Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN最新文献_第3页

Qualidade dietética, estado nutricional e desempenho acadêmico em estudantes universitários do interior de Pernambuco 伯南布哥内陆大学生的饮食质量、营养状况和学业成绩

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN Pub Date : 2023-03-13 DOI: 10.47320/rasbran.2023.1953

M. Costa, Marina De Moraes Vasconcelos Petribú, Eduila Maria Couto Santos

{"title":"Qualidade dietética, estado nutricional e desempenho acadêmico em estudantes universitários do interior de Pernambuco","authors":"M. Costa, Marina De Moraes Vasconcelos Petribú, Eduila Maria Couto Santos","doi":"10.47320/rasbran.2023.1953","DOIUrl":"https://doi.org/10.47320/rasbran.2023.1953","url":null,"abstract":"A rotina diária do universitário favorece uma nutrição inadequada que pode desencadear um desequilíbrio nutricional favorecendo o ganho de peso e afetando a manutenção cerebral, a função cognitiva e consequentemente influenciar o desempenho acadêmico. Esse estudo tem por objetivo avaliar a associação entre a qualidade dietética, o estado nutricional e o desempenho acadêmico dos discentes de uma universidade do interior de Pernambuco. Realizou-se um estudo transversal, avaliando-se o índice de massa corporal, circunferência da cintura e, através da bioimpedância, o percentual de massa magra e gorda. Analisou-se também a qualidade dietética e o desempenho acadêmico desses universitários, através da média semestral. A amostra foi composta por 108 participantes com a mediana de idade de 20 anos, sendo a maioria do sexo feminino, nível socioeconômico classe C e do curso de Nutrição. Observou-se predomínio do estado nutricional eutrófico, com a circunferência da cintura normal e com maior prevalência de adequação do percentual de massa gorda. Apenas 9,3% dos estudantes possuíram uma alimentação balanceada. O índice de massa corporal mostrou-se significativamente associado a qualidade dietética e se correlacionou negativamente com o desempenho acadêmico. Conclui-se que o estudo apontou a relação do estado nutricional com o desempenho acadêmico, diante da qualidade da dieta dos universitários.\u0000Palavras-chave: Desempenho Acadêmico. Sobrepeso. Obesidade. Função Cognitiva. Nutrição.","PeriodicalId":263780,"journal":{"name":"Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121040169","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Educação alimentar e nutricional em portadores de Síndrome de Down: uma revisão de literatura 唐氏综合症患者的食物和营养教育:文献综述

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN Pub Date : 2023-03-13 DOI: 10.47320/rasbran.2023.1906

Luciene De Oliveira, C. A. Sica

{"title":"Educação alimentar e nutricional em portadores de Síndrome de Down: uma revisão de literatura","authors":"Luciene De Oliveira, C. A. Sica","doi":"10.47320/rasbran.2023.1906","DOIUrl":"https://doi.org/10.47320/rasbran.2023.1906","url":null,"abstract":"Objetivo: Revisar a literatura atual sobre intervenções de Educação Alimentar e Nutricional com portadores de Síndrome de Down. Método: Foi realizado uma revisão de literatura nas bases de dados SCIELO, BIREME e PUBMED, por artigos originais, que reportaram estudos de intervenção, caso controle ou coorte. Foram selecionados artigos publicados no período entre 2009 e 2019, nos idiomas português, espanhol e inglês, que abordavam a temática. Resultados: Foram encontrados, inicialmente, 512 referências, sendo selecionados 6 artigos que, seguindo os critérios de inclusão e exclusão, foram reduzidos a 4. Conclusão: Observou-se que apesar da relevância do tema, há um baixo número de publicações. Os resultados dos estudos apontaram que a educação alimentar e nutricional contribui para a aquisição de conhecimentos sobre saúde e alimentação saudável, bem como melhoria nas escolhas alimentares dos familiares. Entretanto, são necessários mais estudos a longo prazo, com metodologias detalhadas e estratégias coesas e validadas, podendo envolver equipe multiprofissional e incluindo a família nesse processo.","PeriodicalId":263780,"journal":{"name":"Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN","volume":" 10","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132187560","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Kombucha: conhecimento e consumo 康普茶:知识与消费

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN Pub Date : 2023-03-13 DOI: 10.47320/rasbran.2023.2700

Greice Dotto Simões, Rosane Da Silva Rodrigues

{"title":"Kombucha: conhecimento e consumo","authors":"Greice Dotto Simões, Rosane Da Silva Rodrigues","doi":"10.47320/rasbran.2023.2700","DOIUrl":"https://doi.org/10.47320/rasbran.2023.2700","url":null,"abstract":"Kombucha é uma bebida resultante da fermentação de chás de Camellia sinensis, destacando- se o apelo de saudabilidade e potencial efeito benéfico sobre algumas enfermidades. Informações equivocadas e incertezas podem induzir os consumidores à compra da bebida. Nesse sentido, o estudo teve como objetivo identificar o perfil de conhecimento e percepções do consumidor sobre a bebida kombucha, visando contribuir para o entendimento deste público. Foi realizada uma pesquisa por meio de questionário aplicado entre os meses de fevereiro e março de 2021. Participaram 347 pessoas as quais responderam perguntas que abordaram dados socioeconômicos- comportamentais, e perguntas voltadas ao conhecimento e hábito de consumo da bebida kombucha. Os dados do estudo foram descritos em variáveis categóricas por número e porcentagem. Os resultados indicaram que a maioria dos respondentes eram do sexo feminino (84,7%), trabalhavam (74,9%), e tinham pós-graduação (52,2%). Os participantes acreditam que a bebida traz benefícios à saúde (81,1%) e possui probióticos em sua composição (74,1%). A maioria dos respondentes declaram conhecer a bebida. Verificou-se que o perfil consumidor é formado por mulheres, trabalhadores, de classe média que afirmam que a bebida traz benefícios à saúde. Conclui-se que são necessários mais estudos, principalmente em humanos, para esclarecer os benefícios da bebida.","PeriodicalId":263780,"journal":{"name":"Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN","volume":"84 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114858852","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Consumo de alimentos ultraprocessados e o risco de mortalidade: uma revisão sistemática 超加工食品消费与死亡风险:系统综述

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN Pub Date : 2023-03-13 DOI: 10.47320/rasbran.2023.2497

Kathleen Krüger Peres, Rafaella Câmara Rocha Menezes, Anna Caroline Cristofoli Bertoletti, Isabella Rosa da Mata, Simone Morelo Dal Bosco

{"title":"Consumo de alimentos ultraprocessados e o risco de mortalidade: uma revisão sistemática","authors":"Kathleen Krüger Peres, Rafaella Câmara Rocha Menezes, Anna Caroline Cristofoli Bertoletti, Isabella Rosa da Mata, Simone Morelo Dal Bosco","doi":"10.47320/rasbran.2023.2497","DOIUrl":"https://doi.org/10.47320/rasbran.2023.2497","url":null,"abstract":"ABSTRACT \u0000Introduction and Objectives: Ultra-processed foods are determined by the level of processing. There has been a relationship between their consumption and several risk factors for diseases related to these foods, such as cardiovascular disease. These factors can corroborate the illness and increase the risk of mortality of the adult population. The objective of this systematic review was to verify the contribution of the consumption of ultra-processed foods to the risk of mortality. Methods: Through PubMed, Scopus and Web of Science, scientific databases, studies that examine the relationship between the consumption of ultra-processed foods and the risk of mortality up to February 2021 were systematically researched. Results and Conclusion: Evidence analysis was performed using robust tools to assess the risk of bias and methodological quality. A total of five studies were included. The consumption of ultra-processed foods was associated with a higher risk of mortality from all causes, proportional to their consumption (in the largest quartiles of consumption, greater risks were found).","PeriodicalId":263780,"journal":{"name":"Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN","volume":"34 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116311741","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Massa Gorda Relativa (RFM) como nova ferramenta de estimativa da gordura corporal: uma revisão sistemática 相对脂肪量(RFM)作为估计体脂的新工具:系统综述

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN Pub Date : 2023-03-13 DOI: 10.47320/rasbran.2023.2285

Isadora Silva Malta, Sandra Bragança Coelho

{"title":"Massa Gorda Relativa (RFM) como nova ferramenta de estimativa da gordura corporal: uma revisão sistemática","authors":"Isadora Silva Malta, Sandra Bragança Coelho","doi":"10.47320/rasbran.2023.2285","DOIUrl":"https://doi.org/10.47320/rasbran.2023.2285","url":null,"abstract":"Uma alta taxa de adiposidade corporal está intimamente associada ao aumento da mortalidade, na qual vem sendo relacionada a doenças crônicas não transmissíveis (DCNT’s), caracterizando um problema de saúde pública. Os atuais métodos para a avaliação do estado nutricional possuem suas limitações, como por exemplo, o índice de massa corporal (IMC), o qual não diferencia massa magra de massa gorda e a estimativa por método de bioimpedância (BIA), que possui um alto custo, sendo inviável para estudos populacionais. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi identificar a eficácia do novo índice massa gorda relativa (RFM) por meio de uma revisão sistemática baseada no método Preferred Reporting Items for Systematic Revyews and Meta-Analyses (PRISMA), o qual possui como propósito principal ajudar os autores a melhorarem suas revisões sistemáticas. O índice utiliza apenas dois dados antropométricos, sendo a estatura e a circunferência da cintura, estimando assim a porcentagem de gordura corporal total (%GCT). Tal revisão foi realizada a partir de 4 bases de dados (PubMed, Portal de periódicos Capes, Scielo e Science Direct), além de busca na literatura cinzenta (Google), onde foram encontrados 110 artigos, sendo 82 da PubMed, 26 do Portal de periódicos Capes e 2 na literatura cinzenta. Após a aplicação dos critérios de elegibilidade foram incluídos 8 artigos na revisão. Tais estudos demonstraram uma alta eficácia da RFM para estimar o percentual de gordura corporal total em ambos os sexos nas populações testadas, fornecendo assim uma classificação mais precisa em comparação ao tradicional IMC. Caso seja testado nas diversas populações ao redor do mundo, ela pode ser considerada um método padrão e global na estimativa do percentual de gordura corporal.\u0000 \u0000Palavras-chave: Antropometria. Adiposidade. Eficácia.","PeriodicalId":263780,"journal":{"name":"Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN","volume":"4 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130328124","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Associação entre o perfil nutricional, via de alimentação e sintomas gastrointestinais de pacientes hospitalizados em cuidados paliativos 姑息治疗住院患者的营养状况、饮食和胃肠道症状之间的关系

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN Pub Date : 2023-03-13 DOI: 10.47320/rasbran.2023.2648

Letícia Karolyne Miranda, Gabriela Perussi Carizani Rossi

{"title":"Associação entre o perfil nutricional, via de alimentação e sintomas gastrointestinais de pacientes hospitalizados em cuidados paliativos","authors":"Letícia Karolyne Miranda, Gabriela Perussi Carizani Rossi","doi":"10.47320/rasbran.2023.2648","DOIUrl":"https://doi.org/10.47320/rasbran.2023.2648","url":null,"abstract":"Objetivo: Identificar os sintomas gastrointestinais de pacientes hospitalizados em cuidados paliativos e relacionar ao estado nutricional e a via de alimentação utilizada. Método: Foram coletados dos prontuários dos pacientes, os dados demográficos, dados do estado nutricional, a via de alimentação e os sintomas gastrointestinais apresentados. Resultado: No total foram avaliados 44 prontuários de pacientes internados sob cuidados paliativos, no período de março a junho de 2021. A média de idade dos pacientes foi de 69,91 anos, destes, 52,27% eram do sexo feminino e 47,73% do sexo masculino. Em relação a classificação do estado nutricional, segundo o IMC, a maior incidência foi de pacientes com baixo peso (43,18%), seguida de eutróficos (36,36%). Quanto à terapia nutricional, 50% estavam recebendo alimentação via enteral e 29,55%, alimentavam-se pela via oral e cerca de 20,45% recebiam alimentação por via enteral associada à oral. Entre os sintomas gastrointestinais, as maiores incidências foram constipação (54,55%), anorexia (36,36%), diarreia (27,27%) e vômito (18,18%). Não houve associação significativa entre o estado nutricional e as manifestações gastrointestinais apresentadas. Houve associação significativa entre os sintomas e a via de alimentação, como a ausência de vômito (p = 0,0023), náusea (p= 0,0468) e hiporexia (p= 0,0113) e menor incidência de anorexia (p= 0,0003) em pacientes com alimentação por via enteral exclusiva. Conclusão: a presença de sintomas adversos devido as medicações utilizadas e progressão da doença, associadas ao estado nutricional é comum nessa população e há necessidade de novas pesquisas que possam contribuir para otimização das condutas dietoterápicas.\u0000 \u0000Palavras-chave: Cuidados paliativos. Estado nutricional. Terapia nutricional.","PeriodicalId":263780,"journal":{"name":"Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN","volume":"36 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122058124","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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No que se baseia a dieta de crianças com dificuldades alimentares? Uma análise de um centro de referência brasileiro 有饮食困难的儿童的饮食是基于什么?对巴西参考中心的分析

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN Pub Date : 2023-01-23 DOI: 10.47320/rasbran.2022.1558

R. Ricci, L. Nogueira, Priscila Maximino, R. D. V. Machado, Cláudia de Cássia Ramos, M. Fisberg

{"title":"No que se baseia a dieta de crianças com dificuldades alimentares? Uma análise de um centro de referência brasileiro","authors":"R. Ricci, L. Nogueira, Priscila Maximino, R. D. V. Machado, Cláudia de Cássia Ramos, M. Fisberg","doi":"10.47320/rasbran.2022.1558","DOIUrl":"https://doi.org/10.47320/rasbran.2022.1558","url":null,"abstract":"Objetivos: Mapear e caracterizar os tipos de alimentos aceitos por crianças com dificuldades alimentares (DA), a partir do registro dos alimentos no inventário alimentar (IA). Métodos: Estudo observacional retrospectivo realizado a partir da análise do IA de 67 pacientes com DA atendidos no Centro de Dificuldades Alimentares localizado em São Paulo – SP. Os alimentos descritos foram classificados segundo cor, sabor, consistência e textura, e segundo a classificação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária, adaptada para este estudo. Utilizou-se análise descritiva com distribuição por frequência para obtenção dos resultados. Resultados: Identificou-se 359 variedades de alimentos/preparações presentes no IA. Houve predomínio das categorias “Doces, guloseimas e sobremesas” (15,8%, n=57 itens) e “Produtos de panificação e biscoitos” (14,4%, n=52 itens), e baixo predomínio das categorias “Frutas” e “Hortaliças” 29 (8%) e 32 (8,8%) itens, respectivamente. Observou-se que os mais consumidos possuem sabor doce (45,6%, n=163) seguido do sabor umami (30,9%, n=111), coloração clara – amarelo/branco/alaranjado (57,1%, n=205), consistência sólida (43,1%, n=155) e textura sólida dura solúvel (40%, n=144). Conclusão: O consumo de crianças acompanhadas em um centro de DA baseou-se em alimentos de sabor doce, cor clara, consistência sólida e textura dura solúvel. Esses alimentos se traduzem em doces, guloseimas, sobremesas, produtos de panificação e biscoitos.\u0000Palavras-chave: Nutrição infantil. Crianças. Alimentação.","PeriodicalId":263780,"journal":{"name":"Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN","volume":"8 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132702387","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Avaliação do funcionamento intestinal com o uso agudo de Kombucha do tipo SCOBY em crianças com e sem trissomia do cromossomo 21 急性使用SCOBY型康普茶对21染色体三体和无三体儿童肠道功能的评价

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN Pub Date : 2023-01-18 DOI: 10.47320/rasbran.2022.2482

Patricia De Carvalho Piva, Patricia Kelly Wilmsen Dalla Santa, Natália Inês Cavagnolli

{"title":"Avaliação do funcionamento intestinal com o uso agudo de Kombucha do tipo SCOBY em crianças com e sem trissomia do cromossomo 21","authors":"Patricia De Carvalho Piva, Patricia Kelly Wilmsen Dalla Santa, Natália Inês Cavagnolli","doi":"10.47320/rasbran.2022.2482","DOIUrl":"https://doi.org/10.47320/rasbran.2022.2482","url":null,"abstract":"OBJETIVO: Avaliar o uso agudo de kombuchas do tipo SCOBY produzidas artesanalmente em crianças com e sem trissomia do cromossomo 21 (T21), quanto às possíveis alterações de funcionamento intestinal. MÉTODO: O estudo caracterizou-se como experimental, observacional e longitudinal, realizado com 4 crianças (de duas famílias diferentes) que consumiram a kombucha artesanal durante 20 dias, sendo duas com T21 (menino de 4 anos e menina de 9 anos) e duas sem a T21 (menino de 6 anos e menina de 10 anos). A kombucha foi produzida seguindo as boas práticas de manipulação de alimentos, com uma única fermentação, caracterizando-se como original (sem saborização). O perfil físico-químico e microbiológico da kombucha foi determinado em laboratório especializado. As instruções às famílias incluíram a possibilidade de consumo da kombucha com sucos naturais, sendo oferecidos 8 ml de kombucha/massa corpórea/dia. As famílias participantes acompanharam o aspecto fecal das crianças, seguindo a escala de Bristol. RESULTADOS: As kombuchas não apresentaram resíduo etanólico e os parâmetros das normativas nacionais, que regulamentam a produção comercial dessa bebida, foram atendidos pelo lote experimental produzido para o estudo. As meninas participantes do estudo – com e sem T21, mostraram mais episódios de não evacuação, enquanto apenas o menino sem T21 não evacuou durante o consumo crônico. O menino com T21 foi que o mais apresentou frequência de fezes tipo 4, considerada ideal, principalmente a partir do 10º dia de consumo. CONCLUSÕES: Embora mais estudos sejam necessários, o uso agudo de kombucha mostrou-se favorável na regulação intestinal de crianças com e sem T21, no período avaliado.\u0000Palavras-chave: Kombucha. Fermentação. Probióticos. Saúde Intestinal.","PeriodicalId":263780,"journal":{"name":"Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN","volume":"158 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-18","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132470310","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Aspectos Socioeconômicos, Comorbidades e Intolerâncias Alimentares em Pacientes Submetidos à derivação gástrica em Y de Roux: Um Estudo Comparativo entre Gêneros Roux - Y胃分流术患者的社会经济方面、共病和食物不耐受:性别比较研究

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN Pub Date : 2023-01-03 DOI: 10.47320/rasbran.2022.2169

Janaina Nonata da Silva, Jader Andrade de Bezerra, Suellem Maria Bezerra de Moura Rocha

{"title":"Aspectos Socioeconômicos, Comorbidades e Intolerâncias Alimentares em Pacientes Submetidos à derivação gástrica em Y de Roux: Um Estudo Comparativo entre Gêneros","authors":"Janaina Nonata da Silva, Jader Andrade de Bezerra, Suellem Maria Bezerra de Moura Rocha","doi":"10.47320/rasbran.2022.2169","DOIUrl":"https://doi.org/10.47320/rasbran.2022.2169","url":null,"abstract":"Objetivo: Compara o perfil socioeconômico, presença de comorbidades e intolerâncias alimentares em pacientes de ambos os sexos submetidos a derivação gástrica em Y de Roux do Hospital das Clínicas do Estado do Acre. Método: participaram do estudo 114 pacientes (21 homens e 93 mulheres), com idade ± 41,6 anos, que realizaram derivação gástrica em Y de Roux no Hospital das Clínicas do Estado do Acre com tempo de cirurgia de 12 a 48 meses. A coleta ocorreu através de consulta ambulatorial e a avaliação foi constituída por questionário semiestruturado e avaliação antropométrica. Resultado: foi verificado nível de escolaridade elevado, baixa adesão ao exercício físico, elevado consumo de álcool e redução das comorbidades após a cirurgia sem diferenças entre os sexos. As maiores intolerâncias relatadas pelos pacientes foram a tapioca, açaí, frituras e arroz, sendo similares em ambos os sexos. Conclusão: a diferença de sexo não é um fator que predisponha a maior ou menor redução das comorbidades, perda de peso e intolerâncias alimentares em pacientes submetidos a derivação gástrica em Y de Roux.\u0000Palavras Chave: Obesidade; Cirurgia bariátrica em Y de Roux; Gênero masculino e feminino e Intolerância alimentar.","PeriodicalId":263780,"journal":{"name":"Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN","volume":"46 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123843241","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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A importância da abordagem da sarcopenia e das interações fármaco-nutriente em idosos 治疗老年肌肉减少症和药物-营养相互作用的重要性

Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN Pub Date : 2023-01-02 DOI: 10.47320/rasbran.2022.2479

Joycemara Marinho Martins, Camila Blanco Guimarães, Andréa Tiengo

{"title":"A importância da abordagem da sarcopenia e das interações fármaco-nutriente em idosos","authors":"Joycemara Marinho Martins, Camila Blanco Guimarães, Andréa Tiengo","doi":"10.47320/rasbran.2022.2479","DOIUrl":"https://doi.org/10.47320/rasbran.2022.2479","url":null,"abstract":"O objetivo do presente estudo foi de analisar a abordagem das interações fármaco-nutriente e da sarcopenia nos idosos, por uma equipe de Atenção Primária à Saúde, bem como, descrever a sua importância. Trata-se de um estudo exploratório de caráter qualitativo, que foi avaliado através de um questionário semiestruturado e de referenciais teóricos relacionados ao tema. Em relação a sarcopenia, os entrevistados não souberam a sua definição, e não havia um protocolo estruturado e de ampla aplicabilidade para avaliação da massa muscular em idosos. Em relação as interações fármaco-nutriente, por mais que os entrevistados julgassem como verdadeira as interações, não souberam identificar quais medicamentos e quais nutrientes estariam correlacionados. Em relação aos hábitos alimentares, a população possuía muitas dificuldades socioeconômicas, ocasionando em um alto consumo de gêneros alimentícios ricos em carboidratos e lipídios, e um baixo consumo de proteínas, de frutas, legumes e verduras. No que tange a saúde do idosos, devemos considerar a biodisponibilidade dos nutrientes, os medicamentos e as possíveis interações, para que não haja um comprometimento do estado nutricional. Pois, o bom aporte nutricional permite a prevenção e impede a progressão da sarcopenia. Desse modo, devemos enfatizar a importância da atuação da equipe que compõe a Atenção Primária à Saúde no diagnóstico precoce, bem como em ações de prevenção e manejo das condições associadas ao envelhecimento, como a sarcopenia.\u0000 \u0000Palavras-chaves: Idoso. Envelhecimento. Interações alimento-droga. Sarcopenia. Atenção primária à saúde.","PeriodicalId":263780,"journal":{"name":"Revista da Associação Brasileira de Nutrição - RASBRAN","volume":"6 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128057472","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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