THỰC TRẠNG NUÔI DƯỠNG NGƯỜI BỆNH COVID-19 ĐIỀU TRỊ TẠI ĐƠN VỊ ĐIỀU TRỊ NGƯỜI BỆNH COVID-19 NẶNG VÀ NGUY KỊCH BỆNH VIỆN ĐA KHOA XANH PÔN NĂM 2022

Abstract

Mục tiêu: mô tả thực trạng nuôi dưỡng người bệnh COVID-19 điều trị tại Đơn vị điều trị người bệnh COVID-19 nặng và nguy kịch, Bệnh viện Đa khoa Xanh Pôn năm 2022. Phương pháp: Nghiên cứu mô tả cắt ngang trên 110 người bệnh COVID-19 từ 18 tuổi trở lên được đo cân nặng, ghi khẩu phần 24h và theo dõi khẩu phần ăn trong quá trình điều trị. Kết quả: Tỷ lệ người bệnh có khẩu phần ăn giảm về năng lượng so với ngày đầu nhập viện là 55,5%. Sau 5 ngày điều trị, mức năng lượng của người bệnh đạt 68 – 86,8% so với nhu cầu khuyến nghị (NCKN),  protein đạt 50 – 66,7% so với NCKN. Số bữa ăn trung bình là 3,7 bữa/ngày. Tỷ lệ người bệnh có giảm cân tại thời điểm ra viện là 57,3%, khối lượng giảm trung bình là 1,9 ± 0,3 kg. Kết luận: Vẫn còn một tỷ lệ nhất định người bệnh chưa được nuôi dưỡng đủ theo nhu cầu khuyến nghị và dẫn tới nguy cơ sụt cân sau một thời gian nằm viện điều trị COVID-19. Vì vậy cần có kế hoạch can thiệp và theo dõi dinh dưỡng trong suốt quá trình nằm viện cũng như sau khi người bệnh ra viện để thúc đẩy nhanh hơn quá trình hồi phục của người bệnh.