Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial最新文献_第2页

Políticas públicas y sistemas agroalimentarios en Argentina: entre agroquímicos y agroecología (1990 – 2020) 阿根廷的公共政策和农业粮食系统:在农用化学品和农业生态学之间(1990 - 2020)

Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.17141/eutopia.21.2022.5285

Celeste Molpeceres

{"title":"Políticas públicas y sistemas agroalimentarios en Argentina: entre agroquímicos y agroecología (1990 – 2020)","authors":"Celeste Molpeceres","doi":"10.17141/eutopia.21.2022.5285","DOIUrl":"https://doi.org/10.17141/eutopia.21.2022.5285","url":null,"abstract":"Las decisiones de política pública en torno a los sistemas agroalimentarios en Argentina han conllevado en las últimas décadas a importantes transformaciones en las áreas rurales y en los espacios de interfaz urbano-rural, generando a la vez una reconfigurando del entramado social. Desde una perspectiva constructivista, el artículo reconstruye y analiza la trayectoria de los instrumentos de regulación asociados al uso de agroquímicos y a la promoción de modelos alternativos en Argentina entre 1990 y 2020. Partiendo de estudios antecedentes, el enfoque metodológico combina datos estadísticos secundarios con información secundaria disponible en organismos e instituciones públicas y privadas y regulaciones y entrevistas a actores clave. Los resultados indican una tendencia a responder a las demandas del mercado externo en la mayor parte del período, mostrando un reciente cambio en las decisiones orientadas a promover la agroecología. Mientras el modelo convencional de producción prevalece en Argentina orientado especialmente a la exportación -asociado al uso de agroquímicos entre otras tecnologías-, la agroecología representa un pequeño porcentaje, ligado especialmente a la pequeña agricultura familiar que canaliza su producción en mercados de cercanía. La emergencia de las producciones agroecológicas converge con el incremento de agricultores neorrurales que traccionan nuevas formas de repoblamiento de espacios de interfaz urbano-rural. ","PeriodicalId":275280,"journal":{"name":"Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125861936","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Bolsones agroecológicos: ¿posible estrategia territorial para combatir la tendencia alcista del precio de las hortalizas? 农业生态口袋:对抗蔬菜价格上涨趋势的可能领土策略?

Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.17141/eutopia.21.2022.5430

Martin Nicolas Sotiru

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Factores de innovación en sistemas agroalimentarios con Denominación de Origen: el caso del chile Yahualica en México 原产地指定农业粮食系统的创新因素:以墨西哥的智利亚华里卡为例

Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.17141/eutopia.21.2022.5337

Laura Elena Martínez-Salvador

{"title":"Factores de innovación en sistemas agroalimentarios con Denominación de Origen: el caso del chile Yahualica en México","authors":"Laura Elena Martínez-Salvador","doi":"10.17141/eutopia.21.2022.5337","DOIUrl":"https://doi.org/10.17141/eutopia.21.2022.5337","url":null,"abstract":"Los sistemas agroalimentarios localizados (SIAL) que se entretejen alrededor de bienes agroalimentarios vinculados a la calidad de origen como las denominaciones de origen (D.O) requieren de generar procesos de innovación para tender hacia un sendero de sostenibilidad. Esta innovación depende de múltiples factores, por lo que el objetivo de este trabajo es analizar la forma en como una serie de factores de influencia (input) influyen en el comportamiento innovador (output) de productores en SIALes bajo la D.O, especialmente de un bien con gran arraigo a la cultura alimentaria en México: el chile Yahualica. Esto, a partir de una metodología cualitativa de estudio de caso, y cuantitativa como la encuesta y el análisis estadístico. Se concluye que el factor ‘sofisticación de negocio’, que identifica la articulación entre actores para el aprendizaje, se posiciona como el elemento de mayor impacto sobre el comportamiento innovador de los productores. Este comportamiento innovador se traduce en una mayor tendencia a implementar eco-innovaciones e innovaciones de comercialización. El caso de la innovación en el SIAL bajo la D.O chile Yahualica puede mostrar el camino hacia una integración de tecnologías y una conservación de las identidades territoriales.","PeriodicalId":275280,"journal":{"name":"Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132775242","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Sistemas territoriais na Amazônia e o papel das cidades para o desenvolvimento regional: a biorregião de Parintins (am) 亚马逊地区的领土系统和城市在区域发展中的作用:Parintins生物区域(am)

Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.17141/eutopia.21.2022.5348

E. Bartoli

{"title":"Sistemas territoriais na Amazônia e o papel das cidades para o desenvolvimento regional: a biorregião de Parintins (am)","authors":"E. Bartoli","doi":"10.17141/eutopia.21.2022.5348","DOIUrl":"https://doi.org/10.17141/eutopia.21.2022.5348","url":null,"abstract":"Reterritorialização de populações diversas situadas hoje nas cidades da Amazônia (principalmente em extensas periferias), consolidam uma densa e diversificada economia popular. Essa economia urbana com intensa mobilidade regional é interpretada enquanto Sistema Territorial Urbano-Ribeirinho (STUR), que possui duplo papel na necessidade de complementar a economia urbana enquanto exerce ligação entre os pontos de extração de recursos regionais para a cidade. A partir do modelo STUR, objetiva-se analisar atividades de extração de recursos regionais, averiguando quais espécies vem sofrendo maior exploração e consequentemente indícios de declínio da população e escassez no mercado local. Pretende-se ainda contribuir na formação de metodologias para repensar o caráter relacional e processual em estudos sobre cidades na Amazônia. Demonstra-se que há reduzida capacidade de processamento de tais recursos por atividades urbanas, com irrisória agregação de “valor” aos produtos, sinalizando os perigos da continuidade de exploração de determinadas espécies. Constata-se que a dinâmica do STUR propicia usos socialmente necessários de recursos alimentares ou madeireiros elementares na manutenção da vida entre cidades e interiores.","PeriodicalId":275280,"journal":{"name":"Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial","volume":"286 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124555605","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Contribuição das festas para a valorização do patrimônio imaterial alimentar nas linhas rurais 政党对农村地区非物质食品遗产估价的贡献

Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.17141/eutopia.21.2022.5386

Rafael Heinrich, Romilda De Souza Lima

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Reproducción de espacios biodiversificados y acción colectiva en la comunidad tsotsil, Altos de Chiapas, México 墨西哥恰帕斯高地tsotsil社区生物多样性空间的复制和集体行动

Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.17141/eutopia.21.2022.5416

Edith Cervantes Trejo

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¿Establecimientos agropecuarios o Familias extensas? Desencuentros territoriales en el marco de un programa de estímulo a la producción de quinua en el noroeste argentino. 农场还是大家庭?阿根廷西北部藜麦生产刺激计划框架内的领土冲突。

Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.17141/eutopia.21.2022.5158

J. Cladera, Gabriela Andrea Figlioli

{"title":"¿Establecimientos agropecuarios o Familias extensas? Desencuentros territoriales en el marco de un programa de estímulo a la producción de quinua en el noroeste argentino.","authors":"J. Cladera, Gabriela Andrea Figlioli","doi":"10.17141/eutopia.21.2022.5158","DOIUrl":"https://doi.org/10.17141/eutopia.21.2022.5158","url":null,"abstract":"Se estudia un caso en que, en el marco de un escenario global de creciente commodificación del mercado productor de quinua, la aplicación de programas institucionales para su fortalecimiento y expansión en las comunidades rurales andinas del noroeste argentino no logró los resultados esperados. Sin embargo, el abordaje etnográfico de las estrategias, concepciones y criterios de uso de la tierra aplicados por las familias que fueron destinatarias de este programa, pone en evidencia que el fracaso en estos indicadores de éxito, lejos de expresar la crisis de los sistemas campesinos de dicha región, refleja criterios de priorización no mercantiles del uso de los territorios agrarios, que se vuelven ilegibles (Scott 1998) para las premisas institucionales, debido a las propias limitaciones heurísticas de los indicadores empleados. Por el contrario, se propone que estas prácticas territoriales “invisibles” a los radares institucionales, pueden ser leídas como estrategias de resistencia silenciosa (Scott 1985) ante los avances de las lógicas de merantilización de la producción de alimentos.","PeriodicalId":275280,"journal":{"name":"Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial","volume":"224 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115557123","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Actores sociales y alternativas de coordinación para el desarrollo territorial. 领土发展的社会行动者和协调方案。

Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.17141/eutopia.21.2022.5572

H. A. Pizaña Vidal

{"title":"Actores sociales y alternativas de coordinación para el desarrollo territorial.","authors":"H. A. Pizaña Vidal","doi":"10.17141/eutopia.21.2022.5572","DOIUrl":"https://doi.org/10.17141/eutopia.21.2022.5572","url":null,"abstract":"“Actores sociales y alternativas de coordinación para el desarrollo territorial” es una obra que reúne una serie de estudios sociales con un enfoque territorial, lograda gracias al esfuerzo colectivo de estudiantes y docentes de posgrado de tres instituciones académicas del Sur y Occidente de México. El libro ofrece al lector información detalladas de investigaciones empíricas que relatan las experiencias de actores locales que se interrelacionan y coordinan para confrontar diversas problemáticas que impone la globalización capitalista; ya sea a través de mecanismos que buscan propiciar formas alternativas de desarrollo o generar vías alternativas al desarrollo para mejorar las condiciones de vida de ciertos grupos sociales, o bien para reivindicar saberes y epistemologías -del sur- que son escasamente reconocidas por la racionalidad moderna. Propone, con tales experiencias, comprender los procesos de configuración de los territorios desde una mirada que no solo observa cómo actores hegemónicos imponen instituciones, reglas y normas que rigen la vida socioeconómica y productiva, sino también cómo los actores locales, desde un ámbito cotidiano, las adaptan, resisten e incluso rechazan.","PeriodicalId":275280,"journal":{"name":"Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial","volume":"130 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122834661","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Nopal/tuna, mercado y territorio en México: un enfoque de capacidades 诺帕尔/金枪鱼，墨西哥市场和领土:能力方法

Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.17141/eutopia.21.2022.5435

Edgar Ivan Roldan cruz, Hugo Chavarría Miranda

{"title":"Nopal/tuna, mercado y territorio en México: un enfoque de capacidades","authors":"Edgar Ivan Roldan cruz, Hugo Chavarría Miranda","doi":"10.17141/eutopia.21.2022.5435","DOIUrl":"https://doi.org/10.17141/eutopia.21.2022.5435","url":null,"abstract":"Se intenta esbozar la vigente realidad del mercado de nopal fruta y nopal verdura en México, pero más aún visibilizar ciertas capacidades ya existentes en los territorios productores del país. Así pues, a partir de ciertos herramientas metodológicas (conglomerado jerárquico, análisis de correspondencia y método coremático) y con el apoyo interpretativo del enfoque de capacidades, es factible aseverar cierto trazo dominante sobre cada cadena de suministro del nopal (Patrón Solar) y tuna (Patrón Dendrítico), ancladas por diferenciados segmentos de consumo (nopal) y demanda homogénea especializada (tuna). Pero más aún, al visibilizar las dualidades agrícolas/rurales de las principales capacidades ponderadas, se evidencia ciertos destellos dominantes que intentan revertir la aún escasa penetración agroindustrial que hoy subyuga en mayor medida en los territorios con presencia de producción de tuna y poco distante a los espacios del nopal. Quizás es posible propiciar cierto efector multiplicador al profundizar la incidencia de las restantes capacidades en busca de un enfoque integral agroalimentario. Se concluye que, México pese a ser el origen y dispersión de la planta, ésta no es equiparable ni por la limitada diversidad agroindustrial en la que sobrevive ni mucho menos por los tradicionales criterios que aún definen la calidad en el mercado.","PeriodicalId":275280,"journal":{"name":"Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial","volume":"92 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124603173","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Impacto da covid-19 na comercialização de alimentos da agricultura familiar no Rio Grande do Sul covid-19对大南州家庭农业食品营销的影响

Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.17141/eutopia.21.2022.5362

Potira Viegas Preiss, Gustavo Pinto da Silva, Cidonea Machado Deponti, Z. Deggerone

{"title":"Impacto da covid-19 na comercialização de alimentos da agricultura familiar no Rio Grande do Sul","authors":"Potira Viegas Preiss, Gustavo Pinto da Silva, Cidonea Machado Deponti, Z. Deggerone","doi":"10.17141/eutopia.21.2022.5362","DOIUrl":"https://doi.org/10.17141/eutopia.21.2022.5362","url":null,"abstract":"A pandemia Covid 19 trouxe uma série de desafios para o cotidiano da população, com efeitos sobre as condições de abastecimento alimentar e sob os principais provedores de alimentos, os agricultores familiares. Este estudo visa compreender esses efeitos sobre os espaços de comercialização direta da agricultura familiar no RS (Brasil) e os impactos nas dinâmicas de abastecimento em que estão envolvidas, sua saúde e renda. Trata-se de uma pesquisa de caráter exploratório, com análise de dados qualitativos e quantitativos. O estudo mapeou os canais de comercialização direta vinculados à agricultura familiar, de cinco grandes regiões do RS, de um total de 119 municípios. Ao todo foram identificadas 152 experiências de feiras, englobando o trabalho de 2.747 famílias de agricultores familiares. A maioria das feiras permaneceu ativa durante a pandemia, variando em termos de adaptações nas medidas de segurança. O estudo identifica a resiliência dos agricultores, a capacidade de mobilização de consumidores, bem como o papel de organizações governamentais e não governamentais na reconstrução dos sistemas agroalimentares, com destaque para dinâmicas diferentes conforme as regiões estudadas. A pesquisa contribui com um mapeamento inédito da localização dos canais de comercialização direta da agricultura familiar no estado.","PeriodicalId":275280,"journal":{"name":"Eutopía. Revista de Desarrollo Económico Territorial","volume":"36 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122499180","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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