J. P. Juárez-Sánchez, B. Ramírez-Valverde, Mariana B. Cortés-Sánchez
{"title":"Participación de la mujer en el programa Producción para el Bienestar en municipios indígenas","authors":"J. P. Juárez-Sánchez, B. Ramírez-Valverde, Mariana B. Cortés-Sánchez","doi":"10.54767/ad.v4i2.291","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.291","url":null,"abstract":"La desigualdad y la pobreza son problemas que se mantienen vigentes en nuestra sociedad, producto de la aplicación de modelos económicos que priman el enriquecimiento económico","PeriodicalId":504554,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"27 21","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140980317","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Ricardo Antonio Chiquini-Medina, Bernardino Candelaria-Martinez, Juan Carlos Alamilla-Magaña, Crescencio de la Cruz Castillo Aguilar
{"title":"Ensilado de pasto maralfalfa (Penisetum sp) asociado con cacahuate forrajero (Arachis pintoi) para alimentación de rumiantes","authors":"Ricardo Antonio Chiquini-Medina, Bernardino Candelaria-Martinez, Juan Carlos Alamilla-Magaña, Crescencio de la Cruz Castillo Aguilar","doi":"10.54767/ad.v4i2.77","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.77","url":null,"abstract":"En el estado de Campeche se reporta la existencia de 639,395 bovinos; fundamentalmente, en los municipios de Ciudad del Carmen, Champotón, Escárcega, Candelaria y Palizada, donde los principales elementos limitantes de la reducción de leche y carne bovina son los desbalances nutricionales, situación que se agrava en la época poco lluviosa del año, por la reducción de la disponibilidad de pastos. Este problema es característico del trópico húmedo en los periodos secos en los cuales se reduce la tasa de crecimiento y la calidad nutritiva de los pastos. Estas reducciones repercuten seriamente sobre la producción de leche, la ganancia de peso y la reproducción de los animales, ya que estas características, en buena medida, son dependientes del uso del forraje como alimento.","PeriodicalId":504554,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"27 8","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140980469","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Oswaldo R. Castro-Martínez, Erasmo Velázquez-Cigarroa, Enriqueta Tello-García
{"title":"Implementación de pacas biodigestoras y lombricompostaje para la producción de plantas en el Nogal, Cardonal, Hidalgo","authors":"Oswaldo R. Castro-Martínez, Erasmo Velázquez-Cigarroa, Enriqueta Tello-García","doi":"10.54767/ad.v4i2.299","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.299","url":null,"abstract":"Se ha puesto de manifiesto la necesidad de mejorar la calidad de la producción agrícola, reducir costos de producción, mejorar los ingresos de la población y generar empleos, promoviendo el desarrollo sustentable, adoptando nuevas alternativas tecnológicas que permitan mantener y recuperar la capacidad productiva de la tierra, preservando los recursos naturales y el ambiente","PeriodicalId":504554,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"33 3","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140980401","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Larva de mosca soldado negra (Hermetia illucens L.) en la nutrición animal: una innovación en la alimentación avícola","authors":"Ana Duran mendez","doi":"10.54767/ad.v4i2.251","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.251","url":null,"abstract":"La alta demanda de alimentos busca nuevas alternativas de ingredientes, una opcion son las larvas de insectos que contienen un gran valor nutriconal. La mosca soldado negra contribuye al ambiente y ayuda a reducir los desechos de materia organica y estiercol para despues ofrecer un alto porcentaje de proteina y grasa.","PeriodicalId":504554,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"93 15","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140978578","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Introducción de nuevos cultivos","authors":"Martina Blanca-Bautista, B. Ramírez-Valverde","doi":"10.54767/ad.v4i2.290","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.290","url":null,"abstract":"En la agricultura familiar campesina desde hace cientos de años se práctica de manera tradicional el sistema milpa","PeriodicalId":504554,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"15 13","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140980860","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Pasta no tóxica de Jatropha curcas L. var. Sevangel: alternativa de interés en la industria alimentaria","authors":"Enrique Javier Olloqui Pang","doi":"10.54767/ad.v4i2.242","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.242","url":null,"abstract":"El procesamiento del piñón mexicano para obtener aceite genera como subproducto, una pasta rica en proteínas. Sin embargo, la toxicidad común en las variedades de piñón mexicano, causada por los ésteres de forbol, restringe su utilidad en la industria alimentaria. Para resolver este problema, en el CEPROBI-IPN desarrollaron una variedad no tóxica, denominada Jatropha curcas L. var Sevangel. El objetivo de esta revisión fue promover la pasta obtenida de dicha variedad como un insumo de alto valor, resaltando su perfil nutricional y los compuestos beneficiosos que contribuyen a la salud humana, con el fin de fomentar su incorporación en productos alimenticios. Se resaltó la composición de esta pasta, caracterizada por su elevado contenido de proteínas, fibra dietética, ácidos grasos insaturados y minerales, mostrando cantidades significativas de aminoácidos esenciales. Además, se destacó su notable capacidad antioxidante gracias al contenido de ácido fítico, que podría prevenir cálculos renales y reducir el riesgo de cáncer de colon. También se mencionaron compuestos como los inhibidores de tripsina y saponinas, los cuales se han asociado con efectos beneficiosos en la prevención de enfermedades. Por último, se presenta un cuadro comparativo de los niveles de innovación, sus indicadores y los posibles actores e impactos que implica su integración en una economía circular. La pasta de Jatropha curcas L. var Sevangel es altamente prometedora en la industria alimentaria y en la mejora de la salud, ya que permitiría abordar eficazmente la malnutrición con enfoque en sostenibilidad y en economía circular.","PeriodicalId":504554,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"24 8","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140981651","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Captura de gases de efecto invernadero emitidos por ovinos en pastoreo","authors":"J. Efrén Ramírez-Bribiesca","doi":"10.54767/ad.v4i2.163","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.163","url":null,"abstract":"El Estado de México mantiene el primer lugar con la mayor población de ovinos. Esta actividad pecuaria desempeña un papel fundamental en la sociedad pues resulta ser un medio de subsistencia","PeriodicalId":504554,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"66 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140978923","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Marissa Lizbeth Maciel Juárez, Juan de Dios Armenta Arroyo, Juan Cristóbal Hernández Arzaba, Adriana García Galaviz, Freddy Ortiz Castillo, Melissa Lizeth Maciel Juárez, Rogelio Limón Rivera, Diego Esteban Platas Rosado
{"title":"Propuesta; aprovechamiento de la semilla de dátil (Phoenix dactylifera) para elaborar un sustituto de café","authors":"Marissa Lizbeth Maciel Juárez, Juan de Dios Armenta Arroyo, Juan Cristóbal Hernández Arzaba, Adriana García Galaviz, Freddy Ortiz Castillo, Melissa Lizeth Maciel Juárez, Rogelio Limón Rivera, Diego Esteban Platas Rosado","doi":"10.54767/ad.v4i2.193","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.193","url":null,"abstract":"Elaboración de un sustituto de café a base de semilla de dátil, sin conservadores ni azucares procesados, con propiedades que benefician al cuerpo humano, es una propuesta ideal para aquellas personas que no pueden consumir café por problemas de hipertensión, cardiovasculares, gastrointestinales, entre otros, así mismo evita la causa de enfermedades como lo son la anemia y la obesidad ya que es amigable con el estómago. \u0000Su proceso de elaboración es artesanal utilizando el proceso de beneficiado húmedo del café, su materia prima es 100% local y se comercializa en el Valle de Mexicali.","PeriodicalId":504554,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"30 5","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140979597","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Blanca Isela Ramírez Coronado, Erika Alejandra García Sánchez, Cristi Alicia Flores Castañeda, Alejandra Nataly Garcia Rodriguez, José Luis Vera de la Cruz, Juan Cristóbal Hernández Arzaba
{"title":"Harina de chapulín (Sphenarium purpurascens) una alternativa de suministro de proteína animal","authors":"Blanca Isela Ramírez Coronado, Erika Alejandra García Sánchez, Cristi Alicia Flores Castañeda, Alejandra Nataly Garcia Rodriguez, José Luis Vera de la Cruz, Juan Cristóbal Hernández Arzaba","doi":"10.54767/ad.v4i2.184","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.184","url":null,"abstract":"Harina de chapulín es una alternativa de suministro animal que es panificable y moldeable para realizar cualquier platillo cual sea la imaginaci´on del cliente, es alta en proteína contiene vitamina A, B, C y minerales como el Zinc, Magnesio y Calcio, ademas ayuda a combatir los problemas cardiovasculares y digestivos.","PeriodicalId":504554,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"30 23","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140980202","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
L. A. Pérez-Zarate, Francisco Osorio-Acosta, L. Ortega-Arenas, Aída Martínez-Hernández, J. Villanueva-Jiménez
{"title":"Huanglongbing (HLB) de los Cítricos: Impacto Económico y Variabilidad genética del patógeno en México","authors":"L. A. Pérez-Zarate, Francisco Osorio-Acosta, L. Ortega-Arenas, Aída Martínez-Hernández, J. Villanueva-Jiménez","doi":"10.54767/ad.v4i2.301","DOIUrl":"https://doi.org/10.54767/ad.v4i2.301","url":null,"abstract":"La enfermedad del Huanglongbing (HLB) de los cítricos se ha considerado como la más destructivas en el mundo, asociada con cuantiosas pérdidas económicas debido a la reducción en la producción y calidad de la fruta, así como a la pérdida de empleos directos e indirectos","PeriodicalId":504554,"journal":{"name":"Agro-Divulgación","volume":"89 8","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140978474","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}