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{"title":"IDENTIFICAÇÃO DE BACTÉRIAS DEGRADADORAS DE FLUIDOS DE CORTE POR ANÁLISE DOS ÁCIDOS GRAXOS","authors":"Ozelito Possidônio de Amarante Jr","doi":"10.35818/acta.v6i2.108","DOIUrl":"https://doi.org/10.35818/acta.v6i2.108","url":null,"abstract":"Os fluidos de corte são óleos lubrificantes empregados amplamente na indústria mecânica para a fabricação ou retificação de peças metálicas. Após o uso, a maioria destes líquidos é descartada inadvertidamente ou deliberadamente no ambiente, contaminando solos e águas. O conhecimento da dinâmica e, principalmente, dos organismos envolvidos no processo de degradação dos compostos tóxicos presentes em tais formulados pode levar à proposição do emprego de células viáveis à desintoxicação de solos ou águas. Deste modo, neste trabalho, buscou-se identificar quais as bactérias nativas de um solo proveniente do município de Itirapina, SP, que se adaptariam à presença de alguns lubrificantes, sendo capazes de empregá-los como fonte de carbono, de energia ou de ambos, levando à degradação dos mesmos. O método empregado neste estudo foi o da análise dos ácidos graxos, uma vez que as membranas das bactérias são constituídas de diferentes lipídeos, com diferentes composições no que diz respeito às cadeias (retas ou ramificadas, saturadas ou insaturadas, ou, ainda, presença de grupamentos químicos específicos) que os formam, sendo possível relacioná-los aos diferentes taxa. As bactérias foram obtidas a partir de solo após a contaminação do mesmo com diferentes óleos lubrificantes, mantendo-se este material sob ação das intempéries por seis meses. Estes microrganismos foram purificados e, depois, cultivados pelo método das estrias cruzadas em meio TSBA (trypticase Soy Broth Agar). Realizou-se a extração dos ácidos graxos e sua posterior determinação por cromatografia líquida de alta eficiência (CLAE), comparando-se os cromatogramas obtidos com uma biblioteca contendo um banco de dados atualizados sobre os microrganismos conhecidos. Foram identificadas diferentes bactérias para cada um dos cinco fluido de cortes estudados. Isto demonstra que a composição variada de cada fluido de corte tem efeito diferenciado sobre os organismos, selecionando bactérias diferentes oriundas de mesmo solo, o que pode indicar a necessidade de se aplicarem consórcios de microrganismos em estudos de degradação por via microbiológica para que se possa garantir que os constituintes do produto possam ser degradados de forma satisfatória.","PeriodicalId":428268,"journal":{"name":"Acta Tecnológica","volume":"70 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2012-07-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132822395","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Elaboração de calda para sorvetes, a partir da polpa de açaí com propriedades funcionais","authors":"Denise Rosane Perdomo Azeredo","doi":"10.35818/acta.v6i2.73","DOIUrl":"https://doi.org/10.35818/acta.v6i2.73","url":null,"abstract":"O consumo de caldas para sorvetes está associado a ingestão de um  alimento com alta quantidade de calorias e baixo valor nutricional. Objetivando modificar este cenário e atento ao perfil do novo consumidor, neste estudo desenvolveu-se uma calda de açaí com propriedades funcionais, adicionada de xarope de açúcar invertido obtido por hidrólise enzimática de células de leveduras, polpa de açaí e frutooligossacarídeos, dentre outros ingredientes. Realizaram-se análises físico-químicas e microbiológicas do produto, além da avaliação sensorial, através do teste de aceitabilidade do produto. A calda obtida teve pH final 3,2 e teor de sólidos solúveis totais de 70ºBrix. O produto mostrou-se estável do ponto de vista microbiológico e a sua aceitação foi de 87,5% entre os consumidores, com notas entre 6 e 7 numa escala hedônica de 7 pontos que continha os termos “gostei muitíssimo” e “desgostei muitíssimo”. A calda de açaí elaborada traz o conceito dos alimentos para o nosso momento, agradável ao paladar e com funções ativas para nossa saúde.","PeriodicalId":428268,"journal":{"name":"Acta Tecnológica","volume":"17 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2012-07-06","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128077759","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"MUSGOS PLEUROCÁRPICOS DO MUNICÍPIO DE CAXIAS, MARANHÃO, BRASIL","authors":"Gonçalo Mendes da Conceição, Ana Claudia Rugieri, Eliete Da Silva Brito","doi":"10.35818/acta.v5i2.3","DOIUrl":"https://doi.org/10.35818/acta.v5i2.3","url":null,"abstract":"Entende-se por musgo pleurocárpico, aquele que apresenta esporófito desenvolvido lateralmente a partir de um simples botão periquecial especializado. Como a célula apical não está envolvida na formação do esporófito, o gametófito apresenta crescimento independente. As coletas foram realizadas no município de Caxias/MA, com expedições mensais ao campo, no período chuvoso. Os métodos de coleta, preservação e herborização seguiram as técnicas usais para este tipo de pesquisa. Foram identificadas 11 espécies de Musgos pleurocárpicos, distribuídos em sete famílias e nove gêneros. A família de musgo com maior número de representantes específicos foi Sematophyllaceae, com cinco espécies. As espécies de briófitas colonizaram cinco tipos de substratos, tendo como predominante o corticícola. O estudo contribuiu com nove novas ocorrências de espécies para o Estado do Maranhão.","PeriodicalId":428268,"journal":{"name":"Acta Tecnológica","volume":"23 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2011-04-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133609220","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"AVALIAÇÃO DOS ATRIBUTOS FÍSICOS DO SOLO SUBMETIDO À PRÁTICAS DE MANEJO, EM AGROECOSSISTEMAS DO SEMI-ÁRIDO","authors":"Ednaldo Barbosa Pereira Júnior, Oscar Mariano Hafle, Everaldo Mariano Gomes, Maria Edileuza Leite de Andrade, Leandro Gonçalves dos Santos, Francisco Iramirton Delfino","doi":"10.35818/acta.v5i2.4","DOIUrl":"https://doi.org/10.35818/acta.v5i2.4","url":null,"abstract":"O objetivo deste estudo foi avaliar as alterações nos atributos físicos de um Neossolo Flúvico, em áreas do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia da Paraíba, Campus Sousa (IFPB-Sousa), Brasil (06° 50’ 22’’ S; 38° 17’ 42’’ WGr; 220 m de altitude). Os tratamentos foram constituídos por quatro tipos de manejo do solo: 1-Mata Nativa, 2-Pomar de Goiabeira, 3-Pomar de Cajueiro, 4-Arroz Irrigado. Foram coletadas amostras de solo, nas profundidades de 0–10 cm e 10–20 cm, para a realização das análises físicas (areia, silte e argila, densidade do solo, porosidade total, matéria orgânica e argila dispersa em água). Foi verificado que o manejo inadequado dos agroecossistemas causou a compactação do solo com valores crescentes para densidade do solo e decrescente para porosidade total e matéria orgânica. A mata nativa foi o sistema menos degradado enquanto que o sistema arroz irrigado foi o que mais sofreu alterações nos atributos físicos do solo.","PeriodicalId":428268,"journal":{"name":"Acta Tecnológica","volume":"18 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2011-04-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127207764","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"DESEMPENHO DE MÉTODOS DE ESTIMATIVA DE ETo CORRELACIONADOS COM A EQUAÇÃO PADRÃO PENMAN MONTEITH FAO56, EM CIDADES DO ESTADO DO CEARÁ","authors":"Efraim M. Araújo, Joaquim B. de Oliveira, Eliakim M. Araújo, Eder Ramon F. Ledo, Mairton G. da Silva","doi":"10.35818/acta.v5i2.7","DOIUrl":"https://doi.org/10.35818/acta.v5i2.7","url":null,"abstract":"O trabalho teve como objetivo correlacionar vinte equações de estimativa de evapotranspiração de referência com o método padrão Penman Monteith FAO56, nas cidades de Crateús, Campos Sales, Jaguaruana e Guaramiranga, em período mensal, para determinar equações mais simples do que o modelo padrão (PM FAO56), ou seja, equações que utilizem poucas variáveis meteorológicas, na determinação da ETo e que apresente exatidão e confiança. Os dados foram analisados estatisticamente para se determinar a correlação, regressão linear, erro padrão de estimativa, porcentagem, exatidão e desempenho. Os métodos Kimberly-Penman 1972, Penman 1948, Penman-Frère-Popov 1779, apresentaram desempenho ótimo nas quatro cidades estudadas sendo recomendada a utilização dos mesmos em substituição ao método padrão Penman Monteith FAO56 na estimativa da evapotranspiração de referência para as cidades estudadas.","PeriodicalId":428268,"journal":{"name":"Acta Tecnológica","volume":"34 3 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2011-04-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116277267","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"INFLUÊNCIA DO PÓ DE CAFÉ COADO NA RESPIRAÇÃO MICROBIANA DO SOLO E SUA UTILIZAÇÃO COMO SUBSTRATO","authors":"Adjaci Dias de Brito, J. Sugasti, Luís Marques do Nascimento, C. C. D. Figueiredo, M. L. G. Ramos","doi":"10.35818/acta.v5i2.6","DOIUrl":"https://doi.org/10.35818/acta.v5i2.6","url":null,"abstract":"O presente trabalho teve como objetivo avaliar a respiração microbiana do solo de cerrado após a adição de pó de café e sua utilização como substrato agrícola na germinação de sementes de alface. O ensaio de respiração microbiana foi conduzido no laboratório de matéria orgânica e fertilidade do solo da Universidade de Brasília – UnB. Para a medição da respiração foram preparadas misturas contendo as seguintes massas de pó de café e solo de cerrado, em gramas: 30:10 (S30C10); 15:15 (S15C15); 10:30 (S10C30); 30:0 (S30C0) e 0:30 (S0C30) ambos com quatro repetições e o delineamento utilizado foi o inteiramente casualizado. Os substratos foram incubados por um período de trinta e cinco dias em recipientes plásticos, hermeticamente fechados, na presença de KOH. Em intervalos de sete dias, foram realizadas as determinações da respiração microbiana. Para o teste de germinação de sementes de alface foram utilizadas as mesmas proporções de solo e pó de café coado proveniente de duas fontes distintas, uma obtida pelo método expresso e a outra por infusão. O teste foi realizado em uma bandeja de polietileno com 288 células, cada tratamento foi repetido quatro vezes e cada parcela composta de oito células. A adição de pó de café coado ao solo de cerrado teve efeito significativo no aumento da respiração microbiana, sendo que a amostra que mais elevou a taxa de respiração do solo foi o tratamento S15C15 com média de 63,04 mg C-CO2 kg-1 solo dia-1. A utilização direta apenas do pó de café e a sua mistura com solo acima de 25% mostrou-se ineficiente como substrato para a germinação de sementes de alface.","PeriodicalId":428268,"journal":{"name":"Acta Tecnológica","volume":"9 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2011-04-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122242871","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"DESENVOLVIMENTO DE BARRAS DE CEREAIS À BASE DE FARINHA DE ALBEDO DE MARACUJÁ AMARELO (PASSIFLORA EDULIS) 1","authors":"Fernanda Beatriz de Oliveira Gomes, Mariana De Morais Sousa, Lana Mara Costa Sousa, Jucilene Rodrigues Cardoso, Robson Alves da Silva","doi":"10.35818/acta.v5i2.10","DOIUrl":"https://doi.org/10.35818/acta.v5i2.10","url":null,"abstract":"O maracujá amarelo (Passiflora edulis) é um fruto rico em nutrientes tanto em sua polpa como em sua casca. No entanto, essas cascas são ainda descartadas em grande quantidade. O albedo do maracujá possui macro e micro nutrientes, além de fibras que são fundamentais para manutenção do equilíbrio do organismo. Este trabalho visa avaliar a aceitação sensorial de barras de cereais adicionadas de diferentes quantidades de farinha do albedo de maracujá, contribuindo para a redução do problema de eliminação dos resíduos de maracujá. Foram desenvolvidas quatro formulações contendo 0%, 4%, 8% e 12% de farinha de albedo. Estas formulações foram submetidas ao teste de aceitação e intenção de compra. Os resultados mostraram que as formulações A, B e C apresentaram médias entre 7 e 8, ou seja, entre “gostei moderadamente” e “gostei muito”. Para a formulação D, apenas o atributo sabor não ficou nesta média, sendo incluso em “gostei ligeiramente” e “gostei moderadamente”. Quanto a intenção de compra, o resultado médio ficou próximo de 4 (“possivelmente compraria”) para todas as formulações. Isso demonstra satisfatória aceitação sensorial de todas as barras de cereais.","PeriodicalId":428268,"journal":{"name":"Acta Tecnológica","volume":"108 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2011-04-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131722021","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"AVALIAÇÃO DO ENSINO NO CURSO TÉCNICO EM AGROINDÚSTRIA DO IFTO-CAMPUS PARAÍSO","authors":"Carla Dettenborn, D. N. Santana, Sandra Barros Sanchez","doi":"10.35818/acta.v5i2.12","DOIUrl":"https://doi.org/10.35818/acta.v5i2.12","url":null,"abstract":"O presente trabalho consistiu na realização de um levantamento dos elementos que caracterizam o ensino ministrado no Curso Técnico em Agroindústria no Campus de Paraíso do Instituto Federal de Educação, Ciência e Tecnologia do Tocantins. Baseando-se em procedimentos metodológicos qualitativos, realizou-se a pesquisa exploratória através de questionários semi-estruturados. A amostragem foi não aleatória, selecionando entre os docentes e discentes da escola aqueles que fazem parte do curso Técnico em Agroindústria, totalizando dez professores e noventa e três alunos. Verificou-se no levantamento realizado que a pedagogia tradicional predomina na escola, pois os conteúdos, os procedimentos didáticos, a relação professor-aluno não têm nenhuma ou pouca relação com o cotidiano do aluno e com a sua realidade social. O que predomina é a palavra do professor, as regras impostas, o cultivo exclusivamente do intelectual e o aluno tem se mostrado tão habituado a essa realidade que chega a julgar esse processo como algo natural, pois não tem um outro modelo para comparação. Diante disso é de suma importância que o professor mude a sua postura e se aperfeiçoe para a execução do seu trabalho que é a de provocar a aprendizagem dos alunos, motivando-o. É por isso que ele precisa buscar novas ferramentas, novas tecnologias de ensino e novas metodologias, as mais adequadas à aprendizagem dos seus alunos e ao desenvolvimento de competências profissionais.","PeriodicalId":428268,"journal":{"name":"Acta Tecnológica","volume":"74 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2011-04-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127339615","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"A FUNÇÃO POLÍTICA DA EDUCAÇÃO NO CONTEXTO MODERNO","authors":"Rosana Maria de Souza Alves","doi":"10.35818/acta.v5i2.13","DOIUrl":"https://doi.org/10.35818/acta.v5i2.13","url":null,"abstract":"O presente artigo visa promover uma análise acerca da função política que a educação e, mais especificamente a escola, assume no período moderno. Para tanto, realiza uma reflexão, em linhas gerais, sobre os principais pressupostos filosóficos da Modernidade, a partir da compreensão de seu caráter subjetivista, bem como apresenta as principais teorias políticas modernas, buscando apontar as conseqüências desse paradigma no campo da educação, ao abordar as funções que a escola irá exercer na realização de finalidades político-sociais. Ao final, são colocadas as contribuições de Karl Marx para o desenvolvimento teórico-prático do pensamento moderno, ressaltando-se a continuidade e a ruptura de suas idéias com relação ao mesmo. O objetivo central deste trabalho é contribuir com a formação contínua do educador, auxiliando-o a melhor compreender sua ação, ao intervir conscientemente na realidade, objetivando uma educação para a liberdade política e para a emancipação humana da mera opinião e da ignorância, através da abordagem filosófica da função política da educação.","PeriodicalId":428268,"journal":{"name":"Acta Tecnológica","volume":"24 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2011-04-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124702860","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"UMA REVISÃO DA LITERATURA NACIONAL SOBRE A APRENDIZAGEM EM CONTEXTOS À DISTÂNCIA","authors":"Marcelo Almeida Bairral","doi":"10.35818/acta.v5i2.15","DOIUrl":"https://doi.org/10.35818/acta.v5i2.15","url":null,"abstract":"A presença massiva da Internet nas atividades cotidianas dos indivíduos e no mundo do trabalho tem trazido desafios a Educação. Uma delas é a possibilidade de aprender tendo as Tecnologias da Informação e Comunicação como mediadoras. No Brasil, temos visto um crescimento de estudos em Educação a Distância utilizando a Internet. Neste artigo, mapeamos a pesquisa brasileira no período de 2003 a 2006 nesse campo. Foram desenvolvidos dois tipos de inventariado: de projetos e cursos, e análise de publicações. Os resultados ressaltam para a necessidade de aprofundamento de estudos sobre a colaboração e a construção da identidade. A formação continuada de professores foi predominante nas investigações e faltam análises sobre o aprendizado discente quando as TIC são ferramentas mediadoras em contextos formais de ensino. Tanto no desenvolvimento profissional quanto no trabalho com alunos, o uso de videoconferência foi escasso. A investigação também contribui com a construção de políticas de formação e de avaliação em EaD.","PeriodicalId":428268,"journal":{"name":"Acta Tecnológica","volume":"26 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2011-04-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130853041","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}