{"title":"L’économie circulaire et la sécurité sanitaire des emballages alimentaires : pourquoi elles s’opposent, pourquoi elles doivent aller de concert","authors":"Phuong-Mai Nguyen , Julien Kermorvant , Olivier Vitrac","doi":"10.1016/j.cnd.2024.06.008","DOIUrl":"10.1016/j.cnd.2024.06.008","url":null,"abstract":"<div><div>Cet article explore la complexité de concilier l’économie circulaire avec la sécurité sanitaire des emballages alimentaires. Malgré leur omniprésence et nécessité, les matériaux en contact avec les aliments ne sont pas inertes et présentent des risques de transfert de substances nocives. Les initiatives législatives actuelles visent à généraliser l’utilisation de matériaux recyclés qui aura pour conséquence une augmentation considérable du nombre de contaminants en provenance des emballages et des quantités transférées. Ces orientations accentuent donc le risque d’accumulation et de transfert de substances dangereuses à toutes les étapes de la chaîne de valeur. Les volumes mis en jeu et le calendrier accéléré confrontent la science et la réglementation à de nouveaux défis pour éviter une contamination systémique. À travers une analyse rigoureuse, cet article met en lumière les enjeux scientifiques, technologiques et réglementaires de cette dualité, proposant des pistes de recherche pour assurer la sécurité alimentaire dans un contexte d’économie plus circulaire.</div></div><div><div>This article delves into the intricate challenge of aligning the circular economy with food packaging safety. Despite their ubiquity and necessity, food contact materials are not inert and pose risks of transferring harmful substances. Current legislative efforts to promote the use of recycled materials are expected to significantly increase the number of contaminants from packaging and their transfer amounts. This enhances the risk of dangerous substance accumulation and spreading across the value chain. The significant volumes and fast-paced schedule present new scientific and regulatory challenges to prevent systemic contamination. Through detailed analysis, the article discusses this issue's scientific, technological, and regulatory stakes, suggesting research directions for ensuring food safety in a more circular economy.</div></div>","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":"60 1","pages":"Pages 17-31"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2025-02-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141714916","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Quand l’imagerie cérébrale éclaire les habitudes, préférences et décisions alimentaires","authors":"David Val-Laillet, Ilona Renaud","doi":"10.1016/j.cnd.2024.07.005","DOIUrl":"10.1016/j.cnd.2024.07.005","url":null,"abstract":"<div><div>Les différentes modalités d’imagerie cérébrale aujourd’hui accessibles représentent une formidable opportunité pour explorer les régions et réseaux cérébraux impliqués dans le comportement alimentaire. Mais pour étudier, voire moduler les processus neurocognitifs qui sous-tendent les différents aspects du comportement alimentaire, depuis la perception sensorielle jusqu’à la prise de décision d’achat ou de consommation, il est nécessaire de concevoir des tâches ou tests spécifiques pouvant être implémentés en environnement d’imagerie. L’objectif de cette revue, après un bref récapitulatif des systèmes neuraux et processus cognitifs associés aux comportements alimentaires, ainsi qu’un rapide tour d’horizon des principales modalités d’imagerie cérébrale, est de présenter différentes tâches cognitives qui ont été implémentées en imagerie cérébrale pour étudier les habitudes et la prise de décisions alimentaires. Des exemples d’études et de résultats seront donnés pour chacune de ces tâches, dans une perspective d’application dans le domaine de la recherche fondamentale, mais aussi dans l’optique de développer de nouvelles approches en matière de prévention, diagnostic, prédiction et traitement.</div></div><div><div>The different brain imaging modalities currently available represent a tremendous opportunity to explore the brain regions and networks involved in eating behavior. But to study or even modulate the neurocognitive processes that underlie the different aspects of eating behavior, from sensory perception to purchasing or consumption decisions, it is necessary to design specific tasks or tests that can be implemented in an imaging environment. The objective of this review, after a brief summary of the neural systems and cognitive processes associated with eating behaviors, as well as a quick overview of the main brain imaging modalities, is to present different cognitive tasks that have been implemented in brain imaging to study eating habits and decision-making. Examples of studies and results will be given for each of these tasks, with a view to application in the field of fundamental research, but also in the scope of developing new approaches in prevention, diagnosis, prediction and treatment.</div></div>","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":"60 1","pages":"Pages 62-80"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2025-02-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143388291","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Mémoire du tissu adipeux et réflexions sur la pharmacothérapie de l’obésité","authors":"Bernard Guy-Grand, Xavier Coumoul","doi":"10.1016/j.cnd.2025.01.002","DOIUrl":"10.1016/j.cnd.2025.01.002","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":"60 1","pages":"Pages 1-2"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2025-02-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143388294","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Agenda","authors":"","doi":"10.1016/j.cnd.2025.01.001","DOIUrl":"10.1016/j.cnd.2025.01.001","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":"60 1","pages":"Page 16"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2025-02-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143388296","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Pesticides dans l’alimentation : comment limiter l’exposition des consommateurs","authors":"Laurence Gamet-Payrastre, Anne Fougerat","doi":"10.1016/j.cnd.2024.09.001","DOIUrl":"10.1016/j.cnd.2024.09.001","url":null,"abstract":"<div><div>Les pesticides utilisés en agriculture conventionnelle sont retrouvés dans les fruits et légumes à des doses non toxiques mais en mélange. La répartition des pesticides dans ces aliments dépend de leur structure chimique, de leur solubilité dans l’eau ou les lipides, de leur action (systémique ou de contact) et du type de végétaux. Les produits transformés à base de fruits contiennent aussi des pesticides, notamment les sodas à base de jus de fruits. Les pesticides sont des composés biologiquement actifs qui peuvent exercer des impacts sur des cibles autres que celles pour lesquelles ils ont été conçus. Les études épidémiologiques montrent une forte présomption de lien entre l’exposition professionnelle aux pesticides et le développement de certaines pathologies. Chez le consommateur, le risque de développer un diabète de type 2 ou un cancer du sein est corrélé avec un profil d’exposition à certains pesticides. Par ailleurs, des études précliniques indiquent que l’exposition alimentaire à des cocktails de pesticides, chacun présent à des doses non toxiques, conduit au développement de perturbations métaboliques. Ainsi, il apparaît essentiel de réduire l’exposition des consommateurs aux pesticides. Pour cela, différentes techniques accessibles à tous telles que l’épluchage, le trempage dans l’eau claire ou acidifiée, les hautes températures peuvent réduire les niveaux de pesticides dans les fruits et légumes. Cependant, la consommation d’aliments issus de l’agriculture biologique reste le moyen le plus efficace pour réduire l’exposition des consommateurs aux pesticides.</div></div><div><div>Pesticides used in conventional agriculture are found in fruits and vegetables at non-toxic doses but in mixture. Their distribution in fruits and vegetables depends on their chemical structure, their solubility in water or lipids, their action (systemic or contact) and the type of plant. Processed fruit products also contain pesticides, especially fruit-juice-based soft drinks. Pesticides are biologically active compounds which can affect targets other than those for which they were designed. Epidemiological studies show a strong presumption of a link between occupational exposure to pesticides and the development of several pathologies. In consumers, the risk of developing type 2 diabetes is correlated with a profile of exposure to certain pesticides. In addition, preclinical studies have shown that dietary exposure to pesticide cocktails, each present at non-toxic doses, induces the development of metabolic disorders. It is therefore essential to reduce pesticide exposure. Various techniques, such as peeling, soaking in clear or acidified water, and high temperatures, can reduce pesticide levels in fruits and vegetables. However, the consumption of organically grown food remains the most reliable way of reducing consumer exposure to pesticides.</div></div>","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":"60 1","pages":"Pages 32-42"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2025-02-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143388297","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"micro-ARN et programmation métabolique de la descendance","authors":"Laurent Kappeler","doi":"10.1016/j.cnd.2024.07.002","DOIUrl":"10.1016/j.cnd.2024.07.002","url":null,"abstract":"<div><div>Le concept de l’origine développementale de la santé et des maladies adultes (DOHaD) suggère que de nombreuses maladies adultes seraient programmées durant le développement par l’environnement. Ceci est particulièrement le cas pour l’impact de la nutrition en périodes fœtale et postnatale précoce sur les maladies cardiométaboliques. Cette programmation des maladies adultes est associée à la mise en place de nouveaux seuils de régulations physiologiques, pouvant ainsi rendre l’organisme plus susceptible à développer une maladie avec le temps. Elle implique des modifications permanentes de l’expression de gènes, notamment par des mécanismes épigénétiques. Parmi ces derniers, les études récentes suggèrent un rôle de plus en plus important des micro-ARN. Les micro-ARN sont de petits ARN non-codants capables d’inhiber la traduction des ARNm en protéine. La complémentarité de leur action par rapport aux autres modifications épigénétiques est illustrée ici dans un modèle de retard de croissance intra-utérin programmé pour développer une insulino-résistance. Une réévaluation du rôle des micro-ARN avec de nouvelles données montrant une capacité d’action sur des organes à distance, cruciale pour le développement et la progression des maladies métaboliques, est également abordée.</div></div><div><div>The concept of the developmental origin of adult health and disease (DOHaD) suggests that many adult diseases are programmed by the environment during development. This is particularly the case for the impact of nutrition during the fetal and early postnatal periods on cardio-metabolic diseases development. This programming of adult diseases is associated with the setting of new thresholds of physiological regulations, which can lead to diseases development later on. In particular, it involves permanent modifications of gene expression by epigenetic mechanisms. Among the latter, recent studies suggest an important role for microRNAs. MicroRNAs are small non-coding RNAs that inhibit the translation of mRNA into protein. The complementarity of their action <em>vs</em> other epigenetic modifications is illustrated here in a model programmed to develop insulin resistance following an intrauterine growth retardation. An ongoing reassessment of the role of microRNAs with new data showing a capacity for actions on distant organs, crucial for the development and progression of metabolic diseases is also discussed.</div></div>","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":"60 1","pages":"Pages 43-51"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2025-02-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143388298","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Analyse des habitudes alimentaires des bénéficiaires des épiceries sociales de l’étude PrévAlim (2019–2022)","authors":"Damien Galtier , Clémence Daclin , Catherine Ponce , Catherine Ruetschmann , Alain Jezequel , Anaïs Clergeau , Eloïse Jacques , Sophie Lochet","doi":"10.1016/j.cnd.2024.07.001","DOIUrl":"10.1016/j.cnd.2024.07.001","url":null,"abstract":"<div><div>L’alimentation est un enjeu majeur de santé publique abordé à travers le Programme national nutrition santé (PNNS), qui assure à tous les publics la diffusion des messages nutritionnels et la transmission des « bonnes » pratiques alimentaires depuis plus de 20 ans. Plusieurs études montrent une forte prévalence des maladies liées à la malnutrition parmi les populations en situation de précarité. Les bénéficiaires des épiceries sociales sont de fait concernés par ce risque. Le projet PrévAlim, développé de 2020 à 2022 financé par l’INCa et porté par un ensemble d’acteurs pluridisciplinaires, a eu pour objectif principal de caractériser les habitudes de consommation des utilisateurs des épiceries sociales, notamment d’évaluer leur adéquation aux recommandations du PNNS. La méthodologie du projet repose sur la sélection de 82 bénéficiaires volontaires d’épiceries sociales (ES) situées en Ile de France. En amont de la mise en place du projet, une première phase de test de compréhension du questionnaire a eu lieu au sein d’une ES de Paris. Ensuite, après modifications, des utilisateurs au sein de chaque ES se sont vu administrer par entretien une enquête alimentaire adaptée. Cette analyse des habitudes alimentaires en référence aux messages du PNNS permet d’identifier plusieurs constats : (1) les habitudes de consommation alimentaire de l’échantillon présentent des similitudes avec celles de la population générale : faible consommation de fruits et légumes, de légumineuses et de fruits à coque, préférence importante pour les produits sucrés… ; (2) et certaines habitudes alimentaires sont plus spécifiques à l’échantillon lui-même : méconnaissance ou « peur » des conserves, faible consommation de viande poissons et produits laitiers… La majorité des enquêtés cuisinent leurs repas quotidiennement (90 % des interviewers). Des propositions adaptées découlent alors de cette analyse, comme par exemple des ateliers de cuisine non pas pour apprendre à cuisiner, mais pour apporter les messages de prévention nutritionnelle à travers les liens sociaux et culturels.</div></div><div><div>Food is a major public health issue addressed through the National Health Nutrition Program (PNNS), which has ensured the dissemination of nutritional messages and the transmission of “good” food practices to all audiences for more than 20 years. But studies show a high prevalence of malnutrition-related diseases among populations in precarious situations. Recipients of food aid are in fact affected by this risk. The PrévAlim project, spread out from 2020 to 2022, financed by INCa and carried out by a group of multidisciplinary actors, had the main objective was to characterize the consumption habits of users of social grocery stores, in particular to assess their adequacy to the recommendations of the PNNS. The project methodology is based on the voluntary and specific selection of 82 beneficiaries of social grocery stores (ES). Prior to the implementation of the project","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":"59 6","pages":"Pages 386-400"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2024-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141845167","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Lucas Gaillard , Kévin Bernal , Xavier Coumoul, Karine Andréau, Etienne B. Blanc
{"title":"Polluants éternels et contamination humaine : état des lieux et enjeux autour des substances per- et polyfluoroalkylées (PFAS)","authors":"Lucas Gaillard , Kévin Bernal , Xavier Coumoul, Karine Andréau, Etienne B. Blanc","doi":"10.1016/j.cnd.2024.10.003","DOIUrl":"10.1016/j.cnd.2024.10.003","url":null,"abstract":"<div><div>Les PFAS (<em>per- and polyfluoroalkyl substances</em>), souvent appelées « polluants éternels », représentent plus de 10 000 molécules de différentes classes chimiques. Elles sont produites artificiellement et utilisées dans des produits de la vie courante pour leurs caractéristiques physicochimiques leur conférant des propriétés antiadhésives, imperméabilisantes ou tensioactives. Ces molécules sont difficilement dégradables et perdurent dans l’environnement et les organismes. L’ingestion d’aliments ou d’eau de boisson contaminés représente la voie principale de contamination humaine, avec une élimination limitée conduisant à une accumulation dans l’organisme. L’exposition à certains PFAS (PFOA et/ou PFOS) est associée 4 effets sur la santé (dyslipidémie, faible poids de naissance, altérations hépatiques, et réponse altérée aux vaccins). D’autres effets toxiques sont également observés tels qu’une néphrotoxicité, une reprotoxicité ou une neurotoxicité, parfois liés à une perturbation endocrinienne. Cette revue présente un état des lieux des connaissances sur ces composés aux propriétés chimiques particulières. Elle aborde les différentes sources et voies de contamination, la toxicité de ces molécules ainsi que les politiques mises en œuvre pour l’évaluation et la gestion des risques.</div></div><div><div>Per- and polyfluoroalkyl substances (PFASs), often referred to as “forever pollutants”, represent more than 10,000 molecules belonging to different chemical classes. They are produced artificially and used in everyday products because of their physicochemical characteristics, which give them non-stick, waterproofing or surfactant properties. These molecules are resistant to degradation and persist in the environment and in organisms. The ingestion of contaminated food or drinking water is the main route of human contamination, with limited excretion leading to accumulation in the body. Exposure to specific PFAS is associated with 4 health impacts (dyslipidaemia, low birth weight, hepatic alteration, and impaired response to vaccines). Other toxic effects are also observed such as nephrotoxicity, reproductive toxicity or neurotoxicity, sometimes linked to endocrine disruption. This review provides an overview of what is known about this family of compounds with particular chemical properties. It considers the various sources and routes of contamination, the leakage of these molecules as well as the policies implemented for risk assessment and management.</div></div>","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":"59 6","pages":"Pages 349-361"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2024-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143166484","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Agenda","authors":"","doi":"10.1016/j.cnd.2024.11.003","DOIUrl":"10.1016/j.cnd.2024.11.003","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":"59 6","pages":"Page 334"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2024-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"143166479","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Une alimentation traditionnelle dynamique et contemporaine au menu d’une communauté des Premières Nations au Québec","authors":"Laurence Hamel-Charest","doi":"10.1016/j.cnd.2024.06.006","DOIUrl":"10.1016/j.cnd.2024.06.006","url":null,"abstract":"<div><div>En quoi consiste l’alimentation traditionnelle des Premières nations au Québec ? Peu d’études proposent des réflexions complexes et détaillées à propos de la définition de cette catégorie classificatoire. Pourtant, la littérature scientifique l’évoque fréquemment. Se limite-t-elle aux aliments issus du territoire ? Est-ce une alimentation précolombienne ? Dans cet article, je propose d’interroger la conceptualisation de cette catégorie en décortiquant les définitions d’Anicinabek de Lac Simon (Abitibi, Québec). Pour eux, en quoi consiste-t-elle aujourd’hui ? La démonstration s’appuie sur une ethnographie alimentaire menée avec cette communauté. L’analyse montre qu’une conception dynamique de la tradition alimentaire s’observe, ce qui permet aux Anicinabek de négocier leur identité alimentaire selon leurs propres paramètres. Alors que le potentiel relationnel de cette alimentation apparaît au cœur de sa valorisation, un double ancrage (la famille et le territoire) la caractérise.</div></div><div><div>What is the traditional food of Quebec's First Nations? Few studies offer complex, detailed reflections on the definition of this classificatory category. However, it is often mentioned in the scientific literature. Is it limited to foods from the land? Is it a pre-Columbian diet? In this article, I propose to question the conceptualization of this category by analyzing the definitions of the Anicinabek of Lac Simon (Abitibi, Quebec). What is it for them today? The demonstration is based on a food ethnography conducted with this community. The analysis reveals a dynamic conception of traditional food that allows the Anicinabek to negotiate their food identity according to their own parameters. While the relational potential of this food seems to be at the center of its valorization, a double anchorage (family and territory) characterizes it.</div></div>","PeriodicalId":43722,"journal":{"name":"CAHIERS DE NUTRITION ET DE DIETETIQUE","volume":"59 6","pages":"Pages 401-410"},"PeriodicalIF":0.3,"publicationDate":"2024-12-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141700323","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"OA","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}