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AVALIAÇÃO DOS PARÂMETROS DE QUALIDADE DA POLPA DE CUPUAÇU CONGELADA COMERCIALIZADA NA CIDADE DE MARABÁ-PA 对maraba -PA市销售的冷冻cupuacu纸浆质量参数的评价
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2022.01polpa
A. Reis, Nair Silva, Silvana Melo, Mirla Miranda
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Qualidade de plantas medicinais comercializadas por raizeiros de Dourados - Mato Grosso do Sul
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2021.02plantas
Gisele Viana, Renata Bordão, A. Melo, Karimi Gebara
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SANITIZAÇÃO DE FRUTAS E HORTALIÇAS: UMA REVISÃO 水果和蔬菜的卫生:综述
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2022.02frutas
Eduarda Monteiro, A. Tiecher
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ELABORAÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DE MANTEIGA CLARIFICADA ADICIONADA DE TUCUPI E JAMBU (Acmella oleracea) 添加TUCUPI和JAMBU(马齿苋)澄清黄油的制备和表征
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2021.01elaboracao
Suzanne Gomes, Bruno Morais, Luã Oliveira
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MICOTOXINAS NA ALIMENTAÇÃO DE BOVINOS EM 2021 2021年牛饲料中的真菌毒素
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2022.01micotoxinas
Gabriela Biscoto, Érika Alvarenga, Lauranne Salvato, Raul Dias, K. Keller
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AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DE SORVETES COMERCIALIZADOS NA CIDADE DE POUSO ALEGRE - MG 在普索阿雷格里市销售的冰淇淋的微生物评价- MG
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2022.01sorvetes
Mayra Silva, Luiz Paiva, Carlos Damasceno
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INFORMAÇÃO NUTRICIONAL DE DOCES DE ABÓBORA MORANGA AO LEITE 南瓜糖牛奶的营养信息
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2022.02abobora
Wemerson Magalhães, Paloma Meira
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CRESCIMENTOS DE FUNGOS PRODUTORES DE MICOTOXINAS EM GRÃOS DE AMENDOIM 花生谷物中产生真菌毒素的真菌的生长
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2023.01amendoim
Milena Amancio, Francieli Tomaz, J. Nobre, Leandro Rodrigues
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AÇÃO ANTIFÚNGICA E ANTIAFLATOXINAS DE NANOPARTÍCULAS DE ÓXIDO DE ZINCO SOB Aspergillus parasiticus NRRL 2999 氧化锌纳米颗粒对寄生曲霉NRRL 2999的抗真菌和抗黄曲霉毒素作用
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2022.01nanoparticulas
Mariana Rodrigues, R. Dias, Ricardo Orlando, Dario Millán, K. Keller
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SUSTENTABILIDADE NA PRODUÇÃO DE REFEIÇÕES: UMA REVISÃO DAS EVIDÊNCIAS CIENTÍFICAS 膳食生产的可持续性:科学证据综述
Higiene Alimentar Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.37585/ha2022.01sustentabilidade
Júlia Yano, Nair Gomes
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