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Caracterización del comportamiento sexual en carneros de pelo sometidos a dos empadres controlados durante la época reproductiva 在繁殖季节受两个父母控制的公羊的性行为特征
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Pub Date : 2023-06-15 DOI: 10.53588/alpa.310503
Keyla Mauleón Tolentin, Fernando Sánchez Dávila, Cecilia Zapata Campos, Carlos Luna Palomera, Jose F. Vásquez Armijo, Jurai Grizelj
{"title":"Caracterización del comportamiento sexual en carneros de pelo sometidos a dos empadres controlados durante la época reproductiva","authors":"Keyla Mauleón Tolentin, Fernando Sánchez Dávila, Cecilia Zapata Campos, Carlos Luna Palomera, Jose F. Vásquez Armijo, Jurai Grizelj","doi":"10.53588/alpa.310503","DOIUrl":"https://doi.org/10.53588/alpa.310503","url":null,"abstract":"El objetivo del presente estudio fue determinar el comportamiento sexual de carneros agrupados en diadas de acuerdo con su jerarquía social, durante dos épocas de empadre de 30 días cada uno. Se utilizaron 12 carneros adultos distribuidos en parejas (6 parejas/época de empadre), para cada empadre formado de 17 y 18 ovejas se introdujo un carnero dominante y un subordinado. Se evaluó el comportamiento sexual por un periodo de 4 horas/día en forma visual para cada grupo de carneros. No se presentaron diferencias en cuanto a la Jerarquía, a excepción para Flehmen (<0.0001). Para la época de empadre y el grupo de carneros se presentaron diferencias estadisticas (P<0.05) sobre desarrollo corporal y circunferencia escrotal, asi como las caracteristicas de inspección sexual. La semana de empadre tuvo un efecto sobre cada una de las variables de comportamiento sexual  (P<0.05). Se presentaron interacciones para la grupo de carneros con jerarquia época y semana de empadre (P<0.05), no así para la Jerarquia con época y semana de empadre. Se concluye que los grupos de carneros donde se evaluó el dominante y el subordinado varía a traves de la época y semana de empadre y por lo tanto se adaptan a las condiciones de estres bajo un esquema de empadre controlado a corral.","PeriodicalId":223379,"journal":{"name":"Archivos Latinoamericanos de Producción Animal","volume":"365 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132792342","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Determinación de producción de gas in vitro, y contenido de energía metabolizable de alimentos para rumiantes incubados con excretas de ovinos 用羊排泄物孵育的反刍动物饲料的体外产气和代谢能含量的测定
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Pub Date : 2023-06-15 DOI: 10.53588/alpa.310534
Sebastián Sáenz Barrera, Nydia Corina Vásquez Aguilar, Hugo Bernal Barragán, Humberto González Rodríguez, Oscar Daniel García Pérez, Arquímedes Cruz López
{"title":"Determinación de producción de gas in vitro, y contenido de energía metabolizable de alimentos para rumiantes incubados con excretas de ovinos","authors":"Sebastián Sáenz Barrera, Nydia Corina Vásquez Aguilar, Hugo Bernal Barragán, Humberto González Rodríguez, Oscar Daniel García Pérez, Arquímedes Cruz López","doi":"10.53588/alpa.310534","DOIUrl":"https://doi.org/10.53588/alpa.310534","url":null,"abstract":"Se realizó un experimento para determinar la producción de gas in vitro a 3, 6, 9, 12, 24, 36 y 48 h de incubación, con dos inóculos colectados de dos ovinos Saint Croix (T1: líquido ruminal, T2: excretas con levadura), en cinco alimentos para rumiantes con diferentes proporciones de concentrado (C) y forraje (F), (100C:0F, 75C:25F, 50C:50F, 25C:75F y 0C:100F), con el fin de evaluar la factibilidad de utilizar excretas, en sustitución del líquido ruminal, como inóculo en la técnica de producción de gas in vitro (PGIV), para determinar la digestibilidad in vitro de la materia orgánica (DIVMO) y el contenido de energía metabolizable (EM) de alimentos para rumiantes. La PGIV registrada con líquido ruminal fue mayor (P < 0.05), a la obtenida utilizando excretas con levadura como inóculo en cada dieta evaluada. Sin embargo, utilizando modelos de regresión lineal simple, polinómica y factores de corrección, desarrollados en esta investigación, fue posible estimar resultados similares de PGIV, DIVMO y EM obtenidos con líquido ruminal, a partir de la producción de gas registrada con excretas con levadura como inóculo.","PeriodicalId":223379,"journal":{"name":"Archivos Latinoamericanos de Producción Animal","volume":"289 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133998649","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Caracterización microbiológica y fisicoquímica de queso maduro denominado añejo comercializado en establecimientos de Zacatecas, Zac. México 在萨卡特卡斯,扎克销售的成熟奶酪anejo的微生物和物理化学特征。墨西哥
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Pub Date : 2023-06-15 DOI: 10.53588/alpa.310555
Elvia Karina Ortiz Pichardo, Rómulo Bañuelos Valenzuela, Lucía Delgadillo Ruiz, Carlos Meza López, F. E. Echavarría Chairez
{"title":"Caracterización microbiológica y fisicoquímica de queso maduro denominado añejo comercializado en establecimientos de Zacatecas, Zac. México","authors":"Elvia Karina Ortiz Pichardo, Rómulo Bañuelos Valenzuela, Lucía Delgadillo Ruiz, Carlos Meza López, F. E. Echavarría Chairez","doi":"10.53588/alpa.310555","DOIUrl":"https://doi.org/10.53588/alpa.310555","url":null,"abstract":"El queso maduro, también llamado queso añejo es elaborado de manera artesanal a partir de leche cruda de vaca en la región semiárida-templada del estado, comercializado en establecimientos de Zacatecas, con el fin de conocer las características microbiológicas y fisicoquímicas de estos quesos, denominados añejo, los cuales son expendido en establecimientos comerciales del municipio de Zacatecas México. Metodología: se obtuvieron 30 quesos maduros enchilados denominados quesos añejos, identificando el origen y procedencia de ellos al obtenerlos en los principales establecimientos del municipio, del periodo de enero- abril de 2022. Fueron transportados en bolsas plásticas estériles en un contenedor térmico a 4°C para su análisis en el laboratorio (microbiológico y fisicoquímico). Resultados: los rangos de los parámetros evaluados obtenidos de acuerdo con la norma NOM-121-SSA1-1994, fueronꓽ análisis microbiológico de Coliformes, (0.03- 11NMP/g) Hongos (7 - 148,000 UFC/g) y (56 – 817,333 UFC/g) levaduras, análisis fisicoquímico:  pH (4.79- 5.74), acidez de (0.035- 0.169 %), humedad (35.13- 51.08 %), cenizas (3.31- 10.01%), NaCl (1.2- 9.67%), grasa (23- 44.5 %), proteína cruda (32.45- 45.7 %). Considerando los parámetros microbiológicos principales con referencia a la norma citada, los coliformes están dentro de la normativa, mientras que los hongos y levaduras exceden los valores de ésta, en lo referente a los parámetros físico-químicos, el porcentaje de proteína sobrepasa la norma y los parámetros de grasa y humedad cumplen con la norma, por lo que se concluye que el queso maduro denominado añejo y comercializado en el municipio de Zacatecas, en el aspecto microbiológico no cumple con la mayoría de los parámetros normativos, mientras que sus cualidades fisicoquímicas rebasan lo establecido en dicha norma.","PeriodicalId":223379,"journal":{"name":"Archivos Latinoamericanos de Producción Animal","volume":"23 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133149718","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Efecto de la sustitución de alimento comercial por bloques nutricionales en la respuesta productiva de conejas en condiciones tropicales 营养块替代商品饲料对热带条件下兔子生产反应的影响
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Pub Date : 2023-06-15 DOI: 10.53588/alpa.310525
Alvaro Lorenzo Rojas, Paulino Sánchez Santillán, Nicolás Torres Salado, Marco Antonio Ayala Monter
{"title":"Efecto de la sustitución de alimento comercial por bloques nutricionales en la respuesta productiva de conejas en condiciones tropicales","authors":"Alvaro Lorenzo Rojas, Paulino Sánchez Santillán, Nicolás Torres Salado, Marco Antonio Ayala Monter","doi":"10.53588/alpa.310525","DOIUrl":"https://doi.org/10.53588/alpa.310525","url":null,"abstract":"En México, derivado del alto costo en los insumos para elaborar alimentos balanceados y concentrados comerciales se deben buscar alternativas y estrategias basadas en el uso de materias primas no convencionales. Se ha propuesto el uso de bloques nutricionales que provean los requerimientos necesarios y que sustituya a los alimentos comerciales y de esta manera aminorar los costos. El objetivo de este estudio fue determinar el consumo de materia seca, ganancia de peso y el ingreso económico en conejas alimentadas con alimento comercial y bloques nutricionales. El diseño experimental fue completamente al azar y los promedios de los tratamientos se compararon mediante la prueba de Tukey. Los tratamientos (T) se asignaron al azar a 10 conejas hembras primerizas F1 (Mariposa * Nueva Zelanda, 2.26 kg PV): T1: alimento comercial (Api-Aba®), T2: bloque nutricional. Las evaluaciones incluyeron consumo de materia seca (CMS), ganancia diaria de peso (GDP). Al final del estudio se evaluó el ingreso económico. Los resultados obtenidos demostraron que cuando se ofreció el bloque nutricional disminuyo el consumo de alimento 11 y 68 g d-1 (p<0.05) durante la gestación y lactación, respectivamente. No hubo diferencias (p>0.05) en GDP en la etapa de gestación, lactancia ni en los gazapos al destete. Por otro lado, el ingreso económico fue 2.3% mayor en las conejas alimentadas con bloque nutricional. El uso de bloques nutricionales sustituye el 17% de alimento comercial, lo que sugiere que es una opción viable en la alimentación de conejas, debido a que no afecta su peso y el de los gazapos, además de ser una opción más económica.","PeriodicalId":223379,"journal":{"name":"Archivos Latinoamericanos de Producción Animal","volume":"29 1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121437828","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Efecto de la bugambilia (Bouganvillea glabra choisy) sobre la calidad de huevo en gallinas 九重葛(Bouganvillea glabra choisy)对鸡蛋品质的影响
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Pub Date : 2023-06-15 DOI: 10.53588/alpa.310526
Airam Itzel Cacahuatitla Sosa, M. Ayala Martínez, S. Soto Simental, Liliana Ortega Gonzaález
{"title":"Efecto de la bugambilia (Bouganvillea glabra choisy) sobre la calidad de huevo en gallinas","authors":"Airam Itzel Cacahuatitla Sosa, M. Ayala Martínez, S. Soto Simental, Liliana Ortega Gonzaález","doi":"10.53588/alpa.310526","DOIUrl":"https://doi.org/10.53588/alpa.310526","url":null,"abstract":"El uso de ingredientes alternativos en la alimentación, mejora la pigmentación del huevo mejorando el aspecto de este, el objetivo de esta investigación fue evaluar el efecto de la inclusión de bugambilia en la alimentación de gallinas de postura, sobre parámetros productivos y calidad del huevo, se utilizaron 72 aves, distribuidos en 3 tratamientos (control, infusión, flor), durante 5 semanas, se comprobó que es factible el uso de infusión y flor molida en la alimentación de gallinas, sin afectar parámetros productivos y calidad del huevo.","PeriodicalId":223379,"journal":{"name":"Archivos Latinoamericanos de Producción Animal","volume":"79 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131522513","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Efecto del consumo de desperdicio de chile sobre la calidad de la canal y de la carne de pollo 智利废弃物消费对胴体和鸡肉品质的影响
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Pub Date : 2023-06-15 DOI: 10.53588/alpa.310551
Esteban Pérez Orta, Liliana Ortega González, José Manuel Martínez Aguilar, M. Ayala Martínez, S. Soto Simental
{"title":"Efecto del consumo de desperdicio de chile sobre la calidad de la canal y de la carne de pollo","authors":"Esteban Pérez Orta, Liliana Ortega González, José Manuel Martínez Aguilar, M. Ayala Martínez, S. Soto Simental","doi":"10.53588/alpa.310551","DOIUrl":"https://doi.org/10.53588/alpa.310551","url":null,"abstract":"El desperdicio de chile, es un producto de bajo costo, que contiene capsaicina, con efecto bactericida, bacteriostático, coccidiostatico y antifúngico, además de alto contenido en vitaminas A y C, lo cual puede beneficiar la salud del animal, y la calidad de su carne, por tal motivo, en esta investigación se tuvo como objetivo evaluar el efecto del consumo de desperdicio de chile sobre la calidad de la canal y de la carne de pollo. Se utilizaron 100 pollos de la línea genética Cobb500, asignados completamente al azar en dos tratamientos (Control y chile al 5 % de inclusión), se midió consumo diario, peso semanal, calidad de la canal y de la carne, comprobando que la inclusión de desperdicio de chile seco, es factible de utilizarse como aditivo, ya que no afecta los parámetros productivos y mejora la calidad de la carne, de manera particular el color, sin afectar la dureza y masticabilidad.","PeriodicalId":223379,"journal":{"name":"Archivos Latinoamericanos de Producción Animal","volume":"15 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121588761","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Uso de Biocolina® en la alimentación de pre-adultos de Ambystoma velasci Biocolina®在velasci Ambystoma成人前喂养中的应用
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Pub Date : 2023-06-15 DOI: 10.53588/alpa.310529
G. Silva, J. García, Denilson J. Martínez Alvarado, Guido S. Rayo Leyva, A. Rosa, P. García, G. Mendoza, Cesar Díaz Galván
{"title":"Uso de Biocolina® en la alimentación de pre-adultos de Ambystoma velasci","authors":"G. Silva, J. García, Denilson J. Martínez Alvarado, Guido S. Rayo Leyva, A. Rosa, P. García, G. Mendoza, Cesar Díaz Galván","doi":"10.53588/alpa.310529","DOIUrl":"https://doi.org/10.53588/alpa.310529","url":null,"abstract":"El anfibio Ambystoma velasci es una especie endémica de México sujeta a protección especial de acuerdo con la normatividad mexicana. Una de las estrategias de conservación es su mantenimiento en cautiverio siendo la alimentación uno de los aspectos más importantes a considerar. Por lo que, el objetivo de este trabajo fue evaluar el efecto de la adición de Biocolina® en la dieta de adultos Ambystoma velasci como un promotor de crecimiento. Se emplearon cuatro tratamientos de Biocolina® (0%, 1%, 2% y 3%), para evaluar los parámetros productivos y determinar el efecto lineal y cuadrático (P<0.05) de la adición de este suplemento al alimento. Los resultados indicaron un efecto lineal en el peso de los ajolotes tratados con alimento enriquecido con 2% de Biocolina®, así mismo el consumo de alimento se redujo con la dosis del 1% (P<0.05). La Biocolina® mejoró el peso de los ajolotes y optimizó el consumo de alimento en la dosis del 1%, por lo que se considera que este suplemento podría ser una alternativa para mejorar la calidad del alimento del ajolote y reducir los costos de producción por alimentación.","PeriodicalId":223379,"journal":{"name":"Archivos Latinoamericanos de Producción Animal","volume":"14 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114634420","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Propiedades nutrimentales y funcionales de lenteja (Lens culinaris), haba (Faba vicia L.) y garbanzo (Cicer arietinum) como alternativa en la alimentación animal. 扁豆(Lens culinaris)、蚕豆(Faba vicia L.)和鹰嘴豆(Cicer arietinum)作为动物饲料替代品的营养和功能特性。
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Pub Date : 2023-06-15 DOI: 10.53588/alpa.310519
Eder Noé Nambo Santiago, José Herrera-Camacho, Berenice Yahuaca-Juárez
{"title":"Propiedades nutrimentales y funcionales de lenteja (Lens culinaris), haba (Faba vicia L.) y garbanzo (Cicer arietinum) como alternativa en la alimentación animal.","authors":"Eder Noé Nambo Santiago, José Herrera-Camacho, Berenice Yahuaca-Juárez","doi":"10.53588/alpa.310519","DOIUrl":"https://doi.org/10.53588/alpa.310519","url":null,"abstract":"Las legumbres en la alimentación animal representan una alternativa por su alto contenido en proteína, fibra y compuestos bioactivos. Pueden utilizarse solas o en cultivos mixtos con gramíneas, sustituir a la soya y otras oleaginosas, al ser de menor costo y fácil adquisición. Expuesto lo anterior, el objetivo fue realizar un estudio comparativo de las propiedades nutrimentales y tecno-funcionales de la lenteja, haba y garbanzo para uso en la alimentación animal. Material de estudio: lenteja (Lens culinaris), haba (Faba vicia L.) y garbanzo (Cicer arietinum). Se caracterizaron físicamente: tamaño, peso hectolitrico, color y peso. Posteriormente, se molieron para determinar su composición química proximal (humedad, cenizas, proteína, carbohidratos, fibra y lípidos) (AOAC, 2005) y las propiedades tecno-funcionales (índice de solubilidad y absorción de agua). Los resultados indican diferencias significativas en las propiedades físicas debido a las características típicas de cada legumbre. La composición química resalta que la lenteja es alta en proteína (30.62%) y fibra cruda (10.92%) con respecto a haba y garbanzo (proteína: 26.37 y 22.74 %; fibra cruda: 3.0 y 4.80 %), el aceite en garbanzo (5.08%) fue mayor comparado con lenteja y haba (1.56 y 1.93%). El haba presenta el mayor contenido de cenizas (3.40%) con respecto a garbanzo (3.36%) y lenteja (2.80%). En las propiedades tecno-funcionales, el garbanzo presentó el IAA más alto en comparación a haba y lenteja (0.22, 0.11 y 0.13) existiendo diferencias entre garbanzo, lenteja y haba, el mayor ISA fue para lenteja (2.46), no hubo diferencia significativa con garbanzo y haba (2.25 y 2.39). Se concluye que las legumbres analizadas, destacando la lenteja, poseen propiedades nutricionales y funcionales aptas para su uso en la alimentación animal y son comparativas a los valores reportados para harina de soya, pudiendo utilizarse a la lenteja como un potencial sustituto.","PeriodicalId":223379,"journal":{"name":"Archivos Latinoamericanos de Producción Animal","volume":"76 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127670996","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Evaluación de bienestar en equinos bailadores de un centro de adiestramiento en Pungarabato, Guerrero, México 墨西哥格雷罗州Pungarabato训练中心跳舞马的福利评估
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Pub Date : 2023-06-15 DOI: 10.53588/alpa.310558
Joaquín U. Jaimes de la Sancha, Mayte Pérez Rodríguez, S. Rojas Hernández, Jaime Olivares Pérez, M. Á. Damián Valdez, Eduardo E. Robledo Reyes, Fredy Quiroz Cardoso
{"title":"Evaluación de bienestar en equinos bailadores de un centro de adiestramiento en Pungarabato, Guerrero, México","authors":"Joaquín U. Jaimes de la Sancha, Mayte Pérez Rodríguez, S. Rojas Hernández, Jaime Olivares Pérez, M. Á. Damián Valdez, Eduardo E. Robledo Reyes, Fredy Quiroz Cardoso","doi":"10.53588/alpa.310558","DOIUrl":"https://doi.org/10.53588/alpa.310558","url":null,"abstract":"El objetivo fue evaluar el bienestar animal (BA) a partir de indicadores directos en caballos bailadores sometidos a entrenamiento en un centro de adiestramiento del municipio de Pungarabato, Guerrero. La información se obtuvo de 20 equinos mediante una encuesta a los entrenadores que operan el centro de entrenamiento. Los resultados fueron procesados en una base de datos EXCEL. El 40 % de los equinos tuvieron una condición corporal buena, el 60 % presentó condición corporal regular. El 15 % presentó patas inflamadas, el 10 % cojeras moderadas, dolor en el dorso el 35 %, descarga nasal el 20 %, el 13 % presentó descarga ocular, lesiones en la piel el 35 %. Pelos rotos de la cola el 80 %. En la medicina preventiva el 100 % de los equinos reciben desparasitación semestral, y se vacunan contra las enfermedades más comunes. Las estereotipias presentes fueron aerofagia (10 %) y jugar con la lengua (5 %). Sin embargo, el manejo y entrenamiento que reciben los equinos les ocasiona estrés afectando su bienestar de acuerdo a lo indicadores establecidos por el protocolo de la Welfare Quality ®.","PeriodicalId":223379,"journal":{"name":"Archivos Latinoamericanos de Producción Animal","volume":"110 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121375491","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Fermentación in vitro de un suplemento con niveles crecientes de vainas maduras de algarrobo (Samanea saman) 成熟角豆(Samanea saman)豆荚含量增加的补品的体外发酵
Archivos Latinoamericanos de Producción Animal Pub Date : 2023-06-15 DOI: 10.53588/alpa.310532
Brenda Karina Morales Campos, Paulino Sánchez Santillán, Nicolás Torres Salado, Luis Alaniz Gutierrez, Luis Antonio Saavedra Jiménez, Liliana Aguilar Marcelino
{"title":"Fermentación in vitro de un suplemento con niveles crecientes de vainas maduras de algarrobo (Samanea saman)","authors":"Brenda Karina Morales Campos, Paulino Sánchez Santillán, Nicolás Torres Salado, Luis Alaniz Gutierrez, Luis Antonio Saavedra Jiménez, Liliana Aguilar Marcelino","doi":"10.53588/alpa.310532","DOIUrl":"https://doi.org/10.53588/alpa.310532","url":null,"abstract":"Las vainas de leguminosas arbóreas se caracterizan por su alto contenido de proteína, el aumento de proteína en un suplemento mediante leguminosas arbóreas es una alternativa para mejorar los parámetros productivos de rumiantes. El objetivo fue evaluar las variables de la fermentación in vitro un suplemento con 0, 10, 20 y 30% de inclusión de vainas maduras de algarrobo. El biodigestor (viales serológicos de 120 mL) contenía: 0.5 g de un tipo de suplemento, 40 mL de medio de cultivo y 10 mL de fluido ruminal fresco (inóculo). Los viales se incubaron a 39 °C por 72 h. El diseño experimental fue un completamente al azar. T20 presentó mayor producción de biogás a 12 y 24 h; mientras, a las 48 y 72 h fueron T0 y T20. T20 fue mayor para A, T0 y T10 menores para k y T0 menor para b (p<0.05). pH y DMS no mostraron diferencias entre tratamientos (p>0.05). LA DFDN mostró tendencia a disminuir conforme aumento la vaina de algarrobo. Se concluye, la inclusión de 20% de vaina madura de algarrobo en un suplemento, es posible utilizarse como una estrategia de alimentación en rumiantes. \u0000Palabras clave: Leguminosa arbórea, fermentación, biogás, DMS, DFDN, algarrobo.","PeriodicalId":223379,"journal":{"name":"Archivos Latinoamericanos de Producción Animal","volume":"66 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-06-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126310300","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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