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VERIFICAÇÃO DA CONFORMIDADE DE RÓTULOS DE LEITE UHT INTEGRAL 验证UHT全脂牛奶标签的符合性
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2021.02conformidade
Raniely Melo, Ítalo Oliveira, A. Pereira
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CONDIÇÕES HIGIÊNICO-SANITÁRIAS E MICROBIOLÓGICAS DE AMENDOIM COZIDO COMERCIALIZADO EM ARACAJU-SE 阿拉卡朱塞市销售的熟花生的卫生和微生物条件
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2022.02amendoim
Virna Aragão, Igor Ferreira, R. Meneses, M. Carvalho
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A GESTÃO DA QUALIDADE DOS ALIMENTOS NOS SERVIÇOS DE GASTRONOMIA NA CIDADE DE SÃO PAULO DURANTE A PANDEMIA DE COVID 19 COVID - 19大流行期间sao保罗市美食服务的食品质量管理
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2021.02gestao
R. Takamatsu
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UM ESTUDO DA IMPLANTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM UMA INDÚSTRIA DE SALGADOS NA CIDADE DE BARBACENA - MG 对BARBACENA - MG市盐业良好生产规范实施情况的研究
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2021.02implantacao
Rafael Ferreira, Júlia Reis, Valéria Souza, Giovana Assumpção, Henrique Silva, Érika Brumano
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DIAGNÓSTICO DA QUALIDADE DE COUVES MINIMAMENTE PROCESSADAS COMERCIALIZADAS NA REGIÃO DE BAURU 在巴鲁地区销售的最低限度加工卷心菜的质量诊断
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2023.01couves
M. Arruda, E. Torres
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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE SUSHIS COMERCIALIZADOS EM DOIS TIPOS DE RESTAURANTES DE POUSO ALEGRE - MG. 在POUSO ALEGRE - MG两种类型的餐厅销售的寿司的微生物评价。
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2022.01sushis
Breno Silva, Gabriela Silva, Luiz Paiva
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INCIDÊNCIA E FATORES ASSOCIADOS À OBESIDADE SARCOPÊNICA EM IDOSOS: UMA REVISÃO 老年人肌少性肥胖的发生率及相关因素:综述
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2021.02incidencia
Jéssica Sousa, Marcela Rodrigues, João Figueiredo, Daniela Chaud
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IMPLEMENTAÇÃO DAS BOAS PRÁTICAS DE FABRICAÇÃO EM INDÚSTRIA PROCESSADORA DE GOMA DE TAPIOCA 木薯胶加工行业良好生产规范的实施
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2021.02implementacao
Aline Dantas, Rhennan Marques, M. Pereira
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A SIMPLE DYNAMIC TO PROMOTE THE IMPROVEMENT OF GOOD MANUFACTURING PRACTICES AT A SCHOOL CAFETERIA OF BELO HORIZONTE, BRAZIL 在巴西贝洛奥里藏特的一所学校食堂，一个促进良好生产规范改进的简单动态
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2023.01cafeteria
C. Ribeiro, J. Liboredo
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Condições higiênico-sanitárias em unidades produtoras de refeições em universidade particular 私立大学膳食生产单位的卫生条件
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2020.02condicoes
M. Santos, Andresa Triffoni-Melo, Cyntia Arevabini
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