KSTU News最新文献_第3页

К вопросу о модернизации современных малых промысловых судов 关于现代小型工业船舶现代化的问题

KSTU News Pub Date : 2023-08-01 DOI: 10.46845/1997-3071-2023-70-148-159

Евгений Андреевич Чуреев, Олег Павлович Орлов

{"title":"К вопросу о модернизации современных малых промысловых судов","authors":"Евгений Андреевич Чуреев, Олег Павлович Орлов","doi":"10.46845/1997-3071-2023-70-148-159","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/1997-3071-2023-70-148-159","url":null,"abstract":"Промысел рыбы в прибрежной морской зоне Российской Федерации в настоящее время ведется малыми рыболовными судами отечественной и иностранной постройки. Абсолютное большинство судов выработали свой ресурс и требуют замены, при этом суда иностранной постройки показывают более эффективную работу по сравнению с отечественными аналогами. Мероприятия по модернизации советских и российских судов не дают требуемого эффекта, ин-формация по современным иностранным промысловым судам носит закрытый или весьма ограниченный характер. Из-за этого перед проектантами стоит задача модернизации существующих проектов судов и/или создания проекта нового конкурентоспособного промыслового судна для эффективной работы. Анализ информации по современным иностранным судам показывает, что все малые промысловые суда, в основном, имеют два типа корпуса – исландский и норвеж-ский, характеризующиеся увеличенной полнотой обводов. Исследования совре-менных малых промысловых судов с большой полнотой корпуса путем испыта-ний физических моделей в опытовом бассейне позволили определить основные элементы судов, в значительной мере влияющие на мореходные качества. В настоящей работе описан ряд испытаний физических моделей судов в опытовом бассейне. По результатам данных испытаний определены основные элементы ма-лых промысловых судов с большой полнотой корпуса, в значительной степени влияющие на определенные мореходные качества. На основании полученных результатов сформированы и представлены рекомендации для использования при модернизации проектов малых промысловых судов и/или создания новых проектов судов.","PeriodicalId":431102,"journal":{"name":"KSTU News","volume":"21 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130372380","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Потенциал и перспективы использования жира из копченых рыбных отходов 从熏鱼废物中利用脂肪的潜力和前景

KSTU News Pub Date : 2023-08-01 DOI: 10.46845/1997-3071-2023-70-103-114

Ольга Яковлевна Мезенова, Светлана Викторовна Агафонова, Наталья Юрьевна Романенко, Наталья Сергеевна Калинина, Владимир Владимирович Волков, Леонид Васильевич Дамбарович

{"title":"Потенциал и перспективы использования жира из копченых рыбных отходов","authors":"Ольга Яковлевна Мезенова, Светлана Викторовна Агафонова, Наталья Юрьевна Романенко, Наталья Сергеевна Калинина, Владимир Владимирович Волков, Леонид Васильевич Дамбарович","doi":"10.46845/1997-3071-2023-70-103-114","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/1997-3071-2023-70-103-114","url":null,"abstract":"Повышенные объемы отходов от разделки рыбы, содержащие быстропортящиеся жиры, в настоящее время являются проблемой многих рыбоперерабатывающих производств. Данное сырье традиционно используется для изготовления кормовой рыбной муки и технического жира. Однако копченые рыбные отходы не перерабатываются по причине содержания коптильных компонентов, токсичных для животных. Жировая фракция рыбных отходов содержит ценные жирные кислоты, в том числе полиненасыщенные (ПНЖК) и кислоты семейства омега-3, необходимые для нормализации многих функций организма. В работе исследован биопотенциал жира копченых рыбных отходов шпротных про-изводств, проведена оптимизация теплового процесса его выделения, дана оценка качеству и безопасности шпротного жира, обоснованы рациональные направле-ния использования. Исследованы химический состав голов кильки горячего коп-чения и жирнокислотный состав выделенного жира. Проведены эксперименты по оптимизации тепловой экстракции жира из рыбных отходов с применением математического планирования экспериментов. Получены кодированные и натуральные математические модели, связывающие количественный выход жира и показатели его безопасности с температурой и продолжительностью теплового воздействия. Жир шпротных отходов в эксперименте по показателям гидролитической и окислительной порчи (кислотное и перекисное числа) не всегда соответствовал требованиям стандарта для жира рыбного пищевого. Исследовано содержание в шпротном жире полициклических ароматических углеводородов (бенз(а)пирен; бензо(б)флуорантен; бенз(а)антрацен; хризен), обладающих канцерогенными свойствами. Результаты свидетельствуют о критичности его использования для пищевых целей в виде жира-сырца. Рациональной областью применения жира из копченых рыбных отходов с повышенным содержанием опасных веществ и его использования в качестве источника углерода для синтеза белков одноклеточных и биоразлагаемых пластиков видится микробная биотехнология.","PeriodicalId":431102,"journal":{"name":"KSTU News","volume":"36 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126605182","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Исследование процесса ферментации регионального косточкового плодового сырья (сливы) для расширения ассортимента продукции общественного питания 研究区域核原料(李子)发酵过程，扩大公共食品的种类

KSTU News Pub Date : 2023-08-01 DOI: 10.46845/1997-3071-2023-70-115-132

Ольга Павловна Чернега, Оксана Владимировна Казимирченко, Анна Александровна Костенко

{"title":"Исследование процесса ферментации регионального косточкового плодового сырья (сливы) для расширения ассортимента продукции общественного питания","authors":"Ольга Павловна Чернега, Оксана Владимировна Казимирченко, Анна Александровна Костенко","doi":"10.46845/1997-3071-2023-70-115-132","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/1997-3071-2023-70-115-132","url":null,"abstract":"В статье представлены результаты изучения процесса ферментации сливы, относящейся к региональному косточковому плодовому сырью. Проведен микробиологический анализ свежих слив по определению количественного и качественного состава исходной микрофлоры, играющей главную роль в процессе ферментации. Установлено, что основной микрофлорой свежих слив являются кокковые и палочковидные бактерии молочнокислого брожения. Изложена технология ферментации слив, осуществляемая самопроизвольным брожением без добавления рассола и внесения заквасочных культур микроорганизмов. Пока-заны результаты различных способов ферментации слив (в присутствии кислоро-да и без него). Выявлено, что бескислородная среда способствует размножению молочнокислых стрептококков и лактобацилл, отмечено снижение рН готового продукта до 3,18. Низкое значение рН позволило получить безопасный продукт с длительным сроком хранения, при этом лактоферментированная слива приобре-тала новые органолептические свойства – более яркий цвет, индивидуальный и неповторимый вкус, изменение текстуры. Показаны количественные и качествен-ные изменения микрофлоры в процессе ферментации различными способами в течение 7 суток. Подтверждена микробиологическая безопасность исследуемых образцов лактоферментированной сливы. Образцы отличались стойкостью при хранении и микробиологической стабильностью в отношении санитарно-показательных бактерий кишечной группы и микробов порчи. На основе лакто-ферментированной сливы были получены следующие продукты: мякоть, сок, по-рошок (пудра) из кожуры плодов. Исследована их общая бактериальная обсеме-ненность и состав микрофлоры. Обозначены и показаны пути практического применения разработанной продукции (в качестве закуски, гарнира к мясу, птице и рыбе, приправы для салатов, соуса к морепродуктам, ингредиентов для десерта).","PeriodicalId":431102,"journal":{"name":"KSTU News","volume":"45 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132257968","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

О возможности использования рыбных белковой и белково-минеральной добавок в технологии хлебобулочных изделий 关于在面包产品技术中使用鱼蛋白和蛋白质矿物添加剂的可能性

KSTU News Pub Date : 2023-08-01 DOI: 10.46845/1997-3071-2023-70-88-102

Наталия Юрьевна Ключко, Дарья Александровна Позднякова, Екатерина Дмитриевна Ковалева

{"title":"О возможности использования рыбных белковой и белково-минеральной добавок в технологии хлебобулочных изделий","authors":"Наталия Юрьевна Ключко, Дарья Александровна Позднякова, Екатерина Дмитриевна Ковалева","doi":"10.46845/1997-3071-2023-70-88-102","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/1997-3071-2023-70-88-102","url":null,"abstract":"В работе представлены данные опроса о предпочтениях респондентов в рационе питания. Проведены исследования по совершенствованию технологии хлебобулочных изделий – соломки пшеничной соленой и ржано-пшеничных хлебцев (краюшек) – путем их обогащения рыбными белковой и белково-минеральной добавками. В первом случае задача решается за счет введения в состав теста ферментированного фарша трески, полученного путем выдер-живания измельченной мышечной ткани рыбы в воде при заданных параметрах (продолжительность ферментолиза 20 мин, температура воды 20±2 °С). Выпечен-ный готовый продукт представляет собой палочки округлой формы, слабо изо-гнутые, легко разламывающиеся, от светло-желтого до светло-коричневого цвета, хорошо пропеченные и без признаков непромеса, с приятным солоноватым вку-сом и запахом, с невыраженным ароматом рыбы. По результатам физико-химических исследований содержание белка увеличилось на 66 %, минеральных веществ – на 11 %. В другом случае используют белково-минеральную компози-цию, полученную путем выдерживания измельченной тушки трески в молочной сыворотке при технологических параметрах: время гидролиза 268 мин, темпера-тура 28 С. Готовый продукт был представлен в виде хлебцев (краюшек), изго-товленных путем выпечки готового теста с введением в рецептуру белково-минеральной композиции и солодового экстракта. Прямоугольные хлебцы темно-коричневого цвета, со вкусом солода, обладали приятным сладковатым арома-том, имели хорошо разрыхленную, равномерную структуру. Замечено, что введе-ние в состав рецептуры солодового экстракта обогащает продукт клетчаткой и белковыми веществами, улучшает органолептические характеристики готового продукта.","PeriodicalId":431102,"journal":{"name":"KSTU News","volume":"29 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124867407","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Анализ площадей экологически неблагополучных переувлажненных почв в агроландшафтах Калининградской области 加里宁格勒州农业园林绿化环境条件不佳的土壤分析

KSTU News Pub Date : 2023-08-01 DOI: 10.46845/1997-3071-2023-70-11-23

Ольга Алексеевна Анциферова, Валерия Павловна Бертова

{"title":"Анализ площадей экологически неблагополучных переувлажненных почв в агроландшафтах Калининградской области","authors":"Ольга Алексеевна Анциферова, Валерия Павловна Бертова","doi":"10.46845/1997-3071-2023-70-11-23","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/1997-3071-2023-70-11-23","url":null,"abstract":"Статья посвящена актуальной проблеме учета переувлажненных почв на основе анализа картографических материалов и космических снимков с последующей обработкой данных. В условиях гумидного климата Калининградской области (Юго-Западная Прибалтика) около 80 % почв являются осушенными, поэтому исследование направлено на оценку их гидрологического состояния в агроландшафтах. Потенциальные площади земель, подверженные пере-увлажнению, предлагается выделять на основе диагностического почвенного по-казателя – степени оглеения. В условиях осушения наибольшему риску развития неблагоприятной эколого-гидрологической ситуации подвержены глеевые почвы (дерново-подзолистые глеевые, дерново-глеевые, болотные низинные). Суммарно на водоразделах они составляют 21,9 % от общей площади сельскохозяйственных угодий Калининградской области (без учета аллювиальных почв) и 26,2 % в Зеле-ноградском муниципальном округе. Изучение почвенного покрова территории 15 сельскохозяйственных предприятий, существовавших в 70-е – 80-е годы ХХ в., выявило сильную пространственную неоднородность в распределении ареалов глеевых почв при высоких коэффициентах вариации. Аналогичная ситуация со-храняется на современных пахотных угодьях. Актуальные площади почв, под-верженных переувлажнению, учитывали на основе анализа космических снимков, сделанных в ноябре – декабре и феврале – апреле 2016–2022 гг. в наиболее типичные периоды развития неблагоприятной гидрологической ситуации. Для четырех пахотных участков показано, что доля переувлажненных почв составляет в среднем от 17,5 до 38,7 % общей площади полей. Варьирование площадей почв с неудовлетворительным гидрологическим состоянием может быть связано с выпадением большого количества осадков и их аккумуляцией в замкнутых понижениях. Различные нарушения дренажной сети приводят к некачественной ее работе по отводу избыточной влаги с полей. Итоги эколого-гидрологического мониторинга почв, подверженных переувлажнению, являются основанием для принятия решений по оптимизации мелиоративного состояния.","PeriodicalId":431102,"journal":{"name":"KSTU News","volume":"42 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122563750","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Типы стратегии жизни ценопопуляции поликарпических трав на элементарных ландшафтах Вармийской возвышенности 在瓦米高地的原始景观中，多碳草本植物种群的生活方式

KSTU News Pub Date : 2023-08-01 DOI: 10.46845/1997-3071-2023-70-24-33

Ольга Михайловна Бедарева, Александр Иванович Юсов, Татьяна Николаевна Троян

{"title":"Типы стратегии жизни ценопопуляции поликарпических трав на элементарных ландшафтах Вармийской возвышенности","authors":"Ольга Михайловна Бедарева, Александр Иванович Юсов, Татьяна Николаевна Троян","doi":"10.46845/1997-3071-2023-70-24-33","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/1997-3071-2023-70-24-33","url":null,"abstract":"В статье рассматриваются вопросы, связанные с проблемами эродированных почв и последующими процессами развития серийных сообществ на пути образования устойчивого климаксового фитоценоза. Серия рассматривается как совокупность видов, кратковременно существующих на данной территории и замещающих друг друга. Развитие эрозии почв обусловлено факторами ан-тропогенного и природного характера, поэтому процесс идет по смешанному типу (природно-антропогенный). Эрозия почв склонов любых экспозиций элементарных ландшафтов оказывает влияние на экологические условия формирования фитоценотипов и видовой состав растительных сообществ, обусловленных вторичными сукцессиями. Растительные сообщества травянистых фитоценозов эродированных почв характеризуются как последовательной, так и внезапной сменой видового состава с появлением видов, адаптированных к снижению показателей почвенного плодородия. Для прохождения этапов вторичных сукцессий имеется достаточный запас семян, способствующий их распространению, прорастанию и укоренению сначала единичными особями, затем формируя агломерации, популяции, которые в конечном итоге вписываются в структуру растительного сообщества, обеспечивая его пространственную и временную однородность с соблюдением правил последовательного заполнения среды. Направление, скорость и количество сукцессионных смен зависят от интенсивности развития эрозионных процессов. Сильноэродированные почвы создают значительные повышения гетерогенности почвенной среды, это оптимальные условия для вселения не всегда типичных для рассматриваемых фитоценозов видов, поэтому количество ассектаторов возрастает на почвах данного типа. Принимая слабоэродированные почвы за контроль, количество ассектаторов на сильноэродированных почвах увеличи-вается в два-три раза, при этом ситуация рассматривается с возможными флукту-ационными изменениями, направленными на уменьшение ассектаторов, что свя-зано с экотопическим и фитоценобиотическим отборами.","PeriodicalId":431102,"journal":{"name":"KSTU News","volume":"126 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115256146","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Характеристика любительского лова снетка (Osmersus eperlanus eperlanus morpha spirinchus) в р. Преголе в пределах г. Калининграда

KSTU News Pub Date : 2023-08-01 DOI: 10.46845/1997-3071-2023-70-59-69

Александра Сергеевна Попова, Л.С. Федоров, Сергей Вадимович Шибаев, Артем Владиславович Ляхов

{"title":"Характеристика любительского лова снетка (Osmersus eperlanus eperlanus morpha spirinchus) в р. Преголе в пределах г. Калининграда","authors":"Александра Сергеевна Попова, Л.С. Федоров, Сергей Вадимович Шибаев, Артем Владиславович Ляхов","doi":"10.46845/1997-3071-2023-70-59-69","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/1997-3071-2023-70-59-69","url":null,"abstract":"Впервые проведены исследования любительского лова снетка в черте г. Калининграда во время нерестового хода семейства корюшковых (Osmeridae). Благодаря мониторингу любительского рыболовства в весеннем сезоне на р. Преголе, куда на нерест с Вислинского залива заходит снеток (Osmerus eperlanus eperlanus morpha spirinchus) и европейская корюшка (Osmerus eperlanus eperlanus), определены локализация рыболовов-любителей и посещаемость мест лова, произведен анализ уловов, видового состава, размерной структуры целевого вида и интенсивности лова. Расчет уловов на усилие позволил установить зависи-мость массовости рыболовства от величины уловов, а второе – от значений тем-пературы воды. Величина уловов на усилие существенно варьировала от единич-ных экземпляров до килограмма рыбы в среднем за час лова. С прогревом воды уловы достигали максимальных величин, что обусловлено возрастанием эффек-тивности лова снетка в эти дни. Определено, что рыбаки-любители являются хо-рошим индикатором нерестового хода, поскольку некоторые из них заранее про-водят «контрольные обловы» для установления наличия целевого вида в уловах, затем приступают непосредственно к вылову. Благодаря рассчитанным показате-лям была установлена завершающая стадия нерестового хода семейства корюш-ковых в р. Преголе. Заключительным этапом исследования стал расчет суточного улова и совокупного вылова снетка любительским рыболовством за период нере-стовой миграции в зависимости от интенсивности нерестового хода и массовости рыболовов-любителей. По результатам расчетов за весь период наблюдений в 2023 г. вылов снетка в р. Преголе составил 0,515 т.","PeriodicalId":431102,"journal":{"name":"KSTU News","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124625762","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Характеристики пищевого коллагенсодержащего гидрата из кожи судака по данным ИК-Фурье-спектроскопии 根据红傅里叶光谱学的数据，苏氏皮肤水合作用的营养胶原蛋白特征

KSTU News Pub Date : 2023-08-01 DOI: 10.46845/1997-3071-2023-70-73-87

Виктор Иванович Воробьев, Александр Григорьевич Булычев, Елена Владимировна Нижникова

{"title":"Характеристики пищевого коллагенсодержащего гидрата из кожи судака по данным ИК-Фурье-спектроскопии","authors":"Виктор Иванович Воробьев, Александр Григорьевич Булычев, Елена Владимировна Нижникова","doi":"10.46845/1997-3071-2023-70-73-87","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/1997-3071-2023-70-73-87","url":null,"abstract":"Разработан способ переработки рыбьей кожи, позволяющий получить пищевой гидрат, заключающийся в предварительной очистке кожи от прирезей мышечной ткани и последующем отделении чешуи. Полученную кожу судака опускали в емкость с водой, пищевой солью NaCl и содой NaHCO3, взятых соответственно в массовом соотношении 100:400:5:1, выдерживали в течение 40 мин и промывали водой, затем погружали в яблочный сок (массовое соотношение 1:10) на 6 сут при 4 °С. В процессе выдержки (144 ч) в соке масса кожи увеличилась в 4,47 раза по сравнению с начальной массой, при этом кислотность сока снизилась с 3,54 до 3,70. Набухшая после 48 ч выдержки в соке кожа легко разрывалась (без усилий) и растиралась пальцами. Для характеристики исходной кожи и сока, а также образцов, полученных в процессе их совместной выдержки и отбираемых для анализа, через каждые 24 ч в течение всего процесса (6 сут) применялся метод ИК-Фурье-спектроскопии, показавший наличие функциональных групп коллагена (амид A, B, I, II и III) в исследуемых образцах. Разница в волновых числах между амидами I и II в образцах кожи, выдержанных в соке, составила менее 100 см-1, что указывает на сохранение тройной спиральной структуры коллагена. Полученный гидрат из рыбьей кожи (с сохранением нативной структуры коллагена) может быть рекомендован в качестве пищевой добавки в продуктах питания.","PeriodicalId":431102,"journal":{"name":"KSTU News","volume":"320 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114471410","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Ряд средних годовых расходов воды в р. Матросовке (рукав р. Неман) 年平均水费开支(水兵袖子)

KSTU News Pub Date : 2023-08-01 DOI: 10.46845/1997-3071-2023-70-46-58

Владимир Аркадьевич Наумов

{"title":"Ряд средних годовых расходов воды в р. Матросовке (рукав р. Неман)","authors":"Владимир Аркадьевич Наумов","doi":"10.46845/1997-3071-2023-70-46-58","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/1997-3071-2023-70-46-58","url":null,"abstract":"Река Матросовка представляет собой левый рукав р. Неман, протекает по тер-ритории Калининградской области. Она играет заметную роль в рыбном хозяйстве региона, является водоприемником многочисленных мелиоративных осушительных систем. Указанные проблемы тесно связаны с водностью реки, поэтому анализ ряда среднегодовых расходов воды в р. Матросовке – весьма актуальная задача. Гидрологический пост Мостовое, где проводятся измерения расходов воды, действует с 1968 г., однако результаты за отдельные годы отсут-ствуют. Использование р. Варты (правый приток Одера) в ранее опубликованных работах для восстановления ряда среднегодовых расходов р. Матросовки Q при-вело к серьезным ошибкам из-за нарушения условий гидрологического подобия. Показано, что всем требованиям, предъявляемым к реке-аналогу, удовлетворяет р. Неман. Длина ряда наблюдений Q в створе г. Смалининкай насчитывает более 200 лет. Для восстановления ряда Q р. Матросовки был использован известный метод Е. Г. Иванова. Анализ параболического тренда и интегрально-разностной кривой стока показал, что восстановленный ряд можно разбить по водности на три периода: первый – с 1812 г. до середины 70-х годов 19-го века со средним расходом Qs1 = 135,6 куб.м/с; второй – до конца 50-х годов 20-го века, Qs2 = 142,8 куб.м/с; третий – по 2020-й год, Qs3 = 125 куб.м/с. Гипотеза однород-ности ряда была отвергнута (по критерию Стьюдента) из-за большой разницы Qs2 и Qs3, трехпараметрическое гамма-распределение Q принято в качестве теоретического. Параметры распределения были найдены тремя способами: 1) по всему ряду как однородному, 2) по составной формуле для трех периодов, 3) по составной формуле для двух последних периодов. Разница между расчетными расходами Q заданной вероятности превышения, найденными указанными способами, оказалась менее 3 %, поэтому для их определения можно использовать теоретическое распределение, рассчитанное по всему ряду как однородному.","PeriodicalId":431102,"journal":{"name":"KSTU News","volume":"43 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128574819","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Впрыск сжиженного природного газа в камеру сгорания двигателя для работы по комбинированному циклу 液化天然气注入发动机燃烧室进行混合循环

KSTU News Pub Date : 2023-08-01 DOI: 10.46845/1997-3071-2023-70-135-147

Е.М. Ореховский, А. В. Толмачев, Александр Григорьевич Филонов

{"title":"Впрыск сжиженного природного газа в камеру сгорания двигателя для работы по комбинированному циклу","authors":"Е.М. Ореховский, А. В. Толмачев, Александр Григорьевич Филонов","doi":"10.46845/1997-3071-2023-70-135-147","DOIUrl":"https://doi.org/10.46845/1997-3071-2023-70-135-147","url":null,"abstract":"В статье приводятся теоретические и экспериментальные исследования для обоснования возможности управления подачей сжиженного природного газа (СПГ) в цилиндр двигателя. В настоящее время большинство двигателей, работающих на природном газе, имеют организацию рабочего цикла со сгоранием при постоянном объеме (цикл Н. Отто). Это объясняется труд¬ностями подачи природного газа в районе верхней мертвой точки. Цикл Н. Отто суще-ственно проигрывает в экономичности комбинированному циклу со сгоранием при постоянном объеме и постоянном давлении (цикл Г. Тринклера). Экспери-мент проведен на стенде судового дизельного двигателя «NVD-24» (Ч 17,5/24) на смеси дизельного топлива и нефтяного газа в различных пропорциях, на холостом ходу и с частичной нагрузкой двигателя. Установлено, что сжиженный нефтяной газ под давлением смешивается с дизельным топливом в любых пропорциях, при этом смесь остается однородной жидкостью, без видимых осадков и расслоений. Выполнены расчеты теоретических циклов, показывающие преимущества впрыска горючей смеси в верхней мертвой точке (ВМТ) по сравнению с предварительным смесеобразованием. В процессе эксперимента было установлено, что двигатель с золотниковым топливным насосом высокого давления (ТНВД) и пружинной форсункой может устойчиво работать, используя в качестве топлива жидкую смесь без добавления присадок. При этом давление смеси должно быть больше критического давления газовой фракции. Получены формулы расчета угла опережения подачи топлива до ВМТ и угла подачи за ВМТ. Проведенные расчеты применительно к двигателю «NVD-24» показывают, что аккумуляторная система подачи топлива (Common Rail) с пьезо¬керамической форсункой может обеспечить работу двигателя по комбиниро¬ванному циклу. Подобная организация рабочего процесса позволяет легко выполнить модернизацию как новых двигателей, так и находящихся в эксплуатации. При этом топливоподача может выполняться на всех двигателях, независимо от наличия газотурбинного наддува.","PeriodicalId":431102,"journal":{"name":"KSTU News","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129148711","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0