Jurnal Peternakan Lahan Kering最新文献

{"title":"Rasio Efisiensi Protein dan Ukuran Linear Tubuh Babi Grower yang diberi Ransum Mengandung Kulit Pisang (musa Paradisiaca) Terfermentasi EM-4","authors":"Amrosius Leo, I. M. S. Aryanta, N. Suryani","doi":"10.57089/jplk.v4i4.1463","DOIUrl":"https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1463","url":null,"abstract":"Tujuan penelitian ini adalah untuk menentukan rasio efisiensi protein dan pertambahan ukuran linear tubuh babi yang mengkonsumsi ransum mengandung kulit pisang terfermentasi  EM-4. Materi yang digunakan adalah 12 ekor ternak babi peranakan landrace x duroc fase grower yang berumur 3–4 bulan, kisaran bobot badan awal 30–50 kg dan rataan 38,29 kg (KV=35,65%). Rancangan Acak Kelompok (RAK) digunakan dalam penelitian ini, yang memiliki 12 satuan percobaan dan empat perlakuan dengan tiga ulangan. Perlakuan tersebut adalah P0: ransum tanpa  kulit pisang terfermentasi EM-4; P1: ransum mengandung 10% kulit pisang terfermentasi EM-4; P2: ransum mengandung 15% kulit pisang terfermentasi EM-4; dan P3: ransum mengandung 20% kulit pisang terfermentasi EM-4.Variabel yang diteliti adalah rasio efisiensi protein dan pertambahan ukuran linear tubuh.  Perlakuan tidak berpengaruh nyata, menurut analisis statistik (P>0,05). rasio efisiensi protein dan pertambahan ukuran linear tubuh. Disimpulkan bahwa kulit pisang terfermentasi EM-4 sampai 20% memberikan pengaruh yang sama terhadap rasio efisiensi protein dan ukuran linear tubuh ternak babi grower.\u0000Kata kunci: babi, kulit pisang, linear tubuh, ratio efisiensi protein\u0000 \u0000ABSTRACT\u0000The purpose of this study was to determine the ratio of protein efficiency and increase in linear body size of pigs consuming rations containing EM-4 fermented banana peels. The material used was 12 landrace x duroc crossbreed pigs in the grower phase aged 3–4 months, initial body weight range of 30–50 kg and an average of 38.29 kg (CV=35,65%). A Randomized Block Design (RBD) was used in this study which consisted of 4 treatments with three replications so that there were 12 experimental units. The treatments were P0: ration without fermented banana peel EM-4; P1 : ration contains 10% EM-4 fermented banana peel; P2: ration contains 15% EM-4 fermented banana peel; and P3: the ration contains 20% EM-4 fermented banana peel. The variables studied were the ratio of protein efficiency and linear body size increase. The results of statistical analysis showed that the treatment had no significant effect (P>0.05) on the protein efficiency ratio and the increase in body linear size. It was concluded that EM-4 fermented banana peels up to 20% gave the same effect on protein efficiency ratio and body linear size in grower pigs.\u0000 \u0000Keywords: pigs, banana peel,  body linear , protein efficiency ratio","PeriodicalId":251106,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lahan Kering","volume":"160 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116107956","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Pengaruh Penambahan Tepung Daun Kelor Dalam Pembuatan Nugget AyamTerhadap Mutu Organoleptik","authors":"Gega Indah Aristika, A. Riwu, Sulmiyati Sulmiyati","doi":"10.57089/jplk.v4i4.1198","DOIUrl":"https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1198","url":null,"abstract":"Penelitian ini dilatarbelakangi adanya kelemahan dari olahan nugget dikarenakan komposisi sayuran yang kurang.. Oleh sebab itu, sangat diperlukan pembaruan  untuk digunakan dalam penambahan sayuran pada nugget ayam. Dilihat dari kandungan yang dimiliki oleh daun kelor rupanya sayuran ini sungguh  mempunyai kemampuan yang  ditambahkan pada produk olahan nugget. Penelitian ini memiliki tujuan untuk menganalisis pengaruh penambahan tepung daun kelor dalam pembuatan nugget ayam terhadap mutu organoleptik. Rancangan yang dipakai yaitu Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang mencakup pada 4 perlakuan dan 4 ulangan. Perlakuan 1 = 100% adonan  nugget ayam tanpa tepung daun kelor (kontrol), perlakuan 2 = penambahan 10% tepung daun kelor berdasarkan berat daging ayam, perlakuan 3 = penambahan 20% tepung daun kelor berdasarkan berat daging ayam, dan perlakuan 4 = penambahan 30% tepung daun kelor berdasarkan berat daging ayam. Parameter yang diteliti terdiri dari warna, aroma, rasa dan tekstur. Hasil penelitian menunjukkan bahwa peningkatan level daun kelor pada nugget ayam mengalami penurunan mutu organoleptik. Kesimpulan warna, aroma, rasa dan tekstur mengalami penurunan dengan penambahan 30% tepung daun kelor. Perlakuan  yang terunggul dari mutu organoleptikyaitu pada perlakuan yang ditambahkan tepung daun kelor 10% (P1).","PeriodicalId":251106,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lahan Kering","volume":"33 7-8 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116478712","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Karakteristik Fisikokimia dan Organoleptik Sosis Daging Ayam Broiler dengan Substitusi Tepung Bonggol Pisang Kepok (Musa acuminata balbisiana colla)","authors":"Eftin Juliana Antonia Dethan, B. Sabtu, A. Riwu","doi":"10.57089/jplk.v4i4.1220","DOIUrl":"https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1220","url":null,"abstract":"The aim of the study was to determine the characteristics of broiler chicken sausage given kepok banana hump flour (Musa Acuminata Balbisiana Colla) on amylose content, amylopectin content, elasticity, color, taste and aroma of broiler chicken sausage. This study use dan experimental method with a completely randomized design (CRD) consisting of 5 treatments consisted of (P0=20% tapioca flour + 0% kepok banana weevil flour, P1=15% tapioca flour + 5% kepok banana hump flour, P2=10% tapioca flour + 10% kepok banana weevil flour, P3= 5% tapioca flour +15% kepok banana hump flour, P4= 0% tapioka flour + 20% kepok banana hump flour). The results showed that the substitution of kepok banana hump flour whit tapioca flour affected the amylose, amylopectin, elasticity ( P<0,05) and color, teste, aroma P<0,05)  levels in broiler chicken sausage. The highest amylose was added to the substitution of P0 banana hump flour, the highest amylopectin was substitution to P2 banana hump flour and the highest elasticity was P2. The highest sausage color was P0 (brighter red than the typical sausage color), the taste of broiler chicken sausage was highest favored by the substitution of P2 while the sausage aroma was highest at P4 (unscented). It was concluded, kepok banana hump flour substitution tapioka flour in the manufacture of duck sausage and as much as 5% substitution of kepok banana hump flour which combined 15% flour tapioka is choice which could applied \u0000Penelitian bertujuan untuk mengetahui karakteristik sosis daging ayam broiler yang diberikan tepung bonggol (Musa acuminata balbisiana colla) terhadap kadar amilosa, kadar amilopektin, kekenyalan, warna rasa dan aroma sosis ayam broiler. Penelitian menggunakan metode eksperimental dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 5 perlakuan 4 ulangan. Perlakuan terdiri dari (P0= 20% Tepung tapioka + 0% Tepung bonggol pisang kepok, P1= 15% Tepung tapioka + 5% Tepung bonggol pisang kepok, P2= 10% Tepung tapioka + 10% Tepung bonggol pisang kepok, P3= 5% Tepung tapioka + 15% Tepung bonggol pisang kepok, P4= Tepung tapioka 0% + 20% tepung bonggol pisang kepok). Hasil penelitian, substitusi tepung bonggol pisang kepok terhadap tepung tapioka mempengaruhi kadar amilosa, amilopektin, kekenyalan (P<0,05) dan warna, rasa, aroma (P<0,05) terhadap sosis ayam. Amilosa tertinggi pada substitusi P0 tepung bonggol pisang kepok, amilopektin tertinggi pada substitusi P2 tepung bonggol pisang kapok dan kekenyalan tertinggi pada P2. Warna sosis tertinggi P0 (merah lebih cerah dari warna khas sosis), rasa sosis ayam broiler sangat disukai pada substitusi P0 sedangkan aroma sosis tertinggi pada P4 (tidak beraroma). disimpulkan, tepung bonggol pisang kapok menstitusi tepung tapioka didalam pembuatan sosis daging ayam broiler dan substitusi sebanyak 5% tepung bonggol pisang kepok yang dikombinasikan 15% tepung tapioka merupakan pilihan yang dapat diaplikasikan.","PeriodicalId":251106,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lahan Kering","volume":"71 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133013870","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Berbasis Silase Jerami Jagung dengan Level yang Berbeda terhadap Konsumsi, Kecernaan Serat Kasar dan Lemak Kasar Sapi Bali Penggemukan","authors":"Maria Elisabeth Babu, E. D. Sulistijo, G. Maranatha","doi":"10.57089/jplk.v4i4.1181","DOIUrl":"https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1181","url":null,"abstract":"Penelitian dilaksanakan di UPT Laboratorium Lapangan Lahan Kering, Universitas Nusa Cendana Kupang tanggal 25 Januari sampai 8 April 2021. Tujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan komplit berbasis silase jerami jagung dengan level yang berbeda terhadap konsumsi dan kecernaan serat kasar serta lemak kasar sapi Bali penggemukan. Digunakan 12 ekor sapi Bali jantan dengan kisaran umur 1-1,5 tahun dan bobot badan 66-93kg dengan rataan 80,16kg serta (KV) koefisien variasi sebesar 10,28%. Penelitian ini dirancang menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan dalam penelitian ini yaitu: P0; pakan silase jerami jagung (80%) + konsentrat (20%), P1; pakan silase jerami jagung (60%) + konsentrat (40%), P2; pakan silase jerami jagung (40%) + konsentrat (60%), P3; pakan silase jerami jagung (20%) + konsentrat (80%). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan analisis ragam dan bila ada pengaruh maka dilanjutkan dengan uji Duncan. Hasil  penelitian ini menunjukkan konsumsi serat kasar (g/e/h) : P0; 539,85, P1; 485,16, P2; 411,21, P3; 434,81. Konsumsi lemak kasar (g/e/h) : P0; 67,75, P1; 71,55, P2; 71,03, P3; 87,86. Kecernaan serat kasar (%) : P0; 56,0, P1; 58,37, P2; 59,19, P3; 60,23. Kecernaan lemak kasar (%) : P0; 42,03, P1; 45,28, P2; 53,60, P3; 49,18. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa perlakuan P0-P3 berbeda nyata (P<0,05) dan P0-P2 berbeda sangat nyata (P<0,01) pada konsumsi serat kasar,  sedangkan konsumsi lemak kasar, kecernaan serat kasar serta kecernaan lemak kasar berpengaruh tidak nyata (P>0,05). Pembahasan diatas disimpulkan bahwa pemberian pakan komplit berbasis silase jerami jagung selama 9 minggu berpengaruh positif terhadap konsumsi serat kasar dengan perlakuan P2 silase jerami jagung (40%) + konsentrat (60%) dan P3 silase jerami jagung (20%) + konsentrat (80%) memiliki kecenderungan hasil terbaik sedangkan konsumsi lemak kasar, kecernaan serat kasar dan lemak kasar memberi pengaruh yang relatif sama.","PeriodicalId":251106,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lahan Kering","volume":"38 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130603402","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Konsentrasi VFA, N-NH3 dan pH In-Vitro Ransum Mengandung Bekatul Sorgum sebagai Pengganti Jagung pada Level Berbeda","authors":"Dominggus Bansae, Mariana Nenobais, I. Lestari, Erna Hartati","doi":"10.57089/jplk.v4i4.1332","DOIUrl":"https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1332","url":null,"abstract":"Suatu eksperimen dengan tujuan mengetahui konsentrasi Volatile Fatty Acid (VFA), N-NH3 dan pH In-vitro ransum yang mengandung bekatul sorgum yang menggantikan jagung pada level yang tidak sama. Eksperimen dilakukan di Laboratorium Kimia Pakan Fakultas Peternakan, Kelautan dan Perikanan Undana Kupang. Eksperimen ini diarahkan pada November 2019 - Februari 2020, terdiri dari 1 bulan pengumpulan bahan baku konsentrat, penyusunan konsentrat dan pengambilan sampel serta 1 bulan analisis sampel. Eksperimen dengan desain rancangan acak lengkap (RAL) yaitu empat perlakuan dan empat ulangan. Dengan percobaan sebagai berikut P0= Konsentrat + tepung jagung 100% tanpa dedak sorgum: P1= Konsentrat, 75% tepung jagung + 25% dedak sorgum, P2= Konsentrat, 50% tepung jagung + 50% dedak sorgum, P3= Konsentrat, 25% tepung jagung + 75% dedak sorgum. Analisis data yang dikumpulkan menggunakan Analisis Of Variance (ANOVA). Hasil eksperimen menyatakan bahwa dari perlakuan yang digunakan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap, VFA, N-NH3 dengan pH In-vitro. Dari hasil penelitian dapat disimpulkan, dedak sorgum mampu mensubsitusi jagung sampai pada level 75% dalam konsentrat.","PeriodicalId":251106,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lahan Kering","volume":"42 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130719961","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Kualitas Silase Rumput Kume (Sorghum plumosum var.Timorense ) dan Rumput Suket Putihan (Bothriochloa pertusa) Hasil PertanamanMonokultur maupun Campuran","authors":"Maria Kewa Beding, M. M. Kleden, Gusti Ayu Yudiwati Lestari","doi":"10.57089/jplk.v4i4.1318","DOIUrl":"https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1318","url":null,"abstract":"ABSTRAK \u0000Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kualitas silase rumput kume (Sorgum plumosum var.Timorense) dan suket putihan (Bothriochloa pertusa) yang ditanam monokultur maupun campuran. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 3 perlakuan dan 3 ulangan yakni SPM=Sorgum plumosum monokultur, BPM= Botriochloa pertusa monokultur dan SPBP= campuran Sorgum plumosum dan Botriochloa pertusa. Parameter yang diukur yakni kualitas fisik (aroma, tekstur, warna dan jamur) dan kualitas kimia (perubahan bahan kering silase, bahan kering, bahan organik, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, neutral detergen fiber, bahan ekstrat tanpa nitrogen dan pH). Data yang diperoleh dianalisis menggunakan  Sidik Ragam (Anova) dan dilanjutkan dengan uji lanjut Duncan. Hasil penelitian menunjukan bahwa kualitas fisik silase ditumbuhi sedikit jamur serta  warna  silase yang di hasilkan yaitu warna hijau kecoklatan. Selanjutnya pada kualitas kimia perbedaan perlakuan tidak berpengaruh nyata terhadap ( P> 0,05) perubahan bahan kering, bahan organik dan bahan ekstrat tanpa nitrogen. Disimpulkan bahwa nilai perubahan bahan kering silase, bahan organik, bahan ekstrak tanpa nitrogen, aroma dan tekstur tidak tergantung pada sistem pertanaman namun kandungan bahan kering, protein kasar, lemak kasar, serat kasar, neutral detergen fiber, pH serta warna dan jamur sangat tergantung pada sistem pertanaman rumput kume dan rumput suket putihan monokultur maupun campuran.","PeriodicalId":251106,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lahan Kering","volume":"38 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125317056","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Pengaruh Pemberian Pakan Komplit Kombinasi Silase Batang Pisang Dan Konsentrat Dengan Level Yang Berbeda Terhadap Nilai Hemoglobin, Eritrosit Dan Hematokrit Darah Sapi Bali Penggemukan","authors":"Alex Umbu Laiya Sobang, Upik Syamsiar Rosnah, J. N. Kihe","doi":"10.57089/jplk.v4i4.1195","DOIUrl":"https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1195","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh pemberian pakan komplit kombinasi silase batang pisang dan konsentrat dengan level yang berbedah terhadap nilai Hemoglobin, Eriktrosit dan hematokrit darah sapi Bali penggemukan. Ternak sapi Bali jantan sebanyak 12 ekor dengan kisaran umur 1-1,5 tahun dan berat badan 80,5-97 kg (x̄=89,4 kg) digunakan dalam penelitian ini. Metode yang digunakan adalah metode percobaan menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan.  Adapun perlakuan dalam penelitan adalah RO = pakan komplit (silase batang pisang 80% + 20% konsentrat), R1= pakan komplit (silase batang pisang 70% + konsentrat 30%), R2= pakan komplit (silase batang pisang 60% + konsentrat 20%) R3 = pakan komplit (silase batang pisang 50% + konsentrat 20%). Variabel yang diuji dalam penelitian ini adalah hemoglobin, eritrosit dan hematokrit . Data yang diperoleh dianalisis menggunakan Analisis Of Variance (ANOVA). Dari hasil penelitian diperoleh rataan nilai hemoglobin untuk Ro =10.35±0.68 g/dl, R1 = 11.24±0.60 g/dl, R2 = 11.37±0.45 g/dl, dan R3 = 11.55±0.51 g/dl. Rataan nilai Eritrosituntuk perlakuan Ro = 9.78±047(106/µl), R1 = 10.09±0.05 (106/µl), R2 = 10.78±0,05 (106/µl), dan R3 =10.38±0.33 (106/µl). nilai Hematokrit untuk perlakuan Ro = 11.82±0,61(104/µl) , R1 = 12.70±0.44 (104/µl), R2 = 12.28±1.07(104/µl) dan R3 =11.89± 0.72 (106/µl).  Hasil ANOVA menunjukan bahwa perlakuan berpengaruh tidak nyata P>0,05 terhadap nilai hemoglobin, eritrosit dan hemotokrit darah sapi Bali penggemukan. Disimpulkan bahwa ternak sapi Bali penggemukan yang mengkonsumsi pakan komplit kombinasi silase batang pisang dan konsentrat dengan level yang berbeda memberikan kecendrungan yang relaive sama untuk profil darah yaitu nilai hemoglobin, eriktrosit, dan hematokrit dan berada dalam kisaran normal.","PeriodicalId":251106,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lahan Kering","volume":"16 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127106598","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Pengaruh Suplementasi Konsentrat Limbah Isi Rumen Sapi Fermentasi Level Berbeda Terhadap Kinerja Produksi Sapi Bali Penggemukan","authors":"Melania Rara Soli, Y. U. L. Sobang, Marthen Yunus","doi":"10.57089/jplk.v4i4.1243","DOIUrl":"https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1243","url":null,"abstract":"Kajian ini bertujuan untuk memastikan dampak dari suplementasi pakan konsentrat mengandung limbah isi rumen sapi fermentasi terhadap produktivitas sapi bali jantan penggemukan. Penelitian menggunakan 12 ekor sapi bali jantan, umur 1,5 tahun, berat badan, 138-149,5kg dengan rataan ± simpangan baku (SB) 145,3kg ± 5,21 KV 4%. Rancangan acak lengkap dengan tiga ulangan dan empat perlakuan digunakan dalam penelitian ini. Metode seperti dalam penyelidikan yang P0; Pakan Hijauan + Pakan Konsentrat mengandung 0% isi rumen sapi fermentasi. P1; Pakan Hijauan + Pakan Konsentrat mengandung 20% isi rumen sapi fermentasi. P­­2; Pakan Hijauan + Pakan Konsentrat mengandung 40% isi rumen sapi fermentasi. P3; Pakan Hijauan + Pakan Konsentrat mengandung 60% isi rumen sapi fermentasi. Analisis varians digunakan untuk menganalisis data (ANOVA). Temuan penelitian ini menunjukkan bahwa pertumbuhan berat badan (kg/e/h) adalah P0 (0,40±0,01 kg/e/h), P1 (0,40±0,04 kg/e/h), P2 (0,44±0,04 kg/e/h), P3 (0,39±0,01 kg/e/h), efisiensi penggunaan ransum (%) P0 (9,56±0,20%), P1 (9,64±0,85%), P2 (10,34±0,74%), P3 (9,37±0,13%) dan konversi ransum P0 (10,47±0,22), P1 (10,43±0,97), P2 (9,71±0,67), P3 (10,68±0,15). Menurut temuan analisis statistik, terapi tidak memiliki dampak yang berarti (P>0,05) pada peningkatan berat badan harian, konversi ransum, atau efisiensi ransum. Hasil investigasi ini adalah suplementasi konsentrasi pakan termasuk limbah isi rumen sapi fermentasi sebanyak 60% menggantikan jagung giling 100% dan dedak padi 75% memberikan hasil sama dengan ternak yang mengkonsumsi pakan tanpa konsentrat mengandung limbah isi rumen sapi fermentasi mengandung 30% jagung giling dan 40% dedak padi tentang kinerja produksi sapi bali jantan digemukkan.\u0000Kata Kunci: Kinerja Produksi, Konsentrat, Limbah Isi Rumen Sapi Fermentasi, Sapi Bali Jantan.\u0000ABSTRACT\u0000The research sought to ascertain the effects of supplementing concentrate feed with rumen contents of fermented cattle on the productivity of putting up weight male Bali cows. The study employed 12 male Bali cattle with an average standard deviation (SB) of 145,3 kg and a 5,21VK 4 percent age range of 1,5 years. This study sought to ascertain the effects of supplementing concentrate feed with rumen contents of fermented. An entirely randomized design with 3 replications and 4 treatments was used in this investigation. The approach adopted in this investigation is P0; Forage + Concentrated Feed contains 0% fermented beef rumen content. P1; Forage + Concentrated Feed contains 20% fermented beef rumen content. P2; Forage + Concentrated Feed contains 40% fermented beef rumen content. P3; Forage + Concentrated Feed contains 60% fermented beef rumen content. The data were examined using an analysis of variance (ANOVA). The results of this study demonstrated that body weight growth (kg/h/d) was P0 (0,40±0,01 kg/h/d), P1 (0,40±0,04 kg/h/d), P2 ( 0,44±0,04 kg/h/d), P3 (0,39±0,01 kg/h/d), ration efficiency (%) P0 (9,56±0,20%), P1 ( 9,64±0,85%","PeriodicalId":251106,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lahan Kering","volume":"186 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133192066","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Pengaruh Ketebalan Mulsa Organik Kirinyuh (Chromolaena Odorata) terhadap Kandungan Nutrisi Rumput Brachiaria Hybrid Cv. Mulato Panen Ke-3","authors":"Donisius Fransiskus Lodo, D. B. Osa, E. D. Sulistijo","doi":"10.57089/jplk.v4i4.1327","DOIUrl":"https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1327","url":null,"abstract":"Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui pengaruh ketebalan mulsa organic kirinyuh (Chromolaena odorata) terhadap kandungan protein kasar (PK), serat kasar (SK) dan kandungan mineral kalsium (Ca) rumput Mulato(Brachiaria hybrid cv. Mulato) panen ke-3. Metode penelitian yang digunakan adalah metode eksperimen dengan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan yaitu: R0= tanpa mulsa (perlakuan Kontrol), 2) R1= ketebalan mulsa 1 cm (60 gr/polybag), 3) R2= ketebalan mulsa 3 cm (180 gr/polybag), 4) R3= ketebalan mulsa 5 cm (300 gr/polybag) dan setiap perlakuan diulang sebanyak 4 kali sehingga terdapat 16 unit percobaan. Analisis data dilakukan dengan menggunakan Analisis Of Variance (ANOVA). Hasil penelitian menunjukkan bahwa kandungan protein kasar (%) R0: 6,72, R1: 7,74, R2: 7,75, R3: 8,52, Serat Kasar (%) R0: 40,69, R1: 40,76, R2: 40,96, R3: 41,11 dan Mineral Kalsium (%) R0: 0,88, R1: 0,92, R2: 0,88, R3: 0,86. Hasil analisis ragam menunjukkan bahwa kandungan protein kasar (PK), serat kasar (SK) dan mineral kalsium (Ca) rumput Mulato (Brachiaria hybrid cv. Mulato) panen ke-3 pada setiap perlakuan memberikan pengaruh  yang tidak nyata (P>0,05). Dapat disimpulakn dari penelitian ini bahwa pemberian mulsa organik kirinyuh (Chromolaena odorata) hingga sebanyak 300gr per polybag belum mampu memberikan pengaruh terhadap kandungan protein kasar, serat kasar dan mineral kalsium rumput Brachiariahibrid cv.Mulato pada panen ketiga","PeriodicalId":251106,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lahan Kering","volume":"2 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125679822","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Pengaruh Penggunaan Tepung Limbah Rumput Laut Merah (Euchema Cottonii) Terfermenetasi terhadap Kecernaan Kalsium dan Fosfor pada Ternak Babi Peranakan Landrace Fase Grower","authors":"Herybertus Mario Agusto Sabon, I. M. S. Aryanta, Sabarta Sembiring","doi":"10.57089/jplk.v4i4.1301","DOIUrl":"https://doi.org/10.57089/jplk.v4i4.1301","url":null,"abstract":"The purpose of this study was to determine the effect of using fermented red seaweed (Euchema cottonii) waste flour in the ration on the consumption and digestibility of calcium and phosphorus in the grower phase of landrace crossbreed pigs. 12 pigs aged 3-5 months with an average initial body weight of 49.1kg, with a coefficient of variance of 25.52%. The design used in this study was a RAK consisting of 4 treatments and 3 replications. The treatments tested is R0: 100% basal ration without fermented seaweed waste flour (control), R1: 95% basal ration + 5% fermented seaweed waste flour, R2: 90% basal ration + 10% fermented seaweed waste flour, R3: 85% basal ration + 15% fermented seaweed waste flour. The variables measured were the consumption and digestibility of calcium and phosporous. ANOVA result show that the treatment had no significant effect (P>0.05) on the consumption of P, and the digestibility of Ca and P, but the consumption of Ca had a significant effect (P <0.05). The results of further tests on Ca consumption showed that treatment R3 had a significant effect (P<0.05) on R0 but had no significant effect (P>0.05) on R1 and R2, treatment R2 had a significant effect (P<0.05) on R0 but did not have a significant effect (P>0.05) on R1, the treatment of R1 had no significant effect (P>0.05) on R0. The conclusion of this study is that the use of fermented seaweed waste flour in rations up to a level of 15% has not been able to affect the increase in P consumption and the digestibility of Ca and P, but at the level of 10-15% it can have an effect on calcium consumption in pigs. \u0000  \u0000Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh penggunaan tepung limbah rumput laut merah (Euchema cottonii) terfermentasi dalam ransum terhadap konsumsi dan kecernaan kalsium dan fosfor babi peranakan landrace fase grower. Ternak babi sebanyak 12 ekor berumur 3-5 bulan, rataan berat badan awal 49,1kg, dengan koefisien varians 25,523%. Rancangan yang digunakan yakni RAK terdiri dari 4 perlakuan dan 3 ulangan. Perlakuan yang diuji yakmi R0: 100% ransum basal tanpa tepung limbah rumput laut terfermentasi (control), R1: 95% ransum basal + 5% tepung limbah rumput laut terfermentasi, R2: 90% ransum basal + 10% tepung limbah rumput laut terfementasi, R3: 85% ransum basal + 15% tepung limbah rumput laut terfermentasi. Variabel yang diukur adalah konsumsi dan kecernaan kalsium dan fosfor. Hasil ANOVA menunjukan perlakuan berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap konsumsi P, dan kecernaan Ca dan P, akan tetapi konsumsi Ca berpengaruh nyata (P<0,05). Hasil uji  lanjut terhadap komsumsi Ca menunjukan bahwa perlakuan R3 berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap R0 tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap R1 dan R2, perlakuan R2 berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap R0 tetapi tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap R1, perlakuan R1 berpengaruh tidak nyata (P>0,05) terhadap R0. Kesimpulan penelitian ini adalah bahwa penggunaan tepung limbah  rumput laut terfermentasi dalam ran","PeriodicalId":251106,"journal":{"name":"Jurnal Peternakan Lahan Kering","volume":"15 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123648333","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}