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La rémission des « Rustauds » “锈”的缓解
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2016-01-01 DOI: 10.3917/HSR.046.0069
E. Gérardin
{"title":"La rémission des « Rustauds »","authors":"E. Gérardin","doi":"10.3917/HSR.046.0069","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.046.0069","url":null,"abstract":"Le debut du xvi e siecle constitue dans le duche de Lorraine et la Basse-Alsace une periode de recompositions sociales et politiques intenses. La guerre des Paysans en demontre le potentiel revolutionnaire et emancipateur. Dans l’incroyable densite des evenements qui se nouent dans ces annees de flux et reflux de l’agitation paysanne, les lettres de grâce nous permettent de saisir le parcours d’individus issus de groupes sociaux le plus souvent silencieux pour l’historien. Saisir la parole des domines n’est cependant pas chose aisee. L’expression politique de ces gens a souvent ete reduite par les sources a des manifestations eruptives et dereglees d’une violence extreme. Pourtant cette parole, reprimee, trouve un chemin original dans le processus politique et judiciaire du pardon. Elle permet d’ouvrir de nouvelles perspectives sur la politisation et la depolitisation par les autorites de l’expression contestataire des communautes paysannes de la premiere modernite.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"129 1","pages":"69-96"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2016-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"89029864","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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La mobilité professionnelle des domestiques au service des grandes exploitations agricoles en France du Nord au xviii e siècle (Artois, Flandre, Hainaut) 18世纪法国北部大型农场佣人的职业流动性(阿图瓦、佛兰德斯、埃诺)
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2015-12-21 DOI: 10.3917/hsr.044.0007
Fulgence Delleaux
{"title":"La mobilité professionnelle des domestiques au service des grandes exploitations agricoles en France du Nord au xviii e siècle (Artois, Flandre, Hainaut)","authors":"Fulgence Delleaux","doi":"10.3917/hsr.044.0007","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/hsr.044.0007","url":null,"abstract":"A la faveur notamment d’un document rare, les Memoires d’un valet de charrue de l’Artois, cet article analyse les logiques qui president a la mobilite professionnelle du personnel permanent des grandes exploitations agricoles en France du Nord au xviiie siecle. Les ecrits des employeurs (fermiers) et des employes (domestiques) permettent ainsi de reconsiderer l’important turn-over au sein des grandes fermes septentrionales : ses causes, mais egalement ses consequences d’une part sur le fonctionnement de l’entreprise, qui connait au meme moment une intensification de ses productions et une integration plus poussee a l’economie marchande, et d’autre part sur le cadre territorial de l’existence du menu peuple des campagnes.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"143 1","pages":"7-26"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77454329","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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La dynamique ovine dans les Alpes-de-Haute-Provence 上普罗旺斯阿尔卑斯地区的羊动态
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2015-12-21 DOI: 10.3917/HSR.044.0057
C. Aubron, J. Boutonnet, C. Moulin
{"title":"La dynamique ovine dans les Alpes-de-Haute-Provence","authors":"C. Aubron, J. Boutonnet, C. Moulin","doi":"10.3917/HSR.044.0057","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.044.0057","url":null,"abstract":"Si elle concerne l’ensemble des zones de production francaises, la crise de l’elevage ovin allaitant se manifeste de maniere specifique dans les territoires du sud de la France, du fait du caractere pastoral des elevages et de la diversite des produits « viande » et des filieres associees. A partir d’une etude conduite dans les Alpes-de-Haute-Provence, aujourd’hui connues pour leur agneau de Sisteron, cet article retrace les evolutions de l’elevage ovin dans les systemes agraires prealpins au cours du xx e siecle et rend compte de la situation actuelle a travers l’analyse du fonctionnement des differents systemes d’elevage. Il discute des relations, souvent ambigues, qui s’etablissent entre qualite des produits et entretien de l’espace et reflechit aux perspectives qui, dans ce contexte, s’offrent au secteur ovin du departement.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"38 1","pages":"57-80"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"78863612","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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La grève du lait de 2009 2009年牛奶罢工
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2015-12-21 DOI: 10.3917/hsr.044.0111
Matthieu Repplinger
{"title":"La grève du lait de 2009","authors":"Matthieu Repplinger","doi":"10.3917/hsr.044.0111","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/hsr.044.0111","url":null,"abstract":"Cet article s’interesse a la greve du lait de 2009. En revenant sur l’emergence du mouvement en Basse-Normandie, il vise a degager le profil des eleveurs qui l’ont animee. L’enquete menee aupres des organisateurs de la greve revele des parcours qui croisent rarement la direction des organisations professionnelles agricoles. Centres sur le developpement technique et/ou economique de leur exploitation, ces eleveurs sont longtemps restes a l’ecart des centre de decision. Ce cas illustre ainsi la deconnexion dans les campagnes entre capital economique et capital politique. C’est un outil d’analyse historique – l’economie morale d’Edward P. Thompson – qui nous amene a une telle conclusion. Croisant un concept de la discipline historique et une enquete sociologique, l’article illustre enfin l’interet d’une approche interdisciplinaire dans l’etude des mouvements ruraux.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"5 1","pages":"111-140"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"81838094","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Une figure oubliée du monde rural : le garde particulier des châtelains de l’Ille-et-Vilaine sous la IIIe République 一个被遗忘的乡村人物:第三共和国时期ille -et- vilaine城堡的特别守卫
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2015-12-21 DOI: 10.3917/HSR.044.0027
J. tanguy
{"title":"Une figure oubliée du monde rural : le garde particulier des châtelains de l’Ille-et-Vilaine sous la IIIe République","authors":"J. tanguy","doi":"10.3917/HSR.044.0027","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.044.0027","url":null,"abstract":"Le garde particulier des proprietes existe depuis longtemps. Mais, jusqu'au xixe siecle, il relevait de statuts incertains et divers. L’essor des forces de maintien de l’ordre a pose la question alors que le nombre des gardes augmentait entre 1800 et 1914 – en France. A partir de 1870 et surtout de 1880, l’installation au pouvoir des Republicains a aiguise le probleme : les gardes etaient des employes, des domestiques, des grands proprietaires, souvent leurs agents politiques, alors meme que les codes leur accordaient le droit de verbaliser les contrevenants sur les terres dont ils avaient la garde et pour les delits relevant de leur competence. Or, ces proprietaires etaient, pour la plupart, des adversaires du pouvoir en place. Il s’ensuivit un debat sur le droit d’agreer, de revoquer, de reprimander les gardes, debat aigu et qui ne deboucha que sur des solutions partielles. Les textes, meme promulgues, devaient d’ailleurs toujours tenir compte des relations interpersonnelles entre notables, fort complexes a la campagne. Pour exercer la fonction, on trouve des ruraux modestes qui cherchent a ameliorer leur niveau de vie par un travail d’ailleurs mal remunere. Ils sont a la fois inclus dans la societe paysanne et en marge de celle-ci, leurs congeneres leur reprochant d’etre des agents de repression au service de la classe dominante. Apres 1918, le recul de la grande propriete, nobiliaire ou bourgeoise, la « prise de pouvoir » de la paysannerie eteignent le debat, et le garde particulier n’a plus de veritable descendance.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"27 1","pages":"27-56"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"84320047","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Le pastoralisme dans les montagnes cantaliennes : entre enjeux fonciers et ressources territoriales: l’exemple de la haute vallée du Mars 坎塔利亚山脉的畜牧业:在土地问题和领土资源之间:以上火星谷为例
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2015-12-01 DOI: 10.3917/HSR.044.0081
J. Grison, Lydie Menadier, D. Ricard, Laurent Rieutort
{"title":"Le pastoralisme dans les montagnes cantaliennes : entre enjeux fonciers et ressources territoriales: l’exemple de la haute vallée du Mars","authors":"J. Grison, Lydie Menadier, D. Ricard, Laurent Rieutort","doi":"10.3917/HSR.044.0081","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.044.0081","url":null,"abstract":"L’article reinterroge les dynamiques pastorales a l’œuvre dans le massif cantalien depuis une cinquantaine d’annees a partir de l’exemple de la haute vallee du Mars (ou Falgoux). Les methodes deployees reposent sur une analyse cartographique des dynamiques paysageres et sur des entretiens semi-directifs aupres de l’ensemble des acteurs du territoire. Les recherches montrent a la fois la poursuite d’un mouvement de specialisation vers l’elevage bovin viande extensif, a base d’estivage et de transhumance, et les tensions foncieres, paysageres et socio-economiques qui en decoulent. Aujourd’hui, dans cette vallee depeuplee, la moitie des terres pastorales sont exploitees par des eleveurs « exterieurs », notamment – mais pas seulement – aveyronnais qui ont procede a une dissociation de l’assise fonciere de leurs exploitations. Les strategies suivies par les acteurs locaux en matiere de valorisation de leur patrimoine pastorale et de ressources specifiques dans le cadre du massif du Puy Mary, labellise « Grand Site » de France, et constituant un haut lieu touristique du Massif central, s’inscrivent dans des campagnes particulierement fragilisees par la deprise humaine endogene et « l’emprise » exogene.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"71 1","pages":"81-110"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"87228619","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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L’École d’Alfort, les bêtes à laine et le perfectionnement des arts économiques 阿尔福特学校，羊毛动物和经济艺术的发展
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2015-07-10 DOI: 10.3917/hsr.043.0073
Malik Mellah
{"title":"L’École d’Alfort, les bêtes à laine et le perfectionnement des arts économiques","authors":"Malik Mellah","doi":"10.3917/hsr.043.0073","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/hsr.043.0073","url":null,"abstract":"Les transformations pedagogiques, scientifiques et institutionnelles qui affectent l’Ecole veterinaire d’Alfort dans les premieres annees du xixe siecle se rapportent a une veritable economie politique. L’installation d’un troupeau d’experience de betes a laine, l’instauration d’ecoles destinees aux bergers puis aux agriculteurs ainsi que la multiplication des travaux sur la vaccine se rattachent a une pensee affermie par le coup d'Etat du 18 Brumaire qui veut dynamiser l’economie nationale en modernisant l'agriculture et en promouvant une elite sociale dans les campagnes.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"81 1","pages":"73-101"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-07-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"79782865","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Les harnais des attellages gallo-romains 高卢罗马人的马具
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2015-07-10 DOI: 10.3917/HSR.043.0007
F. David
{"title":"Les harnais des attellages gallo-romains","authors":"F. David","doi":"10.3917/HSR.043.0007","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/HSR.043.0007","url":null,"abstract":"Les techniques d’attelage ont ete determinantes dans l’histoire de l’economie et des transports. Les harnais antiques sont restes longtemps meconnus alors que le collier d’epaule semblait apparaitre subitement au Moyen Âge. L’auteur apporte ses connaissances professionnelles des chevaux, du dressage et de l’attelage pour reconsiderer les harnais de l’epoque gallo-romaine. Une premiere partie donne des elements pour la comprehension des techniques d’attelage dans l’Antiquite ainsi qu’une synthese des connaissances sur l’iconographie gallo-romaine et les objets archeologiques de cette periode. Une deuxieme partie presente la reconstitution, l’experimentation et l’analyse de vestiges recemment decouverts. Cette etude experimentale engendre de nouvelles hypotheses sur l’evolution des harnais d’encolure.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"166 1","pages":"7-44"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-07-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77921313","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Le vol domestique : une forme de contestation sociale ? 国内盗窃:一种社会抗议形式?
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2015-07-10 DOI: 10.3917/hsr.043.0103
Lisa Bogani
{"title":"Le vol domestique : une forme de contestation sociale ?","authors":"Lisa Bogani","doi":"10.3917/hsr.043.0103","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/hsr.043.0103","url":null,"abstract":"Au cours du premier xixe siecle, le vol « domestique » – c’est-a-dire le vol commis par toute personne qui loue habituellement ses services moyennant des gages – figure parmi les contentieux les plus frequemment traites par la justice. Cet article propose d’examiner le potentiel protestataire de cette forme de delinquance acquisitive en resserrant la focale sur les vols domestiques commis en milieu rural. Revelateur de la fragilite du statut social des serviteurs a gages, ce type de larcin apparait, dans certains cas, comme un moyen de lutte contre les inegalites sociales et le pouvoir du maitre. En cela, son etude permet de mieux cerner les conditions de vie des proletaires ruraux du premier xixe siecle et de restituer la complexite du rapport salarial maitre-serviteur a gages. L’analyse se fonde principalement sur des sources judiciaires et policieres issues des quatre centres d’archives departementaux de l’actuelle region Auvergne (Allier, Cantal, Haute-Loire, Puy-de-Dome), dont la population etait alors essentiellement rurale.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"9 1","pages":"103-123"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-07-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"75648088","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Démasquer le criminel 揭露罪犯
Histoire et Societes Rurales Pub Date : 2015-07-10 DOI: 10.3917/hsr.043.0045
Camille Dagot
{"title":"Démasquer le criminel","authors":"Camille Dagot","doi":"10.3917/hsr.043.0045","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/hsr.043.0045","url":null,"abstract":"Lorsque se deroule un processus d’identification des criminels, les depositions des villageois revelent que la surveillance est bien anterieure aux delits : tout ce qui est etranger et inhabituel est deja repere. L’identification est ensuite realisee par le « bruit » (la rumeur) qui associe des personnes aux faits incrimines. La prevote d’Arches est particulierement confrontee a des gens qui profitent des frontieres pour echapper au systeme judiciaire lorrain. La justice doit etre en mesure d’identifier et de controler les populations criminelles. Contre ses moyens, les voleurs ont leurs propres astuces et la justice saisit peut-etre plus facilement les voleurs occasionnels que les criminels endurcis.","PeriodicalId":34953,"journal":{"name":"Histoire et Societes Rurales","volume":"45 1","pages":"45-72"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2015-07-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86722865","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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