{"title":"Mejoras en el servicio de peluquería y salón de belleza mediante la implementación de Kaizen. Un estudio de caso","authors":"Eduin Contreras, Jonathan Nuncira, J. Mejía","doi":"10.54139/riiant.v8i29.411","DOIUrl":"https://doi.org/10.54139/riiant.v8i29.411","url":null,"abstract":"La metodología Kaizen ha sido eficaz para que las organizaciones logren una mejora continua en el desempeño de sus procesos. En este artículo se presenta la implementación de los pilares del Kaizen para la mejora de la prestación del servicio en un salón de belleza del municipio de Guapotá-Santander, Colombia. A través de un estudio de caso se seleccionó un salón de belleza y se estudió el proceso de prestación del servicio en cuanto al cumplimiento de los requisitos legales aplicables, desperdicios, orden y aseo y estandarización. Los resultados evidenciaron los diferentes tipos de desperdicios que se presentan a lo largo de la prestación del servicio de belleza, el estado actual de orden y aseo y la manera como se ejecutan las operaciones en el salón objeto de estudio. Con la implementación del programa de orden y limpieza (5S) y la estandarización de las actividades, se eliminaron los principales despedicios, fuentes de suciedad y la reducción del tiempo empleado para la prestación de los servicios. En consecuencia, la aplicación de acciones de mejora continua por medio de pequeños cambios de manera incremental llevó a obtener lugares de trabajo ordenados, limpios y con actividades estandarizadas que soportan la productividad del salón de belleza.","PeriodicalId":216153,"journal":{"name":"Revista Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias","volume":"197 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132331344","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Ingeniería Industrial… Creatividad, Ciencias y Matemáticas, con valores y principios.","authors":"Agustín Mejías Acosta","doi":"10.54139/riiant.v8i29.407","DOIUrl":"https://doi.org/10.54139/riiant.v8i29.407","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":216153,"journal":{"name":"Revista Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias","volume":"53 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132473408","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Diseño de un sistema de costos operativos mediante Power Pivot de MS Excel","authors":"O. Yaguas","doi":"10.54139/riiant.v8i29.412","DOIUrl":"https://doi.org/10.54139/riiant.v8i29.412","url":null,"abstract":"En este artículo se establece una solución de inteligencia del negocio para el cálculo de los costos operativos de una empresa, que a la par con la data de los sistemas contables se puedan mostrar, de forma interactiva, los costos fijos y variables de una empresa, para un determinado periodo de tiempo. El diseño del sistema fue ejecutado mediante las facilidades que ofrecen los complementos de MS Excel, Power Pivot y Power Query, con los que se manejaron los datos extraídos de los sistemas de contabilidad y utilizados para obtener un Panel o Dashboard, adaptado a criterios establecidos en un modelo de datos, donde se visualiza el conjunto de costos operativos, de forma tal que ofrece apoyo a la toma de decisiones gerenciales y al proceso de planeación financiera que estén relacionados con esos costos.","PeriodicalId":216153,"journal":{"name":"Revista Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias","volume":"39 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124714969","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Integrando modelos de liderazgo por roles y dioses del management: estudio empírico de liderazgo directivo en una institución peruana","authors":"Orestes Cachay, Adolfo Acevedo, M. Linares","doi":"10.54139/riiant.v8i29.413","DOIUrl":"https://doi.org/10.54139/riiant.v8i29.413","url":null,"abstract":"La Universidad de San Marcos es la institución peruana más antigua, sus actores: alumnos, graduados, profesores, investigadores y directivos son decisores que han ejercido y ejercen relevante influencia en diversos campos académico, político, empresarial e incluso social, donde han dirigido la orientación del país. En la actualidad, a partir de la nueva ley universitaria, la institución se encuentra en proceso de renovación en sus diferentes ámbitos de acción. Por otro lado, en ingeniería industrial se han desarrollado estudios exploratorios sobre liderazgo y decisiones donde se plantean los roles que ejercen los decisores en las organizaciones. Diversos autores han definido modelos de liderazgo que complementan el modelo de liderazgo por roles desarrollado dentro de la Universidad. El objetivo del estudio es integrar el modelo de management griego de liderazgo de Handy con el modelo de liderazgo por roles, mediante un estudio empírico sobre una muestra de la universidad, a fin perfilar los criterios de liderazgo que son preponderante en la institución. En los hallazgos se ha encontrado que los graduados de ingeniería industrial se orientan a dirigir equipos y proyectos en organizaciones flexibles, la discusión busca identificar si esta orientación es más adecuada para proyectos, investigación y empresas familiares.","PeriodicalId":216153,"journal":{"name":"Revista Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias","volume":"20 9","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"120851226","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Avaliação da percepção de valor do cliente de jornais digitais: estudo de caso de uma empresa jornalística na região sul do Brasil","authors":"L. Lima, M. Tinoco","doi":"10.54139/riiant.v8i28.377","DOIUrl":"https://doi.org/10.54139/riiant.v8i28.377","url":null,"abstract":"Este estudo apresenta uma análise sobre a percepção de valor dos clientes do jornal digital (ou jornal online) de uma empresa jornalística de Porto Alegre, no sul do Brasil. O estudo justifica-se pelo cenário que a indústria jornalística se encontra, onde a circulação de jornais impressos vem diminuindo, enquanto que os assinantes digitais crescem, porém não na mesma proporção. Torna-se necessário olhar para os consumidores como fonte de informação para aumentar a assertividade na oferta dos serviços de assinatura de jornais digitais. Sendo assim, o presente trabalho avalia a percepção de valor, utilizando um instrumento com oito dimensões de valor percebido e mais sete itens sobre a disposição do cliente a pagar por notícias online. Analisando os resultados, foi possível entender quais são as dimensões e os itens mais valorizados pelos clientes, bem como os itens menos valorizados em jornais digitais.","PeriodicalId":216153,"journal":{"name":"Revista Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131022305","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"EDITORIAL. Todos los problemas se resuelven con… Ingeniería y más ingeniería!","authors":"Agustín Mejías Acosta","doi":"10.54139/riiant.v8i28.375","DOIUrl":"https://doi.org/10.54139/riiant.v8i28.375","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":216153,"journal":{"name":"Revista Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias","volume":"71 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129367767","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Comparación de los Métodos de Mínima Diferencia Significativa (LSD) y Dunnett para experimentos balanceados","authors":"Eduardo Vargas, Edwin Vargas","doi":"10.54139/riiant.v8i28.381","DOIUrl":"https://doi.org/10.54139/riiant.v8i28.381","url":null,"abstract":"La investigación está centrada en analizar los métodos de comparación múltiple de medias de tratamientos de Mínima Diferencia Significativa (LSD) y Dunnett para experimentos balanceados, según su potencia muestral observada, usando muestras simuladas. Es de vital importancia una vez realizado el experimento, definir si existe o no una diferencia significativa en las medias de los tratamientos, y contar con un procedimiento estadístico confiable que permita observar dicha diferencia. Para ello, se simularon 1920 situaciones experimentales, a las cuales se le aplicó el ANOVA y cada una de las dos pruebas antes mencionadas para determinar diferencias significativas entre las medias de tratamientos, determinando un error tipo I o tipo II muestral según sea el caso. En general, se obtuvo que en términos de la potencia, la prueba de Mínima Diferencia Significativa resulta ser más potente que la prueba de Dunnett, evidenciando tener una mayor probabilidad muestral de detectar diferencias significativas entre las medias de tratamientos, cuando éstas realmente existen.","PeriodicalId":216153,"journal":{"name":"Revista Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias","volume":"100 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115829912","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"El núcleo duro del liderazgo en el contexto de las decisiones directivas. Los elementos generales que definen al líder","authors":"Adolfo Acevedo, M. Linares, Orestes Cachay","doi":"10.54139/riiant.v8i28.380","DOIUrl":"https://doi.org/10.54139/riiant.v8i28.380","url":null,"abstract":"En la formación del ingeniero industrial se considera el liderazgo en la profesión y en las tareas empresariales. El liderazgo visto inicialmente como un rasgo innato de la personalidad ha ido variando en su concepción y praxis, considerándolo un tema conductual, un asunto de procesos, influencia del contexto o contingencia. Los autores definen tantos estilos de liderazgo que podría considerarse una jungla caótica con conductas, decisiones, procesos, perfiles que son innatos, adquiridos, aprendidos o creados, conformando un puzzle complejo y de difícil integración. El objetivo del estudio es identificar los elementos relevantes que constituyen la clave del surgimiento del líder, independientemente de la profusión de teorías desarrolladas en diferentes ámbitos académicos. Entre los hallazgos se encuentra que el liderazgo surge en todo grupo humano, independientemente de su tamaño y propósito donde el grupo asume la decisión de otorgarle la facultad de liderar a una persona específica. Las discusiones se enfocan en determinar los elementos que determinan esta elección grupal, sean ambientales, de proceso, de crisis o de personas, y el grado de equilibrio en las decisiones entre el líder designado y los seguidores.","PeriodicalId":216153,"journal":{"name":"Revista Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias","volume":"44 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131678067","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
L. Rodríguez, Jesús Loyo, Miguel López, Enrique Ávila, Sergio García
{"title":"Incorporación de tecnologías de industria 4.0 en la formación de ingenieros: un laboratorio de manufactura con enfoque 4.0","authors":"L. Rodríguez, Jesús Loyo, Miguel López, Enrique Ávila, Sergio García","doi":"10.54139/riiant.v8i28.378","DOIUrl":"https://doi.org/10.54139/riiant.v8i28.378","url":null,"abstract":"Para cerrar la brecha de conocimiento de la incorporación de tecnologías que garanticen la flexibilidad, innovación y adaptación de los procesos que buscan el desarrollo de productos cada vez más personalizados, se planteó la implementación de un laboratorio de manufactura con enfoque 4.0, en el cual se incluyen tecnologías como: impresión 3D, robótica colaborativa, interconexión en tiempo real entre estaciones y trazabilidad de los productos. El proceso de implementación se consideró en dos etapas, primeramente, se definió el objeto de estudio y posteriormente se detalló el proceso de planificación el cual está conformado por cuatro fases: entorno de trabajo colaborativo, módulos, equipamiento, espacio físico e integración y, por último, validación. Se espera que con ayuda de este laboratorio se pueda incorporar al proceso de enseñanza-aprendizaje de los futuros profesionales una formación integral al fomentar el uso y aplicación de estas nuevas tecnologías que permitirá no solo el desarrollo de nuevas habilidades sino también establecer una evaluación del sistema de producción bajo el enfoque 4.0.","PeriodicalId":216153,"journal":{"name":"Revista Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias","volume":"9 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115220779","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
L. Tabone, Ignacio Boloquy, V. Mortara, A. Morcela, Jacqueline Bonoure
{"title":"Análisis multicriterio para la selección de un Plan Agregado de Producción considerando el Factor Humano","authors":"L. Tabone, Ignacio Boloquy, V. Mortara, A. Morcela, Jacqueline Bonoure","doi":"10.54139/riiant.v8i28.376","DOIUrl":"https://doi.org/10.54139/riiant.v8i28.376","url":null,"abstract":"El presente trabajo tiene como objetivo seleccionar el mejor Plan Agregado de Producción en una empresa del rubro electromecánico de Argentina mediante la aplicación del Proceso Analítico de Jerarquías. Para la selección de las alternativas propuestas se definen como criterios más relevantes al factor humano, el costo, el plan de producción, el inventario y la subcontratación. Este trabajo plantea una aplicación de un modelo multicriterio para la selección de un Plan Agregado de Producción, evaluando el factor humano junto con los criterios de decisión convencionales. Este método permite la selección de un plan considerando criterios y subcriterios de selección, de acuerdo con las prioridades estratégicas del área productiva y de la empresa. Como resultado, el factor humano es el criterio más importante y la Alternativa 1 la mejor para el modelo propuesto. Esta alternativa adopta una estrategia de nivelación de la mano de obra, tratando de abastecer la totalidad de la demanda con una fuerza de trabajo constante durante todo el periodo de planificación.","PeriodicalId":216153,"journal":{"name":"Revista Ingeniería Industrial: Actualidad y Nuevas Tendencias","volume":"40 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132709952","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}