Media Gizi Kesmas最新文献

{"title":"Hubungan Pengetahuan terkait Label Gizi dengan Kebiasaan Membaca Label Gizi pada Siswa SMA Al-Islam","authors":"Lutfia Puspaningtyas Islamiati, Sri Sumarmi","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.833-839","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.833-839","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Masih sedikit konsumen yang dapat memahami dan menggunakan label gizi sesuai dengan fungsinya. Hal ini dikarenakan masih rendahnya kesadaran masyarakat terkait pentingnya kegiatan membaca label gizi pada pangan kemasan akibat kurangnya keterpaparan dan pengetahuan konsumen terkait label gizi. Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk menganalisis hubungan antara pengetahuan siswa terkait dengan label gizi dengan kebiasaan membaca label gizi yang dilakukan oleh siswa SMA Al-Islam Krian. Metode: Penelitian ini menggunakan metode observasional dengan desain cross sectional. Pengumpulan data melalui wawancara menggunakan kuesioner dan dianalisis menggunakan uji Kolmogorov smirnov dan uji spearman. Responden penelitian merupakan 250 siswa yang dipilih dengan teknik Proportional Random Sampling dari dafar siswa yang ada. Hasil: Hasil penelitian menunjukkan 54,8% siswa terpapar informasi terkait label gizi dengan baik, 66% siswa berpengetahuan label gizi cukup baik, dan 68,8% siswa memiliki kebiasaan membaca label gizi cukup baik. Dari uji yang telah dilakukan, tidak terdapat hubungan signifikan antara pengetahuan terkait label gizi dan kebiasaan membaca label gizi dengan p-value sebesar 0,124. Kesimpulan: Dari penelitian ini disimpulkan bahwa mayoritas siswa telah terpapar informasi terkait label gizi, memiliki pengetahuan cukup baik terkait label gizi, dan memiliki kebiasaan membaca label gizi cukup baik, namun tidak terdapat hubungan signifikan antara variabel pada hubungan antara variabel pengetahuan terkait label gizi dengan kebiasaan membaca label gizi.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139196694","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Waste Management Design in Dusun Ngablak Rejo, Desa Gempolkurung, Kecamatan Menganti, Kabupaten Gresik","authors":"Dwi Rizza Khaironi","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.870-877","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.870-877","url":null,"abstract":"Background: Garbage is a difficult problem to control. Factors affecting the waste problem is the development of the era which is not followed by the waste management knowledge. In Kabupaten Gresik, garbage problems arise from lack of final disposal capacity and poor knowledge of the waste impact. Therefore people manage their waste by burning, stockpiling, or dumping it into rivers. Objectives: This research aims to design the waste management system in Dusun Ngablak Rejo. Methods: The type of research used was descriptive by using case sudy design. Total population of this research was about 936 people from Dusun Ngablak Rejo. Purposive sampling was used to determine the reserach subject. Results: Based on analysis using system approach and community participatory, it was found that Dusun Ngablak Rejo had enough resources to do waste management properly. Counseling, advocacy, and FGD were conducted to improve awareness of residents in managing waste. The output of the process was the community leader had been chosen to be in charge in waste management of the community. Garbage transportation system will be handled by the residents with an agreed contribution amount of Rp 7,213 per month. The driver is a people of his own with a specified schedule. Karang Taruna participates as the person in charge of contribution fee collection. In August 2017, it has implemented 220 garbage bins, wheelbarrows with 2-wheeled motor vehicles, log books for each household and garbage bank. Conclusions: Continuous evaluation and monitoring needs to be done by the leader for the sustainability of the program.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139196936","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Kadar Protein, Seng, dan Nilai Ekonomi Gizi Muffin dengan Substitusi Tepung Kecambah Kacang Tunggak (Vigna unguiculata) yang Diperkaya Serbuk Wijen (Sesamum indicum","authors":"Hisma Zauharotun Nisa, Annis Catur Adi","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.726-732","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.726-732","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Defisiensi zat gizi makro dan zat gizi mikro pada anak usia sekolah masih menjadi masalah gizi yang sering ditemui di Indonesi. Banyak anak Indonesia dengan asupan protein dan seng yang tidak memenuhi kecukupan harian sesuai rekomendasi. Kacang tunggak merupakan sumber protein dan jenis kacang yang banyak dijumpai di Indonesia. Wijen merupakan sumber protein dan seng yang memiliki harga lebih murah dibanding sumber seng lain. Kedua bahan tersebut berpotensi sebagai bahan substitusi dan tambahan pada muffin sebagai snack padat gizi bagi anak usia sekolah. Tujuan: untuk mengembangkan muffin dengan substitusi tepung kecambah kacang tunggak yang diperkaya serbuk wijen untuk meningkatkan kandungan gizi protein dan seng muffin, serta untuk mengetahui nilai ekonomi gizi dari produk ini. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian eksperimental dengan desain Rangkaian Acak Lengkap yang memiliki tiga perlakuan: formula kontrol (F0), formula F2 (tepung kecambah kacang tunggak 15 gram dan serbuk wijen 15 gram), formula F3 (tepung kecambah kacang tunggak 30 gram dan serbuk wijen 20 gram). Kadar protein dan seng diperoleh dari uji analisis gizi, sementara nilai ekonomi per satuan gizi diperoleh dari perhitungan food cost dibagi kadar gizi. Hasil: Hasil analisis gizi menunjukkan terdapat peningkatan kadar gizi pada formula F1 dan F2, dengan kadar protein dan seng tertinggi diperoleh F2 (protein 7,64 gram dan seng 1,862 miligram per 100 gram). Semua formula kecuali F0, mampu memenuhi kecukupan protein makanan kudapan dan semua formula mampu memenuhi kecukupan seng makanan kudapan anak usia 7-9 tahun. Nilai ekonomi per satuan zat gizi menunjukkan harga protein dan seng termurah diperoleh formula F2 dengan harga protein Rp 457/g dan harga seng Rp 2057/mg. Kesimpulan: Perlakuan substitusi tepung kecambah kacang tunggak dan penambahan serbuk wijen mampu meningkatkan kandungan protein dan seng pada muffin sehingga cocok sebagai alternatif snack padat gizi bagi anak usia sekolah. Perlakuan tersebut juga membuat muffin memiliki harga protein dan seng per satuan gizi lebih murah.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139199179","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Evaluation of Environment Physical Quality of Workplace and The CVS Incidents on Staff of PT PELINDO III (Persero)","authors":"Alfania Mei Larasati, Ulfah Mu’amarotul Hikmah, R. Yudhastuti","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.624-631","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.624-631","url":null,"abstract":"Background: Computer Vision Syndrome (CVS) is an incident commonly reported and experienced by workers using computers. The Information and Communication Technology staff of PT Pelabuhan Indonesia III are one of those having a high risk of CVS incidents. Objectives: The study aimed to evaluate the workplace's physical environment and the Computer Vision Syndrome (CVS) incidents on staff at the head office of PT Pelabuhan Indonesia III (Persero) under the applicable regulations. Methods: This study employed primary data with the qualitative observational method with a cross-sectional study design. The study utilized two respondent groups, i.e., exposed, comprising 30 ICT staff, and control, comprising 30 HSSE and Port Equipment Engineering staff. The dependent variable of the study was the number of CVS incidents experienced by staff. The independent variable of the study was the workplace physical quality (lighting intensity, temperature, and humidity).  Results: The study result demonstrated that the lighting intensity and room temperature of the exposed group did not follow the standard, exposing staff to CVS. In the control group, lighting intensity did not follow the standard, and staff had CVS, the humidity did not follow the standard, and staff did not have CVS, and room temperature followed the standard, and staff did not have CVS. Conclusions: The study concluded non-conformity in the physical environment variable of the workplace under the applicable regulations and is based on predecessor literature studies.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139199642","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Analisis Korelasi Pengetahuan Gizi, Asupan Lemak Camilan, dan Pola Konsumsi Camilan dengan Status Gizi Remaja di Surabaya","authors":"Fikriyah Al'aliyyu, Annis Catur Adi","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.733-737","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.733-737","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Remaja ialah sebuah kelompok yang rentan terhadap masalah gizi karena dalam masa ini termasuk masa pertumbuhan dan perkembangan dengan adanya perubahan fisik, psikologis dan kognitif. Terdapat beberapa faktor yang mempengaruhi status gizi seperti tingkat pengetahuan tentang gizi dan konsumsi makanan. Tujuan: Menganalisis hubungan antara tingkat pengetahuan gizi, asupan lemak camilan dan pola konsumsi camilan dengan status gizi remaja di Surabaya Metode: Penelitian ini ialah jenis penelitian korelasional dengan pendekatan cross sectional. Dalam studi ini, jumlah sampel ialah 64 remaja dipilih secara proporsional random sampling. Setiap variabel yang diteliti diuji dengan uji Spearman. Status gizi responden dicatat dengan pengukuran antropometri, pengetahuan gizi dengan kuesioner dan konsumsi camilan dengan Semi-Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa adanya korelasi terkait pengetahuan gizi dengan status gizi (p=0,042) dan tidak adanya korelasi terkait antara status gizi dengan asupan lemak camilan (p=0,152) dan pola konsumsi camilan (p=0,945) Kesimpulan: Semakin tinggi tingkat pengetahuan gizi yang dimiliki remaja maka akan berpengaruh terhadap kemungkinan untuk mempunyai status gizi yang baik.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139199816","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Hubungan Faktor Lingkungan dengan Kejadian Diare pada Balita di Pulau Jawa (Analisis Data SDKI 2017)","authors":"Aditya Fika Maulana, Hari Basuki Notobroto","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.785-789","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.785-789","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Diare balita masih menjadi masalah baik secara global maupun di Indonesia. Diare tetap menjadi salah satu penyebab utama kematian pada kalangan anak dibawah usia 5 tahun. Faktor lingkungan adalah salah satu faktor yang dapat memengaruhi kejadian diare balita. Tujuan: Mengetahui hubungan faktor lingkungan diantaranya sumber air minum, fasilitas jamban dan fasilitas cuci tangan dalam memengaruhi kejadian diare pada anak balita di Pulau Jawa. Metode: Desain yang digunakan pada penelitian adalah cross-sectional. Data yang digunakan bersumber dari Survei Demografi dan Kesehatan Indonesia (SDKI) 2017. Populasi penelitian adalah anak balita di seluruh provinsi di Pulau Jawa. Metode analisis multivariat yang digunakan adalah analisis regresi logistik. Hasil: Terdapat pengaruh signifikan antara variabel sumber air minum (OR= , fasilitas jamban (OR=1,848), dan fasilitas tempat cuci tangan (OR=2,040) dengan diare balita. Kesimpulan: Faktor lingkungan yakni sumber air minum, fasilitas jamban, dan fasilitas tempat cuci tangan memengaruhi kejadian diare balita di Pulau Jawa.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139202471","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Tinjauan Literatur: Pengaruh Dukungan Sosial, Pengucilan Sosial, dan Transportasi terhadap Partisipasi Suami dalam Program Keluarga Berencana","authors":"Restiana Dhivana Julieta","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.1057-1063","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.1057-1063","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Program Keluarga Berencana merupakan program skala nasional untuk menekan angka kelahiran dan mengendalikan pertambahan penduduk. Program KB di Indonesia dirintis sejak tahun 1950-an, namun banyak sekali hambatan dalam merealisasikan program tersebut sehigga program KB baru dapat berjalan pada tahun 1970-an. Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat pengaruh dari dukungan sosial, pengucilan sosial, dan transportasi terhadap partisipais suami dalam program keluarga berencana Metode: penelitian dilakukan dengan tinjauan pustaka yaitu mencari artikel jurnal nasional dan internasional berdasarkan kriteria kata kunci yaitu memiliki keterkaitan dengan topik pembahasan kemudian diperoleh 15 artikel yang ditinjau. Hasil: Dari beberapa penelitian menunjukkan bahwa faktor motivasi memang penting untuk meningkatkan keinginan suami agar berpartisipasi. Selain Karena dukungan, partisipasi pria juga dipengaruhi oleh faktor pengetahuan, sikap, ekonomi, budaya dan agama. Kesimpulan: Dukungan sosial dan transportasi memiliki peran yang sangat besar untuk mendukung suami agar dapat berpartisipasi namun, adanya eksklusi sosial atau pengucilan juga menjadi salah satu faktor rendahnya partisipasi suami.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139203063","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Hubungan antara Beban Kerja dengan Kelelahan Kerja pada Pedagang Sayur di Pasar Kota Baru Bojonegoro","authors":"N. Ulfa, Abdul Rohim Tualeka","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.906-913","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.906-913","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Undang – Undang Ketenagakerjaan telah mengatur berbagai aspek perlindungan terhadap tenaga kerja, salah satunya yaitu kesehatan dan keselamatan kerja (K3). Terdapat beberapa faktor yang bisa memicu terjadinya kecelakaan terjadinya kecelakaam kerja, salah satunya ialah kelelahan dan sektor informal ialah salah satu sektor yang berisiko tinggi mengalami kelelahan kerja. Kelelahan kerja dapat terjadi karena beberapa faktor, seperti posisi kerja duduk yang tidak ergonomis yaitu posisi kerja yang salah dan statis dalam jangka waktu panjang, tidak seimbangnya perbandingan waktu kerja dan waktu istirahat, pengambilan beban kerja berdasarkan kemauan bukan kemampuan perorang dan faktor psikologis. Beban kerja yang tinggi memicu turunnya ketahanan tubuh, efisiensi dan efektivitas kerja, serta pengurangan kapasitas kerja. Tujuan: Menganalisis hubungan antara beban kerja pada pedagang sayur di Pasar Kota Baru Bojonegoro dengan keluhan kelelahan. Metode: Rancangan penelitian ini memakai rancangan observasional analitik dan memakai pendekatan cross sectional kepada 68 responden. Beban kerja (fisik) dapat dinilai melalui denyut nadi, beban kerja (mental) dinilai melalui NASA-TLX Questionnaire, dan kelelahan kerja dinilai menggunakan SSRT Questionnaire yang dikeluarkan oleh IFRC yang kemudian dianalisis menggunakan uji non-parametrik korelasi Spearmen. Hasil: Mayoritas responden adalah perempuan (94,1%), berusia kategori lansia awal yaitu 46 sampai 55 tahun (36,8%), berpendidikan SD/MI/Sederajat (42,6%), dan masa kerja pedagang sayur > 5 tahun (95,6%), memiliki beban kerja (mental) dalam kategori sedang (67,6%), memiliki beban kerja (fisik) dengan kategori rendah (100%) dan mengalami kelelahan kerja dalam kategori sedang (63,2%). Hasil uji hubungan menggunakan uji Spearmen menunjukkan tidak terdapat hubungan yang signifikan antara beban kerja (fisik) dengan kelelahan kerja dengan nilai sig. α = 0,469 dan terdapat hubungan antara beban kerja (mental) dengan kelelahan kerja pada pedagang sayur di Pasar Kota Baru Bojonegoro dengan nilai sig. α 0,042 serta terdapat hubungan yang lemah antara beban kerja (mental) dengan kelelahan kerja dengan sig. α = 0,247. Kesimpulan: Tidak terdapat hubungan antara beban kerja (fisik) dengan kelelahan dan terdapat hubungan antara beban kerja (mental) dengan kelelahan kerja. Kuat hubungan masuk dalam kategori lemah. Meskipun begitu, akan tetapi kedua faktor tersebut harus tetap diperhatikan agar tidak terjadi penyakit akibat kerja (PAK) dan kecelakaan akibat kerja (KAK).","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139197284","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Analisis Sisa Makanan terhadap Kepuasan Pelayanan Makanan pada Pasien Rawat Inap di Rumah Sakit Islam Jemursari Surabaya","authors":"Rizki Hayyu Lestari, Putri Ramadhani Ayuningtyas, Azizah Ajeng Pratiwi, Agung Prasetyo","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.937-946","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.937-946","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Banyaknya sisa makanan pasien di rumah sakit menggambarkan pemberian makanan yang kurang optimal, sehingga sisa makanan dapat dijadikan sebagai salah satu indikator untuk mengevaluasi keberhasilan dalam pelayanan gizi di rumah sakit. Tingginya angka sisa makanan dapat mengakibatkan asupan gizi tidak adekuat hingga malnutrisi pada pasien. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis sisa makanan terhadap kepuasan pelayanan makanan pada pasien rawat inap. Metode: Penelitian analisis deskriptif dengan desain studi cross sectional. Cara pengambilan sampel pada penelitian ini adalah simple random sampling, dengan jumlah sampel sebanyak 30 orang. Penelitian ini menggunakan variabel dependen yaitu kepuasan pelayanan makanan pada pasien rawat inap dan variabel independen yaitu sisa makanan pada pasien rawat inap berupa makanan pokok, lauk hewani, lauk nabati, sayur. Instrumen pengambilan data penelitian ini adalah dengan observasi sisa makanan dilakukan dalam satu kali makan dalam satu hari, kuesioner survei kepuasan, dan wawancara kepada kepala instalasi gizi. Hasil: Dalam penelitian ini ditemukan rata-rata persentase sisa makanan pasien rawat inap tertinggi pada makanan pokok (28%) dan paling sedikit pada lauk hewani (12,5%). Sisa makanan pada pasien lansia (45,83%) dan anak (39,28%) tergolong tinggi apabila dibandingkan dengan batas standar yaitu ≤20%. Sebagian besar pasien mengeluhkan makanan yang disajikan di rumah sakit warna makanan kurang menarik, porsi kebanyakan, suhu sudah dingin, dan makanan kurang bervariasi. Kesimpulan: Sisa makanan pasien rawat inap pada lansia dan anak di Rumah Sakit Islam Jemursari Surabaya masih tergolong tinggi, sehingga diperlukan adanya upaya perbaikan pelayanan gizi. Evaluasi dan peningkatan mutu pelayanan terhadap penyelenggaraan makanan di rumah sakit dapat menurunkan sisa makanan dan meningkatkan kepuasan pada pasien rawat inap.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139198898","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Regulasi Komunikasi Antar Pribadi dan Strategi Komunikasi Perubahan Perilaku terkait Upaya Pencegahan Stunting di Kabupaten Magetan, Jawa Timur: Action Research","authors":"Ulfa Al Uluf, Sri Sumarmi, Setya Haksama","doi":"10.20473/mgk.v12i2.2023.589-595","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i2.2023.589-595","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Masalah stunting menjadi prioritas nasional. Beberapa program telah dilakukan diantaranya intervensi gizi spesifik dan sensitif. Program intervensi ini merupakan upaya dalam mempercepat penurunan dan pencegahan stunting. kegiatan terkait pencegahan stunting telah diselenggarakan, namun dalam proses perencanaan dan penganggaran, pelaksanaan, pemantauan, hingga evaluasi masih mengalami kendala. agar proses pelaksaan hingga evaluasi bisa berjalan dengan baik. Penyusunan strategi ini lakukan untuk meningkatkan cakupan dan kualitas pelayanan gizi. Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Stunting terdiri dari lima pilar. Pilar kedua adalah Kampanye nasional dan komunikasi perubahan perilaku. Sebagai perwujudan dari pilar 2 Strategi Nasional Percepatan Pencegahan Stunting setiap daerah haruslah memiliki draft regulasi serta Dokumen Strategi Komunikasi. Namun faktanya ada beberapa kabupaten/kota yang tidak memiliiki regulasi dan Strategi komunikasi terkait pencegahan stunting salah satunya adalah Magetan. Oleh karena itu, dilakukan pendampingan penyusunan draft Regulasi dan Dokumen Strategi Komunikasi. Tujuan: Agar mampu menyusun Draft Regulasi dan strategi komunikasi perubahan untuk pengananan stunting di Kabupaten Magetan. Metode: Metode dalam kegiatan ini adalah dengan melakukan pendampingan pembuatan Draft Regulasi dan Dokumen Strategi Komunikasi perubahan perilaku dalam upaya pencegahan Stunting dengan metode pelaksanaan pendampingan ini menggunakan PAR (Partisipatory Action Research) Hasil: Kegiatan pendampingan penyusunan draft regulasi KAP dan dokumen strategi Komunikasi Perubahan Perilaku dalam upaya percegahan stunting di Kabupaten Magetan dilaksanakan melalui beberapa tahap yaitu :  pelaksaan pendampingan dan follow up hasil pendampingan. Pendampingan dilakukan 3 kali dari masing masing kegiatan baik secara online maupun secara offline.  kemudian di follow up hasil dari pendampingan dipaparkan kemudian diberi masukan untuk penyempurnaan draft Komunikasi Antar Pribadi dan Strategi Komunikasi Perubahan Perilaku yang telah dibuat saat pendampingan. Kesimpulan: Kegiatan pendampingan dalam penyusunan regulasi menghasilkan sebuah draft Regulasi KAP “Percepatan Penurunan dan Pencegahan Stunting Terintegrasi di Kabupaten Magetan”, penambahan tentang Strategi Komunikasi Perubahan Perilaku paragraf ke 6 pasal 11 dibagian kedua tentang penyusunan rencana kegiatan 8 aksi konvergensi.  Kegiatan Pendampingan Penyusunan dokumen Strategi menghasilkan draft dokumen Strategi Komunikasi Peubahan Perilaku dalam percepatan pencegahan Stunting. Finalisasi dan penetapan Dokement Strakom dilakukan di Magetan Pada Bulan Desember 2021 Oleh Sekretaris Daerah Kabupaten Magetan.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139200938","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}