Media Gizi Kesmas最新文献

{"title":"Relationship Between Age, Education, Mental Workload, Semester Credit Unit, and Work Hours with Work Stress of Female Lecturers at Universitas Airlangga","authors":"Riza Hamdiyah, Noeroel Widjajati, A. Kartika","doi":"10.20473/mgk.v12i1.2023.228-234","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.228-234","url":null,"abstract":"Background: Work stress is an emotional, physical and physiological reaction to the damaging or dangerous aspects of work that occur when the demands of the job do not match the worker’s abilities. Women have little opportunity to develop in a male-dominated workplace. Female lecturers have a dual role: being responsible as a wife and mother. Stress can be caused by organizational factors including task demands, role demands, interpersonal relationships, career development, work structure, and work climate.\u0000Objectives: The purpose of this research is to analyze the relationship between age, education, mental workload, semester credit unit, and work hours with the Work stress of female lecturers at Universitas Airlangga.\u0000Methods: This research was an observational study with a cross sectional design. The purpose of this study was to analyze the factors associated with work stress on female lecturers at Airlangga University. This research was conducted in September 2019 - February 2020 using a simple random sampling technique with 97 respondents.\u0000Results: The results of this research showed that individual characteristics, including age and education did not correlate with female lecturers’ work stress. Mental workload (p=0.000), semester credit unit (p=0.000), and work hours (p=0.000) significantly correlate with the work stress of female lecturers at Universitas Airlangga.\u0000Conclusions: The conclusion of this study is that mental workload, semester credits and working hours are the factors that cause work stress among female lecturers at Airlangga University. There is no relationship between education and age with work stress among female lecturers at Universitas Airlangga. Mental workload causes work stress for the respondents. The authors recommend that respondents organize their schedules and determine which schedules should be prioritized first. The respondents are female lecturers with work and domestic roles. It is important to create good social support.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115004080","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Risk Factors of Fetal/Infant Outcome in Pregnant Women with Cancer in East Java Indonesia: Epidemiological Study","authors":"Nardeen Adel Mekhail Naoum, Ernawati Darmawan","doi":"10.20473/mgk.v12i1.2023.277-284","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.277-284","url":null,"abstract":"Background: Cancer during pregnancy is a rare event, despite its rarity, its incidence nowadays keeps on increasing worldwide.\u0000Objective: This study aims to describe the available data on pregnant women with cancer in East Java- Indonesia, maternal outcomes and fetal outcomes, and knowing the risk factors of bad fetal outcomes in pregnant women with cancer from an epidemiological point of view.\u0000Method: This is a quantitative observational study of pregnant women with cancer in East Java Indonesia. Its design is a Cross-sectional study. Data collection was obtained from secondary data (the medical report in the Obgyn department at Dr. Seotomo Hospital from 2016 – 2020). Data were analyzed statistically by using SPSS program version 25.\u0000Result: The results showed that from 2016 to 2020, 54 cases of pregnant women with cancer had been extracted with an incident rate 0.8%. The incident rate of Non-Obgyn Cancer (55.6%) is higher than Obgyn Cancer (44.4%). The highest incident rates in non-Obgyn Cancer are Breast cancer (7.5%) and Leukemia (3.7%), while the highest incident rates in Obgyn Cancer are Cervical and Ovarian (8.4%). There was no relationship between cancer type and fetal outcomes, while there is a relationship between cancer stage and fetal outcomes.\u0000Conclusion: Cancer stage could be risk factor for fetal outcomes in Indonesian pregnant women with cancer.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123168302","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Asuhan Gizi Klinik pada Pasien Rawat Inap Demam Berdarah Dengue (DBD)+Vomitting+Bronkitis di Rumah Sakit Bhayangkara H.S. Samsoeri Mertojoso Surabaya","authors":"Nisrina Abidah, D. R. Atmaka","doi":"10.20473/mgk.v12i1.2023.250-259","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.250-259","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Pasien DBD disertai dengan vomiting dan bronkitis memerlukan asuhan gizi yang tepat untuk mempercepat proses penyembuhan. Virus Dengue menyebabkan inflamasi sehingga menyebabkan munculnya stress metabolik yang ditandai dengan peningkatan suhu tubuh. Asuhan gizi yang diberikan yaitu diet TKTP untuk mencegah kerusakan jaringan akibat infeksi.\u0000Tujuan: Menganalisa Proses Asuhan Gizi Terstandar yang dilakukan pada pasien DBD rawat inap di Rumah Sakit Bhayangkara H.S. Mertojoso Surabaya.\u0000Metode: Jenis penelitian deskriptif observasional dengan teknik pengambilan data yaitu wawancara dan analisa rekam medis. \u0000Hasil: Pasien diberikan diet TKTP dengan kebutuhan energi sebesar 2300 kkal, protein 132 gr, karbohidrat 299 gr, dan lemak 64 gr. Bentuk makanan lunak. Setelah dimonitoring selama tiga hari diketahui terdapat peningkatan nafsu makan yang berlebih ditandai dengan persentase asupan melebihi 110% kebutuhan harian. Asupan tertinggi yaitu lemak karena pasien juga mengonsumsi makanan dari luar rumah sakit.\u0000Kesimpulan: Asupan pasien baik namun cenderung berlebih. Hal tersebut disebabkan oleh adanya konsumsi makanan dari luar rumah sakit. Saran yang diberikan yaitu memberikan edukasi kepada pasien dan keluarga untuk hanya mengkonsumsi makanan dari rumah sakit agar asupan dapat lebih terkontrol. Setelah keluar dari rumah sakit pasien harus lebih menjaga hygiene dan sanitasi kamar asrama untuk mencegah perkembangbiakan nyamuk Aedes aegypti dan mengontrol asupan yang dikonsumsi untuk mempertahankan daya tahan tubuh serta mendapatkan berat badan yang ideal.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125045749","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"The Relationship Between Family Smoking Habits and the Use of Room Perfume with Complaints of Allergic Rhinitis in Children Aged 13-14 Years in Rungkut District, Surabaya City","authors":"Muhammad Aziz Al Fakhry, C. I. Prasasti","doi":"10.20473/mgk.v12i1.2023.187-192","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.187-192","url":null,"abstract":"ABSTRACT\u0000 \u0000Background: Allergic rhinitis is defined clinically as a symptom of nasal hypersensitivity triggered by a certain allergen present in the environment. The prevalence of allergic rhinitis has increased over the past 5 years. Indoor air quality is influenced by the number of pollutants according to the place, climate, culture, local ambient air, characteristics of buildings and indoor activities.\u0000Objectives: To analyze the relationship between family smoking habits and room perfume use with complaints of allergic rhinitis in children aged 13-14 years in Rungkut District, Surabaya City.\u0000Methods: This research method was quantitative research with an analytical type of observational research with a cross-sectional research design. The sample size in this study was 94 children aged 13-14 years and the sample was taken using systematic random sampling. Data collection by conducting interviews, observations and measurements directly. The test used is chi-square\u0000Results: There was a relationship between family smoking habits and complaints of allergic rhinitis in children (p = 0.000) and there was a relationship between the use of room perfume and complaints of rhinitis in children (p = 0.029).\u0000Conclusion: Family smoking habits and the use of room perfume have a significant relationship with complaints of allergic rhinitis in children. Families are encouraged to eliminate smoking and minimize the use of room perfume in order to minimize risk factors for complaints of allergic rhinitis in children.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122858260","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Pengaruh Faktor Perilaku 3M Plus dengan Kejadian Demam Berdarah Dengue di Indonesia: A Meta Analysis","authors":"Achmad Risyaf Alfalakh","doi":"10.20473/mgk.v12i1.2023.494-502","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.494-502","url":null,"abstract":"Latar Belakang:  Virus dengue yang ditularkan dari nyamuk demam berdarah dengue, hingga sekarang belum tersedianya obat atau vaksin yang sangat baik guna terhidar dari penyakit DBD dan mengobatinya, kegiatan yang selama ini dilakukan yaitu melakukan perbaikan program untuk mencegah kenaikan angka kematian dan pengendalian vektor membatasi transmisi virus. Indonesia secara umum melakukan pemberantasan sarang nyamuk dimana merupakan aktivitas utama upaya pencegahan kasus DBD kegiatan ini butuh turun tangan masyarakat, kegiatan 3M Plus merupakan kegiatan yang efektif dimana dapat dilakukan masyarakat dengan pengendalian lingkungan, secara biologis, dan kimiawi.\u0000Tujuan: Tujuan dari penelitian ini adalah mengaplikasikan metode meta-analisis untuk menganalisis beberapa jurnal mengenai faktor perilaku 3M plus terhadap kejadian demam bedarah dengue di Indonesia dan membandingkan hasil summary effect dengan menggunakan antara metode Maximum Likelihood dengan DerSimonian-Laird.\u0000Metode: Menggunakan metode penelitian unobtrusive dengan metode meta analisis dengan mencari nilai perbedaan estimasi maximum likelihood dan dersimonian-laird studi kasus pada faktor perilaku 3M Plus terhadap kejadian demam berdarah dengue di Indonesia berdesain studi case control. Penelitian dilakukan mulai bulan Maret sampai Mei 2021 melakukan penelusuran penelitian primer menggunakan situs-situs penyedia jurnal atau artikel yang tercipta di Indonesia, terpublikasi 10 tahun terakhir dan mencantumkan hasil nilai odds ratio dan melakukan perbandingan hasil antara kedua metode.\u0000Hasil: Hasil penelitian menghasilkan penelitian bersifat heterogen dengan nilai p < 0,001; I² = 98,525% > 50%, CI 95, terdapat variasi antar penelitian mengenai faktor perilaku 3M Plus terhadap kejadian Demam Berdarah Dengue di Indonesia, model yang tepat adalah random effect model. Pada nilai p-value dihasilkan keduanya lebih kecil dari nilai signifikasi 0,05. Terdapat hubungan antara faktor perilaku 3M Plus terhadap kejadian demam berdarah dengue di Indonesia.\u0000Kesimpulan: Pada hasil meta analisis menunjukan hubungan yang signifikan dengan hasil summary effect sebesar 5,84 (CI 95%). Pada perbedaan estimasi parameter antara metode Maximum likelihood dan DerSimonian-Laird menunjukan hasil yang sama.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125868710","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Hubungan Usia, Paritas, dan Tingkat Pendidikan dengan Kehamilan Tidak Diinginkan Pada Pasangan Usia Subur di Surabaya","authors":"Shintya Fitri Ayu Purborini, Novela Sanderina Rumaropen","doi":"10.20473/mgk.v12i1.2023.207-211","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.207-211","url":null,"abstract":"Latar belakang: Terdapat banyak wanita di dunia yang pernah mengalami hamil pada setiap tahunnya. Angka terjadinya kehamilan di negara berkembang sebesar 185 juta dan sebanyak 86 juta dari kehamilan yang terjadi di seluruh dunia. Beberapa penelitian menjelaskan bahwa usia,paritas, dan tingkat pendidikan merupakan faktor terjadinya kehamilan  tidak diinginkan.\u0000Tujuan: Untuk mengetahui Hubungan Usia, Paritas, dan Tingkat Pendidikan dengan Kehamilan Tidak Diinginkan Pada Pasangan Usia Subur.\u0000Metode: Penelitian ini adalah penelitian analitik menggunakan pendekatan kuantitatif dengan desain Case Control. Populasi yang digunakan dalam penelitian ini adalah seorang pasangan usia subur usia 15-45 tahun dengan besar sampel 50  pasangan usia subur.\u0000Hasil: Dalam penelitian ini ditemukan terdapat tingkat pendidikan tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan risiko terjadinya kehamilan tidak diinginkan. Sedangkan, jumlah anak juga tidak memiliki hubungan yang signifikan dengan risiko terjadinya kehamilan tidak diinginkan. Sebanyak 17 responden dengan persentase sebesar 48,6% usia 20-35 tahun mengalami kehamilan tidak diinginkan.\u0000Kesimpulan: Usia, tingkat Pendidikan, dan paritas merupakan faktor yang bisa mempengaruhi terjadinya kehamilan tidak diinginkan pada pasangan usia subur. Usia yang ideal untuk hamil adalah umur  20-35 tahun karena organ reproduksi yang dimiliki calon ibu sudah terbentuk dengan sempurna.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124555671","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Hubungan Antara Umur dan Kebiasaan Merokok dengan Keluhan Musculoskeletal Disorders pada Operator Gantry Luffing Crane","authors":"Winny Rosemillen, Endang Dwiyanti","doi":"10.20473/mgk.v12i1.2023.160-164","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.160-164","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Musculoskeletal disorders (MSDs) merupakan serangkaian nyeri yang dirasakan pada otot, tendon, dan saraf yang timbul akibat paparan beban statis secara terus-menerus dalam jangka waktu yang lama. Keluhan MSDs dapat dirasakan oleh berbagai jenis pekerjaan termasuk operator gantry luffing crane (GLC) yang bekerja dengan posisi duduk dan menunduk secara statis. \u0000Tujuan: Tujuan penelitian adalah untuk mengetahui kekuatan hubungan antar usia dan kebiasaan merokok dengan keluhan MSDs. \u0000Metode: Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif analitik dengan pendekatan potong lintang. Penentuan sampel menggunakan teknik total populasi yaitu 39 operator GLC di Perusahaan Jasa Kepelabuhanan Jakarta tahun 2022. Instrumen penelitian menggunakan Nordic Body Map untuk keluhan MSDs. Data dianalisis menggunakan uji statistik spearman rank.  \u0000Hasil: Hasil penelitian menunjukkan bahwa mayoritas responden berusia ≥ 35 tahun (56,4%), memiliki kebiasaan merokok (61,5%), mengalami postur kerja tingkat tinggi (56,4%), dan mengalami keluhan MSDs tingkat tinggi (59,0%). Uji statistik menunjukkan hubungan antara usia dengan keluhan MSDs mendapat nilai koefisien korelasi 0,528 dan hubungan antara kebiasaan merokok dengan keluhan MSDs mendapat nilai koefisien korelasi 0,028. \u0000Kesimpulan: Terdapat hubungan yang kuat antara usia dengan keluhan MSDs dan hubungan yang sangat lemah antara kebiasaan merokok dengan keluhan MSDs. Baik umur dan kebiasaan merokok mempunyai arah korelasi bersifat positif dengan keluhan MSDs. \u0000  \u0000Kata kunci: Operator GLC, Musculoskeletal Disorders, Usia, Kebiasaan Merokok","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125305617","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Pelaksanaan Asuhan Gizi Terstandar melalui Pemberian Diet Tinggi Kalori Tinggi Protein pada Pasien dengan Kejadian Dengue Fever (DF): Laporan Magang Kasus Dietetik Demam Berdarah (Studi di RS X Kota Sidoarjo)","authors":"Hasna Nur Sabrina, Qonita Rachmah, yuliani adila","doi":"10.20473/mgk.v12i1.2023.84-93","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.84-93","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Pasien DF memerlukan asuhan gizi khusus untuk percepatan pemulihan dan mencukupkan asupan gizi. DF merupakan kondisi infeks akibat virus dengue disertai gejala prodromal nyeri kepala, nyeri berbagai bagian tubuh, anoreksia, menggigil dan malaise. Asuhan gizi terstandar dilakukan dengan pemberian diet tinggi kalori dan tinggi protein untuk memenuhi kebutuhan gizi pasien, menecgah kerusakan jaringan tubuh, menormalkan kadar sel darah putih akibat infeksi serta mengontrol berat badan.   \u0000Tujuan: Mengetahui implementasi proses asugan gizi terstandar dan pemberian diet tinggi kalori tinggi protein pada pasien DF.\u0000Metode: Studi kasus dilakukan bulan November 2021 pada pasien rawat inap RS X di Sidoarjo. Pengambilan sampel penelitian dilakukan dengan memilih pasien sesuai kriteria kasus besar yang sudah ditentukan sebelumnya oleh ahli gizi rumah sakit dan pembimbing magang. Pengambilan sampel penelitian dengan melihat rekam medis pasien atas persetujuan perawat jaga dan didampingi oleh ahli gizi rumah sakit. Metode yang dilakukan adalah observasi selama 3 hari pada aspek asupan yang dilihat dari 8 kali makan food recall 24H dan visual comstock, aspek fisik dengan wawancara, dan aspek biokimia dilihat dari rekam medis pasien. Peneliti juga melakukan studi literature untuk melengkapi data yang dibutuhkan.\u0000Hasil: Setelah dilakukan intervensi gizi, kondisi fisik pasien mulai membaik ditandai dengan nafsu makan yang sudah mulai normal dan keluhan mual muntah yang sudah tidak ada. Asupan makan pasien yang sudah mulai membaik dari hari ke hari ditandai dengan sudah mencapai target (>70%). Namun pada hari terakhir intervensi asupan tidak mencapai target (<70%) dikarenakan pasien sudah diijinkan pulang oleh dokter yang bertanggung jawab.\u0000Kesimpulan: Pada kasus ini pemulihan kondisi pasien berjalan cukup cepat. Sistem pencernaan pasien mulai membaik ditandai dengan hilangnya keluhan mual muntah sehingga asupan pasien juga ikut membaik.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133790826","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Faktor yang Mempengaruhi Tingkat Fertilitas di Indonesia: Review Literatur","authors":"Ni Wayan Yustika Agustin Darki, Arief Wibowo","doi":"10.20473/mgk.v12i1.2023.530-536","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.530-536","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Total Fertility Rate Indonesia tahun 2017 yaitu sebesar 2,4 yang artinya seorang wanita selama masa usia suburnya melahirkan adalah 2 sampai 3 anak. Namun angka tersebut belum memenuhi target RPJMN pada tahun 2015 yaitu 2,1. Tingginya tingkat fertilitas di suatu wilayah memiliki dampak negatif seperti terjadinya ledakan penduduk, lahan yang semakin berkurang, bahkan menyebabkan kekurangan bahan makanan, meningkatnya angka kriminalitas.\u0000Tujuan: Untuk mengidentifikasi faktor yang mempengaruhi ffertilitas di Indonesia.\u0000Metode: Penelitian ini menggunakan metode literature review dengan menelaah 11artikel yang sesuai dengan topik dan tema yang telah ditentukan. Adapun database yang digunakan yaitu Google Scholar, ScienceDirect, Pubmed, dan DOAJ.\u0000Ulasan: Dari keseluruhan didapatkan bahwa faktor yang mempengaruhi fertilitas adalah umur, tingkat pendidikan, umur kawin pertama (UKP), pendapatan, alat kontrasepsi yang digunakan, status bekerja ibu, dll. Jumlah anak yan dilahirkan semakin besar seiring dengan peningkatan umur ibu. Namun berbanding terbalik dengan umur, semakin muda usia kawin pertama maka akan meningkatkan jumlah anak yang dilahirkan. Sedangkan pendidikan yang tinggi akan menurunkan  jumlah anak yang dilahirkan.\u0000Kesimpulan: faktor yang berpengaruh pada tingkat fertilitas yaitu umur, tingkat pendidikan, umur kawin pertama, pendapatan, jumlah anggota keluarga, dan penggunaan alat kontrasepsi. Hal ini berkaitan dengan faktor lainnya seperti norma dan kepercayaan, sosial ekonomi, lingkungan, dan juga faktor demografi.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133010433","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Hubungan Tingkat Pendidikan, Pendapatan, dan Lama Berjualan dengan Pengetahuan Mengenai Rhodamin B pada Pedagang Minuman dalam Aplikasi GoFood dan GrabFood di Wilayah Surabaya Timur","authors":"Dzakiyyatul Fikrah 'Arifah, Trias Mahmudiono","doi":"10.20473/mgk.v12i1.2023.125-133","DOIUrl":"https://doi.org/10.20473/mgk.v12i1.2023.125-133","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Makanan yang aman merupakan salah satu syarat penting suatu makanan dapat dikonsumsi. Rhodamin B merupakan salah satu pewarna sintetis yang memiliki dampak negatif pada kesehatan. Walaupun memiliki dampak negatif pada kesehatan dan telah dilarang penggunaannya, tetapi nyatanya di masyarakat masih ada beberapa temuan terhadap penggunaan Rhodamin B pada pangan. Pengetahuan mengenai bahan tambahan yang boleh dan dilarang penggunaannya pada makanan merupakan hal penting yang harus dimiliki oleh pedagang karena berkaitan dengan keamanan pangan yang akan berakibat pada kesehatan konsumen. Pengetahuan seseorang tidak hanya dipengaruhi oleh tingkat pendidikan tetapi juga dari faktor lain seperti tingkat ekonomi, dan pengalaman.\u0000Tujuan: Untuk menganalisis hubungan antara tingkat pendidikan, pendapatan, lama berjualan dengan tingkat pengetahuan mengenai Rhodamin B pada pedagang minuman pada aplikasi GoFood dan GrabFood di wilayah Surabaya Timur.\u0000Metode: Penelitian ini merupakan penelitian metode observasional analitik dengan desain penelitian cross-sectional. Penelitian dilakukan di wilayah Surabaya Timur dan Laboratorium Gizi, Fakultas Kesehatan Masyarakat, Universitas Airlangga pada bulan Maret hingga Juni 2022. Sampel penelitian diambil menggunakan teknik pengambilan sampel simple random sampling. Besar sampel dicari dengan menggunakan rumus Slovin sehingga besar responden ditemukan sebanyak 68 pedagang dengan besar yang sama pada sampel minuman merah yang diuji. Kuesioner terdiri dari pertanyaan mengenai data karakteristik pedagang dan pertanyaan pengetahuan berjumlah 13 pertanyaan yang telah diuji validitas dan reabilitas. Analisis data pada penelitian ini menggunakan uji statistic correlation Spearman Rank Test.\u0000Hasil: Hasil dari penelitian ini ditemukan bahwa sebagian besar responden memiliki tingkat pendidikan terakhir pada tingkatan SMA/MA/SMK/sederajat (64.7%), pendapatan <UMR (86.8%), lama berjualan responden ≤5 tahun (97.1%), dan tingkat pengetahuan kurang (47.1%). Pada penelitian ini menunjukkan bahwa tidak ada korelasi antara tingkat pendidikan (p=0.434), pendapatan (p=0.599), dan lama berjualan (p=0.531) dengan tingkat pengetahuan pedagang mengenai Rhodamin B.\u0000Kesimpulan: Tingkat pendidikan, pendapatan pedagang, dan lama berjualan tidak berhubungan dengan tingkat pengetahuan pedagang mengenai Rhodamin B. Oleh karena itu, pada penelitian selanjutnya direkomendasikan untuk meneliti hubungan pengetahuan seseorang dengan variable lain seperti akses informasi, lingkungan, dan sosial budaya pada wilayah lebih luas dan bervariatif.","PeriodicalId":306707,"journal":{"name":"Media Gizi Kesmas","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133891311","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}