{"title":"Брусничный сок — натуральное лекарство от множества болезней","authors":"Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/10.59316/j.edpl.2023.26.5","DOIUrl":"https://doi.org/10.59316/10.59316/j.edpl.2023.26.5","url":null,"abstract":"Брусника, называемая в народе ягодой бессмертия за свои многочисленные полезные свойства, широко используется как в кулинарии, так и в народной медицине. Плоды брусники применяют для приготовления разнообразных джемов, мармеладов, начинок для пирогов. Также из них отжимают кисло-сладкий фреш, который является не только вкусным десертом, но и эффективным лекарственным средством от многих болезней. И приготовить брусничный сок можно самостоятельно на собственной кухне. HTML версия статьи","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"54 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139252606","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Сок ирги: научные факты о пользе, особенности приготовления и употребления","authors":"Шелестун Анна, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/10.59316/j.edpl.2023.26.4","DOIUrl":"https://doi.org/10.59316/10.59316/j.edpl.2023.26.4","url":null,"abstract":"Ягоды ирги, похожие по форме и цвету на голубику, за что их часто путают, еще не приобрели у нас такой популярности. И совершенно зря! Кроме того, что само растение менее требовательно к условиям почвы и высадки, морозостойкое и обладает более высокой урожайностью, его плоды содержат гораздо больше витаминов и полезных микроэлементов, чем те же ягоды голубики. Кстати, с точки зрения ботаники плод ирги является вовсе не ягодой, а фруктом. Ведь он относится к подсемейству яблоневых. Зрелые плоды ирги имеют оригинальный сладковатый ореховый привкус (некоторые сорта даже миндальный). Поэтому их широко используют в кулинарии — едят в свежем виде, а также готовят из них разнообразные компоты, джемы, пастилу, повидла, кисели. Особенно ценится среди почитателей народной медицины целебный сок из ирги. HTML версия статьи","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"173 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139289404","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Мед для здоровья человека – описание видов (40+), особенности и полезные свойства каждого, рекомендации по использованию","authors":"Елисеева Татьяна, Шелестун Анна, Ткачева Наталья","doi":"10.59316/j.edaplus.2023.25.14","DOIUrl":"https://doi.org/10.59316/j.edaplus.2023.25.14","url":null,"abstract":"В статье рассмотрено положительное влияние различных сортов меда на организм человека. Структурировано и описано более 40 видов меда, указаны рекомендации по его применению, описаны советы по выбору и интересные факты. Рассмотрены необычные и крайне редкие виды меда. HTML версия статьи","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"42 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-09-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139338421","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Морковный сок — 8 научно доказанных фактов пользы для здоровья","authors":"Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/j.edaplus.2023.24.5","DOIUrl":"https://doi.org/10.59316/j.edaplus.2023.24.5","url":null,"abstract":"Морковный сок — ценный источник огромного количества витаминов и полезных аминокислот, так необходимых организму. Ежедневное употребление вкусного солнечного напитка поможет избавиться от усталости и депрессии, улучшить зрение, без лишних усилий преобразить фигуру и предупредить развитие таких опасных заболеваний как диабет и онкология.","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"18 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130427808","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Сок шелковицы — уникальный напиток здоровья, созданный природой","authors":"Ткачева Наталья, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/j.edaplus.2023.24.9","DOIUrl":"https://doi.org/10.59316/j.edaplus.2023.24.9","url":null,"abstract":"Сок шелковицы — уникальный напиток, обладающий множеством полезных свойств. С его помощью можно поднять настроение и избавиться от стресса, улучшить память и очистить организм от паразитов, быстро вылечиться от гриппа и простуд и даже защититься от онкологии.","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"11 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126392666","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Сок петрушки — 6 научно доказанный фактов пользы для организма","authors":"Шелестун Анна, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/j.edaplus.2023.24.6","DOIUrl":"https://doi.org/10.59316/j.edaplus.2023.24.6","url":null,"abstract":"Сок петрушки поможет полноценно насытить организм полезными витаминами и микроэлементами, а также эффективно защитить его от многих опасных заболеваний. Душисто-пряное растение, использующееся в современной кулинарии в качестве популярной, улучшающей и дополняющей вкус блюд приправы, начало активно культивироваться лишь в 9 веке. Хотя первые сведения о петрушке дошли до нас из давних времен — венки из душистой зелени служили у древних египтян знаками скорби, а римляне использовали ее в лечебных целях. Широко применяется богатое эфирными маслами и уникальными микроэлементами растение и в современной народной медицине. Из него готовятся целебные отвары и отжимается фреш.","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"12 1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116560307","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Черешневый сок: состав, польза и противопоказания вкусного напитка","authors":"Шелестун Анна, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/j.edaplus.2023.24.8","DOIUrl":"https://doi.org/10.59316/j.edaplus.2023.24.8","url":null,"abstract":"Черешневый сок — вкусный и полезный напиток, который обязательно стоит ввести в сезонное меню. Этот яркий витаминный фреш поможет организму в короткие сроки полноценно восполнить все недостающие полезные вещества и микроэлементы, а также защитит от многих болезней, начиная от проблем с желудочно-кишечным трактом и заканчивая онкологическими заболеваниями.","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"12 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125061743","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Томатный сок — 10 научно доказанных фактов пользы для здоровья","authors":"Шелестун Анна, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/j.edaplus.2023.24.4","DOIUrl":"https://doi.org/10.59316/j.edaplus.2023.24.4","url":null,"abstract":"Томатный сок — вкусный и питательный напиток, который отлично утоляет жажду, а также приносит огромную пользу организму. Выпивая ежедневно 2 стакана свежеприготовленного помидорного фреша, можно без лишних усилий сбросить лишние килограммы и избавиться от стрессов и депрессии, а также решить прочие многочисленные проблемы со здоровьем вплоть до оздоровления печени и облегчения симптомов астмы.","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"30 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130436729","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Картофельный сок — недооцененный напиток здоровья и долголетия. Топ-6 полезных свойств","authors":"Шелестун Анна, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/j.edaplus.2023.24.2","DOIUrl":"https://doi.org/10.59316/j.edaplus.2023.24.2","url":null,"abstract":"Картофельный сок — уникальный целебный напиток, позволяющий без применения лишних и не всегда полезных медицинских препаратов значительно улучшить здоровье и избавиться от множества заболеваний. В частности, с его помощью можно оздоровить желудочно-кишечный тракт, вылечить гастрит и изжогу и даже предупредить развитие онкологии, а также наладить сон и успокоить нервную систему, продлить красоту и молодость организма.","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128544713","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Сок черной смородины — доказанные полезные свойства и противопоказания","authors":"Шелестун Анна, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/j.edaplus.2023.24.10","DOIUrl":"https://doi.org/10.59316/j.edaplus.2023.24.10","url":null,"abstract":"Сок черной смородины — ароматный, освежающий и очень полезный напиток. Практика показывает, что с его помощью и без применения аптечных препаратов можно решить многие проблемы со здоровьем: от снижения веса и улучшения зрения до облегчения симптомов атопического дерматита и нейтрализации вирусов различного происхождения.","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"60 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114826036","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}