Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo最新文献_第3页

Kualitas Fisikokimia Keripik Kulit Ceker Dari Jenis Ayam Yang Berbeda 不同品种鸡的Ceker芯片的物理化学特性

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Pub Date : 2023-04-28 DOI: 10.56625/jipho.v5i2.35495

Wahyuni Milna, Fitrianingsih Fitrianingsih, H. Hafid

引用次数: 0

Fertilitas dan Daya Tetas Telur Ayam Kampung dan Pelung dari Induk Berbulu Hitam dan Berjengger Tunggal 农场鸡卵和鸡窝的产量和产量来自一只有一根羽毛的黑毛母的一圈

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Pub Date : 2023-04-28 DOI: 10.56625/jipho.v5i2.35506

Ripaldi Ripaldi, Muh. Rusdin, L. O. Nafiu

引用次数: 0

Nilai Gizi Duck Nugget dengan Penambahan Tepung Jagung yang Berbeda 用不同的玉米粉加入鸭子块的营养价值

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Pub Date : 2023-04-28 DOI: 10.56625/jipho.v5i2.29856

Awal Awal, R. Libriani, H. Hafid

引用次数: 0

Kadar Kolesterol, Glukosa dan Asam Urat Ayam Broiler yang Diberi Jus Kulit Manggis (Garcinia Mangostana L.) Melalui Air Minum

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Pub Date : 2023-04-28 DOI: 10.56625/jipho.v5i2.29391

Nylan Aulia Sari, T. Saili, R. Badaruddin

{"title":"Kadar Kolesterol, Glukosa dan Asam Urat Ayam Broiler yang Diberi Jus Kulit Manggis (Garcinia Mangostana L.) Melalui Air Minum","authors":"Nylan Aulia Sari, T. Saili, R. Badaruddin","doi":"10.56625/jipho.v5i2.29391","DOIUrl":"https://doi.org/10.56625/jipho.v5i2.29391","url":null,"abstract":"Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi kadar kolesterol, glukosa dan asam urat ayam broiler yang di beri jus kulit manggis (Garcinia mangostana L.) melalui air minum. Materi yang digunakan dalam penelitian ini 32 ekor ayam broiler umur 35 hari, pakan komersil jenis BP-11 bravo, air minum, dan kulit manggis. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap yang terdiri dari 4 perlakuan dan 4 ulangan dimana P1 (air minum + 0% jus kulit manggis), P2 (air minum + 2% jus kulit manggis), P3 (air minum + 4% jus kulit manggis), P4 (air minum + 6% jus kulit manggis). Parameter yang diukur dalam penelitian ini adalah kadar kolesterol, glukosa dan asam urat pada ayam broiler. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa kolesterol darah ayam broiler berkisar antara 169,00 mg/dl – 256,00 mg/dl, kadar glukosa darah ayam broiler berkisar antara 232,00 mg/dl – 365,00 mg/dl, dan kadar asam urat darah ayam broiler berkisar antara 5,27 mg/dl – 12,08 mg/dl, kadar. Pemberian jus kulit manggis pada ayam broiler umur 5 minggu berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kadar kolesterol pada ayam broiler dan tidak berpengaruh nyata terhadap kadar glukosa dan asam urat darah ayam broiler. Kesimpulan pada penelitian ini yaitu pemberian jus kulit manggis (Garcinia mangostana L.) dengan level yang berbeda berpengaruh nyata (P<0,05) terhadap kolesterol dan tidak berpengaruh nyata (P>0,05) terhadap glukosa dan asam urat darah ayam broiler.Kata kunci: ayam broiler, jus kulit manggis, kadar kolesterol, glukosa dan asam urat pada ayam broiler","PeriodicalId":127900,"journal":{"name":"Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo","volume":"40 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126797944","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Sifat-Sifat Kualitatif Sapi Bali (Bos sondaicus) di KecamatanBaitoKabupaten Konawe Selatan

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Pub Date : 2023-04-28 DOI: 10.56625/jipho.v5i2.34287

Herniatin Herniatin, Muh. Rusdin, Amrullah Pagala

{"title":"Sifat-Sifat Kualitatif Sapi Bali (Bos sondaicus) di KecamatanBaitoKabupaten Konawe Selatan","authors":"Herniatin Herniatin, Muh. Rusdin, Amrullah Pagala","doi":"10.56625/jipho.v5i2.34287","DOIUrl":"https://doi.org/10.56625/jipho.v5i2.34287","url":null,"abstract":"Abstark. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi sifat-sifat kualitatif sapiBali (Bos sondaicus) di Kecamatan Baito Kabupaten Konawe Selatan. Penelitian inidi laksanakan pada Bulan Juni sampai dengan Juli 2021, bertempat di KecamatanBaito, Kabupaten Konawe Selatan, Sulawesi Tenggara. Materi yang digunakanternak sapi Bali sebanyak 120 ekor yang terdiri atas 30 ekor sapi jantan dan 90 ekorsapi betina. Parameter yang diamati adalah: sifat kualitatif yaitu warna bulu, warna cermin pantat, warna kaos kaki, bentuk tanduk, dan garis punggung. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sifat-sifat kualitatif sapi Bali di Kecamatan Baito Kabupaten Konawe Selatan cukup bervariasi pada warna bulu untuk jantan dan bentuk tanduk untuk sapi jantan dan betina, sedangkan warna bulu pada betina seragam (100% merah bata), warna cermin pantat pada jantan dan betina seragam (100% berwarna putih), warna kaos kaki pada jantan dan betina seragam (100% berwarna putih), bentuk garis punggung pada jantan dan betina seragam (100% berbentuk datar), dan 100% memiliki garis belut baik sapi jantan maupun betina. Ditemukan adanya warna bulu lainnya yang menyimpang dari ciri khas sapi Bali pada jantan 3,33% yaitu memiliki warna putih pada bagian kepala dan perut.","PeriodicalId":127900,"journal":{"name":"Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo","volume":"65 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127111464","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Performa Produksi Ayam Kampung Super yang Diberi Tepung Kulit Buah Naga(Hylocereus undatus)

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Pub Date : 2023-04-28 DOI: 10.56625/jipho.v5i2.35485

M. Rajab, A. Napirah, L. O. Nafiu

{"title":"Performa Produksi Ayam Kampung Super yang Diberi Tepung Kulit Buah Naga(Hylocereus undatus)","authors":"M. Rajab, A. Napirah, L. O. Nafiu","doi":"10.56625/jipho.v5i2.35485","DOIUrl":"https://doi.org/10.56625/jipho.v5i2.35485","url":null,"abstract":"Abstrak. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui performan produksi ayam kampung super yang diberi tepung kulit buah naga fementasi dan bisa menjadi acuan masyarakat dalam memelihara ayam kampung super. Materi yang digunakan dalam penelitian ini adalah 20 ekor ayam kampung berumur ± 4 bulan. Variabel yang diamati dalam penelitian ini berupa konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan. Rancangan penelitian yang digunakan merupakan rancangan acak lengkap yang meliputi 4 perlakuan dan 5 ulangan sehingga terdapat 20 unit satuan percobaan. Pemberian tepung kulit buah naga fermentasi yang dicampur dalam pakan terdiri dari: kontrol tanpa tepung kulit buah naga fermentasi (P0), 4% tepung kulit buah naga fermentasi dalam pakan (P1), 6% tepung kulit buah naga fermentasi dalam pakan (P2), 8% tepung kulit buah naga fermentasi dalam pakan (P3). Berdasarkan hasil penelitan diperoleh kesimpulan bahwa pemberian tepung kulit buah naga fermentasi hingga 8% di dalam pakan tidak menunjukkan pengaruh nyata terhadap konsumsi pakan, pertambahan bobot badan, dan konversi pakan ayam kampung super. Kata kunci : Ayam Kampung Super, Performa, Tepung Kulit Buah Naga Fermentasi","PeriodicalId":127900,"journal":{"name":"Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo","volume":"66 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124844176","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Karakteristik Fisiko Kimia Pelepah dan Daun Kelapa Sawit yang Diamoniasi dengan Larutan Urea-Molases Level Berbeda 玉米淀粉的化学丝绒和棕榈油叶的斑点与尿道溶液不同水平

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Pub Date : 2023-04-28 DOI: 10.56625/jipho.v5i2.35396

M. Ardiansyah, La Malesi, Ali Bain

{"title":"Karakteristik Fisiko Kimia Pelepah dan Daun Kelapa Sawit yang Diamoniasi dengan Larutan Urea-Molases Level Berbeda","authors":"M. Ardiansyah, La Malesi, Ali Bain","doi":"10.56625/jipho.v5i2.35396","DOIUrl":"https://doi.org/10.56625/jipho.v5i2.35396","url":null,"abstract":"Abstrak. Pelepah dan daun kelapa sawit merupakan limbah padat perkebunan kelapa sawit yang memiliki potensi untuk digunakan sebagai pakan basal ternak ruminansia, Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi efektivitas amoniasi menggunakan larutan urea-molases yang berbeda dalam proses amoniasi terhadap warna, kadar protein kasar dan serat kasar pelepah dan daun kelapa sawit amoniasi. Rancangan yang digunakan dalam penelitian ini adalah Rancangan Acak Lengkap (RAL) yang terdiri atas 4 perlakuan dan masing-masing perlakuan terdiri atas 4 ulangan sehingga terdapat 16 unit satuan percobaan. Jenis perlakuan terdiri atas : P1 (pelepah dan daun kelapa sawit tanpa amoniasi), P2 (pelepah dan daun kelapa sawit yang diamoniasi dengan larutan urea 1% + molases 5%), P3 (pelepah dan daun kelapa sawit yang diamoniasi dengan larutan urea 2% + molases 6%), P4 (pelepah dan daun kelapa sawit yang diamoniasi dengan larutan urea 3% + molases 7%). Variabel yang diamati dalam penelitian ini adalah fisik yaitu (warna), kimia (protein kasar) dan (serat kasar). Hasil penelitian menunjukkan bahwa amoniasi menggunakan larutan urea-molases mempengaruhi (P<0,05) warna, protein kasar dan serat kasar pelepah dan daun kelapa sawit. Semakin tinggi pemberian dosis larutan urea-molases maka menghasilkan perubahan warna yang berbeda setiap perlakuan, peningkatan kadar protein kasar dan penurunan kadar serat kasar dari pelepah dan daun kelapa sawit yang diamoniasi. Dosis larutan urea-molases yang memberikan hasil terbaik adalah amoniasi dengan menggunakan larutan dengan dosis urea 2% + molases 6%. Kata Kunci : Pelepah dan daun kelapa sawit, amoniasi, karakteristik fisik dan kimia.","PeriodicalId":127900,"journal":{"name":"Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo","volume":"4 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125085404","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Performans Ayam Broiler yang Diberi Pakan Mengandung Tepung Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L) Fermentasi 鸡蛋白酶喂养的单核鸡有发酵的叶子

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Pub Date : 2023-04-28 DOI: 10.56625/jipho.v5i2.29875

Rakhmah Ramadani, Astriana Napirah, Achmad Selamet Aku

{"title":"Performans Ayam Broiler yang Diberi Pakan Mengandung Tepung Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L) Fermentasi","authors":"Rakhmah Ramadani, Astriana Napirah, Achmad Selamet Aku","doi":"10.56625/jipho.v5i2.29875","DOIUrl":"https://doi.org/10.56625/jipho.v5i2.29875","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengkaji performans ayam broiler yang diberi pakan mengandung tepung daun mengkudu fermentasi. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan 4 perlakuan dan 5 ulangan sehingga terdapat 20 unit percobaan. Perlakuan yang digunakan dalam penelitian ini adalah P0 = pakan mengandung 0% TDMF, P1 = pakan mengandung 5% TDMF, P2 = pakan mengandung 10% TDMF, P3 = pakan mengandung 15% TDMF. Parameter yang diamati adalah konsumsi pakan, pertambahan bobot badan dan konversi pakan. Data yang diperleh dianalisis menggunakan analisis ragam dan dilanjutkan dengan uji wilayah berganda Duncan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan yang mengandung tepung daun mengkudu fermentasi berpengaruh terhadap pertambahan bobot badan dan konversi pakan, tetapi tidak mempengaruhi konsumsi pakan. Konsumsi pakan berkisar antara 91,50-112,82 gram/ekor/hari, pertambahan bobot badan berkisar antara 65,32-73,98 gram/ekor/hari dan konversi pakan berkisar antara 1,48-1,69. Kesimpulan pada penelitian ini adalah tepung daun mengkudu fermentasi dapat digunakan dalam pakan sampai level 5% tanpa mengganggu performans ayam broiler.","PeriodicalId":127900,"journal":{"name":"Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo","volume":"29 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123583025","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Pengaruh Lama Penyimpanan Semen Ayam Kampung Pada Suhu 5^oC Terhadap Abnormalitas Spermatozoa Dan Fertilitas Telur Hasil Inseminasi Buatan Dengan Ayam Niaga Petelur 传统的家乡鸡精液储存在5大桶围栏的温度下对精子精子和人工授精与家禽受精产生的影响

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Pub Date : 2023-04-28 DOI: 10.56625/jipho.v5i2.35592

Muhammmad Arfan Nur Ardiansyah, D. M. Saleh, Nu'man - Hidayat

{"title":"Pengaruh Lama Penyimpanan Semen Ayam Kampung Pada Suhu 5^oC Terhadap Abnormalitas Spermatozoa Dan Fertilitas Telur Hasil Inseminasi Buatan Dengan Ayam Niaga Petelur","authors":"Muhammmad Arfan Nur Ardiansyah, D. M. Saleh, Nu'man - Hidayat","doi":"10.56625/jipho.v5i2.35592","DOIUrl":"https://doi.org/10.56625/jipho.v5i2.35592","url":null,"abstract":"Abstrak. Pengaruh lama penyimpanan semen ayam kampung pada suhu 5 o C terhadap abnormalitas spermatozoa dan fertilitas telur hasil inseminasi buatan dengan ayam niaga petelur. Penelitian dilaksanakan di Laboratorium Kesehatan Ternak dan Experimental Farm Fakultas Peternakan Universitas Jenderal Soedirman pada tanggal, 28 Oktober sampai dengan 3 November 2021. Tujuan penelitian untuk mengetahui pengaruh lama penyimpanan terhadap abnormalitas dan fertilitas spermatozoa ayam kampung. Materi yang digunakan yaitu 11 ekor ayam kampung jantan berumur 10-12 bulan, 40 ekor ayam niaga petelur siap produksi dengan pemberian pakan sebanyak 120 gr/ekor/hari untuk ayam niaga petelur dan 150gr/ekor/hari untuk ayam kampung jantan. Rancangan penelitian yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap dengan empat perlakuan yaitu: P0: semen segar + (susu skim 75% + kuning telur 25%) + penyimpanan 0 jam., P1: semen segar + (susu skim 75% + kuning telur 25%) + penyimpanan 1 jam., P2: semen segar + (susu skim 75% + kuning telur 25%) + penyimpanan 2 jam., P3: semen segar + (susu skim 75% + kuning telur 25%) + penyimpanan 3 jam. Terdapat 5 ulangan dalam setiap perlakuan sehingga total 20 unit percobaan. Hasil menunjukkan abnormalitas terendah ada pada perlakuan lama penyimpanan 0 jam (11,5%) dan abnormalitas tertinggi ada pada perlakuan lama penyimpanan 3 jam (15,4% P>0,05) sedangkan hasil tertinggi fertilitas telur juga ada pada perlakuan lama penyimpanan 0 jam (14,6% P>0,05) dan terendah pada P2 (1,82%). Dapat disimpulkan bahwa penelitian menghasilkan abnormalitas spermatozoa dan fertilitas telur yang relative sama.Kata Kunci: Abnormalitas, Ayam kampung, Fertilitas telur, Inseminasi buatan, Lama penyimpanan","PeriodicalId":127900,"journal":{"name":"Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo","volume":"40 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129739290","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Karakteristik Kualitatif Kambing Lokal di Kecamatan Lakudo dan Talaga Raya Kabupaten Buton Tengah

Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo Pub Date : 2023-04-28 DOI: 10.56625/jipho.v5i2.35603

La Ode Robbiq Albany, Muh. Rusdin, Rahim Aka

{"title":"Karakteristik Kualitatif Kambing Lokal di Kecamatan Lakudo dan Talaga Raya Kabupaten Buton Tengah","authors":"La Ode Robbiq Albany, Muh. Rusdin, Rahim Aka","doi":"10.56625/jipho.v5i2.35603","DOIUrl":"https://doi.org/10.56625/jipho.v5i2.35603","url":null,"abstract":"Abstrak, Penelitian ini bertujuan untuk mengeksplorasi karakteristik kualitatif kambing lokal di Kecamatan Lakudo dan Talaga Raya Kabupaten Buton Tengah. Penelitian menggunakan 322 ekor kambing lokal yang berasal dari Kecamatan Lakudo 159 ekor dan Kecamatan Talaga raya 163 ekor. Karakteristik kualitatif dianalisis secara deskriptif meliputi warna bulu, bentuk tanduk dan tipe telinga. Hasil penelitian menunjukkan bahwa sifat kualitatif warna bulu kambing lokal jantan dan betina di Kecamatan Lakudo terdiri dari 10 macam lebih beragam daripada Kecamatan Talaga Raya yang hanya terdapat 6 warna bulu. Kambing lokal jantan dan betina di Kecamatan Lakudo dan Talaga Raya sebagian besar bertanduk. Tonjolan tanduk banyak ditemukan pada kambing betina, sedangkan yang tidak bertanduk hanya ditemukan pada kambing betina. Tipe telinga kambing lokal jantan di Kecamatan Lakudo didominasi telinga tegak dan setengah menjuntai, sedangkan di Kecamatan Talaga Raya seluruhnya adalah tipe telinga tegak. Tipe telinga kambing lokal betina di Kecamatan Lakudo sebagian besar setengah menjuntai dan tegak, sedangkan betina di Kecamatan Talaga Raya hampir seluruhnya memiliki tipe telinga tegak. Karakteristik kambing lokal di Kecamatan Lakudo dan Talaga Raya menyerupai Kambing kacang dan kambing Jawarandu/Bligon. Kata Kunci : Kambing Lokal, Sifat Kualitatif, , Kabupaten Buton Tengah","PeriodicalId":127900,"journal":{"name":"Jurnal Ilmiah Peternakan Halu Oleo","volume":"37 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116997931","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0