Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm最新文献_第2页

MOLECULAR CHARACTERISTICS OF SOME HIGH-RISK PATHOGENIC VIRUSES IN BIVALVE MOLLUSCS MARKETED IN HANOI IN 2016 2016年河内市双壳类软体动物部分高危病原病毒的分子特征

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm Pub Date : 2023-05-28 DOI: 10.56283/1859-0381/498

Thi Thanh Huyen Phan, Minh Anh Nguyen, Thi Thuy Nguyen, Kim Nguyen Nguyen, T. M. Truong, Q. Le

{"title":"MOLECULAR CHARACTERISTICS OF SOME HIGH-RISK PATHOGENIC VIRUSES IN BIVALVE MOLLUSCS MARKETED IN HANOI IN 2016","authors":"Thi Thanh Huyen Phan, Minh Anh Nguyen, Thi Thuy Nguyen, Kim Nguyen Nguyen, T. M. Truong, Q. Le","doi":"10.56283/1859-0381/498","DOIUrl":"https://doi.org/10.56283/1859-0381/498","url":null,"abstract":"Aims: Norovirus (NoV), Hepatitis E virus (HEV) and Human Astrovirus (HAstV) are common human pathogenic viral agents in bivalve molluscs with frequent emergence of new variants, which pose various difficulties in fighting the epidemic. Therefore, this study aims to evaluate the molecular characteristics of viruses, thus proposing timely response measures and limiting unwanted consequences caused by food poisoning.\u0000Methods: A total of 120 samples (60 samples of oysters and 60 samples of clams) were collected at markets and supermarkets in Hanoi in 2016. The samples were analyzed for 3 indicators of Norovirus (NoV), Hepatitis E virus (HEV) and Human Astrovirus (HAstV) using Real-time RT-PCR technique. The samples that were positive for the virus were further analyzed for molecular characteristics through RT-Nested-PCR reaction, Sanger sequencing, and phylogenetic tree construction using MEGA 11 software.\u0000Results: For NoV GI, there are 5 detected genotypes: GI.2, GI.4, GI.5, GI.6 and GI.8 of which GI.5 genotype accounts for 56%. The number of genotypes of NoV GII detected is 9 types, including GII.3, GII.4, GII.6, GII.7, GII.13, GII.14, GII.17, GII.18, GII.21, with GII.3 accounting for the majority (54.8%). Three samples of HEV infection were detected, all belonging to the HEV-3 group. For HAstV, out of 6 positive samples, 4 strains of HAstV were sequenced, all belonging to HAstV-1, which is a common subtype of HAstV.\u0000Conclusion: The contamination of foodborne viruses in bivalve molluscs in Vietnam is relatively complicated with many genotypes circulating; in particular, there exist a number of genotypes capable of causing outbreaks in the community on a large scale such as NoV GII.4, NoV GII.7, HEV-3 and HAstV-1.","PeriodicalId":333404,"journal":{"name":"Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm","volume":"8 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115648479","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

NUTRITIONAL STATUS OF PATIENTS BEFORE THYROID SURGERY AT THE NATIONAL HOSPITAL OF ENDOCRINOLOGY IN 2022 2022年国立内分泌医院甲状腺术前患者营养状况分析

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm Pub Date : 2023-05-28 DOI: 10.56283/1859-0381/500

Phuong L. Nguyen, Trong Hung Nguyen, Trong Tai Nguyen, Doan Ket Tran, Minh Thong Bui, Huong Duong Phan, Hoang-Hiep Phan

引用次数: 0

FACTORS ASSOCIATED WITH NUTRITIONAL STATUS OF INPATIENTS WITH TYPE 2 DIABETES AT HANOI MEDICAL UNIVERSITY HOSPITAL, 2020 2020年河内医科大学医院2型糖尿病住院患者营养状况相关因素分析

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm Pub Date : 2023-05-28 DOI: 10.56283/1859-0381/400

Dai Duc Anh Mai, Thi-Bich-Nga Vu, T. Vu, Trong Hung Nguyen, T. L. Nguyen, Thi Phuong Dong, Hoang Thien Tam Nguyen

{"title":"FACTORS ASSOCIATED WITH NUTRITIONAL STATUS OF INPATIENTS WITH TYPE 2 DIABETES AT HANOI MEDICAL UNIVERSITY HOSPITAL, 2020","authors":"Dai Duc Anh Mai, Thi-Bich-Nga Vu, T. Vu, Trong Hung Nguyen, T. L. Nguyen, Thi Phuong Dong, Hoang Thien Tam Nguyen","doi":"10.56283/1859-0381/400","DOIUrl":"https://doi.org/10.56283/1859-0381/400","url":null,"abstract":"Aims: To identify factors associated with nutritional status of inpatients with type 2 diabetes.\u0000Methods: A cross-sectional study was conducted on 97 inpatients with type 2 diabetes at the Department of Endocrinology and Respiratory, Hanoi Medical University Hospital, in 2020.\u0000Results: The rates of overweight-obesity and abdominal obesity were 22.7% and 55.7%, respectively. The patients with secondary education or less had a 3.2 times and 10.6 times higher risk of being overweight-obese and abdominal obesity, respectively, compared with the patients with higher education. Women were 2.8 times more likely to have abdominal obesity than men. Patients with physical inactivity or infrequent physical activity had a 2.5 times higher risk of abdominal obesity compared with patients with frequent physical activity. Patients who abuse alcohol were 3.7 times more likely to be overweight -obese than those who did not abuse alcohol.\u0000Conclusion: High rates of overweight-obesity and abdominal obesity were found in inpatients with type 2 diabetes in the Department of Endocrinology and Respiratory. Education level and alcohol abuse were significantly associated with overweight-obesity. Gender, education level, and physical activity level were factors associated with abdominal obesity in patients with type 2 diabetes.","PeriodicalId":333404,"journal":{"name":"Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm","volume":"15 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126421925","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

ANTHROPOMETRIC PATTERN AND NUTRITIONAL STATUS OF UNDERGRADUATE STUDENTS AT DAI NAM UNIVERSITY IN THE ACADEMIC YEAR 2022- 2023 2022- 2023学年戴南大学本科生人体测量模式及营养状况

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm Pub Date : 2023-05-18 DOI: 10.56283/1859-0381/435

Thị Như Quý Nguyễn, Minh Anh Nguyen, Thi Anh Nguyen, Thi Nhu Y Nguyen, Quy Dat Nguyen, Ngoc Nguyen Phuong Doan

{"title":"ANTHROPOMETRIC PATTERN AND NUTRITIONAL STATUS OF UNDERGRADUATE STUDENTS AT DAI NAM UNIVERSITY IN THE ACADEMIC YEAR 2022- 2023","authors":"Thị Như Quý Nguyễn, Minh Anh Nguyen, Thi Anh Nguyen, Thi Nhu Y Nguyen, Quy Dat Nguyen, Ngoc Nguyen Phuong Doan","doi":"10.56283/1859-0381/435","DOIUrl":"https://doi.org/10.56283/1859-0381/435","url":null,"abstract":"Aims: To investigate the nutritional status of Dai Nam University students.\u0000Methods: A cross-sectional study was conducted on 418 undergraduate students in the academic year 2022-2023. Anthropometric indices were measured. The questionnaire was used to collect data on epidemiological characteristics, daily diet, and living conditions. Nutritional status was classified using body mass index (BMI) cut-offs proposed by the World Health Organization Western Pacific Region in 2000.\u0000Results: The average height and weight were, respectively, 165.3 ± 9.7 cm and 64.0 ± 11.1 kg in boys, and 160.6 ± 7.8 cm and 48.5 ± 6.6 kg in girls. The average BMI (kg/m2) was 23.6 ± 4.9 in boys and 18.9 ± 3.1 in girls. The rates of chronic energy deficiency, overweight, and obesity were respectively 36.4%, 7.7%, and 13.2% in the cohort (10.1%, 12.2%, 23.1% in boys and 49.5%, 5.4%, 3.22% in girls).\u0000Conclusions: The study highlighted the high prevalence of chronic energy deficiency and overweight-obesity among students at Dai Nam University. The university and families need to pay more attention to the dietary regime and organize nutrition education sessions for students.","PeriodicalId":333404,"journal":{"name":"Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm","volume":"58 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130589823","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

HỘI CHỨNG CHUYỂN HÓA VÀ CÁC YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở NGƯỜI TRƯỞNG THÀNH TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NĂM 2019 2019年胡志明市成人代谢综合征及相关因素

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm Pub Date : 2023-04-30 DOI: 10.56283/1859-0381/430

Ngọc Oanh Phạm, Thanh Tâm Phan, Thái Minh Văn, Quốc Cường Trần, Thị Giáng Hương Văn

{"title":"HỘI CHỨNG CHUYỂN HÓA VÀ CÁC YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở NGƯỜI TRƯỞNG THÀNH TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH NĂM 2019","authors":"Ngọc Oanh Phạm, Thanh Tâm Phan, Thái Minh Văn, Quốc Cường Trần, Thị Giáng Hương Văn","doi":"10.56283/1859-0381/430","DOIUrl":"https://doi.org/10.56283/1859-0381/430","url":null,"abstract":"Mục tiêu: Hội chứng chuyển hóa ngày càng gia tăng tại Việt Nam, làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch, đái tháo đường týp 2 và tăng tỷ lệ tử vong. Nghiên cứu có mục tiêu xác định tỷ lệ hiện mắc hội chứng chuyển hóa và các yếu tố liên quan ở người trưởng thành 18 – 69 tuổi tại thành phố Hồ Chí Minh.\u0000Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang trên 1424 đối tượng (791 phụ nữ) với tuổi trung bình là 44,9 ± 14,7. Các thông tin thu thập gồm tuổi, giới, thói quen hút thuốc, cân nặng, chiều cao, vòng eo, cholesterol toàn phần, triglyceride, HDL-C, LDL-C, glucose và huyết áp. Hội chứng chuyển hóa được xác định khi có từ 3 trong 5 tiêu chí trở lên: béo bụng, tăng triglycerid, HDL-C thấp, tăng huyết áp, tăng đường huyết lúc đói.\u0000Kết quả: Tỷ lệ người trưởng thành mắc hội chứng chuyển hóa là 36,2% (95% KTC: 34,0 – 39,0). Nữ mắc hội chứng chyển hóa nhiều hơn nam (39,7% so với 31,9%). Tỷ lệ mắc hội chứng chuyển hóa có mối liên quan rõ rệt với tuổi tác và tình trạng thừa cân béo phì, ở nhóm 60 – 69 tuổi tỷ lệ mắc HCCH cao nhất 56,7% và ở nhóm BMI ≥ 30 tỷ lệ mắc HCCH lên đến 71,7%. Tuy nhiên ở nhóm 18 – 29 tuổi tỷ lệ mắc hội chứng chuyển hóa cũng chiếm 10,8%. Trong các thành tố chẩn đoán hội chứng chuyển hóa, tăng triglycerid máu chiếm tỷ lệ cao nhất là 51,0% tiếp đến là giảm HDL-C 43,4%, tăng huyết áp 42,8%, béo bụng 38,4% và tăng glucose máu chiếm tỷ lệ thấp nhất 24,2%.\u0000Kết luận: Tỷ lệ hiện mắc của hội chứng chuyển hóa tại thành phố Hồ Chí Minh đang gia tăng và cần có chiến lược can thiệp dự phòng cho người dân trong thời gian tới.","PeriodicalId":333404,"journal":{"name":"Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm","volume":"77 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125032514","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 1

TỶ LỆ SUY DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở BỆNH NHÂN UNG THƯ HÓA TRỊ TẠI BỆNH VIỆN NHÂN DÂN GIA ĐỊNH NĂM 2022 2022年人民医院化疗患者营养不良率及相关因素

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm Pub Date : 2023-04-30 DOI: 10.56283/1859-0381/414

Khắc Kỷ Lâm, Thị Hạnh Quyên Võ, Đình Tú Phạm, Trọng Ngôn Ninh, Đoan Trang Nguyễn

{"title":"TỶ LỆ SUY DINH DƯỠNG VÀ MỘT SỐ YẾU TỐ LIÊN QUAN Ở BỆNH NHÂN UNG THƯ HÓA TRỊ TẠI BỆNH VIỆN NHÂN DÂN GIA ĐỊNH NĂM 2022","authors":"Khắc Kỷ Lâm, Thị Hạnh Quyên Võ, Đình Tú Phạm, Trọng Ngôn Ninh, Đoan Trang Nguyễn","doi":"10.56283/1859-0381/414","DOIUrl":"https://doi.org/10.56283/1859-0381/414","url":null,"abstract":"Mục tiêu: Đánh giá tỷ lệ suy dinh dưỡng và một số yếu tố liên quan ở bệnh nhân ung thư hóa trị.\u0000Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang mô tả tiến hành trên 135 bệnh nhân ung thư hóa trị tại khoa Ngoại Tổng hợp bệnh viện Nhân Dân Gia Định. Tình trạng dinh dưỡng được đánh giá theo Patient – Generated Subjective Global Assessment (PG-SGA) và Body Mass Index (BMI). Mối liên quan giữa các yếu tố với tình trạng dinh dưỡng được đánh giá bằng kiểm định c2 test.\u0000Kết quả: Trong 135 bệnh nhân, có 72 nam và 63 nữ, tuổi trung bình là 58,63 ± 10,08. Tỷ lệ bệnh nhân có BMI <18,5 kg/m2 là 17,8% và tỷ lệ bệnh nhân có BMI ≥25 kg/m2 là 11,9%. Có 51,9% bệnh nhân có nguy cơ suy dinh dưỡng theo phân loại PG-SGA. Có sự liên quan giữa độ tuổi và cơ quan ung thư với tình trạng dinh dưỡng theo PG-SGA trên bệnh nhân ung thư hóa trị với p<0,05.\u0000Kết luận: Tình trạng suy dinh dưỡng của bệnh nhân ung thư hóa trị chiếm tỷ lệ theo PG-SGA là 51,9% và theo BMI là 17,8%. Hai yếu tố độ tuổi và cơ quan ung thư có liên quanđến tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân. Vì vậy, việc đánh giá tình trạng dinh dưỡng của bệnh nhân là cần thiết nhằm giúp tăng đáp ứng điều trị và là cơ sở cho các nghiên cứu sâu hơn kế tiếp.","PeriodicalId":333404,"journal":{"name":"Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm","volume":"123 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116213920","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ KHẨU PHẦN BÁN TRÚ CỦA TRẺ EM TRƯỜNG MẦM NON THỰC HÀNH HOA HỒNG, QUẬN ĐỐNG ĐA, HÀ NỘI NĂM 2020 2020年河内市丰田区玫瑰市幼儿园儿童营养不良和口粮不熟

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm Pub Date : 2023-04-30 DOI: 10.56283/1859-0381/427

Minh Phúc Phạm, Thị Nhung Bùi, Thị Hương Lan Nguyễn, Thị Linh Tuyền Nguyễn

{"title":"TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG VÀ KHẨU PHẦN BÁN TRÚ CỦA TRẺ EM TRƯỜNG MẦM NON THỰC HÀNH HOA HỒNG, QUẬN ĐỐNG ĐA, HÀ NỘI NĂM 2020","authors":"Minh Phúc Phạm, Thị Nhung Bùi, Thị Hương Lan Nguyễn, Thị Linh Tuyền Nguyễn","doi":"10.56283/1859-0381/427","DOIUrl":"https://doi.org/10.56283/1859-0381/427","url":null,"abstract":"Mục tiêu: Đánh giá tình trạng dinh dưỡng và khẩu phần bán trú của trẻ em mẫu giáo trường mầm non thực hành Hoa Hồng, quận Đống Đa, Hà Nội năm 2020.\u0000Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang được tiến hành trên 198 trẻ (87 nam và 102 nữ) và khẩu phần của 50 trẻ. Phương pháp đánh giá tình trạng dinh dưỡng theo chuẩn WHO năm 2006 và đánh giá khẩu phần dựa trên nhu cầu khuyến nghị của Viện Dinh Dưỡng năm 2016.\u0000Kết quả: Tỷ lệ trẻ suy dinh dưỡng thể nhẹ cân là 2,1%; thể thấp còi là 1,6%; thể gầy còm là 1,6%. Tỷ lệ trẻ thừa cân-béo phì là 20,1% (12,7% thừa cân; 7,4% béo phì). Khẩu phần bán trú có mức năng lượng trung bình là 632,2 kcal, đạt nhu cầu khuyến nghị. Các chỉ số chưa đạt khuyến nghị là canxi (71,6%), sắt (87,0%), kẽm (64,8%), vitamin C (58,0%).\u0000Kết luận: Cần tăng cường các biện pháp truyền thông giáo dục dinh dưỡng cho người chăm sóc trẻ chính tại nhà và trường học để cải thiện tình trạng dinh dưỡng của trẻ.","PeriodicalId":333404,"journal":{"name":"Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm","volume":"29 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114882185","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

TÌNH TRẠNG DINH DƯỠNG CỦA BỆNH NHÂN TRƯỚC PHẪU THUẬT ỐNG TIÊU HÓA TẠI BỆNH VIỆN KIẾN AN, HẢI PHÒNG NĂM 2019 2019年海防建安医院消化道手术前病人营养不良

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm Pub Date : 2023-04-30 DOI: 10.56283/1859-0381/421

Bá Phước Nguyễn, Thị Thu Hương Phạm, Minh Đức Cáp

引用次数: 0

KIẾN THỨC VỀ DINH DƯỠNG Ở PHỤ NỮ ĐỘ TUỔI SINH ĐẺ TẠI 3 HUYỆN VÙNG VEN BIỂN TỈNH NAM ĐỊNH 南沿海3区生育年龄妇女营养知识

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm Pub Date : 2023-04-30 DOI: 10.56283/1859-0381/408

Đức Hồng Phạm, T. Lê, Hướng Dương Phan

{"title":"KIẾN THỨC VỀ DINH DƯỠNG Ở PHỤ NỮ ĐỘ TUỔI SINH ĐẺ TẠI 3 HUYỆN VÙNG VEN BIỂN TỈNH NAM ĐỊNH","authors":"Đức Hồng Phạm, T. Lê, Hướng Dương Phan","doi":"10.56283/1859-0381/408","DOIUrl":"https://doi.org/10.56283/1859-0381/408","url":null,"abstract":"Mục tiêu: Mô tả kiến thức về dinh dưỡng ở phụ nữ tuổi sinh đẻ tại 3 huyện vùng ven biển tỉnh Nam Định năm 2020-2021.\u0000Phương pháp: Nghiên cứu cắt ngang mô tả, chọn ngẫu nhiên 6 xã tại 3 huyện ven biển, từ đó chọn ngẫu nhiên hệ thống 473 đối tượng. Điều tra viên phỏng vấn trực tiếp các phụ nữ kiến thức vể thừa cân-béo phì và thiếu năng lượng trường diễn.\u0000Kết quả: Trong số tổng số phụ nữ tham gia vào nghiên cứu, số người biết về các vấn đề thừa cân-béo phì chiếm tỷ lệ rất cao (94,1%), tỷ lệ biết về các vấn đề thiếu năng lượng trường diễn chiếm tỷ lệ thấp hơn (54,5%). Hơn một nửa đối tượng nhận thấy tư vấn dinh dưỡng là quan trọng (53,3%), rất quan trọng là 42,9%.\u0000Kết luận: Cần tăng cường truyền thông cho phụ nữ tuổi sinh đẻ về mức độ ảnh hưởng bất lợi đến sức khỏe của thừa cân-béo phì và thiếu năng lượng trường diễn.","PeriodicalId":333404,"journal":{"name":"Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm","volume":"24 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124035740","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

THỰC TRẠNG NUÔI DƯỠNG NGƯỜI BỆNH COVID-19 ĐIỀU TRỊ TẠI ĐƠN VỊ ĐIỀU TRỊ NGƯỜI BỆNH COVID-19 NẶNG VÀ NGUY KỊCH BỆNH VIỆN ĐA KHOA XANH PÔN NĂM 2022 2022年，绿色总医院急危重症病人科维-19治疗单元实际培养科维-19治疗单元实际培养科维-19治疗组实际培养科维-19治疗组实际培养科维-19治疗组实际培养科维-19治疗组实际培养科维-19治疗组实际培养科维-19治疗组实际培养科维-19治疗组

Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm Pub Date : 2023-04-30 DOI: 10.56283/1859-0381/426

Thị Hương Lan Nguyễn, Minh Anh Trần, Thị Bảo Liên Nguyễn, Bá Thắng Nguyễn, Thành Tiến Nguyễn

{"title":"THỰC TRẠNG NUÔI DƯỠNG NGƯỜI BỆNH COVID-19 ĐIỀU TRỊ TẠI ĐƠN VỊ ĐIỀU TRỊ NGƯỜI BỆNH COVID-19 NẶNG VÀ NGUY KỊCH BỆNH VIỆN ĐA KHOA XANH PÔN NĂM 2022","authors":"Thị Hương Lan Nguyễn, Minh Anh Trần, Thị Bảo Liên Nguyễn, Bá Thắng Nguyễn, Thành Tiến Nguyễn","doi":"10.56283/1859-0381/426","DOIUrl":"https://doi.org/10.56283/1859-0381/426","url":null,"abstract":"Mục tiêu: mô tả thực trạng nuôi dưỡng người bệnh COVID-19 điều trị tại Đơn vị điều trị người bệnh COVID-19 nặng và nguy kịch, Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn năm 2022.\u0000Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 110 người bệnh COVID-19 từ 18 tuổi trở lên được đo cân nặng, ghi khẩu phần 24h và theo dõi khẩu phần ăn trong quá trình điều trị.\u0000Kết quả: Tỷ lệ người bệnh có khẩu phần ăn giảm về năng lượng so với ngày đầu nhập viện là 55,5%. Sau 5 ngày điều trị, mức năng lượng của người bệnh đạt 68 – 86,8% so với nhu cầu khuyến nghị (NCKN), protein đạt 50 – 66,7% so với NCKN. Số bữa ăn trung bình là 3,7 bữa/ngày. Tỷ lệ người bệnh có giảm cân tại thời điểm ra viện là 57,3%, khối lượng giảm trung bình là 1,9 ± 0,3 kg.\u0000Kết luận: Vẫn còn một tỷ lệ nhất định người bệnh chưa được nuôi dưỡng đủ theo nhu cầu khuyến nghị và dẫn tới nguy cơ sụt cân sau một thời gian nằm viện điều trị COVID-19. Vì vậy cần có kế hoạch can thiệp và theo dõi dinh dưỡng trong suốt quá trình nằm viện cũng như sau khi người bệnh ra viện để thúc đẩy nhanh hơn quá trình hồi phục của người bệnh.","PeriodicalId":333404,"journal":{"name":"Tạp chí Dinh dưỡng và Thực phẩm","volume":"39 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134049796","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0