Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi最新文献

{"title":"Otel İşletmelerinde Yenilikçi İş Davranışlarının Örgütsel Destek, Yönetici Desteği ve Çalışma Arkadaşları Desteği Üzerine Etkileri: İstanbul İli Örneği","authors":"Pelin TUNA ARSLAN, Ekrem Aydin","doi":"10.24010/soid.1144883","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/soid.1144883","url":null,"abstract":"Bu çalışmada otel işletmelerinde yenilikçi iş davranışının örgütse destek, yönetici desteği ve çalışma arkadaşları desteği ile olan ilişkisi araştırılmaktadır. Bu amaçla İstanbul’da faaliyet gösteren 4 ve 5 yıldızlı otel işletmeleri çalışanlarından anket ile 265 veri toplanmıştır. Toplanan veriler Spartpls3 yazılımı ile test edilmiştir. Araştırma sonuçları bireysel yenilikçiliğin örgütsel destek algısı, yönetici ve çalışma arkadaşları desteği ile anlamı ve pozitif ilişkili olduğunu göstermektedir. Araştırma sonuçları hem turizm literatürü bilgi havuzuna katkı sağlamakta hem de otel yöneticilerine bireysel yenilikçiliği ve verimliliği artırmanın yollarından birini göstermesi açısında etkilidir.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"39 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-02-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123698234","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Sakin Şehirde Yaşayan Halkın Turizm Algısı: Eğirdir/Isparta Örneği","authors":"Nursabah Başar, Fatih Varol","doi":"10.24010/soid.1101247","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/soid.1101247","url":null,"abstract":"Sakin Şehir kavramı sakin hareket kavramından esinlenerek 1999 yılında İtalya’da Paulo Saturnini önderliğinde dört küçük kentinin belediye başkanlarının bir araya gelmesi ile ortaya çıkmıştır. Sakin Şehir hareketinin amacı şehirlerin kendi kimliklerini koruyarak küreselleşme sonucu meydana gelen aynılaşmanın önüne geçmektedir. Bu araştırmanın amacı, Sakin Şehir statüsünde olan Eğirdir ilçesinde yaşayan halkın Sakin Şehir kavramı hakkında olan düşüncelerini ve bu kavramdan nasıl etkilendiklerini araştırmaktır. Araştırmada gerekli verilerin elde edilebilmesi nicel araştırma yönteminden yararlanılmış olup yerel halka yönelik yüz yüze anket çalışması yapılmıştır. Araştırmanın sonuçları, Sakin Şehir kavramının bölgenin tanıtımına katkı sağladığı, yeni iş sahaları oluşturduğu, yerel halkın yaşam kalitesini artırdığını ortaya koymuştur. Ayrıca Sakin Şehir statüsünün bölgede pahalılığa neden olduğu, ithal mal kullanımını artırdığı ve çevresel birtakım sorunlara yol açtığı tespit edilmiştir.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114188843","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"APİTURİZMİN GELİŞTİRİLMESİ KAPSAMINDA “APİROTA” OLUŞTURULMASINA YÖNELİK BİR ARAŞTIRMA: MARMARİS ÖRNEĞİ","authors":"Fahri Helvacioğlu, Nermin AYAZ DÖNMEZ","doi":"10.24010/soid.1198465","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/soid.1198465","url":null,"abstract":"Apiturizm, ziyaretçilere arıcılık faaliyetleri ve arı ürünleri odaklı deneyimler sunan bir turizm şeklidir. Arıcılık faaliyetlerini deneyimlemeyi ve gözlemlemeyi içeren ve faaliyetlerin gerçekleştiği destinasyonda doğal, kültürel ve tarihi çekicilikleri de kapsayan güzergâh oluşumu da apirota olarak tanımlanabilir. \u0000Marmaris kırsalının apiturizm uygulamaları gerçekleştirebilecek yüksek potansiyeli mevcuttur. Apiturizmin bölgede yeni sayılabilecek bir turizm türü olması nedeniyle ekonomik kalkınma, destinasyonlar arası rekabetçilikte fark yaratma ve yeni girişimcilik fırsatları açısından değer yaratması olasıdır. Marmaris kırsalı çam balı üretimi ve arıcılık faaliyetleri oldukça yoğun olmasına rağmen apiturizm alanında değer yaratan uygulamalar yetersizdir. \u0000Arıcılık ve turizm arzına sahip Marmaris kırsalında apiturizm kaynak verimliliğini arttırmak için apiturizmde kullanılabilecek ürünler üretilmesi bir ihtiyaçtır. Bu ürünlerden biri de kırsalın kültürel, tarihi, coğrafi çekiciliklerini ziyaret etmeyi de kapsayan ve odak noktasında arıcılık faaliyetleri gerçekleştirmek ve arı ürünlerini tatmak, deneyimlemek olan tur güzergahı olan apirotalardır. \u0000Araştırmanın amacı dinlence, kıyı, deniz ve çeşitli alternatif turizm faaliyetlerinin gerçekleştiği Marmaris’te, ilçenin çevre köylerinin de arıcılık faaliyetleri ile ziyaretçi çekmesini sağlayacak ve bölgede değer yaratacak bir ürün olan apirota önerisi sunmaktır. Araştırma alanı Marmaris’in Hisarönü körfezi ile İçmeler koyu arasında çizilen hattın güneyinde kalan köylerdir. Söz edilen alanda apirota önerisi oluşturmaya yönelik olarak veri toplamak amacıyla yarı yapılandırılmış soruları içeren görüşme tekniği kullanılmıştır. Araştırmanın çıktısı olarak Marmaris ilçesinin köyleri kültürel, doğal, tarihi zenginlikleri ve arıcılık faaliyetleri açısından incelenerek apiturizmin gelişimine katkı sağlayacağı düşünülen bir apirota önerisi ortaya konulmuştur.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"2003 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-01-20","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129687316","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Bilgi İfşası, Bireysel Etik Değerler ve Örgütsel Bağlılık İlişkisi: Hirschman’ın Çıkış (Exit), Ses (Voice) ve Sadakat (Loyalty) Teorisi Kapsamında Turizm Endüstrisi Üzerine bir Değerlendirme","authors":"Selda Güven, Bayram Şahi̇n","doi":"10.24010/soid.1165203","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/soid.1165203","url":null,"abstract":"Presently, unethical practices are a major concern in almost every sector. Among these industries is tourism. Requiring large expenditure of labor in particular is one of the causes underlying frequently observed unethical practices. The efforts to prevent such issues are of the utmost value for the sector’s long range sustainability, productivity, and economic contributions. This study has a twofold purpose: To discuss the results of the tourism employees with ethical values and high organizational commitment to disclose or not to disclose unethical practices in the enterprise within the framework of Hirschman's Exit, Voice and Loyalty theory and to enhance the understanding the consequences of whistle blowing. Under normal circumstances, an employee with serious ethical concerns and strong organizational commitment is expected not to remain silent about any unethical behavior. However, individuals are not frequently taken actions. From time to time, an employee may choose to take no action and ignore unethical behaviors. They may think that these misconducts will disappear or leave the organization in the belief that nothing in the organization will change nor will be as it should be. In this sense, it is discussed that in the study, the relationship between whistle blowing, personal ethical values and organizational commitment has been conceptually discussed and evaluated in terms of the tourism industry within the framework of Hirschman's Theory","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"79 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-19","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126243874","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Kültürel değerlere yönelik farkındalık demografik değişkenlere göre değişir mi? Cizre/Şırnak’ta Bir Araştırma","authors":"S. Çeli̇k, Nevzat Yildiz, Ahmet Altuğ","doi":"10.24010/soid.1178413","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/soid.1178413","url":null,"abstract":"Bu araştırmanın amacı yerel halkın kültürel değerlere yönelik tutumlarını belirlemek ve kültürel değerlere yönelik tutumlarının demografik değişkenlere (yerelde yaşam süresi, kuşak, medeni durum, cinsiyet, eğitim) göre farklılaşıp farklılaşmadığını ortaya koymaktır. Bu amaç çerçevesinde nicel araştırma yöntemi kullanılmış olup, veriler anket tekniği ile toplanmıştır. Araştırma Şırnak’ın Cizre İlçesinde yapılmış olup kolayda örneklem yöntemi ile örnekleme yoluna gidilerek 384 katılımcıdan veri toplanmıştır. Veriler faktör analizi, t-testi ve ANOVA analizlerine tabi tutulmuştur. Analizler sonucunda katılımcıların Cizre ile ilgili kültürel değerlere yönelik olarak farkındalıkları üç boyut (kültürel değerleye yönelik tutum (KDYT), kültürel çalışmalara destek (KÇD), yerel yönetimin katkısı (YYK)) altında ortaya çıkmıştır. Bu boyutlara yönelik tutumların yaşam süresi, kuşak, cinsiyet, medeni durum ve eğitim değişkenlerine göre farklılık gösterdiği tespit edilmiştir. Araştırma sonuçlarının literatüre katkı sunacağı ve karar vericilere yol gösterici olacağı düşünülmektedir","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"135 4 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131142585","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Örgürsel Sosyalleşmenin Örgütsel Sessizlik ve İşten Ayrılma Niyeti Üzerine Etkisi: Konaklama işletmeleri örneği.","authors":"Nuran Yildiz, M. O. İlban","doi":"10.24010/soid.1128034","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/soid.1128034","url":null,"abstract":"Bu çalışmanın amacı, Edremit Körfez Bölgesi’nde faaliyet gösteren işletme belgeli konaklama işletmeleri çalışanlarının, ait oldukları kurumlarda sosyalleşme düzeylerinin örgütsel sessizlik ve işten ayrılma niyetleri üzerinde etkisinin var olup olmadığının belirlenmesidir. Çalışmanın amacını gerçekleştirebilmek için araştırmada veri toplama aracı olarak anket tekniği kullanılmıştır. Bu doğrultuda işgörenlerden toplam 315 anket formu veri setine dahil edilebilmiştir. Analiz kısmında DFA, normallik varsayımları, güvenilirlik, yapısal eşitlik modeli ve farklılık analizleri kullanılmıştır. Çalışma sonucunda kurulan hipotezlerden, örgütsel sosyalleşmenin örgütsel sessizlik üzerindeki etkisi, örgütsel sosyalleşmenin işten ayrılma niyeti üzerine etkisi ve son olarak örgütsel sessizliğin işten ayrılma niyeti üzerine etkisi kısmen desteklenmiştir.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"56 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131443309","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Klasik İnsan/Kuantum İnsan- 2: Materyalizm-İdealizm, Atomizm-Holizm, Nedensellik-Eşzamanlılık, Rasyonellik - İrrasyonellik, Beden-Zihin, Bağımsızlık- Bağlantısallık","authors":"Fırat Atbaş","doi":"10.24010/soid.1215630","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/soid.1215630","url":null,"abstract":"Ontolojiye, yani var olana, dair bir görüş Batı felsefesine ve Batı felsefesinin hükmündeki günümüz bilimsel çalışmalarına hakim olmuştur: Dünyanın en temel şeyleri madde ya da daha teknik felsefi terimle tözlerdir (Dupre, 2006). Ancak, dünya için en temel olan şeyin “değişim ya da süreç” olduğunu savunan başka görüşler de bulunmaktadır. Gerçekte hiçbir şey sabit durmaz ve sadece tesadüfi özelliklerini değiştiren istikrarlı şeyler olarak görme eğiliminde olduğumuz şeyler, çevrenin akışındaki kısmi istikrarlardan, sürecin akışındaki girdaplardan başka bir şey değildir (Dupre, 2006). Dolayısıyla, ontolojik olarak insanın bir dizi temel özelliğe sahip maddeler mi yoksa bir dizi faaliyetle nedensel olarak bağlantılı süreçler mi olduğuna karar vermek gerekir. Çünkü pozitivist ontoloji açısından insanı bir madde olarak görmeyi bırakıp, bir süreç olarak kabul etmeye başladığımızda bugüne kadar maddeci ontolojinin üretmiş olduğu bilginin çöp niteliğinde olduğu görülecektir. Geldiğimiz süreçte bilgi sorunu bir “izm”, yani pozitivizm doğrultusunda işlenmiş, pozitivizmin damgasını vurduğu bir bilimsellik açısından bilgi meşrulaştırılmıştır. Pozitivizm, insanı bir üretim ve tüketim varlığı olarak görmektedir. Bu pozitivist bakış açısı ve yöntemle insanı değer koyan, isteyen, tavır alan, yapan, özgür olan, bilen, gelişen ve idealize eden, bio-psişik bir varlık olarak anlamak mümkün değildir. Kanımca bilim dünyası insan gerçekliğini yaşamak mı yoksa bilmek mi tercihine gelmiştir. Bilgi sorunu herhangi bir dogmatik \"izm \"den hareketle çözülemez (Mengüşoğlu, 2017). Yani insanı sadece davranış ve olgu düzeyinde belirlenebilen toplumsal ilişkiler çerçevesinde bir olgu olarak ele almak yetersizdir. İnsanı parçalamadan somut bütünlüğü ve bütünlüğün içinde ele almak ve bu somut bütünlüğü tüm yönleriyle fenomenolojik bir şekilde ortaya koymak daha makul bir yaklaşım olacaktır (Mengüşoğlu, 2017). Pozitivizmin dayandığı dış duyular, insana sürekli değişen zıtlıklardan oluşan bir dünya verir. Sürekli değişim içinde olan bir dünya pozitivist akıl tarafından kavranamaz. “Çünkü akıl, oluş ve değişim karşısında çelişkiye düşer” (T. Mengüşoğlu, 2017, s. 337). Oysaki dünya, karşıtların ayrı ayrı değil, birlikte eriyeceği bir bütün olarak deneyimlenebilir (T. Mengüşoğlu, 2017). Üç parçalı bu çalışmanın ilk bölümünde de vurgulandığı üzere eğer kuantum durumu sadece atom altı dünyaya ait bir durum değil ama aynı zamanda günlük yaşam içinde de var ise, ki var olmaması olası değil; o zaman klasik mantık (ya o-ya bu) ve klasik fiziğin varsayımlarıyla (determinizm, nedensellik, süreklilik, zorunluluk, kesinlik vb.,) insanı anlamak ve açıklamaya çalışmak yetersiz ve oldukça tartışmalı bir yaklaşım olabilir. Çünkü, evren makroskopik düzeyde bir kuantum alanı ise insanın da bu alanda kuantum bir varlık olması muhtemeldir. İnsan, sabit olmayan, sürekli kendini yeniden oluşturan bir varlıktır. Özellikle kuantum dünyasında süreçte “şeylerin” karşılıklı olarak kendilerini ","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"42 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123587574","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Klasik İnsan/Kuantum İnsan- 2: Materyalizm-İdealizm, Atomizm-Holizm, Nedensellik-Eşzamanlılık, Rasyonellik - İrrasyonellik, Beden-Zihin, Bağımsızlık- Bağlantısallık","authors":"Atila Yuksel","doi":"10.24010/soid.1215724","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/soid.1215724","url":null,"abstract":"Ontolojiye, yani var olana, dair bir görüş Batı felsefesine ve Batı felsefesinin hükmündeki günümüz bilimsel çalışmalarına hakim olmuştur: Dünyanın en temel şeyleri madde ya da daha teknik felsefi terimle tözlerdir (Dupre, 2019). Ancak, dünya için en temel olan şeyin “değişim ya da süreç” olduğunu savunan başka görüşler de bulunmaktadır. Gerçekte hiçbir şey sabit durmaz ve sadece tesadüfi özelliklerini değiştiren istikrarlı şeyler olarak görme eğiliminde olduğumuz şeyler, çevrenin akışındaki kısmi istikrarlardan, sürecin akışındaki girdaplardan başka bir şey değildir (Dupre, 2019). Dolayısıyla, ontolojik olarak insanın bir dizi temel özelliğe sahip maddeler mi yoksa bir dizi faaliyetle nedensel olarak bağlantılı süreçler mi olduğuna karar vermek gerekir. Çünkü pozitivist ontoloji açısından insanı bir madde olarak görmeyi bırakıp, bir süreç olarak kabul etmeye başladığımızda bugüne kadar maddeci ontolojinin üretmiş olduğu bilginin çöp niteliğinde olduğu görülecektir. Geldiğimiz süreçte bilgi sorunu bir “izm”, yani pozitivizm doğrultusunda işlenmiş, pozitivizmin damgasını vurduğu bir bilimsellik açısından bilgi meşrulaştırılmıştır. Pozitivizm, insanı bir üretim ve tüketim varlığı olarak görmektedir. Bu pozitivist bakış açısı ve yöntemle insanı değer koyan, isteyen, tavır alan, yapan, özgür olan, bilen, gelişen ve idealize eden, bio-psişik bir varlık olarak anlamak mümkün değildir. Kanımca bilim dünyası insan gerçekliğini yaşamak mı yoksa bilmek mi gerekirin tercih ayrımına gelmiştir. Bilgi sorunu herhangi bir dogmatik \"izm \"den hareketle çözülemez (Mengüşoğlu, 2017). Yani insanı sadece davranış ve olgu düzeyinde belirlenebilen toplumsal ilişkiler çerçevesinde bir olgu olarak ele almak yetersizdir. İnsanı parçalamadan somut bütünlüğü ve bütünlüğün içinde ele almak ve bu somut bütünlüğü tüm yönleriyle fenomenolojik bir şekilde ortaya koymak daha makul bir yaklaşım olacaktır (Mengüşoğlu, 2017). Pozitivizmin dayandığı dış duyular, insana sürekli değişen zıtlıklardan oluşan bir dünya verir. Sürekli değişim içinde olan bir dünya pozitivist akıl tarafından kavranamaz. “Çünkü akıl, oluş ve değişim karşısında çelişkiye düşer” (T. Mengüşoğlu, 2017, s. 337). Oysaki dünya, karşıtların ayrı ayrı değil, birlikte eriyeceği bir bütün olarak deneyimlenebilir (T. Mengüşoğlu, 2017). Üç parçalı bu çalışmanın ilk bölümünde de vurgulandığı üzere eğer kuantum durumu sadece atom altı dünyaya ait bir durum değil ama aynı zamanda günlük yaşam içinde de var ise, ki var olmaması olası değil; o zaman klasik mantık (ya o-ya bu) ve klasik fiziğin varsayımlarıyla (determinizm, nedensellik, süreklilik, zorunluluk, kesinlik vb.,) insanı anlamak ve açıklamaya çalışmak yetersiz ve oldukça tartışmalı bir yaklaşım olabilir. Çünkü, evren makroskopik düzeyde bir kuantum alanı ise insanın da bu alanda kuantum bir varlık olması muhtemeldir. İnsan, sabit olmayan, sürekli kendini yeniden oluşturan bir varlıktır. Özellikle kuantum dünyasında süreçte “şeylerin” karşılıklı olarak kendilerini ka","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-12-07","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115004683","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Tüketicilerin Restoranlarda Helal Gıda Satın Alma Niyetlerinde Belirleyici Olan Demografik Faktörlerin İncelenmesi","authors":"Memet Şahan, Bekir Bora Dedeoğlu","doi":"10.24010/soid.1137079","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/soid.1137079","url":null,"abstract":"Bu araştırmanın amacı, tüketicilerin restoranlarda helal gıda satın alma niyetlerinin demografik değişkenlere göre farklılaşıp farklılaşmadığını ortaya koymaktır. Bu kapsamda veriler restoranda yemek yeme alışkanlığının yaygın olduğu illerden biri olan Gaziantep ilinde restoranda yemek yemiş kişilerden toplanmıştır. Veri toplama aracı olarak anket tekniği kullanılan çalışmada 437 anket uygulanmış ve bunlardan 425 anket analize dahil edilmiştir. Verilerin analizinde açıklayıcı faktör analizi, t-testi ve ANOVA kullanılmıştır. Yapılan analiz sonuçlarına göre, tüketicilerin restoranlarda helal gıda satın alma niyetinin demografik değişkenlerden cinsiyet, yaş, meslek ve ikamet ettikleri yere göre farklılık göstermediği, bunun yanında medeni durum ve eğitim durumuna göre farklılaştığı sonucuna ulaşılmıştır.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"05 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129255779","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"ULUSLARARASI HAVAYOLU YOLCU TAŞIMACILIĞI ŞİRKETLERİNDE FAALİYET, FİNANSAL VE TOPLAM RİSKİN KALDIRAÇ ANALİZİYLE DEĞERLENDİRİLMESİ","authors":"Erdinç Karadeni̇z, Cansu Aydin","doi":"10.24010/soid.1197742","DOIUrl":"https://doi.org/10.24010/soid.1197742","url":null,"abstract":"Bu araştırmanın amacı uluslararası havayolu yolcu taşımacılığı şirketlerinin faaliyet, finansal ve toplam risklerinin kaldıraç analiziyle karşılaştırmalı olarak değerlendirilmesidir. Bu amaçla Türkiye, Amerika Birleşik Devletleri, Asya-Pasifik ve Avrupa ülkelerindeki menkul kıymet borsalarında pay senetleri işlem gören 64 havayolu yolcu taşımacılığı şirketinin 2017-2021 yıllarına ait faaliyet, finansal ve toplam kaldıraç dereceleri hesaplanmıştır. Araştırma sonucunda havayolu şirketlerinin zaman zaman faaliyet kaldıraç derecesinin olumsuz etkisi altında çalıştıkları saptanmıştır. Bununla birlikte faaliyet kaldıraç derecesinin finansal kaldıraç derecesinden daha yüksek olması nedeniyle faaliyet riskinin, finansal riskten daha yüksek bir seviyede gerçekleştiği belirlenmiştir. Araştırmada ayrıca Covid-19 salgınının havayolu şirketlerinin özellikle faaliyet riskini oldukça olumsuz bir şekilde etkilediği saptanmıştır.","PeriodicalId":433149,"journal":{"name":"Seyahat ve Otel İşletmeciliği Dergisi","volume":"58 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115121129","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}