Thérèse Fournaise, A. Kessous, P. Valette-Florence
{"title":"Quand les marques de luxe utilisent des matériaux recyclés : regards croisés entre consommateurs et professionnels sur un effet de transgression","authors":"Thérèse Fournaise, A. Kessous, P. Valette-Florence","doi":"10.3917/dm.110.0057","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/dm.110.0057","url":null,"abstract":"• Objectif Face à la pression croissante des consommateurs, le recours des marques de luxe aux innovations produits conçues en matériaux recyclés se multiplie. Or, luxe et développement durable sont deux notions a priori dissonantes (matériaux de qualité supérieure vs . usagés, utilisation de ressources rares vs . renouvelables, etc.). Ces initiatives peuvent alors être perçues par les consommateurs comme des transgressions des marques pouvant affecter la relation consommateur-marque de luxe. L’objectif est double : (1) appréhender la signification de la transgression dans le cas spécifique de ce type de produit ; (2) comparer les bénéfices/risques que les consommateurs associent à la perception de la transgression aux avantages/risques différentiels que les professionnels du luxe retirent d’une gestion de marque basée sur la transgression. • Méthodologie Des entretiens qualitatifs sont conduits en France auprès de 25 consommateurs de marques de luxe et de 21 professionnels du luxe. • Résultats Les résultats mettent en évidence le caractère transgressif du produit de luxe en matériaux recyclés. C’est l’identification visuelle (ou non) de l’attribut recyclé qui détermine la nature de la transgression perçue (négative et provocante ou positive et innovante). Cette perception transgressive engendre des bénéfices/risques pour les consommateurs, se traduisant en bénéfices/risques différentiels pour les marques, qui peuvent conduire à l’amélioration/la détérioration de la relation consommateur-marque. • Implications managériales Cette recherche permet de formuler des recommandations aux professionnels du luxe afin de mieux orchestrer leurs stratégies d’innovations produits en matériaux recyclés et ainsi de préserver la relation consommateur-marque. • Originalité L’originalité de ce travail réside dans l’étude de l’innovation produit de luxe en matériaux recyclés sous l’angle de la transgression. Aussi, il enrichit les recherches sur le lien entre luxe et développement durable.","PeriodicalId":274504,"journal":{"name":"Décisions Marketing","volume":"147 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122582924","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Ruptures et prise de décision marketing : la synchronisation stratégique revisitée","authors":"B. Pras","doi":"10.3917/dm.110.0029","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/dm.110.0029","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":274504,"journal":{"name":"Décisions Marketing","volume":"45 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128355175","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Thérèse Fournaise, A. Kessous, Pierre Valette-Florence
{"title":"When luxury brands use recycled materials: consumer and professional viewpoints on a transgressive effect","authors":"Thérèse Fournaise, A. Kessous, Pierre Valette-Florence","doi":"10.3917/dm.110.0191","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/dm.110.0191","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":274504,"journal":{"name":"Décisions Marketing","volume":"8 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139368054","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Ida Fartsi, Ivan Dufeu, Gwenaëlle Briand-Decré, Muriel Travers, G. Appéré
{"title":"Can processed food really be organic? A consumer perspective","authors":"Ida Fartsi, Ivan Dufeu, Gwenaëlle Briand-Decré, Muriel Travers, G. Appéré","doi":"10.3917/dm.110.0171","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/dm.110.0171","url":null,"abstract":"• Objectives / Research Questions The public regulation of the European organic label, which introduces principles applicable to organic processing in general, has several weaknesses: one of them is that the compatibility between processing and organic principles has been assessed from the perspective of food science, with little consideration given to the consumers’ point of view. The present research aims to investigate consumer expectations concerning organic processing, which requires understanding their representations in a context of very imperfect information. How do consumers perceive processing in the case of organic products? • Methodology The analysis of thirty interviews provides keys to the conceptual interpretation of the criteria that consumers use to assess the extent to which processed food can be described as organic. • Results","PeriodicalId":274504,"journal":{"name":"Décisions Marketing","volume":"55 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139368002","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Change or disappear? What marketing for a +1.5° world?","authors":"Jean-Luc Giannelloni","doi":"10.3917/dm.110.0151","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/dm.110.0151","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":274504,"journal":{"name":"Décisions Marketing","volume":"79 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139368141","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"The Raison d’Être of marketing and brands","authors":"Géraldine Michel","doi":"10.3917/dm.110.0161","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/dm.110.0161","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":274504,"journal":{"name":"Décisions Marketing","volume":"54 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139368177","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Changer ou disparaître ? Quel marketing pour un monde à +1,5° ?","authors":"Jean-Luc Giannelloni","doi":"10.3917/dm.110.0015","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/dm.110.0015","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":274504,"journal":{"name":"Décisions Marketing","volume":"11 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128208745","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Ida Fartsi, Ivan Dufeu, Gwenaëlle Briand-Decré, M. Travers, Gildas Appéré
{"title":"Les aliments transformés peuvent-ils être réellement bio ? Le point de vue des consommateurs","authors":"Ida Fartsi, Ivan Dufeu, Gwenaëlle Briand-Decré, M. Travers, Gildas Appéré","doi":"10.3917/dm.110.0035","DOIUrl":"https://doi.org/10.3917/dm.110.0035","url":null,"abstract":"• Objectif Le règlement public du label européen de production biologique, qui introduit des principes applicables à la transformation biologique en général, présente plusieurs faiblesses : l’une d’elles est que la compatibilité entre procédés de transformation et principes du bio a été appréciée sous l’angle des sciences de l’aliment, le point de vue des consommateurs ayant été peu considéré. La présente recherche a pour objectif d’étudier les attentes des consommateurs à l’égard des procédés de transformation en bio, ce qui, dans un contexte d’information très imparfaite, nécessite de saisir leurs représentations. Comment les consommateurs se représentent-ils une transformation dans le cas de produits bio ? • Méthodologie L’analyse de trente entretiens semi-directifs offre des clés de lecture conceptuelle des critères que convoquent les consommateurs pour apprécier dans quelle mesure un aliment transformé peut être qualifié de bio. • Résultats Sans surprise, la naturalité ressort comme étant une dimension transversale importante. Mais le résultat nouveau est la mise en évidence de l’écart entre l’attention des sciences de l’aliment, portée essentiellement sur les effets de la transformation sur la naturalité, et l’attention des consommateurs, portée essentiellement sur la naturalité des procédés eux-mêmes ainsi que sur leur finalité. • Implications managériales Ce résultat pourrait inciter des marques à renoncer à certaines technologies, fussent-elles désirables sur un plan biochimique ou fonctionnel. • Originalité La recherche montre que la manière dont les consommateurs se représentent la transformation alimentaire n’est pas la même selon qu’il s’agisse de produits bio ou de produits conventionnels. Un champ de recherche est donc ouvert.","PeriodicalId":274504,"journal":{"name":"Décisions Marketing","volume":"565 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-28","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123321662","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}