{"title":"Pêche, conservation environnementale et aire protégée","authors":"Sabrina Doyon, Pierre-Alexandre Paquet","doi":"10.4000/ETHNOECOLOGIE.3641","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/ETHNOECOLOGIE.3641","url":null,"abstract":"Au Mexique, les interets et les activites qui se deploient dans les regions littorales se multiplient. A la peche cotiere traditionnelle s’ajoutent notamment le tourisme de masse, l’ecotourisme ainsi que des activites de conservation environnementale. Cette situation n’est pas etrangere aux cotes du Yucatan et cet article propose d’en examiner les enjeux. Par le truchement d’une perspective critique et diachronique, cet article examinera les rapports socio-environnementaux a l’œuvre au sein d’un village loge dans la reserve de biosphere de Ria Lagartos, se situant a la croisee de processus qui tendent a marginaliser socialement et economiquement ses habitants, et plus particulierement les pecheurs cotiers, les enclavant au sein de l’aire protegee. Base sur un travail ethnographique qui se fonde dans l’approche de la political ecology, cet article analyse l’occupation et l’utilisation du littoral a Las Coloradas et met en lumiere le role imparti aux differentes activites economiques qui s’y pratiquent - la peche, la production salicole, le tourisme et la conservation environnementale - au sein des processus de contestation et de negociation des espaces marin, littoral et terrien qui s’y construisent.","PeriodicalId":424145,"journal":{"name":"Revue d’ethnoécologie","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129152934","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Les termitières, un univers de chasse (nord du Cameroun)","authors":"C. Seignobos","doi":"10.4000/ETHNOECOLOGIE.3593","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/ETHNOECOLOGIE.3593","url":null,"abstract":"Creuser et enfumer les terriers n’a jamais ete une chasse valorisee parmi les communautes du nord du Cameroun, musulmanes ou non. Elle reste celle d’agriculteurs appartenant aux classes d’âge adultes exploitant les entours des parcellaires de leurs terroirs.Parmi eux, les chasseurs de termitieres, ici les Giziga de la region de Maroua, n’en forment pas moins une categorie a part qui associe un savoir sur les termitieres vives exploitees une fois l’an, lors de l’essaimage des adultes sexues ailes, et celles des termitieres mortes, abandonnees par leur colonie de termites et devenues le refuge d’une faune diverse, a poils, a piquants ou a ecailles. Il convient alors, pour les chasseurs, de connaitre finement l’ethologie et la « sociologie » de ces colocataires de termitieres.Le constant recul du gibier, non seulement sur les piemonts des monts Mandara, mais aussi dans la plaine du Diamare attenante fait de cet univers de chasse, autrefois marginal, l’un des rares encore productifs.","PeriodicalId":424145,"journal":{"name":"Revue d’ethnoécologie","volume":"16 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132102196","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Practices of Fruit Growing. Applying ontology to taste in Penang and beyond","authors":"L. Mariani","doi":"10.4000/ETHNOECOLOGIE.3869","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/ETHNOECOLOGIE.3869","url":null,"abstract":"Using as a privileged entry point the numb taste — a tingly numbness of the mucous membranes of the mouth, triggered here by a fruit, the durian—this article puts forth an approach to human-food relations encompassing different modes of knowledge, consumption, and production.Steering clear of any theoretical abuse, the approach draws on a detailed ethnographical analysis of this particular taste and the general economy in which it is inscribed, between Malaysia and Singapore, to finally conceptualize various ways of producing and experiencing foods and worlds.The emergence of the numb taste will notably be linked to an agricultural and ontological constraint that the producers and consumers from both countries impose on themselves: against apparent economic good sense, instead of picking them, they wait for the durians to fall from the tree.","PeriodicalId":424145,"journal":{"name":"Revue d’ethnoécologie","volume":"7 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128758739","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"L'Élevage des vers à soie au Cambodge","authors":"B. Dupaigne","doi":"10.4000/ETHNOECOLOGIE.3697","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/ETHNOECOLOGIE.3697","url":null,"abstract":"Pratique par les paysannes qui tissaient ensuite la soie, et par des specialistes du commerce du fil de soie, cet elevage etait encore tres important en 1970: description de la technique d'elevage (calendrier des operations, soins apportes a l'encontre des maladies des vers a soie, culture du murier, coconnage, reproduction) et de filage| evaluation du temps de travail et de la rentabilite de cette activite complementaire de l'agriculture.","PeriodicalId":424145,"journal":{"name":"Revue d’ethnoécologie","volume":"83 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114334720","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Pratiques de la culture des fruits","authors":"Léo Mariani","doi":"10.4000/ethnoecologie.3748","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/ethnoecologie.3748","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":424145,"journal":{"name":"Revue d’ethnoécologie","volume":"8 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129718036","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"L’homme et la mer aux Yasawa (îles Fidji)","authors":"Émilie Nolet","doi":"10.4000/ETHNOECOLOGIE.3805","DOIUrl":"https://doi.org/10.4000/ETHNOECOLOGIE.3805","url":null,"abstract":"L’archipel des Yasawa est recemment devenu l’un des haut-lieux du tourisme a Fidji et le visage international de ce petit pays d’Oceanie. Cet article examine la maniere dont deux ensembles de phenomenes en partie lies — le developpement du tourisme et celui d’une preoccupation environnementale suscitee par l’essor economique du pays et le changement climatique — contribuent a y transformer les relations au monde marin, a partir de recherches conduites dans les villages de Yalobi et Vuake. Nous montrons que le tourisme accelere une certaine erosion du savoir coutumier relatif a la mer, tout en engendrant de nouveaux modes d’approche et d’usage du milieu marin — avec en particulier un essor de la peche commerciale, qui permet de reguler ou compenser certaines consequences du tourisme. Il apparait d’autre part que pour les villageois de Yalobi et Vuake, la preservation du milieu marin ne saurait seulement passer par des dispositifs restrictifs, comme les tabous de peche, que les Fidjiens sont actuellement invites a « redecouvrir ». Elle implique aussi des actions positives de l’Etat pour proteger les droits traditionnels d’exploitation de la mer, ainsi que le maintien de relations harmonieuses a la fois avec les entites spirituelles, qui tirent les fils de l’existence des hommes, et au sein des communautes insulaires.","PeriodicalId":424145,"journal":{"name":"Revue d’ethnoécologie","volume":"14 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126066796","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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