Media Gizi Kesmas最新文献

{"title":"Perbedaan Pola Asuh Pada Balita Stunting dan Non Stunting di Provinsi Nusa Tenggara Timur (Analisis Data Riskesdas 2018)","authors":"Khuriatun Nabillah, Sri Sumarmi","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.704-712","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.704-712","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Nusa Tenggara Timur (NTT) dalam satu dekade terakhir selalu menjadi provinsi yang memiliki prevalensi stunting tertinggi di Indonesia dengan prevalensi yang selalu melebihi 40%. Kejadian stunting secara tidak langsung dapat disebabkan oleh pola asuh yang tidak memadai. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis perbedaan antara pola asuh yang terdiri dari pemberian Inisiasi Menyusui Dini (IMD), Air Susu Ibu (ASI) eksklusif, usia pemberian Makanan Pendamping Air Susu Ibu (MPASI), imunisasi, serta penimbangan pada balita stunting dan non stunting di provinsi NTT. Metode: Penelitian kuantitatif dengan analisis data sekunder. Jenis penelitian yang digunakan adalah penelitian non reactive. Data yang digunakan berasal dari hasil data Riskesdas 2018. Sub-populasi yang diteliti adalah anak yang berusia 0-59 bulan di provinsi NTT dengan jumlah sampel sebesar 3557 anak. Analisis data yang digunakan adalah uji bivariat Mann-Whitney dan uji multivariat dengan menggunakan regresi logistik biner. Hasil: Balita sebagian besar diberi IMD (59,3%), tidak ASI eksklusif (69,9%), diberi MPASI pada usia ≥ 6 bulan (64%), diberi imunisasi (86,9%), dan ditimbang (84,8%). Hasil uji Mann Whitney terdapat perbedaan pemberian ASI eksklusif (0,01), imunisasi (p=0,011), penimbangan (p=0,000), dan pola asuh secara keseluruhan (p=0,001). Tidak terdapat perbedaan pemberian IMD (p=0,405) dan usia pemberian MPASI (p=0,585). Hasil uji multivariat dengan regresi logistik biner menunjukkan terdapat hubungan antara ASI eksklusif (p=0,040) dan MPASI (p=0,028) dengan stunting pada balita di Provinsi NTT. Kesimpulan: Terdapat perbedaan pemberian ASI eksklusif, imunisasi, penimbangan dan pola asuh secara keseluruhan pada balita stunting dan non stunting di Provinsi NTT. Namun, tidak terdapat perbedaan pemberian IMD dan usia pemberian MPASI pada balita stunting dan non stunting di Provinsi NTT. Serta diketahui bahwa ASI eksklusif dan usia pemberian MPASI merupakan faktor dari pola asuh yang paling mempengaruhi kejadian stunting pada balita di provinsi NTT.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":"39 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139200313","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Faktor Risiko Stunting Dilihat dari ASI Eksklusif dan Hygiene Sanitasi Keluarga pada Anak Usia 6-36 Bulan di Wilayah Kerja Puskesmas Sidoarjo","authors":"Rafi' Kunti Imamaturrodiyah, Sri Sumarmi","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.766-772","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.766-772","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Pertumbuhan pada anak merupakan indikator untuk melihat status kesehatan anak di masa mendatang dan salah satu indikator untuk melihat status gizi pada anak. Pada pertumbuhan janin sampai usia 2 tahun anak merupakan periode emas dari masa pertumbuhan yang tidak dapat diulang lagi. Salah satu permasalah gizi yang banyak dialami anak saat memasuki pertumbuhan adalah panjang badan atau tinggi badan kurang dari normal atau disebut dengan stunting. Stunting adalah masalah kurang gizi kronis pada balita yang ditandai dengan tinggi badan rendah. Stunting dipengaruhi oleh berbagai faktor risiko secara langsung maupun secara tidak langsung. Salah satu faktor risiko secara langsung stunting yaitu riwayat pemberian ASI (Air Susu Ibu) eksklusif dan salah satu faktor risiko tidak langsung stunting yaitu praktik hygiene sanitasi dilingkungan keluarga. Tujuan: Menganalisis riwayat ASI (Air Susu Ibu) eksklusif dan hygiene sanitasi keluarga terhadap kejadian stunting pada anak usia 6-36 bulan di wilayah kerja Puskesmas Sidoarjo. Metode: Penelitian ini penelitian observasional dengan pendekatan case control dengan teknik simple random sampling yang didapatkan 90 responden yang terdiri dari 45 anak stunting dan 45 anak tidak stunting. Instrumen penelitian ini menggunakan kuesioner dan alat ukur microtoise. Hasil: Hasil penelitian menggunakan uji chi-square dan dilanjutkan menggunakan uji odds ratio. Didapatkan hasil uji chi-square riwayat ASI (Air Susu Ibu) eksklusif p=0,000; p<0,05 hal ini menjelaskan bahwa terdapat hubungan yang signifikan antara riwayat pemberian ASI (Air Susu Ibu) eksklusif dengan kejadian stunting dengan nilai OR 0,12<1 yang menjelaskan bahwa  anak yang tidak diberikan ASI (Air Susu Ibu) eksklusif memiliki risiko sebesar 0,12 kali mengalami stunting dan sebagai faktor protektif artinya memiliki hubungan negatif antara faktor risiko pemberian ASI (Air Susu Ibu) eksklusif dengan stunting. Selain itu hasil uji chi-square pada hygiene dan sanitasi keluarga diperoleh nilai p= 0,000; p<0,05 yang menunjukkan jika terdapat hubungan yang signifikan antara hygiene dan sanitasi yang tidak sesuai dengan kejadian stunting dan berisiko 22,48 kali lebih besar mengalami stunting yang dilihat dari hasil nilai OR. Kesimpulan: Terdapat hubungan riwayat ASI eksklusif dan hygiene sanitasi dilingkungan keluarga dengan kejadian stunting pada anak usia 6-36 bulan di wilayah kerja puskesmas Sidoarjo","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":"24 2","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139205226","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Hubungan Kualitas Tidur dan Stres dengan Pola Makan Remaja di Kota Kediri saat Pandemi COVID-19","authors":"A. Pradnyaparamita, Lailatul Muniroh, Dominikus Raditya Atmaka","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.1007-1013","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.1007-1013","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Peralihan kelas tatap muka menjadi kelas dalam jaringan merupakan strategi sektor pendidikan untuk mematuhi protokol kesehatan selama pandemi COVID-19. Namun, hal ini mempengaruhi kualitas tidur dan tingkat stres pada siswa. Sebanyak 70% siswa SMA di Jawa Timur memiliki kualitas tidur kurang baik dan hanya 30% sisanya memiliki kualitas tidur baik. Stres pada remaja diperparah oleh keterbatasan akses menuju tempat wisata, pusat perbelanjaan, tempat ibadah, tempat olahraga, dan juga bertemu teman sebaya yang merupakan tempat-tempat untuk melepas stres. Kualitas tidur dan tingkat stres yang buruk berisiko terhadap perubahan pola makan. Data penelitian menunjukkan bahwa selama pandemi COVID-19, pola makan remaja menjadi terganggu seperti menjadi sering makan makanan ringan dan makan makanan tinggi kalori. Pola makan yang baik selama masa pandemi tidak hanya untuk membentuk status gizi pada masa mendatang namun yang lebih utama adalah untuk mempertahankan dan meningkatan imunitas tubuh supaya terhindar dari penularan virus COVID-19. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran kualitas tidur, tingkat stres, dan pola makan remaja di Kota Kediri saat pandemi COVID-19 serta menganalisis hubungan antara kualitas tidur dan tingkat stres dengan pola makan remaja di Kota Kediri saat pandemi COVID-19. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian observasional cross sectional. Variabel penelitian ini adalah kualitas tidur, tingkat stres, dan pola makan. Instrumen yang digunakan adalah form kuesioner karakteristik responden (jenis kelamin, usia, asal sekolah, dan alamat asal), kuesioner kualitas tidur, kuesioner PSS-10 untuk menilai tingkat stres, dan form SQ-FFQ yang disertai frekuensi makan sehari untuk menilai pola makan. Lokasi penelitian dipilih berdasarkan simple random sampling yaitu SMAN 1, 3, dan 4 Kota Kediri. Besar sampel sebanyak 101 orang siswa dan dibagi berdasarkan proporsional random sampling. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan 55 siswa (54,5%) memiliki kualitas tidur kurang baik, 46 siswa (45,5%) tergolong memiliki tingkat stres ringan, dan 71 siswa (70,4%) memilki pola makan yang tergolong cukup selama pandemi COVID-19. Diketahui hasil uji hubungan bahwa terdapat hubungan antara kualitas tidur dengan pola makan cukup (p value=0,007), dan terdapat hubungan pula antara tingkat stres dengan pola makan responden (p value=0,020). Kesimpulan: Kualitas tidur yang kurang baik dan tingkat stres ringan memiliki hubungan terhadap pola makan cukup pada remaja di Kota Kediri selama pandemi COVID-19.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":"40 11","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139205440","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Hubungan Tingkat Literasi Gizi pada Status Gizi Siswa SMA (Studi pada Siswa/i SMAN 1 Kota Tangerang)","authors":"Dicky Andhyka Priambudi, Farapti Farapti","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.1029-1035","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.1029-1035","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Literasi gizi merupakan ukuran kemampuan individu dalam mendapatkan, mengolah, serta memahami informasi yang berkaitan dengan gizi untuk digunakan menjadi dasar pengambilan keputusan terkait gizi. Keputusan individu terkait gizi berperan besar dalam menentukan pola makan dan aktivitas fisik yang dilakukan Tujuan: Menganalisis hubungan tingkat literasi gizi pada status gizi siswa/i SMAN 1 Kota Tangerang Metode: Penelitian ini adalah penelitian observasional dengan desain penelitian cross-sectional. Lokasi penelitian dilakukan di SMAN 1 Kota Tangerang dengan besar sampel 168 orang dipilih secara acak menggunakan teknik purposive random sampling. Pengumpulan data penelitian melalui pengisian kuesioner google forms. Pengolahan data dilakukan dengan menggunakan uji chi-square. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan terdapat hubungan tingkat pendidikan ibu (p=0,031); uang saku (p=0,037); dan jenis kelamin (p=0,027) dengan status gizi siswa. Selain itu literasi gizi yang terbagi atas domain fungsional, interaktif, dan kritikal secara berurutan tidak menunjukkan hubungan dengan status gizi (p=0,054; p=0,687; dan p=0,769). Kesimpulan: Tidak ada hubungan secara langsung antara literasi gizi dengan status gizi siswa SMAN 1 Kota Tangerang. Penguatan pendidikan gizi melalui kurikulum dan kerja sama berbagai pihak diperlukan untuk mencapai tingkat literasi gizi yang lebih baik","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":"11 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139208389","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Literatur Review: Analisis Penerapan Experiential Marketing terhadap Kepuasan Pasien di Rumah Sakit","authors":"Arkaine Malvania, Diansanto Prayoga","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.1076-1080","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.1076-1080","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Rumah sakit sebagai organisasi penyedia pelayanan kesehatan memerlukan strategi khusus dalam menghadapi tantangan persaingan pasar yang semakin kompetitif. Strategi pemasaran diterapkan dalam rangka agar rumah sakit dapat mencapai keunggulan bersaing dibandingkan dengan kompetitornya. Tujuan: Jurnal ini bertujuan untuk mengetahui penerapan pemasaran berbasis pengalaman sebagai suatu bentuk pemasaran yang dapat diterapkan oleh manajemen dalam meningkatkan kepuasan pasien di rumah sakit. Metode: Prosedur penelitian ini menggunakan pendekatan literatur review yang berbasis pada protokol PRISMA dalam bentuk bagan alir. Ulasan: Penelitian ini menunjukkan hasil yang bervariasi terkait implementasi dimensi experiential marketing di rumah sakit. Terdapat lima dimensi yang diterapkan oleh rumah sakit yaitu dimensi indera, perasaan, pikiran, perilaku dan kebiasaan, serta hubungan. Kepuasan pasien dalam penerapan strategi pemasaran berbasis pengalaman dapat berdampak jangka panjang pada loyalitas pasien dan tingkat pembelian kembali atas produk dan jasa kesehatan di rumah sakit. Kesimpulan: Adanya pengaruh positif antara penerapan lima dimensi pemasaran berbasis pengalaman dengan kepuasan pasien di rumah sakit.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":"55 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139200064","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Optimalisasi Kandungan Kalsium Mie Kering dengan Substitusi Tepung Tempe dan Tepung Tulang Ikan Lele","authors":"Amilenia Nurlaila, Annis Catur Adi","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.664-670","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.664-670","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Remaja memerlukan zat gizi yang baik untuk pertumbuhan fisiknya, salah satunya adalah protein dan kalsium. Pada penelitian ini dilakukan formulasi mie kering dengan substitusi tepung tempe dan tepung tulang ikan lele. Mie merupakan makanan yang banyak digemari oleh remaja yang memiliki kandungan energi, karbohidrat, dan lemak yang tinggi namun kandungan zat gizi lainnya rendah. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh substitusi tepung tempe dan tepung tulang ikan lele terhadap daya terima dan kandungan nilai gizi kalsium pada mie kering. Metode: Rancangan percobaan yang digunakan adalah rancangan acak lengkap (RAL). Penelitian yang dilakukan dalam tahap pengembangan formula adalah penelitian true experimental (eksperimental murni) dan pada tahap pengujian daya terima formula adalah dengan menggunakan quasi experiment (eksperimental semu). Penelitian ini menggunakan panelis tidak terlatih yaitu remaja berjumlah 25 orang. Analisis pada penelitian ini menggunakan analisis deskriptif dan analisis statistic Kruskal Wallis. Hasil: Persentase substitusi tepung tempe dan tepung tulang ikan lele yaitu F1 (7,5% tepung tempe, 2,25% tepung tulang ikan lele), dan F2 (15% tepung tempe, 1,5% tepung tulang ikan lele). Berdasarkan hasil uji daya terima produk mie kering dengan substitusi tepung tempe dan tepung tulang ikan lele oleh panelis tidak telatih didapatkan hasil dengan nilai tertinggi yaitu F1. Hasil uji statistik Kruskal Wallis menunjukkan adanya perbedaan yang signifikan (p≤0,05) terhadap tingkat kesukaan pada aspek warna, aroma, tekstur, dan rasa. Nilai gizi untuk 100 gram mie kering dengan substitusi tepung tempe dan tepung tulang ikan lele (Energi : 357,87 kkal; Kalsium 139,8 mg) sudah mampu memenuhi 10-15% kebutuhan harian remaja. Kesimpulan: Mie kering dengan substitusi tepung tempe 15 gram dan tepung tulang ikan lele 3 gram memiliki daya terima yang baik dengan kandungan gizi kalsium yang tinggi serta layak dijadikan alternative makanan selingan bagi remaja.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":"120 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139200840","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Implementasi Proses Asuhan Gizi Terstandar, Pemberian Diet Tinggi Kalori dan Tinggi Protein pada Pasien Bronkopneumonia: Sebuah Laporan Kasus","authors":"Nurul Qomariyah, Amila Nurdin, Qonita Rachmah","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.970-979","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.970-979","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Bronkopneumonia merupakan jenis pneumonia yang terjadi pada bronkus dan alveolus. Pasien dengan penyakit infeksi seperti bronkopneumonia membutuhkan asuhan gizi khusus untuk mempercepat penyembuhan dan mempertahankan berat badan saat ini. Proses asuhan gizi terstandar dilakukan dengan pemberian diet tinggi kalori dan tinggi protein untuk mendukung pemenuhan asupan yang sesuai dengan kebutuhan pasien. Tujuan: Untuk mengetahui implementasi proses asuhan gizi terstandar dengan pemberian diet tinggi kalori dan tinggi protein pada pasien bronkopneumonia. Metode: Studi kasus dilaksanakan saat bulan Oktober 2022 pada pasien rawat inap di RS X Sidoarjo. Pengambilan data dilakukan dengan observasi selama 3 hari pada domain asupan makan, fisik/klinis, biokimia, dan antropometri. Hasil: Setelah pemberian intervensi gizi dengan prinsip diet tinggi kalori tinggi protein, kondisi pasien mulai membaik ditandai dengan asupan yang meningkat dari hari ke hari, walaupun pada hari pertama intervensi terdapat pemenuhan protein, lemak, dan zat besi yang belum dapat mencapai target (<60%). Gejala batuk dan pilek yang dirasakan pasien telah mengalami penurunan skala dan tidak terjadi penurunan berat badan. Akan tetapi, selama intervensi belum dilakukan pemeriksaan laboratorium ulang. Kesimpulan: Pemulihan pasien pada kasus ini tergolong cukup cepat, hasil pemantauan fisik klinis perlahan membaik, tidak terjadi penurunan berat badan, dan asupan makan meningkat secara bertahap menuju target yang ditetapkan. Meskipun nilai biokimia tidak dapat dimonitoring dan evaluasi karena belum adanya pemeriksaan ulang, tetapi secara keseluruhan intervensi gizi yang diberikan telah tercapai.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139201029","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Spatial Regression Application to Assess Factors Affecting the Event of DHF in East Java in 2018","authors":"Media Gizi, Kesmas, Sonny Adhiwanta, Farmanda Putra, Mahmudah, Article Info","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.602-612","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.602-612","url":null,"abstract":"Background: Dengue Hemorrhagic Fever (DHF) is still one of the main public health problems in Indonesia. In 2018 in East Java DHF cases reached 9,425 cases with an incident rate of 23.9 per 100,000 population. Dengue fever is classified as an infectious disease originating from animals, the transmission of which tends to be influenced by many regional factors such as population density, population mobility, urbanization, and community behavior. Objective: this study was to apply spatial regression to determine the factors of the incidence of DHF in East Java in 2018. Methods: This research that uses secondary data. The data was obtained from the 2018 East Java Health Office profile book and the East Java Central Statistics Agency. The variables taken are the incidence of dengue fever, population density, PHBS in the household, healthy homes, and availability of clean water. Analysis of the data used in this study is Spatial Regression. Result: this study get the R-square results from the Spatial Error Model (SEM) regression model of 0.3921 and the R-square results from the Autoregressive Model (SAR) regression model of 0.03824. Conclusion: this study is that there is a relationship between Population Density, PHBS, Healthy Homes, and Availability of Clean Water on the incidence of DHF. With the results of this study, the SEM method can estimate the effect of 39.21% on the incidence of DHF and the SAR model can estimate the effect of 38.24% on the incidence of DHF.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":"48 6","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139205866","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Tingkat Stres dan Pola Konsumsi terhadap Kejadian Hipertensi pada Pasien Dewasa: Studi Cross-Sectional","authors":"Belinda Widya Renda, Sri Sumarmi","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.995-1001","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.995-1001","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Di Indonesia, hipertensi merupakan penyakit yang sangat umum. Tingkat stres yang tinggi dan menahun dapat menyumbang risiko terjadinya hipertensi. Pola konsumsi yang tidak terkontrol dengan kandungan lemak dan garam berlebih namun konsumsi serat sangat kurang dapat meningkatkan risiko terkena hipertensi. Tujuan: Untuk mengetahui hubungan tingkat stres dan pola konsumsi dengan hipertensi pada pasien dewasa. Metode: Penelitian ini bersifat kuantitatif. Penelitian ini menggunakan desain cross-sectional, yang dilakukan pada 365 orang pasien dewasa, sampel diambil secara accidental sampling. Analisis statistik menggunakan uji chi-square dan uji kontingensi korelasi. Penelitian ini dilakukan pada populasi pasien dewasa di Puskesmas Sukodono, Kecamatan Sukodono, Kabupaten Sidoarjo. Instrumen penelitian menggunakan kuesioner Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) untuk pola konsumsi dan Depression Anxiety Stress Scale (DASS-21) untuk mengukur tingkat stres. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan tidak terdapat hubungan yang bermakna antara tingkat stres dengan hipertensi (p=0,143; r=0,361) dan ada hubungan yang bermakna antara pola konsumsi dengan hipertensi. Kesimpulan: Tingkat stres bukan merupakan faktor utama penyebab hipertensi pada pasien. Pola konsumsi dapat menjadi salah satu faktor penyebab hipertensi pada pasien.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":" 29","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139207147","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Literature Review: Hubungan Asupan Protein, Vitamin C, dan Zat Besi dengan Kejadian Anemia pada Remaja Putri","authors":"Ika Savitri Salsabil, S. Nadhiroh","doi":"10.20473/mgk.v12i1.2023.516-521","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.516-521","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Anemia menjadi salah satu masalah kesehatan dengan prevalensi yang tinggi di berbagai negara serta terjadi di berbagai dunia. Berdasarkan hasil Riskesdas tahun 2018, diketahui terjadi peningkatan anemia di Indonesia yaitu sebesar 48,9%. Remaja putri memiliki resiko tinggi mengalami anemia dibandingkan remaja laki-laki. Hal ini dapat terjadi karena setiap bulan remaja putri mengalami menstruasi. Selain itu, remaja putri juga memiliki pola makan yang tidak sehat, seperti extreme diet, dengan tujuan mencapai angka ideal. Berdasarkan beberapa penelitian, asupan zat gizi tertentu seperti protein, vitamin C dan zat besi memiliki hubungan terhadap anemia remaja putri.\u0000Tujuan: Tujuan literature review artikel adalah untuk mengetahui ada tidaknya hubungan asupan protein, vitamin C dan zat  besi dengan kejadian anemia remaja putri\u0000Metode: Metode penelitian ini dilakukan dengan metode literature review dengan memilih desain penelitian cross sectional\u0000Ulasan: Hasil telaah dari 12 artikel menunjukkan bahwa 8 dari 12 ulasan literature menunjukkan adanya hubungan asupan protein dan anemia pada remaja putri, 8 dari 12 ulasan literature review menunjukkan tidak terdapat hubungan asupan vitamin C dengan anemia pada remaja putri dan 6 dari 12 ulasan literature review menunjukkan adanya hubungan antara asupan zat besi dengan anemia remaja putri\u0000Kesimpulan: Asupan zat gizi seperti protein, vitamin C dan zat besi akan mempengaruhi kejadian anemia pada remaja putri.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":"14 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"134442849","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}