Brazilian Journal of Food Technology最新文献_第6页

Síndrome de Berardinelli-Seip com acometimento familiar em Patos de Minas - MG: um relato de caso 帕托斯德米纳斯- MG的Berardinelli- seip综合征与家族累及:一个病例报告

Brazilian Journal of Food Technology Pub Date : 2022-09-10 DOI: 10.38152/bjtv5n3-004

Júlia Caixeta Loureiro, Bianca Caribé Araújo, Roniclei Henrique Duarte, Amanda Mendonça de Brito, Marthius Campos Oliveira Santos, Vinícius Luiz da Silva Pena, Thálisson Ramon Araújo Neves, Marcos Leandro Pereira

{"title":"Síndrome de Berardinelli-Seip com acometimento familiar em Patos de Minas - MG: um relato de caso","authors":"Júlia Caixeta Loureiro, Bianca Caribé Araújo, Roniclei Henrique Duarte, Amanda Mendonça de Brito, Marthius Campos Oliveira Santos, Vinícius Luiz da Silva Pena, Thálisson Ramon Araújo Neves, Marcos Leandro Pereira","doi":"10.38152/bjtv5n3-004","DOIUrl":"https://doi.org/10.38152/bjtv5n3-004","url":null,"abstract":"A síndrome de Berardinelli-Seip (SBS) é uma desordem genética rara, de herança autossômica recessiva, que possui relação direta com consanguinidade paterna. Caracteriza-se por uma lipodistrofia total congênita, que acarreta atrofia completa do tecido adiposo subcutâneo e extrema resistência à insulina. Diabetes melito tipo II não cetótico e insulino resistente, hepatomegalia secundária a esteatose hepática, dislipidemia com significativa hipertrigliceridemia e hipertrofia do músculo esquelético compõe clinicamente sua apresentação. O diagnóstico de tal enfermidade é normalmente firmado até a adolescência a partir de critérios específicos, distribuídos entre critérios maiores e menores. O manejo clínico é essencialmente centrado na modulação e enfrentamento das complicações metabólicas relacionadas à síndrome, sendo o gerenciamento dietético o aspecto de maior relevância. Este estudo busca relatar o caso de uma paciente portadora de Síndrome de Berardinelli, com acometimento familiar, acompanhada no serviço de Atenção Primária no município de Patos de Minas – Minas Gerais. Trata-se de um relato de caso com revisão de literatura realizada em janeiro de 2021.","PeriodicalId":9112,"journal":{"name":"Brazilian Journal of Food Technology","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-09-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83567105","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Metodología de evaluación formativa mediante rúbricas para estudiantes de la primaria Roberto Medellín a través de herramientas digitales 通过数字工具为Roberto medellin小学学生提供的形成性评估方法

Brazilian Journal of Food Technology Pub Date : 2022-09-02 DOI: 10.38152/bjtv5n3-002

Elizabeth Montoya Flores, V. Rodríguez

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Validação da Inteligência Artificial na viabilidade de testes da COVID-19 人工智能对COVID-19检测可行性的验证

Brazilian Journal of Food Technology Pub Date : 2022-08-11 DOI: 10.38152/bjtv5n3-001

Lucio Garcia Veraldo Junior, Waldir Ribeiro Junior, André Luís Ortiz Pirtouscheg, Benedito Manoel De Almeida

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Spectral analysis for identification of plant ecosystems in Brazilian Atlantic Forest / Análise espectral para identificação de ecossistemas vegetais na Mata Atlântica Brasileira 巴西大西洋森林植物生态系统鉴定的光谱分析/巴西大西洋森林植物生态系统鉴定的光谱分析

Brazilian Journal of Food Technology Pub Date : 2022-05-12 DOI: 10.38152/bjtv5n2-003

Eric dos Santos, H. P. da Silva, R. B. D. O. Alves, Jose Severino Bento Da Silva, Jones Oliveira De Albuquerque

{"title":"Spectral analysis for identification of plant ecosystems in Brazilian Atlantic Forest / Análise espectral para identificação de ecossistemas vegetais na Mata Atlântica Brasileira","authors":"Eric dos Santos, H. P. da Silva, R. B. D. O. Alves, Jose Severino Bento Da Silva, Jones Oliveira De Albuquerque","doi":"10.38152/bjtv5n2-003","DOIUrl":"https://doi.org/10.38152/bjtv5n2-003","url":null,"abstract":"The creation of the Guadeloupe EPA aimed to protect natural ecosystems and promote sustainable development in atlantic forest fragments existing in Pernambuco, Brazil. However, even with the State Decree formalizing these objectives, the ecosystems of the Atlantic Forest Biome present at the site suffered serious data by anthropic actions. For the study of these ecosystems, spectral analysis was an excellent channel of connection between geotechnologies and phytogeography of the site, allowing to study the location and type of vegetation in the extension of the Conservation Unit. From this perspective, the present research aimed to differentiate the atlantic forest ecosystems through spectral analysis. The results of spectral analysis allowed to indicate that in the identification of the Dense Ombrófila Forest the best specific combination is Atmospheric Penetration (PA) in its Pixel (PI) α. Mangrove in turn can be better identified in Infrared Vegetation (IVV) - Ranging from 150 to 220 Ash Levels (NC) - in pi α and also in PI β and PI γ varying in values very close to 50NC. Regarding restinga it is estimated that it can be accurately identified in Agriculture (AG), especially in pi γ, and also in Enhanced Vegetation Index (EVI) and Normalized Difference Water Index (NDWI), in all its Pixels. em seu Pixel (PI) α. O Mangue por sua vez pode ser melhor identificado no Infravermelho de Vegetação (IVV) - Variando de 150 a 220 Níveis de Cinza (NC) - no PI α e também nos PI β e PI γ variando em valores muito próximos aos 50NC. No que se refere a restinga estima-se que a mesma possa ser identificada de forma precisa em Agriculture (AG), sobretudo no PI γ, e também em Enhanced Vegetation Index (EVI) e Normalized Difference Water Index (NDWI), em todos seus Pixels. Palavras-chave: leitura de pixel, sensoriamento remoto, mangue, floresta ombrófila, restinga.","PeriodicalId":9112,"journal":{"name":"Brazilian Journal of Food Technology","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-05-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"83597081","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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El vínculo entre emprendimiento social y el emprendimiento lucrativo para el fomento del empleo y el bienestar en México/ A ligação entre empreendedorismo social e empreendedorismo com fins lucrativos para a promoção do emprego e do bem-estar no México 社会企业家精神和盈利企业家精神之间的联系，以促进墨西哥的就业和福利/社会企业家精神和盈利企业家精神之间的联盟，以促进墨西哥的就业和福利

Brazilian Journal of Food Technology Pub Date : 2022-05-09 DOI: 10.38152/bjtv5n2-002

María de Lourdes Cárcamo Solís, Maria Concepción Alvarado Méndez, Ramón Navarrete Reynoso, Erika Lourdes González Rosas, Dorian Rojas Balbuena

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Validação do aplicativo de saúde móvel RlCA fase pré/ Validation of the RlCA fase pré mobile health application RlCA移动健康应用程序验证预阶段/ RlCA移动健康应用程序预阶段验证

Brazilian Journal of Food Technology Pub Date : 2022-05-06 DOI: 10.38152/bjtv5n2-001

Romário Lacerda da Silva, D. Freitas, Thais de Oliveira cardoso Brandão, R. O. Chaves, Mariseth Carvalho de Andrade

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INTELIGÊNCIA ARTIFICIAL E POLICIAMENTO PREDITIVO: possibilidades de inovação tecnológica para a Polícia Militar do Paraná no enfrentamento aos crimes violentos contra o patrimônio com emprego de explosivos 人工智能和预测警务:parana宪兵在打击使用炸药的暴力财产犯罪方面的技术创新可能性

Brazilian Journal of Food Technology Pub Date : 2022-03-31 DOI: 10.38152/bjtv5n1-003

Ilson Oliveira Junior, Franck Cione Coelho Dos Santos

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El internet de las cosas (IOT) en la lucha contra el Covid-19 / A internet das coisas (IOT) no combate à Covid-19 物联网(IOT)在抗击Covid-19 /物联网(IOT)没有抗击Covid-19

Brazilian Journal of Food Technology Pub Date : 2022-03-14 DOI: 10.38152/bjtv5n1-002

José Luis Sampietro Saquicela, D. L. R. Portes, Joseph Eli Izquierdo Obando, Byron Fernando Chere Quiñónez, Isabel Vásquez Constantine, Jennifer Katerine Arboleda Elizalde, J. Jiménez, Luis David Espinoza Motoche

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Application of guava leaf extract on hard candy to inhibit upper respiratory tract infection caused by bacteria 番石榴叶提取物在硬糖上的应用对细菌引起上呼吸道感染的抑制作用

Brazilian Journal of Food Technology Pub Date : 2022-01-01 DOI: 10.1590/1981-6723.01322

Y. Halim, N. Day, H. Hardoko

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Práticas ambientalmente sustentáveis em unidades de alimentação e nutrição hospitalares 医院食品和营养单位的环境可持续做法

Brazilian Journal of Food Technology Pub Date : 2022-01-01 DOI: 10.1590/1981-6723.09120

Katrina Skolove Da Silva, A. C. L. Carneiro, L. D. M. Cardoso

{"title":"Práticas ambientalmente sustentáveis em unidades de alimentação e nutrição hospitalares","authors":"Katrina Skolove Da Silva, A. C. L. Carneiro, L. D. M. Cardoso","doi":"10.1590/1981-6723.09120","DOIUrl":"https://doi.org/10.1590/1981-6723.09120","url":null,"abstract":"Resumo Este estudo analisou as ações realizadas por Unidades de Alimentação e Nutrição - UAN hospitalares para a promoção da sustentabilidade ambiental. Participaram do estudo quatro das seis UANs de hospitais do município de Governador Valadares-MG. A coleta de dados foi realizada utilizando questionário online composto por 73 questões estruturadas sobre práticas de sustentabilidade ambiental na UAN. As ações estruturais menos prevalentes nos estabelecimentos foram as relacionadas a energia e iluminação (25%), e ventilação (38%). Aproximadamente, 93% das ações durante o planejamento de cardápio eram realizadas pelos estabelecimentos, porém 25% dos estabelecimentos não possuíam fichas técnicas de preparação. Apenas 35% das ações eram realizadas pelas unidades durante a aquisição e o armazenamento de insumos, sendo que nenhuma utilizava alimentos da agricultura familiar ou alimentos orgânicos. Durante o preparo, a distribuição e o consumo das refeições, 75,0% das ações realizadas se relacionaram ao aproveitamento integral dos alimentos. O controle de temperatura durante a distribuição de refeições foi a ação menos prevalente (50%). As unidades realizavam, em média, 93,8% das ações relacionadas aos procedimentos de higienização. Em relação a geração, coleta, armazenamento e destinação de resíduos, em média, 50% das ações eram adotadas nas UANs. Conclui-se que as UANs hospitalares de Governador Valadares-MG adotam medidas para a promoção da sustentabilidade ambiental, porém estas devem ser intensificadas, especialmente as relacionadas a capacitação da equipe, estrutura física, aquisição e recepção de insumos, e gestão de resíduos.","PeriodicalId":9112,"journal":{"name":"Brazilian Journal of Food Technology","volume":null,"pages":null},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67141372","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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