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Enquêtes rurales et politiques de la montagne en Suisse, 1918-1945 1918-1945年瑞士山区的农村和政治调查
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2018-01-01 DOI: 10.3917/HSR.049.0131
Luigi Lorenzetti
{"title":"Enquêtes rurales et politiques de la montagne en Suisse, 1918-1945","authors":"Luigi Lorenzetti","doi":"10.3917/HSR.049.0131","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.049.0131","url":null,"abstract":"Durant l’entre-deux-guerres, l’independance economique et le repliement identitaire deviennent les horizons que la Suisse se donne pour repondre a la crise economique et a l’incertitude politique et sociale. Cœur symbolique de cette vision, le monde alpin condense les craintes de depeuplement du monde rural et de son incapacite a nourrir le pays. C’est pour repondre a ces inquietudes que, des les annees 1920, la Suisse adopte des mesures de regulation du marche agricole. En meme temps, sur la base d’enquetes sur les regions de montagne, elle promeut des mesures destinees a moderniser les economies alpines. Cette double approche, qui se concretise dans le renforcement des subventions federales en faveur de l’agriculture, se heurte toutefois aux limites d’un modele de modernisation propre aux economies (et a l’agriculture) de plaine – peu compatible avec les specificites (et les contraintes) de la montagne – et a la subordination de la politique de la montagne a la politique agricole federale, ainsi qu’a ses priorites liees a l’approvisionnement alimentaire du pays.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"21 1","pages":"131-157"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86087927","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Paysans et bandits dans les rizières 稻田里的农民和土匪
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2017-06-01 DOI: 10.3917/HSR.047.0041
M. Guérin
{"title":"Paysans et bandits dans les rizières","authors":"M. Guérin","doi":"10.3917/HSR.047.0041","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.047.0041","url":null,"abstract":"La Grande Crise des annees 1930 se manifeste dans les campagnes cambodgiennes, comme dans le reste de l’Asie du Sud-Est, par une rapide baisse des prix, une disette monetaire, une contraction des echanges et un accroissement du fardeau fiscal pesant sur la paysannerie. Elle s’accompagne d’une augmentation des attaques a main armees et des homicides. Une etude serielle des rapports des gouverneurs de la province de Kampong Thom permet de montrer que ceux qui ont recours au vol a main armee sont pour l’essentiel des paysans qui pratiquent le banditisme en marge de leurs activites agricoles. Les attaques visent tous les habitants, y compris les plus pauvres. Toutefois les elites locales, notables de villages et de communes, commercants chinois, sont surrepresentees dans les victimes, ce qui peut s’expliquer par leur richesse, mais aussi par les pressions que l’Etat et les creanciers font peser sur les paysans. Les crimes commis pendant ces annees ne constituent pas une revolte, mais le recours a la violence est legitime par le contexte d’oppression de la paysannerie, legitimation qui a ensuite pu etre recuperee par les Khmers rouges.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"62 1","pages":"41-74"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-06-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"73561289","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Travailler pour les autres dans un village de la région de Meaux à la fin du xv e siècle 15世纪末，在莫地区的一个村庄里为别人工作
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2017-01-01 DOI: 10.3917/HSR.047.0007
Mickaël Wilmart
{"title":"Travailler pour les autres dans un village de la région de Meaux à la fin du xv e siècle","authors":"Mickaël Wilmart","doi":"10.3917/HSR.047.0007","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.047.0007","url":null,"abstract":"A partir d’un registre de justice seigneuriale, l’article decrit l’organisation du marche du travail a l’echelle d’un village. A partir d’une prosopographie des employeurs et des employes, il est possible de dresser une sociologie des rapports de travail et de mesurer la part des travailleurs agricoles forains. Les proces presentes dans le registre permettent egalement de comprendre les regles et coutumes qui sous-tendent les recrutements, beaucoup plus codifies qu’il n’y parait. Notamment, les responsabilites de chacun semblent bien connues et la justice locale veille a les faire respecter. Enfin, le registre donne quelques indications sur la question de la remuneration et sur le role sociabilisant du travail dans le monde rural de la fin du Moyen Âge.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"48 1","pages":"7-39"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"76909203","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Internationalisation des traitements arsenicaux : des doryphores américains aux abeilles françaises (1868-1922) 砷治疗的国际化:从美国doryphus到法国蜜蜂(1868-1922)
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2017-01-01 DOI: 10.3917/HSR.048.0137
Rémi Fourche
{"title":"Internationalisation des traitements arsenicaux : des doryphores américains aux abeilles françaises (1868-1922)","authors":"Rémi Fourche","doi":"10.3917/HSR.048.0137","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.048.0137","url":null,"abstract":"Au cours du dernier tiers du xixe siecle le doryphore de la pomme de terre (Leptinotarsa decemlineata) devient le depredateur le plus nuisible aux cultures nord-americaines. Les relations entre les entomologistes americains et francais, apparues au cours du desastre phylloxerique, permettent aux methodes de destruction des insectes consideres comme nuisibles de traverser l’Atlantique et de trouver un echo en France. Des lors, les especes vegetales protegees des ravageurs par les premiers insecticides chimiques utilises a grande echelle, les arsenicaux, apparaissent de plus en plus nombreuses. Pour certaines d’entre elles les consequences apicoles sont immediates, et ce des deux cotes de l’Atlantique. Bien que la toxicite de matieres actives a large spectre soit immediatement perceptible pour l’ensemble des arthropodes utiles, il semble que, des le debut du xxe siecle, les producteurs ne tiennent pas toujours compte des avertissements et conseils prodigues par les entomologistes.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"11 8 1","pages":"137-176"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"79946099","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Nombreux et opulents : les monastères cisterciens de Galice depuis la réforme jusqu’à la sécularisation 众多而丰富:加利西亚的西多会修道院，从宗教改革到世俗化
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2017-01-01 DOI: 10.3917/HSR.048.0005
Pegerto Saavedra
{"title":"Nombreux et opulents : les monastères cisterciens de Galice depuis la réforme jusqu’à la sécularisation","authors":"Pegerto Saavedra","doi":"10.3917/HSR.048.0005","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.048.0005","url":null,"abstract":"L’ordre de Citeaux a connu une importance extraordinaire en Galice, ou treize monasteres masculins et un feminin s’en sont reclames. Pour exploiter leurs vastes domaines, depuis le Bas Moyen Âge, ils ont adopte un contrat emphyteotique, bien que temporel, connu sous le nom de foro, de sorte que les communautes de moines avec l’habit blanc furent quasiment, des leur origine, des institutions rentieres. Leurs patrimoines n’etaient jamais evalues selon leur extension, mais selon les revenus en nature qu’ils occasionnaient. Les comptabilites des archives cisterciennes nous permettent de connaitre la composition, trajectoire et destination des rentes qu’ils percevaient, et leur analyse met en relief l’existence de situations tres diverses, en accord avec les dynamiques regionales du systeme agraire et avec la relation organique des revenus avec la production. En dehors des changements internes dans le volume et la composition des rentes, la consideration sociale des diverses cereales, l’economie des monasteres galiciens se caracterise par une stabilite etonnante jusqu’au moment meme de la secularisation, en 1835.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"43 1","pages":"5-47"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"90902807","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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La Révolution française vue et vécue par un villageois du Pays de Caux 一位来自科克斯的村民看到并经历了法国大革命
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2017-01-01 DOI: 10.3917/HSR.047.0137
Paul Maneuvrier-Hervieu
{"title":"La Révolution française vue et vécue par un villageois du Pays de Caux","authors":"Paul Maneuvrier-Hervieu","doi":"10.3917/HSR.047.0137","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.047.0137","url":null,"abstract":"La Revolution francaise a cree une rupture inedite dans la vie quotidienne des habitants des campagnes. Cependant, l’extreme rarete des ecrits paysans empeche l’historien de saisir leur ressenti et leurs sentiments profonds. Comment les paysans ont-ils vecu ces annees revolutionnaires ? Quels ont ete leurs sentiments et leurs reactions face aux evenements nationaux ou locaux ? Cet article, par la publication d’une source peu connue et enigmatique, propose de faire entendre la parole d’un villageois du Pays de Caux a travers ce qu’il raconte de son experience personnelle et le regarde qu’il porte sur les evenements qui se sont deroules sous ses yeux.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"11 4","pages":"137-180"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"72464885","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Le piémont ou l’historicisation d’un non-objet géographique: Réflexion à partir du cas de la haute Provence des xviie-xxe siècles 皮埃蒙特或非地理对象的历史化:基于17 - 20世纪上普罗旺斯案例的反思
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2017-01-01 DOI: 10.3917/HSR.047.0075
É. Fabre
{"title":"Le piémont ou l’historicisation d’un non-objet géographique: Réflexion à partir du cas de la haute Provence des xviie-xxe siècles","authors":"É. Fabre","doi":"10.3917/HSR.047.0075","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.047.0075","url":null,"abstract":"Ce travail, fruit d’une recherche de nature historique sur la haute Provence aux epoques moderne et contemporaine, interroge un piemont, type d’espace peu individualise par la geographie humaine. Il definit le piemont comme un espace intermediaire entre deux milieux aux caracteristiques tranchees, dont un est une montagne, de sorte qu’il agit comme un relais, en particulier pour les echanges commerciaux. La modernite, qui facilite les communications, finit durant les XIXe-XXe siecles par mettre en relation directe les milieux extremes, faisant disparaitre les fonctions piemontines. L’industrie rurale disparait egalement, les produits venant d’ailleurs etant moins chers et de meilleure qualite que les productions manufacturees locales. La diversite intrinseque du piemont, qui combine les influences pedoclimatiques des milieux qui l’encadrent, lui permet longtemps une large gamme de productions, mais est un frein a la specialisation. Territoire aux singularites fortes, le piemont perd beaucoup de ses caracteristiques dans un monde de plus en plus ouvert.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"408 1","pages":"75"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"76346294","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Agronomie des engrais en France au xixe siècle 19世纪法国的肥料农学
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2017-01-01 DOI: 10.3917/HSR.048.0177
Fabien Knittel
{"title":"Agronomie des engrais en France au xixe siècle","authors":"Fabien Knittel","doi":"10.3917/HSR.048.0177","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.048.0177","url":null,"abstract":"Les discours agronomiques sur les engrais sont complexes : discours vantant les vertus des engrais chimiques et denigrant les routines paysannes ou, au contraire, rejet de la chimie et promotion de la fumure organique ou, plus moderes, discours associant etroitement engrais chimiques et fumure d’origine organique. Les agronomes consacrent une tres grande part de leurs ecrits a cette question des engrais et traitent aussi bien des amendements et des engrais chimiques. Il s’agit alors, a travers trois exemples significatifs, de comprendre, a travers une analyse croisant l’histoire rurale, l’histoire des sciences et des techniques et l’histoire environnementale, comment les agronomes rationalisent les techniques de fertilisation des sols en s’adaptant a l’emergence de l’agrochimie au cours du xixe siecle. Le premier exemple choisi est celui de la production du salpetre, analysee par Boussingault au debut des annees 1860. Le second concerne les eaux d’egout, issues des fosses de vidanges urbaines, utilisees comme engrais agricoles et etudiees par Deherain. Enfin, le troisieme est consacre, a partir des textes de Grandeau, a l’emergence des engrais chimiques et a celle de la lutte contre la fraude.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"67 1","pages":"177-200"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"87580620","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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L’acceptabilité sociale des tirs de loups 射杀狼的社会接受度
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2017-01-01 DOI: 10.3917/HSR.047.0099
Patrick Degeorges, Anne Lalo
{"title":"L’acceptabilité sociale des tirs de loups","authors":"Patrick Degeorges, Anne Lalo","doi":"10.3917/HSR.047.0099","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.047.0099","url":null,"abstract":"Canis lupus fait partie des especes protegees. La mise a mort intentionnelle de loups est donc interdite mais des derogations a ce principe sont possibles lorsque les degâts causes a l'elevage sont trop importants. La reglementation prevoit une gradation des interventions : dissuasion par effarouchement, tir de defense du berger pour proteger son troupeau et prelevements de l’Etat portant sur un nombre de loups annuellement determine. Or, ces tirs font l’objet de violents desaccords entre les acteurs qui sont partie prenante de la politique du loup en France, comme en temoigne la multiplication des recours devant les tribunaux administratifs. La question de l'acceptabilite sociale des tirs de loups est donc au cœur des arbitrages que l'Etat doit faire pour trouver un juste equilibre entre les interets du monde rural et la conservation de la biodiversite. Pour faire le point a ce sujet et examiner les pistes d'un eventuel consensus, une enquete sociologique a ete menee aupres de 1 752 personnes : eleveurs, chasseurs, maires, agents publics et associations de protection de la nature.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"41 1","pages":"99-136"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"73811006","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Agriculture, esprit du temps et mouvement des Lumières 农业，时代精神和启蒙运动
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2017-01-01 DOI: 10.3917/HSR.048.0093
G. Denis
{"title":"Agriculture, esprit du temps et mouvement des Lumières","authors":"G. Denis","doi":"10.3917/HSR.048.0093","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.048.0093","url":null,"abstract":"L’agriculture est un des grands sujets du xviiie siecle. « Premier des arts », elle est au cœur des debats recurrents sur l'origine des societes, de la propriete, des richesses, de la connaissance, etc. La vie agricole est synonyme de moralite et de civisme en opposition au luxe corrupteur et a l’egoisme. Ces representations sont ressassees, des essais d’economie ou de philosophie jusqu’aux ecrits litteraires. Elles parcourent l’Encyclopedie. L'eloge de l’agriculture renvoie en miroir a la critique du regime. Il en est ainsi des references aux citoyens agriculteurs romains, a la politique agricole de Sully, ou encore aux fermiers americains, de meme que dans le projet utopique de L'An 2440 de Sebastien Mercier. Ce contexte donne de nouvelles sciences centrees sur l'agriculture et des societes dont c’est l’objet. La generalisation de ces representations – formant ideologie ? – est partie prenante de « l’esprit du temps. » Elle est aussi en correspondance avec le mouvement des Lumieres. Ces representations influencent, incarnent et diffusent en effet les ambitions et principes de ce dernier.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"81 1","pages":"93-136"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83912025","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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