{"title":"L’arpentage général des terres en Russie comme projet impérial (1765-1861)","authors":"N. Platonova","doi":"10.3917/hsr.050.0109","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/hsr.050.0109","url":null,"abstract":"A la jonction des champs de l’histoire economique et rurale, de l’histoire sociale et de l’histoire imperiale, cette etude se propose de retracer les tentatives entreprises par la monarchie russe pour organiser l’arpentage des terres sur l’ensemble du pays depuis le xviie jusqu’au milieu du xixe siecle. L’Arpentage general des terres, lance en 1765, constitue un evenement central, qui se rattache a l’œuvre reformatrice de Catherine II. Il n’avait pas pour finalite d’etablir la base de l’imposition fonciere mais repondait plutot a des objectifs plus larges, puisqu’il devait permettre de recenser et delimiter les differentes categories de terres a travers l’empire et en meme temps de recueillir des informations concernant sa situation economique. Il faut par ailleurs signaler que la noblesse, en tant qu’ordre social, a pu a cette occasion renforcer ses droits et privileges fonciers et regler des litiges de bornage. Dans cet article, nous etudions la chronologie de la mise en place de l’Arpentage general des terres, les services qui en etaient charges et leur pratique, ainsi que ses resultats, qui refletent la diversite des territoires et les realites economiques et sociales de l’Empire russe durant cette periode.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"13 1","pages":"109-157"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"89436380","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"L’agrier en Gascogne et Languedoc","authors":"Roland Viader","doi":"10.3917/HSR.049.0089","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.049.0089","url":null,"abstract":"En Gascogne et Languedoc, du Moyen Âge jusqu’a la Revolution, le mot agrier pouvait recouvrir diverses formes de prelevements proportionnels aux recoltes, mais s’employait plus specifiquement pour designer une redevance coutumiere associee a des conditions de tenure tres particulieres. L’examen des contrats agraires, des censiers et des chartes de coutumes du xiii e siecle revele la variete des logiques a l’œuvre dans l’etablissement des redevances seigneuriales, et les chartes de franchises permettent de devoiler a quel point ces formes de prelevement etaient liees a des contextes sociaux, juridiques et techniques tres caracterises. Compares avec ce que l’on sait des prelevements a part de fruit dans le reste de l’Europe, ces traits caracteristiques de l’agrier livrent un eclairage resolument neuf sur la part des communautes, des pratiques agricoles et des formes d’appropriation du sol dans la determination des formes du prelevement seigneurial.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"114 1","pages":"89-130"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"87991135","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Quelles géographies de la France rurale ?: Réflexions à propos de la nouvelle question de géographie aux concours de l'enseignement secondaire","authors":"Laurent Rieutort, P. Madeline, Claire Delfosse","doi":"10.3917/HSR.050.0007","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.050.0007","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"39 1","pages":"7-30"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"85789888","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"En cordée, depuis un quart de siècle","authors":"J. Moriceau","doi":"10.3917/HSR.049.0007","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.049.0007","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"11 1","pages":"7-8"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"78304547","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Tenir et travailler la terre. L’expression de la possession foncière dans les campagnes florentines du XIIIe siècle, d’après une audition de témoins des années 1240","authors":"Philippe Lefeuvre","doi":"10.3917/HSR.049.0055","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.049.0055","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"432 1","pages":"55-87"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"78211988","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Spécialisation régionale et avantages comparatifs: Le contre-exemple de Montmorillon, Vienne (1930-1970)","authors":"H. Cochet, Olivier Ducourtieux","doi":"10.3917/hsr.050.0159","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/hsr.050.0159","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"68 1","pages":"159"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"75250506","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Le domaine royal de Hammurabi de Babylone: Apports de la documentation cunéiforme à l’histoire agraire","authors":"Baptiste Fiette","doi":"10.3917/hsr.049.0009","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/hsr.049.0009","url":null,"abstract":"Resume : Les archives de Samas-hazir representent l’un des principaux apports de la documentation cuneiforme a l’histoire agraire de la Mesopotamie a l’epoque amorrite (2000-1600 av. J.-C.). Ce dignitaire fut le responsable du domaine royal de Hammurabi, roi de Babylone (1792-1750 av. J.-C.), dans la province de Larsa conquise en 1763 av. J.-C. Environ deux-cents documents comprenant des lettres ecrites a Samas-hazir par le roi ou ses ministres, des listes de champs, des registres de recoltes, ou encore des rapports d’activites laisses par les arpenteurs et les exploitants illustrent la politique agricole du roi babylonien. Cette etude met l’accent d’une part sur la concession des tenures aux serviteurs du Palais, et d’autre part sur la culture des champs d’orge et la collecte des recoltes envoyees a Babylone. En outre, elle s’attache a mettre en lumiere les acteurs de l’administration, palatiale et provinciale, ainsi que la redaction et la circulation des differents documents relatifs a la gestion du domaine royal.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"158 1","pages":"9-53"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"73742702","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Communautés rurales et édifices seigneuriaux en Bretagne méridionale au xve siècle","authors":"Brice Rabot","doi":"10.3917/hsr.050.0077","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/hsr.050.0077","url":null,"abstract":"Les edifices seigneuriaux sont au cœur des pratiques et de la vie rurale. Symboles de l’autorite seigneuriale inscrits dans les paysages, les edifices seigneuriaux – les moulins, les fours ou les pressoirs – sont aussi plus largement des outils mis a la disposition des seigneurs pour soutenir et accompagner l’economie rurale. Ce dernier point fait l’objet de nouvelles approches de la part de l’historiographie recente. Le present article se fixe pour principal objectif de revenir sur cette thematique en partant d’un cadre geographique coherent, la Bretagne meridionale, et chronologique suffisamment ample – les xive et xve siecles – pour remettre en perspective les informations tirees des archives seigneuriales. La presentation est completee de pieces justificatives, qui permettent de mieux saisir la portee et les enjeux des sources bretonnes de la fin du Moyen Âge.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"50 1","pages":"77-108"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"85766152","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"La viticulture en Touraine (Moyen Âge-xxe siècle): Dynamiques spatiales et commerciales du vignoble","authors":"Samuel Leturcq, Adrien Lammoglia","doi":"10.3917/hsr.050.0031","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/hsr.050.0031","url":null,"abstract":"A la difference de l’Anjou, du Blesois ou de l’Orleanais, la Touraine entre tardivement dans les grands circuits commerciaux extra-regionaux et internationaux : seulement a partir du xviie siecle pour les vins blancs de Vouvray exportes par les Hollandais vers le nord de l’Europe, a partir du xviiie siecle et surtout au xixe pour les vins rouges dits « vins du Cher », du Chinonais et du Bourgueillois. Dans un contexte de deperissement des economies viticoles franciliennes, orleanaises et blesoises, mais aussi d’amelioration des conditions de transport et d’augmentation sensible des quantites consommees, la production viticole tourangelle gagne alors le marche parisien, en recherche de vins peu couteux, alcoolises et colorants, utiles comme vins de coupage. La crise du phylloxera, qui touche la Touraine a partir de 1882, provoque, comme partout ailleurs, une crise de la filiere viticole qui se concentre dans le courant du xxe siecle sur trois poles de production (le Vouvrillon, le Chinonais et le Bourgueillois), enterinant un deperissement progressif du vignoble de la vallee du Cher. Cet article, en confrontant les donnees des superficies viticoles avec les donnees demographiques pour chaque paroisse et commune de Touraine, propose une geographie subtile de ces evolutions, montrant comment quelques dizaines de communes se sont progressivement orientees vers une specialisation viticole pour satisfaire un marche lointain, quand les autres ont conserve un vignoble de taille modeste, cantonne a l’autoconsommation des producteurs, ou a destination d’un marche de proximite.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"1 1","pages":"31-75"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88341607","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Science sociale intégrée ou niche interdisciplinaire plurielle ?: Réflexions à partir de la revue d’études rurales Ager","authors":"Fernando Collantes","doi":"10.3917/hsr.050.0189","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/hsr.050.0189","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"10 1","pages":"189"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84309523","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}