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Queijo nosso de cada dia: dimensões sociais e culturais na produção queijeira em Alagoas/Brasil 我们的日常奶酪:阿拉格斯/巴西奶酪生产的社会和文化维度

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Atelie Geografico Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.5216/ag.v16i3.73339

José Natan Gonçalves da Silva, Sônia De Souza Mendonça Menezes

{"title":"Queijo nosso de cada dia: dimensões sociais e culturais na produção queijeira em Alagoas/Brasil","authors":"José Natan Gonçalves da Silva, Sônia De Souza Mendonça Menezes","doi":"10.5216/ag.v16i3.73339","DOIUrl":"https://doi.org/10.5216/ag.v16i3.73339","url":null,"abstract":"No Território da Bacia Leiteira – TBL em Alagoas/Brasil, a elaboração dos queijos caseiros e a manutenção do saber-fazer intrínseco ao seu processo produtivo compõem o repertório de territorialidades apropriadas e reproduzidas pela agricultura familiar camponesa. O objetivo desse artigo consiste em analisar as dimensões sociais e culturais desses alimentos, cuja preservação atribui-se às mulheres, referenciadas como guardiãs da arte do fazer dos queijos. A metodologia baseou-se na pesquisa bibliográfica e de campo. Nesta etapa, foi realizado o mapeamento de 51 queijarias caseiras: 50 unidades, que abrigam a produção do queijo de coalho, e um estabelecimento, que realiza o processamento do queijo macururé. Os resultados da pesquisa denotam que a preservação dos saberes inerentes a elaboração dos queijos caseiros configura mecanismos de territorialidade apropriados pelas mulheres. Os desafios que se colocam à manutenção dessas atividades presumem a adoção de estratégias que, embora admitam os processos de ressignificação cultural agroalimentar, devem estar embasadas na valorização da tradição e do modo de produção artesanal. \u0000Palavras-chave: Queijos caseiros; mulheres; tradição; ressignificação.","PeriodicalId":52074,"journal":{"name":"Atelie Geografico","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48248871","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Espaços livres de edificação e com vegetação arbórea nos pátios e no entorno das escolas municipais em Curitiba/PR 库里蒂巴/PR市市政学校周围的建筑和树木植被的自由空间

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Atelie Geografico Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.5216/ag.v16i3.72808

Mariane Félix da Rocha, João Carlos Nucci

{"title":"Espaços livres de edificação e com vegetação arbórea nos pátios e no entorno das escolas municipais em Curitiba/PR","authors":"Mariane Félix da Rocha, João Carlos Nucci","doi":"10.5216/ag.v16i3.72808","DOIUrl":"https://doi.org/10.5216/ag.v16i3.72808","url":null,"abstract":"A vegetação nas cidades traz inúmeros benefícios. Para as crianças, esses espaços podem ser usados na educação formal, como estratégia para prevenir o contágio pelo coronavírus ou como forma de ensino com e na natureza. Para que haja a possibilidade desses processos de ensino e aprendizagem em ambientes naturais, é preciso que eles estejam disponíveis próximos das escolas. Assim, essa pesquisa objetivou investigar, com a utilização de ferramentas de geoprocessamento e dados espaciais disponíveis gratuitamente, a existência de cobertura vegetal arbórea no pátio e nos Espaços de Uso Público, Livres de Edificação e com Vegetação (EUPLEVs) do entorno das escolas municipais de ensino fundamental I de Curitiba (PR), bem como as condições de acesso e permanência nesses EUPLEVs considerando as vias de trânsito de maior fluxo de veículos. Como resultado, encontrou-se que, das 185 escolas analisadas, 11 não possuíam vegetação arbórea no pátio ou EUPLEVs do entorno escolar, enquanto outras 6 escolas, embora possuíssem vegetação arbórea nos EUPLEVs, apresentaram obstáculos de trânsito para o acesso ou permanência nesses espaços.\u0000Palavras-chave: Escolas. EUPLEVs. Cobertura Vegetal Arbórea. Forest School.","PeriodicalId":52074,"journal":{"name":"Atelie Geografico","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45555905","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Turismo como solución espacial: el proceso de urbanización extensiva y concentrada del turismo en destinos de sol y playa de la periferia del capitalismo 旅游作为空间解决方案:资本主义边缘阳光和海滩目的地的广泛和集中的旅游城市化过程

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Atelie Geografico Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.5216/ag.v16i3.71827

Marcela Costa Bifano de Oliveira, Thiago Duarte Pimentel

{"title":"Turismo como solución espacial: el proceso de urbanización extensiva y concentrada del turismo en destinos de sol y playa de la periferia del capitalismo","authors":"Marcela Costa Bifano de Oliveira, Thiago Duarte Pimentel","doi":"10.5216/ag.v16i3.71827","DOIUrl":"https://doi.org/10.5216/ag.v16i3.71827","url":null,"abstract":"Este estudio tiene como objetivo presentar una discusión teórica en torno al papel del turismo en la expansión y reorganización espacial del capitalismo en destinos de sol y playa de la periferia del capitalismo. Para fundamentar la discusión, utilizamos el concepto de solución espacial, además de los conceptos de urbanización extensiva y concentrada para analizar los espacios de la urbanización turística y los espacios conocidos como “el otro lado de la carretera” o “la segunda ciudad”. Se parte del argumento de que el turismo es un eficiente instrumento en la expansión geográfica del capitalismo al necesitar de un complejo proceso de urbanización para su desarrollo. Considerase que el doble proceso de urbanización generado por el turismo está directamente relacionado con la necesidad del capital de producir y absorber lucrativamente los excedentes en su búsqueda constante por acumulación. Es así que el discurso de beneficio social y reducción de la pobreza se desvanece mediante prácticas de acumulación que utilizan de manera extractiva todos los recursos posibles de ganancia.\u0000Palabras clave: Acumulación por desposesión, reorganización socio espacial, desarrollo desigual.","PeriodicalId":52074,"journal":{"name":"Atelie Geografico","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"43756385","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Avaliação de nascentes para a gestão ambiental integrada: Insuficiências e proposições apontadas por um painel de especialistas 综合环境管理的泉水评价:专家小组指出的不足和建议

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Atelie Geografico Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.5216/ag.v16i3.72240

Mirella Nazareth de Moura, Miguel Fernandes Felippe

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El sentido de lugar de la ciudad segregada: Caso de estudio Ibagué, Tolima 隔离城市的地方意识：以托利马的伊巴盖为例

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Atelie Geografico Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.5216/ag.v16i3.71759

Alexandra López Martínez, Miguel Antonio Espinosa Rico

{"title":"El sentido de lugar de la ciudad segregada: Caso de estudio Ibagué, Tolima","authors":"Alexandra López Martínez, Miguel Antonio Espinosa Rico","doi":"10.5216/ag.v16i3.71759","DOIUrl":"https://doi.org/10.5216/ag.v16i3.71759","url":null,"abstract":"Los estudios de la segregación residencial en Latinoamérica se han abordado principalmente desde criterios socioeconómicos; sin embargo, este fenómeno ha tomado relevancia en los últimos años desde su dimensión subjetiva. Este artículo tiene como objetivo analizar el efecto de la nueva expresión de la segregación socioespacial en la ciudad imaginada y vivida por sus habitantes, y toma como caso de estudio a Ibagué, Tolima, Colombia. Para lograrlo, el análisis teórico se hace desde el sentido de lugar y la segregación socioespacial, la metodología se desarrolla a partir del enfoque cualitativo mediante entrevistas semiestructuradas y se aplica el método de recolección de información a partir de mapas mentales. El hallazgo más relevante evidencia que las prácticas de los actores, entendidas como la territorialidad, están relacionadas con la posición relativa que estos ocupan según la estratificación socioeconómica, es decir, mediante el espacio vivido, los grupos poblacionales entrevistados expresan, usando su imaginación, la segregación socioespacial que viven en la ciudad y que genera un espacio social.\u0000Palabras claves: ciudad intermedia, imaginario urbano, segregación.","PeriodicalId":52074,"journal":{"name":"Atelie Geografico","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45647861","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Insegurança hídrica domiciliar no município de Serra do Mel/RN 塞拉多梅尔/RN市的家庭水不安全

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Atelie Geografico Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.5216/ag.v16i3.72150

Tayline Pereira, Filipe Da Silva Peixoto

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Covid-19 e sua dinâmica de propagação na rede urbana do Maranhão, Brasil Covid-19及其在巴西maranhao城市网络中的传播动态

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Atelie Geografico Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.5216/ag.v16i3.72249

Allison Bezerra Oliveira, Adriana Maria Bernardes da Silva

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Práticas espaciais insurgentes do movimento indígena no Brasil diante da ofensiva jurídico-legal contemporânea 面对当代法律攻势，巴西土著运动的反叛空间实践

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Atelie Geografico Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.5216/ag.v16i3.73672

Rafael Zilio

{"title":"Práticas espaciais insurgentes do movimento indígena no Brasil diante da ofensiva jurídico-legal contemporânea","authors":"Rafael Zilio","doi":"10.5216/ag.v16i3.73672","DOIUrl":"https://doi.org/10.5216/ag.v16i3.73672","url":null,"abstract":"O artigo analisa algumas das principais práticas espaciais insurgentes do movimento indígena no Brasil diante da atual conjuntura de ofensiva jurídico-legal. Primeiramente, oferecemos como pano de fundo uma discussão sobre a problemática de origem colonial da imposição do Estado moderno no que chamamos de América, elemento que está presente até hoje em inúmeros conflitos de territorialidades em nosso continente e que repercutem nas atuais práticas espaciais indígenas. Posteriormente, contextualizamos a ofensiva jurídico-legal no Brasil contemporâneo destacando a tese do “marco temporal” em julgamento no Supremo Tribunal Federal e os principais Projetos de Lei em tramitação no Congresso Nacional, que constituem uma agenda anti-indígena. Em seguida nos debruçamos sobre as práticas espaciais insurgentes, notadamente as retomadas e autodemarcações, e complementarmente a constituição de redes e a política de escalas. Na seguinte seção aprofundamos a análise de uma experiência de autodemarcação territorial relacionada ao povo Munduruku Planalto, em Santarém, oeste do Pará. Por fim, arrematamos destacando os limites da lógica do Estado moderno perante a reconquista e defesa de territórios indígenas.\u0000Palavras-chave: Movimento Indígena. Ofensiva Jurídico-legal. Práticas Espaciais Insurgentes. Munduruku.","PeriodicalId":52074,"journal":{"name":"Atelie Geografico","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44421842","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Redes migratórias dos italianos no Ceará 意大利移民网络在ceara

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Atelie Geografico Pub Date : 2022-12-21 DOI: 10.5216/ag.v16i3.72694

Gabriel De Sousa Araújo, Denise Cristina Bomtempo

{"title":"Redes migratórias dos italianos no Ceará","authors":"Gabriel De Sousa Araújo, Denise Cristina Bomtempo","doi":"10.5216/ag.v16i3.72694","DOIUrl":"https://doi.org/10.5216/ag.v16i3.72694","url":null,"abstract":"No cenário da globalização, a migração internacional entrelaça o território brasileiro. Entre os grupos de migrantes, evidenciam-se sujeitos de origem italiana com perfil de investidores. Assim, o objetivo deste artigo é explicar como as redes permitem a existência de territorialidades, de permanências e a configuração de uma economia urbana da migração dos italianos investidores no estado do Ceará. Para tanto, a metodologia da pesquisa consiste da escolha de conceitos e temáticas que norteiam a análise; levantamento de dados secundários e de informações jornalísticas, bem como a realização do trabalho de campo (observação da paisagem e realização de entrevistas). Com a realização da pesquisa foi possível constatar que: (i) os migrantes italianos com perfil de investidores possuem uma trajetória de migração internacional nos países da América Latina, como também para alguns estados brasileiros. Ao chegarem ao Ceará, realizam pequenos e médios investimentos (do ponto de vista do volume de capital empenhado); (ii) os investimentos são vinculados ao Turismo (hotelaria, hospedagem e recreação); Gastronomia (restaurantes) e Incorporação de terras; (iii) a escolha para residir e investir no Ceará se deve à configuração de redes migratórias, que articulam sujeitos, normalmente da mesma origem territorial; (iv) a origem territorial é considerada uma variável chave para a articulação de ações de cooperação econômica e social, bem como a construção de territorialidades e possíveis permanências no território de migração. Com a análise dos resultados foi possível afirmar que no período atual se verifica a configuração de uma nova Geografia das migrações internacionais no Brasil, na qual a região Nordeste atua como um nó central dos movimentos e das redes migratórias.\u0000Palavras-chave: Migração italiana. Redes. Territorialidades.","PeriodicalId":52074,"journal":{"name":"Atelie Geografico","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-12-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47134043","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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A contribuição de Amélia Americano Domingues de Castro (1920-2020) à Didática da Geografia amelia Americano Domingues de Castro(1920-2020)对地理教学的贡献

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Atelie Geografico Pub Date : 2022-08-20 DOI: 10.5216/ag.v16i2.71908

M. O. Mello

{"title":"A contribuição de Amélia Americano Domingues de Castro (1920-2020) à Didática da Geografia","authors":"M. O. Mello","doi":"10.5216/ag.v16i2.71908","DOIUrl":"https://doi.org/10.5216/ag.v16i2.71908","url":null,"abstract":"O curso de formação docente da FFCL da USP desempenhou papel importante para a constituição da história da Didática da Geografia em nosso país. Do seleto grupo de professores que formou, entre as décadas de 1930 e 1960, surgiu uma geração de brilhantes geógrafos docentes, dentre eles destacamos a professora Amélia Americano Domingues de Castro (1920-2020). Ela se formou no ano de 1940 e foi contratada em 1942 como professora de Didática, se tornando pioneira na área. Se destacou por introduzir as ideias de Jean Piaget, apresentando algumas respostas para questionamentos sobre orientação metodológica referente ao processo de ensino-aprendizagem. Sua produção intelectutual certamente evidencia a matriz caracterizada pela orientação escolanovista da época, que teve inúmeras variáveis, cujas versões podemos ainda investigar. Neste sentido, apresentamos no “XIV Encontro Nacional de Pós-graduação e pesquisa em Geografia” uma justa homenagem à professora Amélia, por meio da divulgação de seu legado que influenciou o campo pedagógico e as discussões em torno do ensino de Geografia.\u0000Palavras-chave: Didática da Geografia; formação docente em Geografia; Amélia Americano Domingues de Castro.","PeriodicalId":52074,"journal":{"name":"Atelie Geografico","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.1,"publicationDate":"2022-08-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45514815","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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