{"title":"Сок петрушки — 6 научно доказанный фактов пользы для организма","authors":"Шелестун Анна, Елисеева Татьяна","doi":"10.59316/j.edaplus.2023.24.6","DOIUrl":null,"url":null,"abstract":"Сок петрушки поможет полноценно насытить организм полезными витаминами и микроэлементами, а также эффективно защитить его от многих опасных заболеваний. Душисто-пряное растение, использующееся в современной кулинарии в качестве популярной, улучшающей и дополняющей вкус блюд приправы, начало активно культивироваться лишь в 9 веке. Хотя первые сведения о петрушке дошли до нас из давних времен — венки из душистой зелени служили у древних египтян знаками скорби, а римляне использовали ее в лечебных целях. Широко применяется богатое эфирными маслами и уникальными микроэлементами растение и в современной народной медицине. Из него готовятся целебные отвары и отжимается фреш.","PeriodicalId":124599,"journal":{"name":"Журнал здорового питания и диетологии","volume":"12 1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0000,"publicationDate":"2023-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":"0","resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":null,"PeriodicalName":"Журнал здорового питания и диетологии","FirstCategoryId":"1085","ListUrlMain":"https://doi.org/10.59316/j.edaplus.2023.24.6","RegionNum":0,"RegionCategory":null,"ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":null,"EPubDate":"","PubModel":"","JCR":"","JCRName":"","Score":null,"Total":0}
Сок петрушки — 6 научно доказанный фактов пользы для организма
Сок петрушки поможет полноценно насытить организм полезными витаминами и микроэлементами, а также эффективно защитить его от многих опасных заболеваний. Душисто-пряное растение, использующееся в современной кулинарии в качестве популярной, улучшающей и дополняющей вкус блюд приправы, начало активно культивироваться лишь в 9 веке. Хотя первые сведения о петрушке дошли до нас из давних времен — венки из душистой зелени служили у древних египтян знаками скорби, а римляне использовали ее в лечебных целях. Широко применяется богатое эфирными маслами и уникальными микроэлементами растение и в современной народной медицине. Из него готовятся целебные отвары и отжимается фреш.