Journal of Fruit and Ornamental Plant Research最新文献

{"title":"Some Perspectives on Rocket as a Vegetable Crop: A Review","authors":"M. Hall, J. Jobling, G. Rogers","doi":"10.2478/V10032-012-0002-5","DOIUrl":"https://doi.org/10.2478/V10032-012-0002-5","url":null,"abstract":"Some Perspectives on Rocket as a Vegetable Crop: A Review Baby leaf rocket is consumed worldwide as a salad vegetable. It is usually mixed with other baby leaf crops, such as spinach and lettuce, to form a mesclun-type salad. Rocket crops have become popular due to their distinct taste and textural appearance in mixed salads. There are two common forms of rocket that are commercially cultivated, a perennial species (Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.) known as perennial wall rocket and an annual species (Eruca sativa Mill.) known as annual garden rocket. The popularity of baby leaf crops has increased in recent years due to consumer demand for a convenient, nutritious and easily accessible product. The baby leaf salad sector is now a significant part of the leafy vegetable market, with growth in this sector estimated to continue. The leaves of cultivars of perennial wall rocket and annual garden rocket have been bred to look similar, allowing for a year-round supply of produce. Despite this, there are many differences between the species that affect their responses to abiotic factors during growth and storage. This paper aims to provide some perspectives on the historical importance, botanical classification and cultivation techniques of these economically important plants. Rokietta Jako Roślina Warzywna: Przegląd Młoda rokietta liściasta spożywana jest na całym świecie jako warzywo sałatkowe. Miesza się ją zazwyczaj z innymi młodymi warzywami liściastymi, takimi jak: szpinak i sałata, by otrzymać sałatkę typu mesclun. Rośliny rokietty stały się popularne ze względu na ich specyficzny smak i wygląd w sałatkach mieszanych. Istnieją dwa powszechnie spotykane rodzaje rokietty, które są uprawiane komercyjnie: gatunek wieloletni - dwurząd wąskolistny (ang. perennial wall rocket) (Diplotaxis tenuifolia (L.) DC.) i gatunek jednoroczny - rokietta siewna (ang. garden rocket) (Eruca sativa Mill.). Popularność młodych roślin liściastych wzrosła w ostatnich latach ze względu na zapotrzebowanie konsumentów na pożywne i łatwo dostępne produkty. Sektor sałatek z młodych liści stanowi już znaczącą część rynku warzyw liściastych i spodziewany jest dalszy rozwój w tym sektorze. Liście odmian uprawnych dwurządu wąskolistnego i rokietty siewnej wyhodowano tak, że są do siebie podobne, co pozwala na dostawę tego produktu przez cały rok. Pomimo tego, istnieje wiele różnic między tymi gatunkami, które mają wpływ na ich reakcje na czynniki abiotyczne w okresie wzrostu i przechowywania. Niniejszy artykuł ma na celu przedstawienie historycznego znaczenia, klasyfikacji botanicznej i techniki uprawy tych ważnych gospodarczo roślin.","PeriodicalId":15757,"journal":{"name":"Journal of Fruit and Ornamental Plant Research","volume":"118 1","pages":"21 - 41"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2012-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88103846","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"The Alleviation Effect of Silicon on Seed Germination and Seedling Growth of Tomato Under Salinity Stress","authors":"M. Haghighi, Z. Afifipour, Maryam Mozafarian","doi":"10.2478/V10032-012-0008-Z","DOIUrl":"https://doi.org/10.2478/V10032-012-0008-Z","url":null,"abstract":"The Alleviation Effect of Silicon on Seed Germination and Seedling Growth of Tomato Under Salinity Stress This study was conducted to evaluate the effectiveness of silicon (Si) application under salinity levels on seed germination and growth characteristics of tomato seeds. A laboratory experiment was performed on completely randomized design with two levels of salinity (25 and 50 mM NaCl) and 2 concentration of Si (1 and 2 mM) with 4 replications. Germination percentage, germination rate, seedling shoot and root length, fresh and dry weight of seedling and mean germination time was measured. Seed germination of Lycopersicon esculentum L. was significantly affected by salinity levels, Si and their interaction. Germination characteristics of tomato seeds decreased drastically by increasing NaCl concentrations. However, 1 mM Si had positive effects on seed germination characteristics and improved germination percentage, germination rate and mean germination time. Si alleviated the harmful effect of salinity stress on tomato seed germination at almost all germination characteristics. Pozytywny Wpływ Krzemu Na Kiełkowanie Nasion I Wzrost Siewek Pomidora W Warunkach Stresu Zasolenia Badania przeprowadzono w celu oceny skuteczności stosowania krzemu (Si) w warunkach zasolenia na kiełkowanie nasion i cechy wzrostu siewek pomidora. Wykonano doświadczenie laboratoryjne w układzie kompletnie losowym z dwoma poziomami zasolenia (25 i 50 mM NaCl) i dwoma stężeniami Si (1 i 2 mM) w 4 powtórzeniach. Określano procent kiełkowania, zdolność kiełkowania, długość pędu i korzenia siewek, świeżą i suchą masę siewek oraz średni czas kiełkowania. Na kiełkowanie nasion Lycopersicon esculentum L. w istotny sposób oddziaływały poziomy zasolenia, krzem i ich interakcja. Kiełkowanie nasion pomidora zmniejszało się znacznie w miarę zwiększania stężenia NaCl. Dodatek 1 mM Si miał pozytywny wpływ na kiełkowanie, zwiększając procent skiełkowanych nasion, zdolność kiełkowania i średni czas kiełkowania. Si łagodził szkodliwy wpływ stresu zasolenia na kiełkowanie nasion pomidora pod względem niemal wszystkich parametrów związanych z kiełkowaniem.","PeriodicalId":15757,"journal":{"name":"Journal of Fruit and Ornamental Plant Research","volume":"2023 1","pages":"119 - 126"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2012-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88611269","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Comparison of the Nutritional Value and Storage Life of Carrot Roots From Organic and Conventional Cultivation","authors":"A. Wrzodak, J. Szwejda-Grzybowska, K. Elkner, I. Babik","doi":"10.2478/V10032-012-0010-5","DOIUrl":"https://doi.org/10.2478/V10032-012-0010-5","url":null,"abstract":"Comparison of the Nutritional Value and Storage Life of Carrot Roots From Organic and Conventional Cultivation In the years 2008-2011, research was conducted whose objective was to assess the nutritional value and storage life of the roots of the carrot cultivars Perfekcja and Regulska grown in conventional and organic systems. The carrot roots came from a certified experimental field with a stable ecosystem adapted to conducting research on the organic cultivation of vegetables. In parallel, in the same climatic conditions, carrots were grown in the conventional system. The carrot roots were stored at a temperature of 0-1°C and relative humidity of 95-98%. Immediately after harvest and after several months of storage, the carrot roots were analyzed for dry matter content, total sugars, β-carotene, and nitrates. The results of the qualitative chemical assessment of the carrots showed no significant differences in the levels of dry matter and total sugars depending on the cultivar and the cultivation and storage methods (on average for three years). The carrots grown by the conventional method contained significantly more β-carotene than the carrots grown by the organic method, both before and after storage. It was found that the roots of the carrot cultivar Regulska had a higher β-carotene content than the roots of the cultivar Perfekcja grown in both the organic and conventional systems. The nitrate content in carrot roots immediately after harvesting both cultivars grown in the conventional system was significantly higher than in the roots from organic cultivation and ranged from 349.9 to 554.4 mg·kg-1. There were marked differences in storage life depending on the cultivar, cultivation method and storage period. A higher percentage of marketable roots after storing the cultivars Regulska and Perfekcja was achieved from conventional cultivation compared with organic cultivation. Losses (diseased roots and weight losses) were higher for the organic carrots than for those grown conventionally. There was a markedly higher percentage of marketable roots among the carrots of the cultivar Regulska compared with Perfekcja. For the cultivar Perfekcja, more diseased roots were found among the organically grown carrots. For the cultivar Regulska, the highest weight losses were recorded following the storage of the roots from organic cultivation. Porównanie Wartości Odżywczej I Trwałości Przechowalniczej Korzeni Marchwi Z Uprawy Ekologicznej I Konwencjonalnej W latach 2008-2011, przeprowadzono badania, których celem była ocena wartości odżywczej i trwałości przechowalniczej korzeni marchwi odmiany Perfekcja i Regulska uprawianych w systemie konwencjonalnym i ekologicznym. Korzenie marchwi pochodziły z certyfikowanego pola doświadczalnego o ustabilizowanym ekosystemie, przystosowanym do prowadzenia badań nad ekologiczną uprawą warzyw. Równolegle w tych samych warunkach klimatycznych uprawiano marchew w systemie konwencjonalnym. Korzenie marchwi były składo","PeriodicalId":15757,"journal":{"name":"Journal of Fruit and Ornamental Plant Research","volume":"68 1","pages":"137 - 150"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2012-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88994235","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Folic Acid - The Occurrence and the Role in Human Nutrition","authors":"M. Tuszyńska","doi":"10.2478/V10032-012-0003-4","DOIUrl":"https://doi.org/10.2478/V10032-012-0003-4","url":null,"abstract":"Folic Acid - The Occurrence and the Role in Human Nutrition Folic acid occurs naturally in the salt form of folic acid - the so-called folate. The human body cannot synthesize it, and therefore it must be supplied from outside. Folic acid is involved in the synthesis and proper functioning of RNA and DNA acids. It is essential for growth and division of all body cells, which is particularly important during active growth or in the fetal and newborn life. In children and adults, folate along with vitamin B12 are involved in the production of red blood cells. Current research indicate on the existence in Poland and in Central and Northern Europe of significant deficiencies of folic acid in the diet. Deficiency of folic acid in our diet is due to the fact that we consume more highly processed food. Stored and heat-treated food loses a large part of folates. The most common pathological processes associated with a deficiency of folic acid in the body are neural tube defects, megaloblastic anaemia, disturbances in the functioning of the nervous and cardiovascular system, as well as the development of certain types of cancer. Effective methods to increase folate intake are still being searched for. Kwas Foliowy - Występowanie i Rola w Żywieniu Człowieka Kwas foliowy występuje naturalnie w postaci soli kwasu foliowego - tzw. folianów. Organizm ludzki nie potrafi go syntetyzować i dlatego musi on być dostarczany z zewnątrz. Kwas foliowy bierze udział w syntezie i prawidłowym funkcjonowaniu kwasów RNA i DNA. Jest niezbędny do wzrostu i podziału wszystkich komórek organizmu, co jest szczególnie istotne w okresie intensywnego wzrostu, czyli w życiu płodowym i niemowlęcym. U dzieci i dorosłych foliany razem z witaminą B12 biorą udział w produkcji czerwonych krwinek. Aktualne badania wskazują na występowanie znacznych niedoborów folianów w diecie mieszkańców Europy Środkowej i Północnej. Niedobór kwasu foliowego w naszej diecie wynika z tego, że spożywamy coraz więcej żywności wysoko przetworzonej. Żywność przechowywana i poddawana obróbce cieplnej traci w dużej części foliany. Najczęstsze procesy patologiczne związane z niedoborem kwasu foliowego w organizmie to: wady cewy nerwowej, niedokrwistość megaloblastyczna, zaburzenia w działaniu układu nerwowego i sercowo-naczyniowego, jak również rozwój niektórych typów nowotworów. Poszukiwane są wciąż skuteczne metody, służące zwiększeniu spożycia folianów.","PeriodicalId":15757,"journal":{"name":"Journal of Fruit and Ornamental Plant Research","volume":"2 1","pages":"43 - 54"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2012-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"85131316","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Alternaria Black Spot of Crucifers: Symptoms, Importance of Disease, and Perspectives of Resistance Breeding","authors":"M. Nowicki, M. Nowakowska, Anna Niezgoda, E. Kozik","doi":"10.2478/V10032-012-0001-6","DOIUrl":"https://doi.org/10.2478/V10032-012-0001-6","url":null,"abstract":"Alternaria Black Spot of Crucifers: Symptoms, Importance of Disease, and Perspectives of Resistance Breeding Alternaria black spot of cruciferous vegetables, incited by different species of Alternaria, remains an increasing threat to Brassicaceae crops throughout the world, including Poland. Brassica plants are attacked by conidia of A. brassicae (Berk.) Sacc., A. brassicicola (Schw.) Wiltsh., A. raphani Groves & Skolko, and A. alternata (Fr.) Kreissler. The pathogens have a wide spectrum of hosts, such as head cabbage, Chinese cabbage, cauliflower, broccoli, and other crucifers including cultivated and wild grown plants. Alternaria pathogens usually cause damping-off of seedlings, spotting of leaves of cabbages, blackleg of heads of cabbages, and spotting of cauliflower curds and broccoli florets. In oilseed rape, A. brassicae is the dominant invasive species, while in the cruciferous vegetables, both species, A. brassicae, and A. brassicicola are encountered. Infected seeds with spores on the seed coat or mycelium under the seed coat are the main means of distribution for these pathogens. The fungus can overwinter on susceptible weeds or crop debris and on seed plants, as well as on stecklings. Methods for disease prevention and control are based on combining agricultural management practices with chemical control. Using disease-free seeds or seeds treated with fungicides can greatly reduce disease incidence. After appearance of the first symptoms of disease, stringent fungicide spray program is an effective way to reduce losses. Many authors seem to agree, that the most economically feasible method of disease control is the development of resistant Brassicaceae crops varieties, as transgenic approach proved unsuccessful. Due to our increasing understanding of pathogen-host plant interactions, identification of resistance sources, and assessment of the resistance trait inheritance mode, breeding programs of Brassica crops for Alternaria resistance can be enhanced. This is of particular importance since recent years experience dynamic development of ecological and integrated plant production with an emphasis on plant biotic stress resistance. Highly resistant genetic resources have not been reported in Brassica cultivated species, although some varieties differ in their resistance/susceptibility level. Strong cross-incompatibility, polygenic background of the resistance (additive and dominant gene interactions), as well as the differences in ploidy between the Brassica species of interest, render the transfer of Alternaria resistance from the wild species into the cultivated forms difficult. Additionally, it is often connected with employment of in vitro hybridization techniques, including somatic hybridization, embryo and ovary rescue, or protoplast fusion. Alternarioza Roślin Kapustowatych: Objawy, Szkodliwość i Perspektywy Hodowli Odmian Odpornych Alternarioza kapustowatych (syn. czerń krzyżowych, czarna plamistość roślin krzyżowych) powoduje","PeriodicalId":15757,"journal":{"name":"Journal of Fruit and Ornamental Plant Research","volume":"1 1","pages":"5 - 19"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2012-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"77461615","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Impact of Grafting on Watermelon Growth, Fruit Yield and Quality","authors":"F. Mohamed, K. El-Hamed, M. Elwan, M. Hussien","doi":"10.2478/V10032-012-0007-0","DOIUrl":"https://doi.org/10.2478/V10032-012-0007-0","url":null,"abstract":"Impact of Grafting on Watermelon Growth, Fruit Yield and Quality Grafting is an alternative approach to reduce crop damage resulting from soil-borne pathogens and increases plant abiotic stress tolerance, which in turn increases crop production. The purpose of this study was to determine whether grafting could improve plant growth and fruit quality of watermelon through monitoring the changes induced by different rootstock-scion combinations. Watermelon (Citrullus lanatus) cv. Aswan F1 was grafted into five rootstocks (Nun 6001 F1, Strongtosa F1, Tetsukabuto F1, Ferro F1 and Shintoza F1) hybrids between Cucurbita maxima and Cucurbita moschata. Highest vegetative growth and fruit yield were obtained by ‘Nun 6001 F1’ as a rootstock using the tongue approach method. Grafting reduced significantly sex ratio by reducing the number of male flowers. Grafting increased significantly lycopene content in fruit flesh by 57% over the control treatment, but did not affect soluble solids content (SSC). One third of the control non-grafted plants died and Fusarium oxysporum was isolated as the responsible pathogen. These results indicate that grafting watermelon onto specific rootstock influences growth, productivity, and quality of the fruit as well as disease resistance. Grafting can be suggested as an alternative method to control of Fusarium wilt in watermelon production. Wpływ Szczepienia Na Wzrost Roślin Oraz Plon I Jakość Owoców Arbuza Szczepienie jest alternatywną metodą ograniczania szkód w uprawach rolnych powodowanych przez patogeny glebowe oraz zwiększa tolerancję roślin na stresy abiotyczne, co z kolei zwiększa wydajność upraw. Celem badań było ustalenie, czy szczepienie może poprawić wzrost roślin i jakość owoców arbuza poprzez monitorowanie zmian wywołanych przez różne kombinacje podkładkazraz. Arbuz (Citrullus lanatus) odm. Aswan F1 zaszczepiono na pięciu podkładkach (Nun 6001 F1, Strongtosa F1, Tet-sukabuto F1, Ferro F1 i Shintoza F1) mieszańców Cucurbita maxima i Cucurbita moschata. Największy wzrost wegetatywny i plon owoców uzyskano na podkładce Nun 6001 F1, stosując metodę szczepienia przez stosowanie z języczkiem. Szczepienie spowodowało istotny spadek stosunku płci poprzez zmniejszenie liczby kwiatów męskich. Szczepienie zwiększyło istotnie zawartość likopenu w miąższu owoców, o 57% w stosunku do kontroli, ale nie wpłynęło na zawartość rozpuszczalnych substancji stałych (ekstraktu). Jedna trzecia nieszczepionych roślin kontrolnych obumarła, za co odpowiedzialny był wyodrębniony patogen Fusarium oxysporum. Wyniki te wskazują, że szczepienie arbuza na określonej podkładce wpływa na wzrost, plonowanie i jakość owoców, a także na odporność na choroby. Szczepienie można zaproponować jako alternatywną metodę zapobiegania więdnięciu, powodowanemu przez grzyb Fusarium, w produkcji arbuza.","PeriodicalId":15757,"journal":{"name":"Journal of Fruit and Ornamental Plant Research","volume":"2013 1","pages":"99 - 118"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2012-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86446786","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Comparison of Morphological Characteristics of Twelve Cultivars of Tomato Determinate Plants and Their Impact on Yield and its Structure","authors":"E. Jędrszczyk, A. Ambroszczyk, J. Kopcińska, B. Skowera, A. Sękara","doi":"10.2478/V10032-012-0006-1","DOIUrl":"https://doi.org/10.2478/V10032-012-0006-1","url":null,"abstract":"Comparison of Morphological Characteristics of Twelve Cultivars of Tomato Determinate Plants and Their Impact on Yield and its Structure Experiment took place in the open field in the Vegetable Experimental Station of Agricultural University near Cracow in the years 2008-2010. In the experiment twelve, polish-bred determinate tomato cultivars: Sokal F1, Batory F1, Rejtan F1, Hetman F1, Babinicz, Luban, Mieszko F1, III A F1, Awizo F1, Ondraszek, Talon and Hubal were used. In the end of growing season, morphological features of plant were measured, concerning: height of plant, number of lateral shoots, length and thickness of the internode and the number of inflorescences per plant. Harvesting was performed once, at the stage of maturity of individual cultivars. The yield and its structure was calculated. The results were statistically analyzed using NIR Fisher's test, with p=0.05. The dependences of the marketable yield and total yield of tomato plants from morphological characteristics that may affect the yield were analyzed, using multiple regression. The amount of total and marketable yield was negatively correlated with an extensive vegetative growth of tomato plants. Among all the tested cultivars Ondraszek was characterized by the most preferred morphological features and creates one of the highest yields. Cultivars Ondraszek, Sokal F1 and Batory F1 were characterized higher marketable yield, than ‘Hetman F1’. Total and marketable yield depended about 40% on tomato plant morphological features. Porównanie Cech Morfologicznych Rośliny 12 Odmian Pomidora Karłowego I Ich Wpływ Na Wielkość I Strukturę Plonu Doświadczenie prowadzono na terenie Warzywniczej Stacji Doświadczalnej Uniwersytetu Rolniczego w Mydlnikach koło Krakowa w latach 2008-2010. W badaniach wykorzystano 12 odmian pomidora samokończącego polskiej hodowli: ‘Sokal F1’, ‘Batory F1’, ‘Rejtan F1’, ‘Hetman F1’, ‘Babinicz’, ‘Lubań’, ‘Mieszko F1’, ‘III A F1’, ‘Awizo F1’, ‘Ondraszek’, ‘Talon’ oraz ‘Hubal’. W trakcie wegetacji przeprowadzono pomiary morfologiczne roślin, które dotyczyły: wysokości roślin poszczególnych odmian, ilości wytwarzanych rozgałęzień I rzędu, długości i grubości międzywęźla oraz liczby gron na roślinie. Zbiór owoców przeprowadzano jednorazowo, w fazie dojrzałości zbiorczej poszczególnych odmian, oceniano wielkość i strukturę plonu. Uzyskane wyniki poddano analizie statystycznej testem NIR Fishera, przy p=0,05. Zbadano zależność plonu handlowego i plonu ogółem pomidora od cech morfologicznych roślin, mogących mieć wpływ na wielkość plonu, przeprowadzając analizę regresji wielorakiej. Stwierdzono, iż wysokość plonu ogółem i handlowego była ujemnie skorelowana z rozbudowaną częścią wegetatywną rośliny pomidora. Spośród badanych odmian najkorzystniejszymi cechami morfologicznymi rośliny i jednym z najwyższych plonów odznaczał się Ondraszek. Odmiany Ondraszek, Sokal F1 i Batory F1 plonowały istotnie lepiej niż odmiana Hetman F1. Plon ogółem i handlowy w około 40% zależa","PeriodicalId":15757,"journal":{"name":"Journal of Fruit and Ornamental Plant Research","volume":"11 1","pages":"89 - 97"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2012-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"82040641","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Biometrical Assessment of Interspecific Hybrids of Capsicum Genus","authors":"D. Olszewska, I. Jedrzejczyk, P. Nowaczyk","doi":"10.2478/V10032-011-0015-5","DOIUrl":"https://doi.org/10.2478/V10032-011-0015-5","url":null,"abstract":"Biometrical Assessment of Interspecific Hybrids of Capsicum Genus The F1 hybrids obtained as the result of interspecific crosses: C. annuum x C. frutescens, C. frutescens x C. annuum, C. frutescens x C. chinense and C. chinense x C. frutescens were analysed biometrically. The plants were cultured in unheated foil tent. Yield and the number of fruit from plant were qualified. For ten plants of each of the hybrids detailed fruit analysis were performed. The tested traits were: weight of fruit, length, width, technological weight and weight of pericarp, pericarp thickness, the weight of placenta without seeds, the weight of dry seeds and the dry matter content. The analysis of variance was conducted on the obtained results. The tested hybrids were characterised by the large differentiation of the estimated characters. The hybrids obtained from crosses: C. annuum x C. frutescens and C. frutescens x C. annuum seem to be the most valuable material for the future pepper breeding work. Fruits of these hybrids combine high weight, typical for cultivated forms of C. annuum with increased dry matter content characteristic for C. frutescens. These materials will be used as the parental forms of homozygous lines which possess traits valuable in genetic improvement of pepper. Ocena Użytkowa Mieszańców Międzygatunkowych Z Rodzaju Capsicum Ocenie biometrycznej poddano mieszańce pokolenia F1 otrzymane w wyniku krzyżowań oddalonych: C. annuum x C. frutescens, C. frutescens x C. annuum, C. frutescens x C. chinense i C. chinense x C. frutescens. Uprawę roślin prowadzono w nieogrzewanym tunelu foliowym. Określono plon i liczbę owoców z uzyskanych mieszańców. Owoce dziesięciu wybranych roślin każdego genotypu, poddano szczegółowej ocenie biometrycznej. Oznaczono: masę owocu, długość, szerokość, masę technologiczną i biologiczną, grubość ścian, masę łożyska bez nasion, masę nasion suchych oraz suchą masę owocu. Wyniki poddano analizie statystycznej stosując jednoczynnikową analizę wariancji. Stwierdzono, że badane mieszańce charakteryzowały się dużym zróżnicowaniem pod względem ocenianych parametrów. Na szczególną uwagę w dalszych pracach hodowlanych zasługuje materiał pochodzący z krzyżowań: C. annuum x C. frutescens i C. frutescens x C. annuum. Owoce tych mieszańców łączą wysoką masę, typową dla uprawnych form C. annuum, z podwyższoną zawartością suchej masy, charakterystyczną dla C. frutescens. Materiały te posłużą jako formy wyjściowe do uzyskania homozygotycznych linii, łączących te pożądane właściwości, przydatne w genetycznym doskonaleniu papryki rocznej.","PeriodicalId":15757,"journal":{"name":"Journal of Fruit and Ornamental Plant Research","volume":"61 1","pages":"21 - 30"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2011-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"86610872","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"The Influence of Growing Medium and Harvest Time on the Biological Value of Cherry Fruit and Standard Tomato Cultivars","authors":"K. Kowalczyk, J. Gajc-Wolska, Monika Marcinkowska","doi":"10.2478/V10032-011-0004-8","DOIUrl":"https://doi.org/10.2478/V10032-011-0004-8","url":null,"abstract":"The Influence of Growing Medium and Harvest Time on the Biological Value of Cherry Fruit and Standard Tomato Cultivars The objective of this study was to examine some quality traits of tomato fruits, concerning chemical composition, in relation to the type of growing medium and harvest time. Cherry (‘Dasher’ and ‘Organza’) and standard (‘Admiro’ and ‘DRW 7594’) tomato cultivars were grown in a greenhouse with controlled climate and drip fertilizing system, in three different growing media. Environment friendly media - coconut fiber and wood fiber were compared to rockwool, commonly used as a standard horticultural medium. The type of tomato cultivar as well as harvest time significantly influenced fruit quality. The highest fruit quality was obtained from red cherry ‘Dasher’ F1 cultivar in the July harvest. The content of macronutrients in tomato fruit were significantly depend on growing media. The higher content of phosphorus was obtained in tomato fruits from plants cultivated on coconut fiber and nitrates from rockwool. The content of sugars, TSS and ascorbic acid in tomato fruit mostly depended on the growing medium. The most total sugars had fruits when plant cultivated on coconut fiber. Coconut fiber, wood fiber and rockwool can be used as the alternative media for different soilless growing systems, without a significant change of the taste quality of tomatoes. Wpływ Podłoża i Treminu Zbioru Na Wartość Biologiczną Owoców Pomidora Typu Cherry i Standardowego Obiektem badań była ocena wybranych, chemicznych cech jakościowych owoców pomidora w zależności od rodzaju podłoża i terminu zbioru. Pomidor typu cherry (‘Dasher’ i ‘Organza’) i standardowy (‘Admiro’ i ‘DRW 7594’), uprawiano na trzech podłożach w kontrolowanych i monitorowanych warunkach mikroklimatu szklarni oraz fertygacji roślin. Przyjazne dla środowiska podłoża takie jak włókno kokosowe i drzewne porównywano z wełną mineralną jako powszechnie używanym podłożem w uprawach hydroponicznych warzyw. Jakość pomidora w istotny sposób zależała od odmiany i terminu zbioru owoców. Najwyższą jakość miały owoce odmiany cherry ‘Dasher’ F1, zbierane w lipcu. Zawartość makroskładników w owocach zależała od podłoża. Najwyższą zawartość fosforu uzyskano w owocach roślin uprawianych na włóknie kokosowym, a azotanów uprawianych na wełnie mineralnej. Pomidory uprawiane na badanych podłożach różniły się głównie zawartością cukrów, substancji rozpuszczalnych w soku komórkowym oraz kwasu askorbinowego. Najwięcej cukrów miały owoce z roślin uprawianych na włóknie kokosowym. Badane podłoża mogą być stosowane w uprawach bezglebowych bez istotnej zmiany jakości pomidora.","PeriodicalId":15757,"journal":{"name":"Journal of Fruit and Ornamental Plant Research","volume":"47 1","pages":"51 - 59"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2011-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"74697119","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Effect of Maturity Stage and Short-Term Storage on the Biological Quality of Sweet Pepper Fruits","authors":"A. Kołton, R. Wojciechowska, M. Leja","doi":"10.2478/V10032-011-0012-8","DOIUrl":"https://doi.org/10.2478/V10032-011-0012-8","url":null,"abstract":"Effect of Maturity Stage and Short-Term Storage on the Biological Quality of Sweet Pepper Fruits Sweet pepper plants of Spartacus cultivar were grown in plastic tunnel on rockwool using the fertigation technique. The three year experiment was carried out in 2006-2008. Fruits were harvested every year in three maturity stages: green, turning and red. The contents of ascorbic acid, phenols, soluble sugars, nitrate and ammonium ions, total nitrogen, free amino acids and dry matter were determined in freshly harvested fruits as well as after short-term (two weeks) storage. Red pepper fruits accumulated significantly more ascorbic acid, soluble sugars and phenols in comparison with the green and turning ones. The level of nitrate ions was highest in the green fruits and decreased during their ripening while the ammonium ion concentration increased. The lowest content of amino acids was observed in green fruits. Two week storage at 5-8°C, followed by two days at room temperature caused the reduction of nitrate ions in green and red fruits. Ammonium ion content as well as phenol and soluble sugar level increased in stored fruits, irrespectively of their maturity stage. Ascorbic acid content increased in the stored turning and red pepper fruits as related to its initial concentration. Dry matter content did not change after storage. Biological quality of harvested pepper fruits depended of their maturity stage, however, their response to short-term storage was similar. Wpływ Fazy Dojrzałości Oraz Krótkotrwałego Przechowywania na Jakość Biologiczną Owoców Papryki Słodkiej Paprykę słodką ‘Spartacus’ uprawiano w tunelu wysokim na wełnie mineralnej z wykorzystaniem systemu fertygacyjnego. Doświadczenie przeprowadzono w latach 2006-2008. Owoce papryki zbierano w trzech fazach dojrzałości: zielone, przebarwiające się oraz czerwone. W materiale roślinnym oznaczono zawartość kwasu askorbinowego, sumy fenoli, cukrów rozpuszczalnych, azotanów i jonów amonowych, a także azotu całkowitego, wolnych aminokwasów i suchej masy. Analizy przeprowadzono tuż po zbiorze owoców, a także po ich krótkotrwałym przechowywaniu. W czerwonych owocach papryki oznaczono istotnie więcej kwasu askorbinowego, cukrów rozpuszczalnych i fenoli niż w owocach zielonych czy przebarwiających się. Zawartość azotanów była najwyższa w owocach zielonych i obniżała się w trakcie dojrzewania, podczas gdy zawartość jonów amonowych rosła w trakcie wybarwiania się owoców. Najniższym poziomem wolnych aminokwasów charakteryzowały się owoce zielone. Owoce papryki przechowywano dwa tygodnie w temperaturze 5-8°C, a następnie dwa dni w temperaturze pokojowej. Przechowywanie wpłynęło na obniżenie zawartości jonów azotanowych w zielonych i czerwonych owocach papryki. W trakcie przechowywania zwiększała się zawartość jonów amonowych, fenoli i cukrów rozpuszczalnych niezależnie od stopnia dojrzałości. W przypadku owoców przebarwiających się i czerwonych obserwowano wzrost zawartości kwasu askorbinowego w trakcie ","PeriodicalId":15757,"journal":{"name":"Journal of Fruit and Ornamental Plant Research","volume":"10 1","pages":"143 - 152"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2011-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"80892106","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}