SEMAH Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan最新文献

{"title":"UJI MUTU DAN UJI ORGANOLEPTIK IKAN LELE DUMBO (CLARIAS GARIEPINUS) SALAI PADA INDUSTRI RUMAH TANGGA DI DANAU BULUH KABUPATEN BUNGO PROVINSI JAMBI","authors":"Hesri Mega Hestina, B. Budiyono, Djunaidi Djunaidi","doi":"10.36355/semahjpsp.v2i2.184","DOIUrl":"https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v2i2.184","url":null,"abstract":"ABSTRAK Uji proksimat merupakan suatu metoda analis kimia yang bertujuan untuk mengetahui persentase nutrisi pada suatu bahan pangan berdasarkan sifat kimiawinya ,diantaranya (kadar air,kadar abu, kadar lemak dan kadar protein) komposisi kimia pada ikan lele salai tersebut dapat diketahui dengan cara menganalisis sampel secara kimia.Teknik analisis yang digunakan adalah analisis proksima. Uji organoleptik merupakan uji secara subyektif dengan bantuan panca indera manusia untuk menilai daya terima suatu bahan, berdasarkan kriteria  diantaranya(Warna, rasa, aroma dan tekstur)Metode penelitian yang digunakan yaitu metode servey lansung kelokasi pengolahan lele salai. Kemudian hasil analisis proksimat dan organoleptik disajikan dalam bentuk tabel dan di intrepretasikan.Sesuai dengan standar nasional indnesia   (SNI) pada kadar abu sebesar 9,3% (Mak), kadar air 65,11 (Mak),  kadar lemak 48,8 (Mak),  dan kadar protein 36,9 (Mak), hasil analisis proksimat lele salai pada awal penyimpanan dan akhir penyimpanan memenuhi syarat standar nasional Indonesia sehingga produk lele salai yang diproduksi masih layak untuk dikonsumsiuji kesukaan atau uji organoleptik menunjukan bahwa lele salai (Clarias Sp) memiliki katogori sedang yaitu kriteria warna 5,5, rasa 6,4 aroma 5,5 dan tekstur 6,4 hasil penelitian yang telah dilakukan produk lele salai masih layak di konsumsi karna masih memenuhi syarat standar nasional indinesia (SNI). Kata kunci: Uji Proksimat, Organoleptik ikan lele salai","PeriodicalId":305059,"journal":{"name":"SEMAH Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan","volume":"128 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-08-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132631956","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"STUDI KASUS UJI MUTU PINDANG PRESTO IKAN TONGKOL (Euthynnus affinis) DI INDUSTRI RUMAH TANGGA DUA PUTRI KECAMATAN RIMBO TENGAH KABUPATEN BUNGO PROVINSI JAMBI","authors":"Anti Anti, Rini Hertati, Djunaidi Djunaidi","doi":"10.36355/semahjpsp.v2i2.182","DOIUrl":"https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v2i2.182","url":null,"abstract":"ABSTRAK  Ikan Tongkol (Euthynnus affinis) adalah ikan yang berpotensi cukup tinggi serta memiliki nilai ekonomis tinggi akan cepat mengalami proses pembusukan dibandingkan dengan bahan makanan lain yang disebabkan oleh bakteri dan perubahan kimiawi pada ikan mati. Pindang Presto merupakan upaya pengawetan sekaligus pengolahan ikan yang menggunakan teknik penggaraman dan pemanasan.Tujuan penelitian ini adalah untuk mengetahui uji proksimat (kadar protein, kadar air, kadar lemak dan kadar abu), dan uji organoleptik (warna, aroma, rasa dan tekstur) pada pindang presto ikan Tongkol (Euthynnus affinis ) terhadap Standar Nasional Indonesia (SNI) di Industri Rumah Tangga Dua Putri Kecamatan Rimbo Tengah Kabupaten Bungo Provinsi Jambi. Metode yang dipergunakan dalam penelitian adalah metode observasi (pengamatan) langsung kelapangan. Sedangkan metode pengambilan sampel dalam penelitian ini adalah Metode Porposive Sampling yaitu, penentuan sampel di lakukan berdasarkan tujuan penelitian.Hasil penelitian menunjukan Uji proksimat terhadap pindang presto ikan Tongkol (Euthynnus affinis) adalah kadar air (73,60 %) dan kadar lemak (7,15 %) lebih tinggi dari Standar Nasional Indonesia (SNI) yaitu 65,70 % untuk kadar air dan 5,03 % untuk kadar lemak sedangkan rata-rata kadar abu (1,505 %) dan kadar protein (19,09 %) masih rendah dari Standar Nasional Indonesia (SNI) masing-masing 1,73 % untuk kadar abu dan 26,75 % untuk kadar protein. Sedangkan untuk uji organoleptik pindang presto ikan Tongkol (Euthynnus affinis) masih rendah dari Standar Nasional Indonesia baik dari segi warna, rasa, aroma dan tekstur. Uji organoleptik dilakukan pada 1 hari setelah produksi dengan hasil bahwa rata-rata panelis mempunyai kesukaan pada tingkat sedang pada semua parameter organoleptik yang diuji yaitu warna (5,50), rasa (6,54), aroma (6,60) dan tekstur (5,90). Kata Kunci : Uji Proksimat, Organoleptik, SNI","PeriodicalId":305059,"journal":{"name":"SEMAH Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan","volume":"49 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-08-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125676118","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"PENGARUH PERBEDAAN JENIS UMPAN TERHADAP HASIL TANGKAPAN KEPITING BAKAU (Scylla serrata) PADA ALAT TANGKAP BUBU LIPAT (Traps) DI PERAIRAN MUARA SUNGAI JENGGALU PROVINSI BENGKULU","authors":"A. Gustiawan, Rini Hertati, Syafrialdi Syafrialdi","doi":"10.36355/semahjpsp.v2i1.160","DOIUrl":"https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v2i1.160","url":null,"abstract":"Penelitian ini dilaksanakan di Perairan Muara Sungai Jenggalu Kecamatan MelayuKelurahan Kandang Kota Bengkulu, pada bulan Januari sampai Maret 2016 yang bertujuanuntuk mengetahui pengaruh jenis umpan yang berbeda terhadap hasil tangkapan kepitingbakau (Scylla serrata) pada alat tangkap bubu lipat dan untuk mengetahui jenis umpan yangpaling baik digunakan sehingga memberikan hasil tangkapan yang terbaik terhadap kepitingbakau. Jenis umpan yang berbeda tersebut adalah potongan ikan nila (Oreochromis niloticus),kepala ayam, dan daging buah kelapa yang tua, masing-masing umpan dengan komposisiseberat 20 gram.Dalam penelitian ini rancangan yang digunakan adalah Rancangan Acak Lengkap(RAL) dan dilakukan dengan cara metode eksperimen langsung kelapangan denganmeletakkan alat tangkap secara acak sesuai dengan skema wadah penelitian dimana tigaperlakuan dari tujuh kali ulangan dalam lokasi yang sama. Bubu yang digunakan adalah bubulipat yang berjumlah 12 unit bubu lipat, dimana masing-masing perlakuan menggunakan 4unit bubu lipat.Berdasarkan hasil penelitian diketahui bahwa menurut jumlah (ekor) maupun berat(gram) kepiting bakau selama penelitian di Perairan Muara Sungai Jenggalu ProvinsiBengkulu dengan hasil berbeda nyata dengan jumlah total perolehan pada perlakuan Ikan Nilasebenyak 10 ekor dengan total berat 1190 gram kepiting bakau, 5 ekor kepiting bakau dengantotal berat 530 gram pada kepala ayam, sedangkan pada daging buah kelapa tidakmendapatkan sama sekali kepiting bakau. Hasil analisis berdasarkan uji F tabel pada perlakuanmenunjukkan adanya perbedaan yang nyata. Hal ini dibuktikan dengan Fhit > dari F tabeltaraf 0,05% dan < dari F tabel taraf 0,01%, maka didapatkan kesimpulan dari hipotesispenelitian yang menyatakan bahwa (H0) hipotesis awal ditolak dan (H1) hipotesis akhirditerima yang mana ada pengaruh jenis umpan yang berbeda terhadap hasil tangkapankepiting bakau pada alat tangkap bubu lipat di perairan Muara Sungai Jenggalu ProvinsiBengkulu.Kata kunci : Bubu lipat, Jenis umpan, Kepiting Bakau, Pengaruh umpan berbeda","PeriodicalId":305059,"journal":{"name":"SEMAH Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan","volume":"59 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-04-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127514635","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"JENIS IKAN YANG TERDAPAT DIKAWASAN SUAKA PERIKANAN (RESERVAT) KASAI SUNGAI BATANG PELEPAT KABUPATEN BUNGO PROPINSI JAMBI","authors":"Agusalim Agusalim","doi":"10.36355/semahjpsp.v2i1.163","DOIUrl":"https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v2i1.163","url":null,"abstract":"Suaka Perikanan (Reservat) Kasai Batang Pelepat terletak di Desa Koto JayoKecamatan Pelepat Ilir dengan panjang sungai 400 m dan lebar 65 m dengan luas(26.000 m2) kedalaman sungai 6 m dan telah di beri papan merek daerah kawasanreservat dan pada bagian hulu/hilir reservat ditandai dengan bentangan tali daribahan besi baja yang diikatkan pada tonggak besi yang kokoh sebagai pembatasdaerah kawasan reservat.Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Jenis ikan yang terdapat dikawasan Suaka Perikanan (Reservat) Kasai, dan mengestimasi hasil tangkapannelayan terhadap alat tangkap yang digunakan nelayan.Tempat penelitian ini dilaksanakan di kawasan Suaka Perikanan BatangPelepat Kecamatan Pelepat Ilir, sedangkan waktu penelitian dilaksanakan selama(3) tiga bulan yakni bulan Nopember - Desember 2010 s/d Januari 2011.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah penelitian deskriptif danbersifat eksploratif yang bertujuan untuk mendapatkan fakta yang ada. Penelitiandifokuskan untuk mengetahui Jenis ikan yang terdapat di kawasan Suaka Perikanan,dan mengestimasi hasil tangkapan nelayan terhadap alat tangkap yang digunakannelayan.Hasil Penelitian ini menemukan 10 jenis ikan yang tertangkap oleh nelayanyaitu ; 1) Ikan Lempam (Puntius schwanefeldi), 2) Lambak/lukas (Labio barbusfestivus), 3) Toman (Orheichepalus micropeltes ), 4) Baung (Macrones nemurus),5) Juaro (Pangasius2), 6) Lais (Cyptopterus micronema), 7) Tapah (Orheichepalussp), 8) Patin (Pangasius pangasius), 9) Tambakan (Helostoma temmintri) dan 10)Balido (Knife fishes), dll.Jenis alat tangkap yang digunakan oleh nelayan adalah jaring insang (gillnet), rawai tetap (battom longline), pancing dan jala tebar. Hasil produktifitas ratarata/unit/trip selama 3 bulan (1 trip) yakni rata-rata 2,7 kg/unit/trip. tatal produksi4.886,2 kg harga rata-rata Rp. 15.000,-/kg sehingga nilai produksi Rp. 73.293.000,-Selanjutnya, jika diestimasikan hasil tangkapan dalam 1 tahun 4.886,2 kg/trip x 4trip = 19.544,8 kg/tahun, maka nilai total produksi selama 1 (satu) tahun adalah Rp.293.172.000,-Kata Kunci : Jenis Ikan, Alat Tangkap, Reservat, Lubuk Kasai","PeriodicalId":305059,"journal":{"name":"SEMAH Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan","volume":"91 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-04-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123126556","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"STUDI IDENTIFIKASI DAN KEANEKARAGAMAN JENIS IKAN DIPERAIRAN SUNGAI ALAI KABUPATEN TEBO","authors":"Nurmela Nurmela, Rini Hertati, B. Budiyono","doi":"10.36355/semahjpsp.v2i1.164","DOIUrl":"https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v2i1.164","url":null,"abstract":"Perairan Sungai Alai merupakan salah satu perairan sungai yang ada diKabupaten Tebo yang berbatasan langsung dengan Kabupaten Bungo. Berbagai aktifitasterjadi disekitar perairan Sungai Alai, seperti , penangkapan ikan yang sudah menjadikegiatan sehari-hari nelayan di Desa Sungai Alai, Penambangan Emas Tanpa Izin(PETI), dan juga terdapat aktifitas seperti kegiatan pertanian.Akibat dari dampak kegiatan seperti penambangan emas yang telah di lakukanmasyarakat sekitar pada perairan tersebut, dan masih adanya penangkapan ikan dengansetrum listrik, diduga telah terjadi penurunan jumlah dan jenis keanekaragaman jenisikan yang terdapat diperairan tersebut, sehingga dapat menimbulkan jumlah hasil daripenangkapan nelayan dan berpengaruh terhadap ekonomi nelayan. Disamping itu jugamasih terbatasnya data dasar jenis-jenis ikan yang ada di sungai alai.Tujuan dari penelitian ini adalah Untuk mengetahui jenis-jenis ikan apa saja yangtertangkap di perairan Sungai Alai, untuk mengetahui deskripsi jenis ikan yangtertangkap di perairan Sungai Alai dan untuk mengetahui Indeks Keanekaragaman,kepadatan populasi, kepadatan.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah Metode purposive sampling,yaitu dimana penentuan stasiun dilakukan berdasarkan tujuan dan mempertimbangkankondisi dan karakteristik perairan tempat untuk melakukan penelitian. Populasi Sampelikan dari setiap stasiun ditangkap dengan menggunakan beberapa jenis alat tangkapantara lain: Pancing tajur, Jaring Ingsang, Bubu, dan Jermal. luas area pengambilansampel yaitu 7000 m2/ Stasiun. Identifikasi Ikan dilakukan dilaboratorium FakultasPerikanan Universitas Muara Bungo dengan mengamati ciri-ciri marfologi pada ikanyang tertangkap.Hasil penelitian menunjukan bahwa Jenis ikan yang tertangkap di PerairanSungai Alai yaitu : ikan tilan, betutu, janggut, senggiring, berngit, layang, kepras,palau, lais, keli, selincah, kapiat, danseluang pimping,baung dan beterung.Keanekaragaman Jenis ikan hasil penelitian dari Tiga Stasiun di Sungai Alai ditemukansebanyak 15 jenis Ikan dari 15 Genus 11 Famili dan 7 Ordo. Nilai Indekskeanekaragaman jenis ikan pada masing-masing stasiun yakni : pada Stasiun I sebesar2,2378. Stasiun II sebesar 1,2739. Stasiun III sebesar 1,4099. Yang berarti tingkatKeanekaragaman (Hi) jenis Ikan dalamtigastasiuntermasuk dalam kategori sedang KPtertinggi yaitu : sebesar 0,0060(individu)/ , KR tertinggi yaitu : sebesar 13,08 % danFK tertinggi yaitu :sebesar 100%.Kata Kunci : Identifikasi, Keanekaragaman, Sungai Alai, Ikan Betutu","PeriodicalId":305059,"journal":{"name":"SEMAH Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan","volume":"102 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-04-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132918737","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"STUDI KONSTRUKSI ALAT DAN HASIL TANGKAPAN PANCING GAWAI DI PERAIRAN BATANG BUNGO DUSUN RANTAU PANDAN KECAMATAN RANTAU PANDAN KABUPATEN BUNGO","authors":"Dewi Julita, B. Bukhari, Syafrialdi Syafrialdi","doi":"10.36355/semahjpsp.v2i1.161","DOIUrl":"https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v2i1.161","url":null,"abstract":"Pelaksanaan penelitian ini adalah di Perairan Batang Bungo Dusun RantauPandan, Kecamatan Rantau Pandan Kabupaten Bungo, Propinsi Jambi. Penelitian inidilakukan pada bulan Desember 2012 sampai dengan Januari 2013. Penelitian inidilakukan untuk mengetahui kontruksi gawai yang di operasikan di wilayah perairanbatang bungo khususnya di Dusun Rantau Pandan serta mengetahui jenis ikan yangtertangkap dengan alat tangkap gawai di perairan Batang Bungo, Dusun Rantau Pandan,Kabupaten Bungo Propinsi Jambi.Penelitian dilaksanakan di Dusun Rantau Pandan, dengan menggunakan duamacam gawai yaitu gawai yang pertama panjang 8 meter dengan panjang cabang 24 cm,jarak antara cabang 1 meter, ukuran mata pancing 10,5, panjang tali pancing 16 cmterbuat dari bahan monofilament sedangkan yang kedua panjang gawai 9 meter, denganpanjang cabang 24 cm, jarak antara cabang 1 meter, ukuran mata pancing 8,25,panjangtali pancing 10 meter yang terbuat dari bahan multifilament.Metode penelitian yang dipakai dalam penelitian ini adalah observasi yaitulangsung melakukan penangkapan dengan alat rawai (gawai) dasar di perairan BatangBungo. Pengoperasian alat ini dilaksanakan mulai seting sampai dengan hauling yaitupada malam hari dimulai dari jam 18.00 sampai jam 06.00 pagi pada kedalaman 1sampai 2 meter. Data yang dikumpulkan dalam penelitian ini adalah pengambilan dataprimer yang dilakukan dengan cara observasi lansung terhadap operasi penangkapanpancing rawai (gawai) dan melakukan pencatatan hasil tangkapan, jenis dan jumlah ikanyang tertangkap.Berdasarkan pengamatan yang dilakukan terhadap jenis-jenis ikan yangtertangkap dengan pancing gawai yang dioperasikan di perairan Batang Bungo denganwaktu operasi selama 12 jam setiap pengoperasian alat tangkap selama 5 haripenangkapan menghasilkan ikan sebanyak 14 ekor dengan berat 2,3 kg dengan jenisikan yang berbeda baung, lais, kapiat,sangiring, tampang ayam, tilan dan tampangduren.Jenis ikan hasil tangkapan alat tangkap gawai merupakan jenis ikan yangmempunyai nilai ekonomi tinggi yaitu : Baung (Mystus Nemurus), Tampang Ayam(Mastacembelus), lais (cryptopterus Macrocepholus), Sengiring (Mystuss Microchatus),dan lampam (Puntius Schwanefeldi).Kata Kunci : Pancing, Gawai, Konstruksi, Jenis Ikan","PeriodicalId":305059,"journal":{"name":"SEMAH Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan","volume":"11 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-04-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123460959","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"POLA PEMASARAN IKAN LAUT DI PASAR BALAI SELASA KECAMATAN RANAH PESISIR KABUPATEN PESISIR SELATAN PROVINSI SUMATRA BARAT","authors":"Frengki Yusma, J. Junaidi, Rini Hertati","doi":"10.36355/semahjpsp.v2i1.162","DOIUrl":"https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v2i1.162","url":null,"abstract":"Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jalur pemasaran Ikan Lautdi Pasar Balai Selasa Kecamatan Ranah Pesisir, menganalisis margin pemasarn IkanLaut, serta menganalisis bauran pemasaran.Metode yang dilakukan dalam penelitian ini adalah metode survey dengan caramengamati langsung kelapangan bagaimana pola pemasaran ikan laut dari produsensampai kepada konsumen akhir. Responden terdiri dari Nelayan, dan pedagangpengecer. Data yang diambil pada penelitian ini adalah data primer dan data sekunder.Lembaga niaga pemasaran hasil perikanan Laut dipasar Balai SelasaKecamatan Ranah Pesisir Kabupaten Pesisir Selatan terdiri dari produsen atau nelayan,perantara, pedagang pengecer untuk dijual kepada konsumen akhir dalam jumlah yangkecil.Dari hasil analisis dapat diperoleh besar biaya pemasaran dari produsen sampaikepada konsumen mencapai 25,00% sampai 33,33%. Pemasaran akan berjalan denganbaik bila margin dari produsen ke konsumen maksimum 35% (Angipora, 1999)Dari analisis hasil bauran pemasaran terdapat empat faktor yang mempengaruhikeputusan konsumen untuk membeli produk perikanan, ke empat faktor tersebut adalahProduk (product), Harga (price), Promosi (promotion), dan Distribusi (place).","PeriodicalId":305059,"journal":{"name":"SEMAH Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan","volume":"30 6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-04-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127981284","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"STUDI KONTRUKSI ALAT TANGKAP TANGKUL (LIFT NET) DI ALIRAN SUNGAI BATANGHARI KABUPATEN TANJUNG JABUNG TIMUR PROPINSI JAMBI","authors":"Redi Rinanda, Rini Hertati, Djunaidi Djunaidi","doi":"10.36355/semahjpsp.v1i2.156","DOIUrl":"https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v1i2.156","url":null,"abstract":"Tangkul atau anco adalah sejenis jaring angkat (lift nets) yang dioperasikan dengantangan. Alat tangkap ikan ini terdiri dari jaring berbentuk persegi yang keempat ujungnyadiikatkan pada dua batang bambu atau kayu yang dipasang bersilang tegak lurus. Tujuanpenelitian adalah untuk mengetahui kontruksi alat tangkap Tangkul yang di operasikan diSungai Batanghari Desa Sabak Kecamatan Sabak Kabupaten Tanjung Jabung Timur PropinsiJambi dan untuk mengetahui jenis ikan yang tertangkap dengan alat tangkap tangkul di SungaiBatanghari Desa Sabak Kecamatan Sabak Kabupaten Tanjung Jabung Timur Propinsi Jambi.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metode deskriptif kualitatif.Survei dilakukan kepada nelayan sebagai responden.Observasi dilakukan denganmenginventarisasi jumlah dan jenis alat tangkap yang digunakan di Sungai Batanghari, danmelakukan kegiatan konsultasi setiap alat tangkap Tangkul. Selain itu metode penangkapanikan juga diamati langsung ataupun wawancara kepada nelayan yang menggunakan alattangkap tangkul. Untuk penentuan lokasi penelitian berdasarkan tujuan penelitian dengan caraPurposive Sampling artinya lokasi pengambilan sampel penelitian diambil sesuai dengankebutuhan dengan pertimbangan pemanfaatan alat tangkap Tangkul di aliran SungaiBatanghari Kabupaten Tanjung Jabung Timur.Hasil penelitian menunjukkan bahwa Ukuran alat tangkap Tangkul yang di operasikandi Perairan Sungai Batanghari terdapat lima ukuran alat tangkap tangkul diantaranya, ukuran 2x 2 m, 3 x 3 m, 4 x 4 m, 6 x 6 m dan 8 x 8 m sedangkan konstruksi terdiri dari: bahan waringdengan mesh size ½ dan 1 mm, gagang dari bambu diameter 3-6 cm, panjang 3-6 m, kerangka(frame) cabang dari bambu diameter 1,5-2 cm berjumlah 4 buah, penyambung kerangkacabang, berjumlah 2 buah terbuat dari bambu diameter 1,50-3 cm cm panjang 20-30 cm. Daribeberapa ukuran alat tangkap tangkul tersebut ukuran 4 x 4 m merupakan ukuran yang tepat digunakan di aliran sungai Batanghari. Jenis hasil tangkapan Tangkul terdiri atas 11 (sebelas)spesies yang sebagian tergolong jenis ikan ekonomis penting yaitu ikan lais (Criptopteruslimpok (Blkr)), Lambak (Thinnicthys thynnoides), Sitam, Kalui (Osphronemus goramy lac),Piat (Puntius schwanefeldi), Patin, (Pangasius hypothalamus) Seburuk, Seluang (Rasbora,spp), Seluang Pipih (Rasbora argyrotaenia) dan udang. Ikan yang paling banyak tertangkappada alat tangkap Tangkul adalah ikan Lambak (Thinnicthys thynnoides) yaitu 143 sedangkanjumlah hasil tangkapan alat tangkap tangkul yang paling sedikit terdapat ikan Kalui dengan","PeriodicalId":305059,"journal":{"name":"SEMAH Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan","volume":"16 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-12-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114385486","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"POTENSI SUAKA PERIKANAN (RESERVAT) KASAI DAN DAMPAKNYA TERHADAP HASIL TANGKAPAN NELAYAN DI BATANG PELEPAT KABUPATEN BUNGO PROPINSI JAMBI","authors":"Agusalim Agusalim","doi":"10.36355/semahjpsp.v1i2.157","DOIUrl":"https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v1i2.157","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui Potensi Suaka Perikanan di SungaiBatang Pelepat, dan mengestimasi hasil tangkapan nelayan terhadap alat tangkap yangdigunakan pada zona ekonomi Suaka Perikanan.Tempat penelitian ini dilaksanakan di kawasan Suaka Perikanan Batang PelepatKecamatan Pelepat Ilir, sedangkan waktu penelitian dilaksanakan selama (3) tiga bulanyakni bulan Nopember - Desember 2010 s/d Januari 2011.Metode yang digunakan dalam penelitian ini adalah metoda deskriptif dan bersifateksploratif yang bertujuan untuk mendapatkan fakta yang ada. Penelitian difokuskanuntuk mengetahui Potensi Suaka Perikanan dan dampak terhadap hasil tangkapan nelayan.Hasil Penelitian menunjukan potensi kawasan Suaka Perikanan memilikisumberdaya yang cukup besar, baik perikanan tangkap maupun budidaya perikanan. Luassungai pelepat 325 Ha. Suaka Perikanan terdiri dari zona inti, zona penyangga dan zonaekonomi dengan luas 13,025 Ha. Kualitas air sungai batang pelepat cukup bagus biladibandingkan dengan klasifikasi dan kriteria mutu air kelas II dan memenuhi persyaratanbaik secara fisika, kimia dan biologi. Jenis ikan yang berada di daerah zona inti adalah ;1). Juaro (Pangasius2), 2). Gurami (Osphronemus gouramy) 3). Jelawat (Leptobarbushoeveni) 4). Gabus (Channa striatus) 5). Baung (Macrones nemurus), 6). Tapah(Orheichepalus sp), pada umumnya berukuran besar dengan berat 2 kg sampai dengan 7kg/ekor, sedangkan pada zona penyangga terdapat ikan-ikan berukuran kecil, bahkan adayang masih dikategori ukuran anak-anak ikan yakni ; 1). Tambakan (Helostomatemmintri), 2). Lais (Cyptopterus micronema), 3). Lempam (Puntius schwanefeldi), 4.Gurami (Osphronemus gouramy), kebanyakan ukuran 50 gr sampai dengan ukuran 100gr/ekor. Pada zona ekonomi jenis ikan yang tertangkap oleh nelayan adalah ; 1) Lempam(Puntius schwanefeldi), 2) Lambak/lukas (Labio barbus festivus), 3) Toman(Orheichepalus micropeltes ), 4) Baung (Macrones nemurus), 5) Juaro (Pangasius2), 6)Lais (Cyptopterus micronema), 7) Tapah (Orheichepalus sp), 8) Patin (Pangasiuspangasius), 9) Tambakan (Helostoma temmintri) dan 10) Balido (Knife fishes),Jumlah nelayan 270 RTP, jumlah alat tangkap 8.655 unit. Hasil produksi ratarata/unit/trip selama 3 bulan (1 trip) yakni rata-rata 2,7 kg/unit/trip. tatal produksi 4.886,2kg harga rata-rata Rp. 15.000,-/kg sehingga nilai produksi Rp. 73.293.000,- Selanjutnya,jika diestimasikan hasil tangkapan dalam 1 tahun 4.886,2 kg/trip x 4 trip = 19.544,8kg/tahun, maka nilai total produksi selama 1 (satu) tahun adalah Rp. 293.172.000,-Kata Kunci : Suaka Perikanan, Reservat, Zona Inti, Nelayan","PeriodicalId":305059,"journal":{"name":"SEMAH Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan","volume":"94 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-12-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133979060","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"IDENTIFIKASI DAN KEANEKARAGAMAN JENIS IKAN YANG TERTANGKAP DI SUNGAI BATANG BUNGO KABUPATEN BUNGO PROVINSI JAMBI","authors":"Oktawan Syaputra, Rini Hertati, B. Budiyono","doi":"10.36355/semahjpsp.v1i2.154","DOIUrl":"https://doi.org/10.36355/semahjpsp.v1i2.154","url":null,"abstract":"Perikanan adalah salah satu usaha untuk memanfaatkan sumber daya hayati perairansalah satu wujud nyata dari pemanfaatan sumber daya perikanan yang cukup besardilakukan baik di perairan laut maupun perairan umum. Penelitian ini dilaksanakan padatanggal tanggal 1 Januari sampai dengan 5 Februari 2017, bertempat di Sungai BatangBungo, Kelurahan Sungai Pinang Kecamatan Bungo Dani, Dusun Tebat Kecamatan MukoMuko Bathin VII dan Muaro Buat Kecamatan Bathin III Ulu Kabupaten Bungo PropinsiJambi dengan kedalaman 1-6 meter dan luas 5000 m2.Tujuan dari penelitian ini adalah untuk mengetahui jenis ikan yang sengajaditangkap dan Untuk mengetahui Indeks Keanekaragaman jenis ikan, Kepadatan Populasi,Kepadatan Relatif dan Frekuensi Kehadiran pada 3 stasiun yang telah ditentukan yaitu diKelurahan Sungai Pinang Kec. Bungo Dani, Dusun Tebat Kec. Muko-Muko Bathin VII danDusun Muaro Buat Kec. Bathin III Ulu Kabupaten Bungo Propinsi Jambi.Metode yang yang digunakan dalam penelitian ini adalah Metode PurposiveSampling yaitu penentuan stasiun penelitian dilakukan berdasarkan tujuan denganmemperhatikan berbagai pertimbangan kondisi dan keadaan tempat penelitian ataukarakteristik seperti kondisi dominan aktivitas penambangan pasir dan lain-lain. Populasidalam penelitian ini adalah semua jenis ikan yang tertangkap di Sungai Batang Bungo.Sedangkan sampel dalam penelitian ini adalah perwakilan setiap jenis ikan yang tertangkappada masing-masing stasiun yang telah ditentukan dengan luas areal lebih kurang 5.000 m2.Hasil penelitian menunjukkan bahwa jenis ikan yang tertangkap selama penelitiandari Tiga Stasiun di Sungai Batang Bungo ditemukan sebanyak 156 ekor, terdiri dari 16jenis yang mewakili 5 Ordo, 9 Famili dan 15 Genus dan hasil analisis indekskeanekaragaman jenis menunjukkan indeks keanekaragaman berkisar antara 0,58 hingga1,46 Indeks keanekaragaman tertinggi di jumpai di Stasiun I Dusun Buat, Stasiun IIIKelurahan Sungai Pinang, dan terendah terdapat pada Stasiun II di Dusun Tebat. KepadatanPopulasi (KP) tertinggi dari tiga stasiun yaitu, Tilan (Microphis brachyurus ) sebesar0.0042 (individu) / m2, Kepadatan Relatif (KR) tertinggi terapat pada Tilan (Mastcembetusunicdar), Seluang (Rasbora argyrotaenia), sedangkan untuk Frekuensi Kehadiran (FK)tertinggi yaitu Tilan (Microphis brachyurus ), Lampam (Puntius schwanepeldi), Lais(Criptopterus limpok (Blkr)), Gurami (Osphronemus gouramy), Baung (Mystus nemurus)masing-masing 100% .Kata Kunci : Identifikasi, Keanekaragaman, Kepadatan Populasi, Jenis Ikan","PeriodicalId":305059,"journal":{"name":"SEMAH Jurnal Pengelolaan Sumberdaya Perairan","volume":"168 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2017-12-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127502316","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}