Revista de Ensino de Bioquímica最新文献_第4页

BioDomínio – Uma maneira divertida de trabalhar o conteúdo de Bioquímica 生物领域-一个有趣的方式来工作生物化学内容

Revista de Ensino de Bioquímica Pub Date : 2022-07-08 DOI: 10.16923/reb.v20i1.975

Samara Silva De Alcantara, P. Gomes, Cristiane Regina Ruiz, A. P. Martins

{"title":"BioDomínio – Uma maneira divertida de trabalhar o conteúdo de Bioquímica","authors":"Samara Silva De Alcantara, P. Gomes, Cristiane Regina Ruiz, A. P. Martins","doi":"10.16923/reb.v20i1.975","DOIUrl":"https://doi.org/10.16923/reb.v20i1.975","url":null,"abstract":"A Bioquímica é uma disciplina presente nos cursos de diversas áreas, como saúde, meio ambiente, biotecnologia e agronomia, e, apesar de sua relevância, é vista com receio pela maioria dos estudantes. Devido às dificuldades que os alunos apresentam nessa matéria, o desenvolvimento de metodologias ativas de ensino que facilitem seu aprendizado se faz necessário, sendo que a utilização de jogos didáticos tem se mostrado efetiva no processo de ensino-aprendizagem. Diante do exposto, o objetivo deste trabalho foi desenvolver, aplicar e avaliar um jogo didático que contemple o conteúdo de Bioquímica. Foi desenvolvido um jogo de tabuleiro, denominado de BioDomínio, baseado em perguntas e respostas. O grupo que obtiver um maior número de acertos nas perguntas é o vencedor. O jogo foi aplicado remotamente, pela plataforma Teams, durante o horário da monitoria de Bioquímica. Foi criado um questionário na plataforma Forms para a avaliação do jogo. Esse questionário foi disponibilizado aos discentes que participaram e não participaram da atividade, após o término do jogo. Os resultados obtidos evidenciam a efetividade do jogo como ferramenta didática, uma vez que os alunos consideraram a atividade prazerosa e o jogo ajudou de maneira efetiva na compreensão da matéria, mostrando a importância do desenvolvimento e da utilização de diferentes metodologias para o ensino de Bioquímica. ","PeriodicalId":355112,"journal":{"name":"Revista de Ensino de Bioquímica","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-07-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115436894","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Bingo didático: um jogo para dinamizar o aprendizado da degradação oxidativa de carboidratos 说教宾果:一个促进碳水化合物氧化降解学习的游戏

Revista de Ensino de Bioquímica Pub Date : 2022-07-08 DOI: 10.16923/reb.v20i1.993

Ana Maria Medeiros Furtado, Camilla Nazaré Tavares Leal, G. Goulart, Ingrid Alana Carvalho Santos, Ana Keylla Sousa Silva, Isadora Silva Correa Reis, Izabelli Oliveira Lages, Hendrya Julianny Pereira Coelho, Caio Vitor Conceição Costa, Daralyns Borges Macedo, Joanne Moraes de Melo Souza, Marilia Danyelle Nunes-Rodrigues

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Perception of Pre-Service Chemistry Teachers about Detergency: From Macroscopic Observations to Symbolic Theoretical Mental models applied to inactivation of SARS-CoV-2 职前化学教师对去污力的感知:从宏观观察到应用于SARS-CoV-2灭活的符号化理论心智模型

Revista de Ensino de Bioquímica Pub Date : 2022-07-08 DOI: 10.16923/reb.v20i1.984

Quelen Colman Espindola Lima, J. B. Teixeira da Rocha, É. L. Da Silva Loreto

{"title":"Perception of Pre-Service Chemistry Teachers about Detergency: From Macroscopic Observations to Symbolic Theoretical Mental models applied to inactivation of SARS-CoV-2","authors":"Quelen Colman Espindola Lima, J. B. Teixeira da Rocha, É. L. Da Silva Loreto","doi":"10.16923/reb.v20i1.984","DOIUrl":"https://doi.org/10.16923/reb.v20i1.984","url":null,"abstract":"Este estudo trata de uma proposta experimental e da elaboração de esquemas para abordar o tema lipídios e os efeitos do sabão no SARS-CoV-2 em nível molecular. A proposta foi aplicada a alunos de graduação em química. Além da aprendizagem conceitual, os objetivos foram: 1) Explorar ou desenvolver habilidades procedimentais, atitudinais e cognitivas dos futuros professores; e 2) Analisar a capacidade de correlacionar observações experimentais com fenômenos reais, como a inativação do SARS-CoV-2. Os dados foram obtidos a partir de relatórios e esquemas construídos pelos alunos e analisados pelo método de Análise de Conteúdo. Os principais resultados indicaram que o desenvolvimento de atividade experimental com professores de Química em formação pode incentivá-los a raciocinar cientificamente para explicar fenômenos simples do cotidiano e favorecê-los no desenvolvimento da Alfabetização Científica. No entanto, os alunos tiveram dificuldade em formular hipóteses simbólicas químicas para explicar fenômenos macroscopicamente observados e explicar teoricamente situações cotidianas.","PeriodicalId":355112,"journal":{"name":"Revista de Ensino de Bioquímica","volume":"45 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-07-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123838904","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Sala de aula invertida como ferramenta complementar para o processo de ensino-aprendizagem do ciclo de Krebs e cadeia respiratória 倒置的教室作为克雷布斯循环和呼吸链教学过程的补充工具

Revista de Ensino de Bioquímica Pub Date : 2022-07-08 DOI: 10.16923/reb.v20i1.989

Jéssica Wanderley Souza do Nascimento, Carolina Souza Santana, Felipe de Oliveira Andrade, Jéssica Santos De Oliveira, Rebeca Gabrielle Almeida Maciel, Fernanda Khouri Barreto

{"title":"Sala de aula invertida como ferramenta complementar para o processo de ensino-aprendizagem do ciclo de Krebs e cadeia respiratória","authors":"Jéssica Wanderley Souza do Nascimento, Carolina Souza Santana, Felipe de Oliveira Andrade, Jéssica Santos De Oliveira, Rebeca Gabrielle Almeida Maciel, Fernanda Khouri Barreto","doi":"10.16923/reb.v20i1.989","DOIUrl":"https://doi.org/10.16923/reb.v20i1.989","url":null,"abstract":"Historicamente os métodos tradicionais de ensino se consolidaram tendo o professor como a figura central do conhecimento. No entanto, pesquisas mostram que para que o aprendizado seja bem-sucedido é necessário mais do que apenas ouvir. Nesse sentido, a sala de aula invertida é um tipo de metodologia ativa que torna o aluno protagonista do seu aprendizado. Diante disso, esse trabalho visa demonstrar a aplicação da sala de aula invertida como uma metodologia adequada para o melhor entendimento da bioquímica, demonstrando os benefícios de sua utilização dentro do campo das áreas biomédicas. Essa metodologia foi aplicada em uma turma do curso de medicina da Universidade Federal da Bahia, para abordagem do tema “Ciclo de Krebs e Cadeia Respiratória”. A turma foi dividida em grupos para apresentação de instrumentos lúdicos sobre a temática, com preenchimento de questionário individual ao final do encontro. Foi possível observar que essa estratégia de abordagem proporcionou um maior aprendizado, já que 59,5% dos alunos classificou a metodologia como excelente e 56,8% declarou nota máxima na autoavaliação sobre a participação no desenvolvimento do trabalho. Além disso, foi constatado que essa metodologia consegue estimular no estudante o senso crítico, solução de conflitos, interação com os colegas e participação ativa do indivíduo na busca por conhecimento; características importantes para o estudante durante a formação médica.","PeriodicalId":355112,"journal":{"name":"Revista de Ensino de Bioquímica","volume":"97 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-07-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125085989","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Heredogame: Jogo Didático para o Ensino de Genética 遗传游戏:用于遗传学教学的教学游戏

Revista de Ensino de Bioquímica Pub Date : 2022-04-29 DOI: 10.16923/reb.v20i1.985

Francisco Bruno de Sousa, Rita Alice Vasconcelos, Jeanr Mary Dos Santos Júnior, Maria Graziele Do Nascimento de Castro, Tarcisio José Domingos Coutinho

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Perfil de Bioquímica: um jogo coletivo com interface física e digital bioquimica简介:一个具有物理和数字界面的集体游戏

Revista de Ensino de Bioquímica Pub Date : 2022-04-29 DOI: 10.16923/reb.v20i1.1021

Maria Helia da Silva Melo, Hugo Valério Corrêa de Oliveira

{"title":"Perfil de Bioquímica: um jogo coletivo com interface física e digital","authors":"Maria Helia da Silva Melo, Hugo Valério Corrêa de Oliveira","doi":"10.16923/reb.v20i1.1021","DOIUrl":"https://doi.org/10.16923/reb.v20i1.1021","url":null,"abstract":"A utilização de metodologias ativas vem trazendo benefícios reais para o processo de ensino-aprendizagem, e isso pode ser bem visível para as disciplinas consideradas de grande complexidade, a exemplo da Bioquímica. Alinhando a preocupação entre despertar o interesse dos alunos na disciplina e melhorar a aprendizagem de uma forma interativa surge a crescente utilização dos jogos didáticos. O presente trabalho tem como objetivo apresentar o jogo Perfil de Bioquímica, que teve sua inspiração no jogo comercial Perfil Júnior 2 da Grow Jogos e Brinquedos LTDA. Para esta versão didática propõe-se, de maneira lúdica, estimular a aprendizagem por meio da gamificação, dos conteúdos estudados durante o curso de Bioquímica. A metodologia foi baseada na descrição do desenvolvimento, componentes e regras do jogo. A aplicação do jogo em sala de aula foi avaliada e discutida segundo as respostas dos alunos mediante o preenchimento de um formulário da plataforma Google Forms© que visou coletar dados a respeito da relevância do jogo para a disciplina, possibilidade de aprendizagem, satisfação, entre outros questionamentos. De acordo com as respostas, 100% dos alunos considerou relevante a aplicação do jogo para a disciplina de Bioquímica e que esta foi uma ótima oportunidade de aprendizagem entre os pares.","PeriodicalId":355112,"journal":{"name":"Revista de Ensino de Bioquímica","volume":"35 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-04-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125606511","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Biochemistry teaching during a pandemic – an online teaching experience 大流行期间的生物化学教学——在线教学经验

Revista de Ensino de Bioquímica Pub Date : 2022-04-29 DOI: 10.16923/reb.v20i1.986

Francis Pereira-Dias, Marina Bazzo De Espíndola

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From the application of active teaching methods to significant learning in Cellular and Molecular Biology: exploring possibilities with Problem Based Learning 从积极教学方法的应用到细胞和分子生物学的重要学习:探索基于问题的学习的可能性

Revista de Ensino de Bioquímica Pub Date : 2021-07-15 DOI: 10.16923/REB.V19I1.928

Giulian da Silva Sá, Leidiane Barboza Silva, E. A. Dos Santos, A. Uchôa

{"title":"From the application of active teaching methods to significant learning in Cellular and Molecular Biology: exploring possibilities with Problem Based Learning","authors":"Giulian da Silva Sá, Leidiane Barboza Silva, E. A. Dos Santos, A. Uchôa","doi":"10.16923/REB.V19I1.928","DOIUrl":"https://doi.org/10.16923/REB.V19I1.928","url":null,"abstract":"Cellular and Molecular Biology contents are discussed in high school integrated to discipline Biology. However, the success of these reflections in higher education is compromised by the unavailability or restriction of the application of active teaching methods, because the students have little familiarity with terms used and these contents are not yet fully discussed, aiming at significant learning. This Teaching Research was the result of a graduate teaching practice and explored the possibility that Problem-Based Learning (PBL) facilitates the significant acquisition of themes in Cellular and Molecular Biology by students from a public institution of higher education in northeastern Brazil. This graduate teaching practice provided to graduate student the opportunity to experience, learn and test innovative teaching and research techniques, and to build new skills. After PBL employment, students acquired competences that would probably not be developed in other common activities with the same effectiveness, and students with learning difficulties in Cellular and Molecular Biology contents or in relationships with their classmates have improved their performance and affectivity. Thus, we suggest the PBL as a pedagogical support to teaching practice, for contributing to making students active in the teaching-learning process and improve the perception of the concreteness of the studied knowledge.","PeriodicalId":355112,"journal":{"name":"Revista de Ensino de Bioquímica","volume":"55 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123819482","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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O uso da “Horta na Escola” e ensino por investigação como ferramenta de ensino e aprendizagem em Bioquímica/Química de Alimentos 利用“学校花园”和研究性教学作为生物化学/食品化学的教学和学习工具

Revista de Ensino de Bioquímica Pub Date : 2021-07-15 DOI: 10.16923/REB.V19I1.943

Maiara Ingrid Cavalcante Queiroz, A. Mendonça, Ana Catarina Rezende Leite

{"title":"O uso da “Horta na Escola” e ensino por investigação como ferramenta de ensino e aprendizagem em Bioquímica/Química de Alimentos","authors":"Maiara Ingrid Cavalcante Queiroz, A. Mendonça, Ana Catarina Rezende Leite","doi":"10.16923/REB.V19I1.943","DOIUrl":"https://doi.org/10.16923/REB.V19I1.943","url":null,"abstract":"Este trabalho analisou o uso da horta no âmbito escolar aliado ao ensino por investigação como ferramentas pedagógicas para o processo de ensino-aprendizagem, incorporando a participação ativa dos educandos para assimilação dos conceitos essenciais de Bioquímica e Química de Alimentos – aminoácidos, proteínas, carboidratos, lipídeos, vitaminas, minerais, além de sua utilidade no contexto social, ambiental e econômico. A horta na escola proporciona estudos, pesquisas, debates e atividades sobre as questões alimentares, nutricionais e ambientais, estimulando ainda, um trabalho pedagógico dinâmico e participativo, o que favorece e estimula o interesse dos educandos pelo conhecimento químico. Assim, elaborou-se uma proposta didática considerando as necessidades inerentes da turma e as particularidades individuais dos educandos do Ensino Médio da instituição pública Escola Estadual Professora Irene Garrido (Maceió-AL, Brasil). Em todas as perguntas do questionário há diferença significativa nas respostas do pré e pós-teste (fase 1 e fase 2), com evolução superior a 95% sobre o conhecimento, inferido pela metodologia ativa aplicada. Assim concluímos que em tal contexto existem os desafios da utilização das ferramentas propostas no ensino do sistema educacional, entretanto tais metodologias provavelmente se complementam no desenvolvimento de habilidades e competências adquiridos em tal disciplina.","PeriodicalId":355112,"journal":{"name":"Revista de Ensino de Bioquímica","volume":"150 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-07-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134106596","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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The teaching of biochemistry and microbiology through practical classes in an interdisciplinary approach 生物化学与微生物学的跨学科教学方法

Revista de Ensino de Bioquímica Pub Date : 2020-08-31 DOI: 10.16923/reb.v18i1.922

J. Cavalcante

{"title":"The teaching of biochemistry and microbiology through practical classes in an interdisciplinary approach","authors":"J. Cavalcante","doi":"10.16923/reb.v18i1.922","DOIUrl":"https://doi.org/10.16923/reb.v18i1.922","url":null,"abstract":"O objetivo deste trabalho foi avaliar impacto do ensino e aprendizado de conceitos de bioquímica e microbiologia, por meio do atividades práticas, no ensino da Biologia. Os participantes da pesquisa foram alunos do ensino médio do IFCE-Iguatu, Ceará, Brasil. A pesquisa foi realizada conforme as exigências éticas e científicas da resolução 466/2012. A pesquisa foi fundamentada em metodologias ativas, a partir da intervenção pedagógica e, as ações foram divididas em duas etapas: a primeira consistiu na elaboração e aplicação das atividades práticas e a segunda, tratou-se da avaliação de aulas práticas e aplicação de questionário específico. As aulas práticas foram avaliadas pelos alunos por meio de um questionário com perguntas diretas usando a escala hedônica estruturada de cinco pontos. Aplicou-se técnica de Brainstorming sobre conceitos que os alunos tinham antes e depois dos experimentos. Conclui-se que ensino de bioquímica e microbiologia, por meio de aulas práticas, com uma abordagem interdisciplinar tiveram importante impacto no aprendizado dos alunos, resultando na construção de conhecimentos, motivação, facilitação da aprendizagem, e promoção da qualidade de vida dos alunos.","PeriodicalId":355112,"journal":{"name":"Revista de Ensino de Bioquímica","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-08-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127286427","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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