Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences最新文献

筛选
英文 中文
Analisis aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun jeruk kuok (Citrus nobilis L.) dengan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl) 用DPPH (11 - 1- 2- picrylhydrazyl)方法进行的抗氧化活性分析
IF 2.7 4区 医学
Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences Pub Date : 2023-08-16 DOI: 10.36490/journal-jps.com.v6i3.204
Nurul Hasanah, Rafita Yuniart, Haris Munandar Nasution, Yayuk Putri Rahayu
{"title":"Analisis aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun jeruk kuok (Citrus nobilis L.) dengan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl)","authors":"Nurul Hasanah, Rafita Yuniart, Haris Munandar Nasution, Yayuk Putri Rahayu","doi":"10.36490/journal-jps.com.v6i3.204","DOIUrl":"https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i3.204","url":null,"abstract":"Ketika tubuh mengalami paparan berlebihan terhadap radikal bebas, kebutuhan akan antioksidan meningkat karena tubuh tidak memiliki perlindungan yang memadai. beberapa jenis senyawa metabolit sekunder tumbuhan yang dapat berperan sebagai antioksidan meliputi flavonoid, alkaloid, dan tanin. Penelitian ini bertujuan untuk mengidentifikasi senyawa metabolit sekunder yang terdapat dalam bahan mentah dan ekstrak dari daun jeruk kuok, serta untuk mengevaluasi aktivitas antioksidan melalui penentuan nilai IC50. Penelitian ini menggunakan serangkaian metode, termasuk analisis karakteristik simplisia, skrining fitokimia, dan pengujian aktivitas antioksidan dengan menggunakan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-picrylhidrazyl) menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil karakterisasi simplisia menunjukkan bahwa kadar air sebesar 6,66%, kandungan senyawa yang larut dalam air sebesar 19,64%, senyawa yang larut dalam etanol sebesar 24,67%, total kandungan abu sebesar 4,44%, dan kandungan abu yang tidak larut dalam asam sebesar 0,66%. Hasil ini sesuai dengan nilai-nilai yang tercatat dalam literatur yang ada di MMI. Hasil skrining fitokimia menunjukkan bahwa baik simplisia maupun ekstrak etanol dari daun jeruk kuok (Citrus nobilis L.) mengandung berbagai jenis senyawa kimia, termasuk alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, glikosida, dan steroid. Nilai IC50 untuk ekstrak etanol dari daun jeruk kuok (Citrus nobilis L.) adalah sekitar 40.4587 µg/mL, yang masuk dalam kategori sangat kuat. Fakta ini mengindikasikan bahwa ekstrak etanol dari daun jeruk kuok memiliki senyawa metabolit sekunder yang memiliki kemampuan antioksidan yang sangat kuat.","PeriodicalId":50090,"journal":{"name":"Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences","volume":"2002 1","pages":""},"PeriodicalIF":2.7,"publicationDate":"2023-08-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82878311","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"医学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun bunga melati (Jasminum sambac (L.) Sol. ex Aiton) dengan metode DPPH 茉莉茉莉(茉莉花茉莉花)叶子的抗氧化物和乙醇提取物(L)的活性试验。DPPH方法
4区 医学
Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences Pub Date : 2023-08-16 DOI: 10.36490/journal-jps.com.v6i3.200
Selfiani Selfiani, M. Pandapotan Nasution, None Anny Sartika. D, Yayuk Putri Rahayu
{"title":"Uji aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun bunga melati (Jasminum sambac (L.) Sol. ex Aiton) dengan metode DPPH","authors":"Selfiani Selfiani, M. Pandapotan Nasution, None Anny Sartika. D, Yayuk Putri Rahayu","doi":"10.36490/journal-jps.com.v6i3.200","DOIUrl":"https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i3.200","url":null,"abstract":"Senyawa antioksidan merupakan suatu zat yang bisa menyerap atau menetralkan molekul bebas sehingga bisa mencegah penyakit degeneratif seperti penyakit jantung, dan kanker. Antioksidan mampu mendonorkan elektronnya untuk menghambat reaksi berantai radikal bebas yang dapat merusak tubuh. Daun bunga melati yang mengandung zat bioaktif seperti flavonoid, alkaloid, dan tanin merupakan kandungan yang berpotensial sebagai antioksidan alami. Salah satu metode untuk mengukur atau menentukan antioksidan penangkapan radikal bebas adalah metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-Picrylhidrazyl). Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan ekstrak etanol daun bunga melati berdasarkan nilai IC50. Metode yang digunakan pada penelitian ini meliputi pemeriksaan karakteristik simplisia, skrining fitokimia dan uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (1,1-Diphenyl-2-picrylhidrazyl) menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian ini mengngkapkan bahwa ekstrak etanol daun bunga melati (Jasminum sambac (L.) Sol. ex Aiton) menunjukkan bahwa ekstrak tersebut mengandung senyawa kimia alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan steroid. Selain itu, penelitian ini juga mengungkapkan bahwa ekstrak etanol daun bunga melati memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 yaitu 56,05 µg/mL dan pada vitamin C diperoleh nilai IC50 3,70 µg/mL. Hal ini menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun bunga melati positif mengandung golongan metabolit sekunder dan berpotensi sebagai antioksidan dengan kasifikasi yang kuat dibandingkan dengan vitamin C merupakan antioksidan dengan klasifikasi sangat kuat.","PeriodicalId":50090,"journal":{"name":"Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences","volume":"64 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136391558","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"医学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Penetapan kadar flavonoid total ekstrak etanol daun bunga melati (Jasminum sambac (L.) Sol. ex Aiton) dengan spektrofotometri Uv-Vis
IF 2.7 4区 医学
Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences Pub Date : 2023-08-16 DOI: 10.36490/journal-jps.com.v6i3.201
Hastri Kholifah, M. P. Nasution, Anny Sartika Daulay, Haris Munandar Nasution
{"title":"Penetapan kadar flavonoid total ekstrak etanol daun bunga melati (Jasminum sambac (L.) Sol. ex Aiton) dengan spektrofotometri Uv-Vis","authors":"Hastri Kholifah, M. P. Nasution, Anny Sartika Daulay, Haris Munandar Nasution","doi":"10.36490/journal-jps.com.v6i3.201","DOIUrl":"https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i3.201","url":null,"abstract":"Obat tradisional merupakan obat yang menggunakan tumbuhan dengan kandungan bahan alami sebagai bahan bakunya. Senyawa bioaktif yang terdapat pada tumbuhan berupa metabolit sekunder yaitu alkaloid, flavonoid, tanin, glikosida, steroid dan saponin. Tumbuhan yang mengandung senyawa metabolit sekunder salah satunya yaitu bunga melati. Tujuan dari penelitian yang dilakukan ini yaitu untuk mengetahui senyawa metabolit sekunder yang terkandung dan untuk mengetahui kadar flavonoid total dalam ekstrak etanol daun bunga melati dengan metode spektrofotometri UV-Vis. Tahapannya yaitu pengolahan simplisia, pembuatan ektrak etanol, pengujian karakteristik, pengujian skrining fitokimia serta penetapan kadar flavonoid total ekstrak etanol daun bunga melati metode spektofotometri UV-Vis. Ekstrak daun bunga melati menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%, maserat dipekatkan menggunakan rotary evaporator, kemudian penetapan kadar flavonoid total menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol dari daun bunga melati (Jasminum sambac (L.) Sol. ex Aiton) mengandung beragam senyawa metabolit sekunder, termasuk flavonoid, glikosida, alkaloid, saponin, steroid dan tanin. Untuk menetapkan kadar flavonoid total dalam ekstrak etanol tersebut, dilakukan serangkaian tahapan, meliputi penentuan panjang gelombang maksimum kuersetin, waktu operasi, pembuatan kurva kalibrasi kuersetin, serta perhitungan kadar flavonoid total menggunakan metode spektrofotometri UV-Vis. Hasil analisis menunjukkan bahwa kadar flavonoid total dalam ekstrak etanol daun bunga melati adalah sekitar 40,10911 ± 0,5878 mg QE/g.","PeriodicalId":50090,"journal":{"name":"Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences","volume":"38 1","pages":""},"PeriodicalIF":2.7,"publicationDate":"2023-08-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86924688","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"医学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Penetapan Kadar Kafein Ekstrak Daun Teh Hijau Dan Putih Camellia Sinensis (L.) Dengan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi
IF 2.7 4区 医学
Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences Pub Date : 2023-08-16 DOI: 10.36490/journal-jps.com.v6i3.199
Selfia Lestary, Muhammad Amin Nasution, Ridwanto Ridwanto, Haris Munandar Nasution
{"title":"Penetapan Kadar Kafein Ekstrak Daun Teh Hijau Dan Putih Camellia Sinensis (L.) Dengan Kromatografi Cair Kinerja Tinggi","authors":"Selfia Lestary, Muhammad Amin Nasution, Ridwanto Ridwanto, Haris Munandar Nasution","doi":"10.36490/journal-jps.com.v6i3.199","DOIUrl":"https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i3.199","url":null,"abstract":"Teh merupakan salah satu minuman yang sangat populer dan sering dikonsumsi dalam rutinitas sehari-hari. Meskipun konsumsi kafein yang berlebihan dalam jangka panjang dapat berpotensi meningkatkan risiko terjadinya beberapa kondisi kesehatan seperti hipertensi, penyakit jantung, dan stroke, penggunaan kafein masih tetap diminati oleh banyak orang dalam masyarakat. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengidentifikasi kandungan kafein dalam ekstrak daun teh hijau dan teh putih melalui penerapan metode kromatografi cair kinerja tinggi. Proses penelitian ini mencakup beberapa tahapan, yaitu pengolahan bahan tumbuhan, ekstraksi menggunakan pelarut etanol, analisis karakteristik, pemeriksaan fitokimia, serta pengukuran kadar kafein dalam ekstrak daun teh hijau dan teh putih menggunakan metode kromatografi cair kinerja tinggi. Ekstraksi dari daun teh hijau dan teh putih dilakukan melalui metode maserasi dengan menggunakan etanol 96%, dan ekstrak yang dihasilkan kemudian dipekatkan dengan rotary evaporator. Penentuan kadar kafein dilakukan menggunakan metode kromatografi cair kinerja tinggi. Melalui analisis skrining fitokimia terhadap ekstrak etanol dari daun teh hijau dan teh putih, ditemukan adanya beberapa kelompok senyawa kimia seperti alkaloid, flavonoid, saponin, tanin, dan steroid. Kandungan kafein dalam sampel ditentukan dengan menghitung luas area di bawah kurva (AUC) pada ekstrak teh hijau dan teh putih. Hasil penentuan kadar kafein pada ekstrak teh hijau menunjukkan nilai sekitar 98,4278069571 mg/g, sedangkan pada ekstrak teh putih tercatat sekitar 136,131488681 mg/g.","PeriodicalId":50090,"journal":{"name":"Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences","volume":"62 1","pages":""},"PeriodicalIF":2.7,"publicationDate":"2023-08-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"89519936","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"医学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Skrining fitokimia, formulasi dan uji mutu fisik nanoserum ekstrak bonggol nanas (Ananas comosus (L.) Merr) 植物化学、配方和物理质量测试菠萝球菌提取物(Ananas comosus)。默尔)
IF 2.7 4区 医学
Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences Pub Date : 2023-08-14 DOI: 10.36490/journal-jps.com.v6i3.207
Rahma Maulidia Fitri, Minda Sari Lubis, Gabena Indrayani Dalimunthe, Rafita Yuniarti
{"title":"Skrining fitokimia, formulasi dan uji mutu fisik nanoserum ekstrak bonggol nanas (Ananas comosus (L.) Merr)","authors":"Rahma Maulidia Fitri, Minda Sari Lubis, Gabena Indrayani Dalimunthe, Rafita Yuniarti","doi":"10.36490/journal-jps.com.v6i3.207","DOIUrl":"https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i3.207","url":null,"abstract":"Nanoserum yaitu sediaan sedikit kental warna transparan atau semi transparan yang ukuran partikelnya lebih kecil dari pada serum konvensional. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui ekstrak bonggol nanas mengandung senyawa metabolit sekunder, memiliki mutu fisik dan memiliki tingkat kestabilan yang baik dalam bentuk nanoserum. Metode yang digunakan pada penelitian ini eksperimental, sampel yang digunakan bonggol nanas. Data yang dikumpulkan berupa kuantitatif dan kualitatif. Hasil penelitian menunjukkan ekstrak bonggol nanas mengandung senyawa metabolit sekunder Alkaloid, Flavonoid, Tanin, Saponin, Steroid, Glikosida. Uji organoleptis semua formula memiliki warna yang jernih dan transparan. Pada uji ukuran partikel dan indeks polidispersibilitas (F0), (F1), (F2), (F3), semua formula menunjukkan ukuran partikel dan indeks polidipersibilitas memenuhi syarat <1000 nm dan indeks polidispersibilitas <0,5. Uji persen transmitan (F0), (F1), (F2), (F3), semua formula memiliki penampakan visual jernih dan transparan sesuai persyaratan 90%-100%. Uji tingkat kestabilan nanoserum pada uji organoleptis tidak terdapat perubahan, uji ukuran partikel dan indeks polidispersibilitas (F0), (F1), (F2), (F3). Terdapat perubahan ukuran partikel dan indeks polidispersibilitas sesudah Cyling test, akan tetapi masih dikategorikan baik karena dalam rentang syarat mutu yaitu <1000 nm dan indeks polidispersibilitas <0,5.","PeriodicalId":50090,"journal":{"name":"Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences","volume":"22 1","pages":""},"PeriodicalIF":2.7,"publicationDate":"2023-08-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77765778","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"医学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Hubungan perilaku perawat dalam menerapkan edukasi pasien rawat inap di RSU Delia Kabupaten Langkat tahun 2022 护士在2022年朗卡特摄政总医院实施住院病人教育方面的行为关系
IF 2.7 4区 医学
Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences Pub Date : 2023-08-14 DOI: 10.36490/journal-jps.com.v6i3.221
Andini Mentari Tarigan, Dyna Safitri Rakhelmi Rangkuti
{"title":"Hubungan perilaku perawat dalam menerapkan edukasi pasien rawat inap di RSU Delia Kabupaten Langkat tahun 2022","authors":"Andini Mentari Tarigan, Dyna Safitri Rakhelmi Rangkuti","doi":"10.36490/journal-jps.com.v6i3.221","DOIUrl":"https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i3.221","url":null,"abstract":"Edukasi kesehatan merupakan suatu kegiatan pendidikan yang dilakukan untuk bertujuan mengubah perilaku seseorang dari tidak sehat menjadi perilaku sehat. Berdasarkan survei awal yang dilakukan melalui wawancara dan observasi (pengamatan) di unit rawat inap kepada 10 perawat, didapatkan 7 perawat tidak memberikan edukasi secara lengkap, 3 perawat lainnya sudah memberikan edukasi namun sikap kepada pasien cenderung kurang memberikan perhatian. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui hubungan perilaku perawat dalam menerapkan edukasi pasien rawat inap di RSU Delia Kabupaten Langkat. Jenis penelitian ini yaitu kuantitatif dengan menggunakan metode survei analitik dengan pendekatan Cross sectional. Populasi pada penelitian ini seluruh perawat berjumlah 60 orang, orang dan sampel yang diambil menggunakan tehnik total sampling sebanyak 60 orang. Analisis data menggunakan analisis univariat dan bivariat dengan statistik uji chi-square. Hasil analisis uji chi-square menunjukkan bahwa nilai p variabel pengetahuan diperoleh p-value = 0,000, sikap p-value = 0,000 dan tindakan p-value = 0,000 terhadap menerapkan edukasi pasien rawat inap di RSU Delia Kabupaten Langkat. Kesimpulan penelitian ini adalah ada hubungan pengetahuan, sikap dan tindakan terhadap menerapkan edukasi pasien rawat inap di RSU Delia Kabupaten Langkat. RSU Delia Kabupaten Langkat dianjurkan untuk melaksanakan perencanaan, evaluasi kebutuhan edukasi pasien, dan mengevaluasi efektivitas edukasi yang telah dilaksanakan. Dalam memberikan edukasi kepada pasien dan keluarga, perlu dilakukan persiapan yang terencana agar tenaga kesehatan memiliki pemahaman dalam menyiapkan peralatan dan sumber daya yang sesuai untuk memenuhi kebutuhan aktual pasien.","PeriodicalId":50090,"journal":{"name":"Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences","volume":"14 1","pages":""},"PeriodicalIF":2.7,"publicationDate":"2023-08-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"80557738","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"医学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Persepsi orang tua mengenai pengenalan bahasa inggris pada anak usia dini di Desa Baru Kecamatan Batang Kuis
IF 2.7 4区 医学
Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences Pub Date : 2023-08-14 DOI: 10.36490/journal-jps.com.v6i3.224
Ani Deswita Chaniago, Utary Dwi Listiarini, L. Napitupulu, Syafrizaldi Syafrizaldi
{"title":"Persepsi orang tua mengenai pengenalan bahasa inggris pada anak usia dini di Desa Baru Kecamatan Batang Kuis","authors":"Ani Deswita Chaniago, Utary Dwi Listiarini, L. Napitupulu, Syafrizaldi Syafrizaldi","doi":"10.36490/journal-jps.com.v6i3.224","DOIUrl":"https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i3.224","url":null,"abstract":"Pendahuluan : Fokus penelitian ini adalah untuk mengetahui bagaimana orang tua melihat pentingnya belajar bahasa Inggris untuk anak-anak usia dini. Metode: Penelitian ini bejenis kualitatif yang menggunakan pendekatan deskriptif melalui diskusi fokus kelompok (FGD) dan dilakukan secara natural di Desa Baru Kecamatan Batang Kuis, Sumatera Utara. Hasil : Hasil penelitian menunjukkan bahwa dari 15 responden, sebagian besar orang tua percaya bahwa 80% penting bagi anak-anak usia dini untuk belajar bahasa Inggris, sedangkan sebagian lagi tidak tahu bahwa bahasa asing dapat diajarkan sejak usia dini. Selain itu, 20% lebih banyak pembelajaran bahasa Inggris pada usia dini meningkatkan ingatan dan pembentukan otak anak-anak, dan anak-anak akan memiliki rasa ingin tahu yang lebih besar jika diajarkan bahasa Inggris. Kesimpulan : Sebagian besar dari responden memiliki persepsi baik dan amat setuju untuk pengenalan bahasa inggris pada anak usia dini mengingat bahasa inggris saat ini amat penting.","PeriodicalId":50090,"journal":{"name":"Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":2.7,"publicationDate":"2023-08-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"74071638","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"医学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Deteksi cemaran Staphylococcus aureus pada ayam krispy lokal di sekitar salah satu universitas kota Medan 在棉兰市一所大学附近发现了一种当地krispy鸡肉的菌根葡萄球菌
IF 2.7 4区 医学
Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences Pub Date : 2023-08-14 DOI: 10.36490/journal-jps.com.v6i3.222
Yayuk Putri Rahayu, D. E. P. Mambang, Haris Munandar Nasution, Adelia Ramadani
{"title":"Deteksi cemaran Staphylococcus aureus pada ayam krispy lokal di sekitar salah satu universitas kota Medan","authors":"Yayuk Putri Rahayu, D. E. P. Mambang, Haris Munandar Nasution, Adelia Ramadani","doi":"10.36490/journal-jps.com.v6i3.222","DOIUrl":"https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i3.222","url":null,"abstract":"Daging ayam lebih diminati oleh konsumen karena mudah diolah, bisa diterima oleh seluruh kalangan warga serta mempunyai harga yang ekonomis. Keracunan makanan dapat disebabkan oleh kontaminasi enterotoksin yang disebabkan oleh Staphyococcus aureus. Pengelolaan daging ayam yang tidak sesuai standar serta kurang higienis dapat mempengaruhi kesehatan manusia. Tujuan penelitian ini untuk mendeteksi keberadaan bakteri S. aureus pada ayam goreng krispy lokal di sekitar salah satu universitas di kota Medan. Metode penelitian digunakan untuk mendeteksi kehadiran S. aureus dalam sampel menggunakan media Baird Parker Agar Base (BPA) dan Egg Yolk secara bersamaan. Kuantifikasi cemaran S. aureus dilakukan dengan penerapan metode Angka Lempeng Total (ALT). Temuan dari dua sampel daging ayam goreng lokal, yaitu sampel A dan B, mengindikasikan hasil positif terhadap keberadaan S. aureus, dengan angka cemaran yang melampaui batas ambang sebesar 1X102 CFU/ml. Hal ini mengakibatkan ketidaksesuaian dengan standar SNI yang ditetapkan. Sebaliknya, pada sampel daging ayam goreng krispy lokal C dan D, hasilnya menunjukkan negatif terhadap keberadaan bakteri patogen S. aureus, dengan nilai cemaran yang tidak melebihi ambang batas 1X102 CFU/ml. Oleh karena itu, hasil ini sesuai dengan ketentuan standar SNI.","PeriodicalId":50090,"journal":{"name":"Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences","volume":"11 1","pages":""},"PeriodicalIF":2.7,"publicationDate":"2023-08-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"85631988","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"医学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Formulasi dan uji sifat fisik lulur krim ekstrak etanol bunga kecombrang (Etlingera eliator (Jack) R.M. Smith) 蟑螂乙醇萃取霜(杰克)
IF 2.7 4区 医学
Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences Pub Date : 2023-08-14 DOI: 10.36490/journal-jps.com.v6i3.223
Rina Kurniaty, Asri Ainun, Mutia Farida, Saiful Azhari, S. Salman, M. Mahmudi
{"title":"Formulasi dan uji sifat fisik lulur krim ekstrak etanol bunga kecombrang (Etlingera eliator (Jack) R.M. Smith)","authors":"Rina Kurniaty, Asri Ainun, Mutia Farida, Saiful Azhari, S. Salman, M. Mahmudi","doi":"10.36490/journal-jps.com.v6i3.223","DOIUrl":"https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i3.223","url":null,"abstract":"Tanaman kecombrang (Etlingera eliator (Jack) R.M. Smith), memiliki senyawa bioaktif polifenol, alkaloid, flavonoid, steroid, saponin dan minyak atsiri. Tujuan penelitian ini, untuk membuat formulasi lulur krim dari ekstrak etanol bunga kecombrang yang sesuai standar serta manfaat pada kulit. Metode penelitian ini, dengan memvariasikan konsentrasi dari ekstrak etanol bunga kecombrang 5% dan 10% dengan formulasi modifikasi penambahan amylum oryzae sebagai scrub dan tanpa penambahan amyulum oryzae. Hasil penelitian selama 28 hari berdasarkan parameter, pada uji organoleptis  memiliki bentuk, bau, dan warna yang stabil, pada uji homogenitas menunjukan sediaan homogen, uji pH memiliki nilai stabil 7, uji daya sebar nilai rata-rata 5 cm, hasil stabil dalam penyimpanan suhu kamar atau rendah (2-8oC). Hasil uji hedonik dengan parameter, aroma, tekstur, warna, dan efektifitas yaitu formulasi  I 10% dengan nilai skala rata- rata 5, yang berarti sangat suka merupakan formulasi dengan penambahan amylum oryzae sebagai scrub. Hasil Formulasi dengan penambahan amylum oryzae berpengaruh pada sediaan formulasi yang abrasive. Hasil uji efektifitas kulit, pada uji kelembapan menggunakan skin analyzer dengan nilai rata- rata kulit sukarelawan lembab pada minggu ke 4, dan warna kulit sukarelawan sedikit lebih cerah. Kesimpulan formulasi lulur krim memiliki formulasi yang baik, ekstrak bunga kecombrang memiliki efek mencerahkan kulit dan melembabkan kulit.","PeriodicalId":50090,"journal":{"name":"Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences","volume":"30 1","pages":""},"PeriodicalIF":2.7,"publicationDate":"2023-08-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"81236414","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"医学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Efek pemberian ekstrak etanol daun sintrong (Crassocephalum crepidioidies) terhadap penurunan berat badan tikus jantan 乙醇提取物对雄性老鼠的减重的影响
IF 2.7 4区 医学
Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences Pub Date : 2023-08-14 DOI: 10.36490/journal-jps.com.v6i3.213
Muharni Saputri, Salmah Handayani Lubis, Fenny Hasanah, Siti Muliani Julianty, Muflihah Fujiko, Ernawaty Ginting, Anggi Salsabilah Nasution, Kiki Mariana Batubara
{"title":"Efek pemberian ekstrak etanol daun sintrong (Crassocephalum crepidioidies) terhadap penurunan berat badan tikus jantan","authors":"Muharni Saputri, Salmah Handayani Lubis, Fenny Hasanah, Siti Muliani Julianty, Muflihah Fujiko, Ernawaty Ginting, Anggi Salsabilah Nasution, Kiki Mariana Batubara","doi":"10.36490/journal-jps.com.v6i3.213","DOIUrl":"https://doi.org/10.36490/journal-jps.com.v6i3.213","url":null,"abstract":"Salah satu tanaman obat yang berkhasiat menurunkan Obesitas adalah tanaman sintrong. Tanaman ini memiliki senyawa tannin, saponin, polifenol dan flavonoid sehingga mampu menurunkan kadar glukosa darah sebagai efek antidiabetes dan mampu menurunkan berat badan. Tujuan dari penelitian ini adalah untuk melihat terjadinya penurunan berat badan pada hewan uji dengan pemberian ekstrak etanol daun sintrong dan mencari tahu apakah perbedaan dosis daun sintrong dapat menurunkan berat badam tikus putih jantan. Metode penelitian yang dilakukan secara eksperimental, kemudian dilakukan pengujian efektivitas ekstrak etanol daun sintrong menggunakan tikus 25 ekor yang terbagi menjadi kelompok I sampai V dengan diberikan variasi dosis 250 mg, 500 mg, 750 mg dan dilakukan analisis statistik metode Tukey. Hasil penelitian ini menunjukkan bahwa tikus yang diberikan ekstrak dengan dosis 750 mg/kgBB menunjukkan penurunan berat badan pada tikus. Hasil perolehan ini bila dibandingkan dengan kelompok pembanding tidak jauh berbeda. Berdasarkan hasil yang diperoleh, kelompok V dengan pemberian suspensi ekstrak etanol daun sintrong pada dosis 750 mg/kgBB dan kelompok pembanding dengan pemberian suspensi orlistat tidak memiliki perbedaan yang signifikan berdasarkan uji statistik dengan α > 0,05 sehingga dapat disimpulkan terjadinya penurunan berat badan pada tikus setelah pemberian ekstrak etanol daun sintrong pada dosis 750 mg/kgBB.","PeriodicalId":50090,"journal":{"name":"Journal of Pharmacy and Pharmaceutical Sciences","volume":"59 1","pages":""},"PeriodicalIF":2.7,"publicationDate":"2023-08-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"75565668","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":4,"RegionCategory":"医学","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
0
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整,为了账户安全,请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
确定
请完成安全验证×
相关产品
×
本文献相关产品
联系我们:info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务,方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号:481959085
Book学术官方微信