Ciencia y Tecnología Agropecuaria最新文献_第4页

Fasciola hepática como causal de decomiso de hígados en bovinos faenados en la provincia de Huaura, Perú 肝片吸虫是秘鲁华乌拉省牛肝脏被没收的原因

Ciencia y Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2023-06-20 DOI: 10.21930/rcta.vol24_num2_art:3090

Jesús Silva-Castro, José Rentería-Mendoza, Yaneline Nilda Hidalgo-Vasquez, C. Velásquez-Vergara

{"title":"Fasciola hepática como causal de decomiso de hígados en bovinos faenados en la provincia de Huaura, Perú","authors":"Jesús Silva-Castro, José Rentería-Mendoza, Yaneline Nilda Hidalgo-Vasquez, C. Velásquez-Vergara","doi":"10.21930/rcta.vol24_num2_art:3090","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num2_art:3090","url":null,"abstract":"La fascioliasis es una enfermedad parasitaria emergente que afecta al ganado bovino de Perú. El objetivo de esta investigación fue determinar los factores asociados a la prevalencia de Fasciola hepática en bovinos faenados en la provincia de Huaura. Se evaluaron datos sobre decomisos de hígados, procedencia, edad, sexo y mes del año, provenientes de los registros de 2198 bovinos, entre mayo y agosto del 2018, donde el 59,51 % de los hígados estuvieron infestados con Fasciola hepática. Además, se registró un mayor decomiso (p < 0,05) en los bovinos procedentes de los distritos Churín (67 %), Oyón (63 %) y Ambar (57 %), ubicados en las zonas de mayor altitud (2082-3620 m s.n.m.) y precipitación pluvial (30-206 mm). Asimismo, la prevalencia fue mayor en mayo (69 %, p < 0,05) en comparación con junio (61 %), julio (58 %) y agosto (42 %) y la edad de los animales fue un factor significativamente asociado al decomiso de hígados (p < 0,05), siendo mayor en el ganado de 5 años o más (62 %) y menores de 2 años (64 %) en comparación a los de 2 años (51 %), 3 años (53 %) y 4 años (52 %). Por otra parte, el decomiso de hígados fue mayor en hembras (61 %, p < 0,05) que el registrado en machos (51 %). La prevalencia de F. hepática en bovinos faenados en la provincia de Huaura es elevada, donde la procedencia del ganado, el sexo, la edad y el mes del año estuvieron asociados con el mayor decomiso de hígados.","PeriodicalId":123230,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnología Agropecuaria","volume":"7 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127920246","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Análisis del comercio de mango en el marco del T-MEC, un análisis de competitividad T-MEC框架下芒果贸易分析，竞争力分析

Ciencia y Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2023-06-16 DOI: 10.21930/rcta.vol24_num2_art:3267

Ernest Yasser Nuñez Betancourt, Alejandro Revilla Chaviano, Natividad Hernandez Mendoza, Carlos Ernesto Luquez Gaitan

{"title":"Análisis del comercio de mango en el marco del T-MEC, un análisis de competitividad","authors":"Ernest Yasser Nuñez Betancourt, Alejandro Revilla Chaviano, Natividad Hernandez Mendoza, Carlos Ernesto Luquez Gaitan","doi":"10.21930/rcta.vol24_num2_art:3267","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num2_art:3267","url":null,"abstract":"El Mangifera indica L., conocida generalmente como mango, es un producto demandado en el mundo y especialmente en Estados Unidos. El desconocimiento del posicionamiento comercial en el marco del t-mec del mango mexicano resulta una problemática significativa a estudiar, debido a la relevancia del producto. Se tiene como objetivo examinar la competitividad comercial del mango mexicano dentro del comercio estadounidense en el marco del t-mec, determinando tasas de crecimiento logarítmicas usando exportaciones, importaciones, índices de competitividad comercial y producción del mango de 1994 al 2020. Como metodología, se documentaron datos de producción, exportaciones e importaciones en toneladas y dólares. Se consultaron fuentes como Trademap, siap, usda y fao de 1994 al 2020 y se calcularon índices de competitividad comercial. Los resultados señalan que las exportaciones crecieron 361 %, las importaciones crecieron, pero continúan siendo poco significativas; los indicadores demostraron positividad general, el índice de la balanza comercial relativa fue cercano a 1, el índice de transabilidad fue de 0,13 en promedio, el grado de apertura exportadora fue positivo en dicho periodo y las importaciones presentaron en el grado de penetración valores cercanos a 0. Así, se concluye que la demanda de los Estados Unidos crece en mayor proporción que la oferta mexicana. A futuro, los aumentos de producción nacional serán absorbidos por el mercado estadounidense, por lo que se prevé un aumento significativo y sostenido de la competitividad.","PeriodicalId":123230,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnología Agropecuaria","volume":"08 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131917546","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Actividad cicatrizante del extracto hidroetanólico liofilizado de Piper angustifolium en cuyes con lesiones subcutáneas y dérmicas 胡椒冻干氢乙醇提取物对豚鼠皮下和皮肤损伤的愈合活性

Ciencia y Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2023-06-12 DOI: 10.21930/rcta.vol24_num2_art:3114

Víctor Carhuapoma-Delacruz, Brian Huaman Cusi, Janeth Vanessa Maldonado Chilquillo, Luis Mariano Soldevilla Choque, Maricruz Quispe Gaspar, Nicasio Valencia Mamani, Melanio Jurado Escobar, Mario Esparza

{"title":"Actividad cicatrizante del extracto hidroetanólico liofilizado de Piper angustifolium en cuyes con lesiones subcutáneas y dérmicas","authors":"Víctor Carhuapoma-Delacruz, Brian Huaman Cusi, Janeth Vanessa Maldonado Chilquillo, Luis Mariano Soldevilla Choque, Maricruz Quispe Gaspar, Nicasio Valencia Mamani, Melanio Jurado Escobar, Mario Esparza","doi":"10.21930/rcta.vol24_num2_art:3114","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num2_art:3114","url":null,"abstract":"Las lesiones subcutáneas y dérmicas en cuyes (Cavia porcellus) son de importancia clínica, sin embargo, su tratamiento no ha sido eficaz con productos veterinarios tradicionales. Por lo anterior, se evaluó la actividad cicatrizante del extracto hidroetanólico liofilizado de Piper angustifolium a diferentes concentraciones en cuyes con lesiones subcutáneas y dérmicas, así como el costo del tratamiento. Se emplearon 92 cuyes hembras de raza Perú de seis meses de edad con heridas subcutáneas y dérmicas, previo examen clínico. Los grupos consistieron: G1-M 40 %, G2-M 70 %, G3-CP y G4-CN. Se aplicaron a animales del G1 y del G2 a concentración de 40 % y 70 % de extracto etanólico de matico y del G3 violeta de genciana por vía tópica durante 15 días. El tratamiento G2 demostró ser eficaz en cicatrización a los 10 días en relación con G1 y G3. El tiempo y el diámetro de cicatrización mostraron diferencias significativas (p < 0,05), en G2 fue de 0,04 ± 0,1c a los 10 días de estudio, siendo inferiores a G3 (0,80 ± 0,1a) y G1 (0,36 ± 0,4c). El menor costo/tratamiento (dólares estadounidenses) fue para G2 ($1,80) con respecto a G1 ($2,5) y G3 ($3,2) y el extracto hidroetanólico liofilizado de 70 % de Piper angustifolium resultó ser un eficaz cicatrizante en lesiones subcutáneas y dérmicas en cuyes, a menor costo en relación con los tratamientos convencionales.","PeriodicalId":123230,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnología Agropecuaria","volume":"67 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126307912","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Monitoreo de cultivos bajo invernadero utilizando tecnologías 4.0 利用4.0技术监测温室作物

Ciencia y Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2023-06-09 DOI: 10.21930/rcta.vol24_num2_art:2853

Paulina Arregocés-Guerra, Juan Felipe Restrepo-Arias, Manuela Usme Martinez, Juan Pablo Montoya-Yepes, J. W. Branch-Bedoya

{"title":"Monitoreo de cultivos bajo invernadero utilizando tecnologías 4.0","authors":"Paulina Arregocés-Guerra, Juan Felipe Restrepo-Arias, Manuela Usme Martinez, Juan Pablo Montoya-Yepes, J. W. Branch-Bedoya","doi":"10.21930/rcta.vol24_num2_art:2853","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num2_art:2853","url":null,"abstract":"Implementar las herramientas de la “agricultura inteligente” en Colombia, sobre todo en el dominio de los pequeños agricultores, encuentra serias dificultades. Aunque estos representan un 70,8 % del total de unidades de producción agropecuaria (upa), según la Encuesta Nacional Agropecuaria (dane, 2019), solo el 2,4 % de ellos cuenta con una conexión a internet y con el “internet de las cosas” (o IoT según sus siglas en inglés) es posible el monitoreo de variables y mejoras de las estrategias de producción agrícola. Dado lo anterior, este trabajo explora el uso de herramientas tecnológicas 4.0 en zonas rurales, donde se utilizó una plataforma IoT de acceso libre y tecnologías LoRa y LoRaWAN (Long Range Wide Area Network), con referencia de arquitectura LoRaFarM (LoRaWAN-based Smart Farming Modular IoT Architecture) y también se emplearon sensores en dos invernaderos de producción de hortalizas en el municipio de San Cristóbal. Así, la plataforma permitió a los agricultores la visualización en el panel de control de lecturas de temperatura, humedad relativa del aire, espectros de luz (visible, infrarrojo y ultravioleta) y voltaje de alimentación de los nodos de sensores. La transmisión de datos se configuró a aproximadamente 3 km hasta una puerta de enlace a internet y se logró el almacenamiento de datos hasta por 5 GB. Se concluye que es posible enlazar a agricultores a un nodo de internet, mejorando la cobertura de la asistencia técnica y se propone aumentar las distancias de monitoreo y cubrir un número mayor de agricultores en futuros trabajos.","PeriodicalId":123230,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnología Agropecuaria","volume":"18 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125059273","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Screening for Resistance Against Ralstonia Solanacearum in Commercially Available Colombian Potato Varietiest 哥伦比亚市售马铃薯品种对茄枯病菌的抗性筛选

Ciencia y Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2023-06-04 DOI: 10.21930/rcta.vol24_num2_art:2976

Christian Vargas, Mauricio Soto-Suárez, P. Zuluaga

{"title":"Screening for Resistance Against Ralstonia Solanacearum in Commercially Available Colombian Potato Varietiest","authors":"Christian Vargas, Mauricio Soto-Suárez, P. Zuluaga","doi":"10.21930/rcta.vol24_num2_art:2976","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num2_art:2976","url":null,"abstract":"Ralstonia solanacearum, the causal agent of bacterial wilt, is one of the most devastating bacterial diseases worldwide. In potatoes and many other commercial species such as tomato, banana, plantain, and eggplant, among others, there is a lack of efficient strategies to control this pathogen. Therefore, using resistant cultivars might be the best strategy to prevent this disease. However, breeding for bacterial wilt resistance is challenging since latent infections pose a significant limitation when evaluating resistance to this disease in plant germplasm. Part of the diversity of potato genetic resources is maintained in the Colombian Central Collection (CCC) of potatoes, Corporación Colombiana de Investigación Agropecuaria (Agrosavia). With its 2069 accessions, the CCC is a good source for plant breeding programs. As a first attempt to identify bacterial wilt resistant/tolerant potato sources, 11 commercially available potato varieties were evaluated, representing Andigena and Phureja materials from the CCC. To this end, plants were drench-inoculated with R. solanacearum. This strain was able to cause severe disease in six of the 11 accessions tested. Thus, five highly R. solanacearum-resistant accessions were identified. These results represent a preliminary assessment for identifying bacterial wilt resistance sources that will contribute to establishing a potato breeding program to face this devasting pathogen before it arrives 70 Colombia.","PeriodicalId":123230,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnología Agropecuaria","volume":"2 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114436908","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Sustentabilidad productiva de la instalación de sistemas silvopastoriles: una revisión sistemática basada en la realidad de Perú y Colombia 森林畜牧系统安装的生产可持续性:基于秘鲁和哥伦比亚实际情况的系统审查

Ciencia y Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2023-05-29 DOI: 10.21930/rcta.vol24_num2_art:3048

J. A. Saucedo-Uriarte, Clavel Diaz-Quevedo, Manuel Emilio Milla Pino, L.M. Durand Chávez, J.L. Linares Rivera, Héctor Vladimir Vásquez Pérez, H. Quispe-Ccasa

{"title":"Sustentabilidad productiva de la instalación de sistemas silvopastoriles: una revisión sistemática basada en la realidad de Perú y Colombia","authors":"J. A. Saucedo-Uriarte, Clavel Diaz-Quevedo, Manuel Emilio Milla Pino, L.M. Durand Chávez, J.L. Linares Rivera, Héctor Vladimir Vásquez Pérez, H. Quispe-Ccasa","doi":"10.21930/rcta.vol24_num2_art:3048","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num2_art:3048","url":null,"abstract":"La mayor parte de la ganadería a nivel mundial se viene desarrollando en sistemas a campo abierto (sca) o monocultivos, la cual genera pérdidas económicas y ambientales, así como erosión de suelos, pérdida de biodiversidad de flora y fauna, baja producción de carne y leche, y menos ingresos monetarios. Frente a esta situación, existen alternativas sostenibles y sustentables de producción pecuaria que son amigables con el medioambiente, como los sistemas silvopastoriles (ssp). Por lo que, en esta revisión, se plantea analizar la sustentabilidad productiva de la instalación de ssp, al hacer un mayor énfasis en la composición florística de parcelas con ssp en Perú y Colombia, como estudio de caso. La revisión de información fue basada en la declaración Prisma, considerando criterios de inclusión y exclusión, se realizaron comparaciones de producción y calidad del pasto, productividad del ganado lechero y de engorde, oportunidades sociales y ambientales y la composición florística de tales ssp. La instalación de ssp incrementa los rendimientos productivos de los pastos (materia seca, digestibilidad y proteína) y de los animales, como mayor producción de leche y carne, y mayor biodiversidad de especies forrajeras. Además, en ambos países se observa que la implementación de estos sistemas ha mejorado las oportunidades para los productores dedicados a la ganadería, por los beneficiosos impactos económicos, ambientales y sociales que estos brindan. En ese sentido, es un reto para los científicos, gobiernos y entidades involucradas en sistemas sostenibles para seguir buscando nuevas alternativas viables y validarlas para la producción ganadera.","PeriodicalId":123230,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnología Agropecuaria","volume":"52 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123632785","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Descripción morfológica y caracterización de daños de Eurysthea sordida (Erichson) (Coleoptera: Cerambycidae) en Alnus acuminata Kunth (Betulaceae) para el valle del Mantaro, región de Junín, Perú 秘鲁junin地区Mantaro山谷的Eurysthea sordida (Erichson)(鞘翅目:天牛科)对Alnus acuminata Kunth(桦科)的形态描述和危害特征

Ciencia y Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2023-05-23 DOI: 10.21930/rcta.vol24_num2_art:2986

Hernán Baltazar Castañeda, Danilo Baltazar Sedano, Neddy Baltazar Sedano, Joan Blanco Arroyo, Sthephany Estela Quispe Zarate

{"title":"Descripción morfológica y caracterización de daños de Eurysthea sordida (Erichson) (Coleoptera: Cerambycidae) en Alnus acuminata Kunth (Betulaceae) para el valle del Mantaro, región de Junín, Perú","authors":"Hernán Baltazar Castañeda, Danilo Baltazar Sedano, Neddy Baltazar Sedano, Joan Blanco Arroyo, Sthephany Estela Quispe Zarate","doi":"10.21930/rcta.vol24_num2_art:2986","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num2_art:2986","url":null,"abstract":"Eurysthea sordida (Erichson) (Coleoptera: Cerambycidae) es un coleóptero de distribución tropical en Sudamérica que ocasiona daño de importancia económica en Alnus acuminata Kunth en el valle del Mantaro, región de Junín, Perú. En la región, no hay un estudio completo como el ciclo de vida y el daño que ocasiona a Alnus acuminata. El objetivo de esta investigación es estudiar la morfología de los estadios biológicos de E. sordida recolectados en A. acuminata, así como caracterizar su daño. Para esto, se midió la longitud total (L) y el ancho (A) de huevos, larvas, pupas y adultos de E. sordida, así como el diámetro de las perforaciones en corteza y albura de A. acuminata. Adicionalmente, se realizó la descripción morfológica completa de los estadios biológicos de E. sordida para confirmar su identificación taxonómica y la descripción morfológica completa de los estados de huevo, larva, pupa y adulto de E. sordida. Se observaron seis estadios larvales con los siguientes parámetros, i (2,518 ± 0,421 mm), ii (6,228 ± 1,858 mm), iii (15,961 ± 2,752 mm), iv (23,048 ± 1,581 mm), v (28,301 ± 1,170 mm) y vi (33,055 ± 1,412 mm). Todos los ejemplares de A. acuminata evaluados resultaron atacados por individuos de E. sordida, mostrando daños leves hasta muy severos desde la base hasta el fuste medio, en la corteza, el cámbium y la albura. Esta investigación es el primer reporte de los estadios biológicos de E. sordida y sobre los daños a la corteza y la albura de A. acuminata para el valle del Mantaro.","PeriodicalId":123230,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnología Agropecuaria","volume":"8 20","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114052217","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Especies de trips (Insecta: Thysanoptera) asociados con flores de Canavalia ensiformis (L.) (Fabaceae) en Coclé, Panamá

Ciencia y Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2023-05-08 DOI: 10.21930/rcta.vol24_num2_art:3028

A. Barba-Alvarado, Randy Atencio-Valdespino

{"title":"Especies de trips (Insecta: Thysanoptera) asociados con flores de Canavalia ensiformis (L.) (Fabaceae) en Coclé, Panamá","authors":"A. Barba-Alvarado, Randy Atencio-Valdespino","doi":"10.21930/rcta.vol24_num2_art:3028","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num2_art:3028","url":null,"abstract":"La Canavalia ensiformis (L.) dc. (Fabales: Fabaceae) presenta legumbres con granos de color blanco y su cultivo se ha desarrollado con fines de consumo humano, forraje de alto valor nutritivo y como abono verde para determinados suelos. Los estudios de entomofauna asociados a esta destacada planta son muy escasos.\u0000El objetivo del trabajo fue identificar las especies de trips asociadas a flores de C. ensiformis en Coclé, República de Panamá. Los muestreos se realizaron cada dos semanas desde noviembre del 2021 hasta febrero del 2022, en la localidad de Río Hato en la provincia de Coclé, República de Panamá. El estudio se desarrolló en una superficie plantada de C. ensiformis estimada en 1000 m2, con la finalidad de ser utilizada como abono verde, donde se establecieron 10 puntos distribuidos en zigzag a una distancia de 10 metros de distancia entre cada uno. En cada punto fue seleccionada una inflorescencia por planta que se ingresó en un vial de vidrio de 4 Dram con tapa, conteniendo alcohol al 95 %. Los ejemplares de trips recolectados fueron contados e identificados sobre la base de preparaciones microscópicas y claves de identificación específicas. Se cita por primera vez la presencia de las especies Frankliniella cephalica (Crawford), Frankliniella gossypina Hood, Frankliniella insularis (Franklin) y Frankliniella williamsi Hood de Thripidae (Insecta: Thysanoptera) en inflorescencias de C. ensiformis en Panamá y se amplía el número de plantas hospederas de estas especies de trips en América. Durante los cuatro meses de estudio F. insularis fue la especie más abundante.","PeriodicalId":123230,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnología Agropecuaria","volume":"96 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132617574","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Effect of partial replacement of Dichanthium spp. hay with Guazuma ulmifolia foliage on hair lambs’ intake, digestibility, and blood metabolites 枸杞叶部分替代重硫干草对毛羔羊采食量、消化率和血液代谢产物的影响

Ciencia y Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2023-05-02 DOI: 10.21930/rcta.vol24_num1_art:2775

Edwin Sandoval-Lozano, Diana Cediel-Devia, R. Castañeda-Serrano

{"title":"Effect of partial replacement of Dichanthium spp. hay with Guazuma ulmifolia foliage on hair lambs’ intake, digestibility, and blood metabolites","authors":"Edwin Sandoval-Lozano, Diana Cediel-Devia, R. Castañeda-Serrano","doi":"10.21930/rcta.vol24_num1_art:2775","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num1_art:2775","url":null,"abstract":"Extensive livestock management is a common practice in the dry tropics. However, summer conditions can cause high fiber and low protein concentrations, even in grasses adapted to tropical soils, such as Angleton (Dichanthium spp.), widely used in producing small ruminants. On the other hand, Guacimo (Guazuma ulmifolia) is a tree that overcomes high temperatures and hydric stress. This research evaluated the effect of replacing Angleton with four foliage levels of Guacimo on hair lambs’ intake, digestibility, and blood metabolites. Twelve male hair lambs with an average of 22.0 ± 1.3 kg of body weight were used in an experimental 4 × 4 square design. Treatments were as follows: 100 % Angleton hay; 85 % Angleton hay + 15 % Guacimo foliage; 70 % Angleton hay + 30 % Guacimo foliage, and 55 % Angleton hay + 45 % Guacimo foliage. Dry matter (DM), organic matter (OM), crude protein (CP), and neutral detergent fiber (NDF) intake, as well as CP digestibility and glucose concentrations, increased linearly as the level of Guacimo rose (P > 0.05). Guacimo foliage improves intake, blood metabolites, and in vivo digestibility of DM and can be used to replace part of the hay in lamb rations.","PeriodicalId":123230,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnología Agropecuaria","volume":"45 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122030782","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Efecto de diferentes formulaciones de recubrimiento con proporción de mezcla polisacárido/proteína para la conservación de lulo (Solanum quitoense L) 不同涂层配方与多糖/蛋白质混合比例对lulo (Solanum quitoense L .)保存的影响

Ciencia y Tecnología Agropecuaria Pub Date : 2023-04-30 DOI: 10.21930/rcta.vol24_num1_art:2857

Oswaldo Osorio Mora, Jhein Fiorela Benavides Caicedo, Angie Paola Bastidas Legarda, David Fernando López Enriquez

{"title":"Efecto de diferentes formulaciones de recubrimiento con proporción de mezcla polisacárido/proteína para la conservación de lulo (Solanum quitoense L)","authors":"Oswaldo Osorio Mora, Jhein Fiorela Benavides Caicedo, Angie Paola Bastidas Legarda, David Fernando López Enriquez","doi":"10.21930/rcta.vol24_num1_art:2857","DOIUrl":"https://doi.org/10.21930/rcta.vol24_num1_art:2857","url":null,"abstract":"El sector hortofrutícola enfrenta problemáticas relacionadas con el mal manejo poscosecha, lo que genera altos porcentajes de pérdidas. El lulo (Solanum quitoense), fruto andino altamente apetecible en el mercado nacional e internacional, presenta una fisiología climatérica que acelera su metabolismo y disminuye su vida útil, por tal motivo, se ha impulsado el desarrollo de recubrimientos comestibles a partir de materiales biopoliméricos. El objetivo de la investigación fue comparar el efecto de diferentes formulaciones de recubrimientos a base de polisacáridos (pectina o hidroxipropilmetilcelulosa (hpmc)) y proteína (gelatina) sobre la pérdida de peso (%), índice de color y firmeza (n) en lulo. Los frutos fueron seleccionados, acondicionados y distribuidos en nueve (9) tratamientos con proporciones 75/25 %, 50/50 %, 25/75 % y 100 % del total de biopolímeros (3 % p/v) y frutos sin recubrimiento como control. Todos se almacenaron durante 15 días en condiciones ambientales (18,84 ± 1,07 °C y 51,33 ± 4,55 % de humedad relativa (hr)). Los resultados indicaron que T2 (50/50 % pectina/gelatina) presentó la menor pérdida de peso (9,654 ± 0,9 %) para el último día de evaluación y se redujo en 16,40 % respecto al control, preservó el color (9,909 ± 0,3) y mantuvo la firmeza del fruto (26,879 ± 4,0 n). Lo anterior permitió evidenciar un mejor efecto sinérgico entre la proteína y el polisacárido sobre las propiedades del fruto, convirtiéndose así en una alternativa viable y aplicable para la conservación y su contribución en la disminución de las perdidas poscosecha.","PeriodicalId":123230,"journal":{"name":"Ciencia y Tecnología Agropecuaria","volume":"11 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115448671","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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