PROBLEMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX OF KARPATY最新文献

{"title":"РЕЗУЛЬТАТИ МОНІТОРИНГУ ҐРУНТІВ ЗАКАРПАТТЯ У МЕРЕЖІ СПОСТЕРЕЖЕНЬ НА МОНІТОРИНГОВИХ ДІЛЯНКАХ","authors":"","doi":"10.47279/2709-3727-2020-1-6","DOIUrl":"https://doi.org/10.47279/2709-3727-2020-1-6","url":null,"abstract":"Перехід України на європейські стандарти при виконанні моніторингу ґрунтів, перш за все, означає створення відповідної спостережної мережі та розширення показників, що визначаються, а також інтерпретація отриманих даних, насамперед, екологічних позицій [1].\u0000Для реалізації вимог статті 54 Закону України «Про охорону родючості земель» Закарпатська філія ДУ «Держґрунтохорона» проводить агроекологічне обстеження земель та моніторинг ґрунтів і рослин у мережі спостережень на моніторингових ділянках на землях сільськогосподарського призначення [2]. У агроекосистемах слід постійно проводити контроль за засобами хімізації, радіоактивним забрудненням, станом ґрунтів і розширити спостереження за територіями, які використовуються в землеробстві. Адже моніторинг земель з використанням моніторингових ділянок має важливе науково-практичне значення і дає можливість контролювати стан родючості ґрунтів, а також повніше відображає характеристику оцінки вартості ґрунту.","PeriodicalId":422393,"journal":{"name":"PROBLEMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX OF KARPATY","volume":"50 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130501865","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"СИЧУЖНІ СИРИ: ТЕХНОЛОГІЯ, ПРЯНО-АРОМАТИЧНІ ДОБАВКИ І ЇХ ВПЛИВ НА ЯКІСНІ ТА ОРГАНОЛЕПТИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ПРОДУКТУ","authors":"","doi":"10.47279/2709-3727-2020-1-11","DOIUrl":"https://doi.org/10.47279/2709-3727-2020-1-11","url":null,"abstract":"Встановлено оптимальне поєднання пряно-ароматичних добавок з місцевої сировини для сичужного сиру з овечого молока.\u0000Композиція з сухих пряно-ароматичних добавок (базилік, перець духмяний та перець чілі, тмин) у співвідношенні 2:1:2:0,3 г на 1 кг сиру позитивно вплинула на смакові та якісні показники продукту.\u0000Megállapították a helyi alapanyagokból származó fűszeres-aromás adalékanyagok optimális kombinációját juhtejből származó oltósajthoz.\u0000Száraz fűszeres-aromás adalékanyagok (bazsalikom, szegfűbors és chili paprika, kömény) összetétele 2:1:2: 0,3 g/1 kg sajt arányban pozitív hatással volt a termék ízére és minőségére.","PeriodicalId":422393,"journal":{"name":"PROBLEMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX OF KARPATY","volume":"34 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122981071","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"ІСТОРИЧНИЙ ШЛЯХ РОЗВИТКУ АГРОХІМІЧНОЇ СЛУЖБИ ЗАКАРПАТТЯ","authors":"","doi":"10.47279/2709-3727-2020-1-3","DOIUrl":"https://doi.org/10.47279/2709-3727-2020-1-3","url":null,"abstract":"Розкрито основні напрямки діяльності агрохімічної служби Закарпаття щодо охорони родючості земель сільськогосподарського призначення за 55-річний період.\u0000\u0000Kárpátalja agrokémiai intézet fő tevékenységi irányai a mezőgazdasági területek termékenységének megőrzése az utóbbi 55 éves időszakra vonatkozóan.","PeriodicalId":422393,"journal":{"name":"PROBLEMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX OF KARPATY","volume":"17 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123786883","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"АГРОБІОЛОГІЧНІ ОСОБЛИВОСТІ ПЛОДОНОШЕННЯ ШОВКОВИЦІ В УМОВАХ ЗАКАРПАТСЬКОЇ ОБЛАСТІ.","authors":"","doi":"10.47279/2709-3727-2020-2-8","DOIUrl":"https://doi.org/10.47279/2709-3727-2020-2-8","url":null,"abstract":"У статті проведено ідентифікацію чоловічих та жіночих форм шовковиці, визначено їх відмінність та детально описано різницю між чоловічими та жіночими формами чорної та білої шовковиці. Також були проведені фенологічні спостереження за різними формами шовковиць, виявлені відмінності між деякими формами.\u0000\u0000A cikkben meghatározásra kerül az eperfa hím és női formái, a közöttük lévő különbözőségek, részletesen felvázolják a fekete és a fehér eperfa hím és női növények közötti különbségét. Ezen kívül fenológiai megfigyeléseket végeztek az eperfa különböző formáiról, kimutatták az egyes formák közötti eltéréseket","PeriodicalId":422393,"journal":{"name":"PROBLEMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX OF KARPATY","volume":"39 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124822194","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"ПЕРСПЕКТИВИ ВИДУ OCIMUMBASILICUML. ТА ОСОБЛИВОСТІ ОНТОГЕНЕЗУ В УМОВАХ НИЗИННОЇ ЗОНИ ЗАКАРПАТТЯ","authors":"","doi":"10.47279/2709-3727-2020-2-3","DOIUrl":"https://doi.org/10.47279/2709-3727-2020-2-3","url":null,"abstract":"У статті висвітлено узагальнення наукових досліджень з вивчення перспективного виду для низинної зони Закарпаття OcimumbasilicumL. Широко розкрито господарське значення та перспективи розширення сфери застосування і можливості створення ринку збуту рослинної сировини (пряної зелені) васильків справжніх у даному регіоні.\u0000\u0000На основі літературних джерел і результатів власних досліджень висунуто робочу гіпотезу більш повної ботанічної класифікації видів роду OcimumLзагалом, а також визначено місце виду OcimumbasilicumL. Глибоке вивчення колекційних зразків вітчизняної та зарубіжної селекції виду сприяло виявленню особливостей життєвого циклу васильків справжніх в умовах Закарпатської області. Нами виділено основні етапи та періоди розвитку рослин і умови, які впливають на формування вегетативних і генеративних органів рослин. Набуті результати мали практичне застосування у створенні нового конкурентоспроможного сорту Грін Голд (2014) з високими: адаптивними властивостями, якістю сировини і значною часткою виходу ефірної олії для конкретно визначених агрокліматичних умов.\u0000\u0000A cikk összefoglalja az OcimumbasilicumL perspektivikus fajának kutatását Kárpátalja alföldi részén. Széles körben ismerteti a bazsalikom gazdasági (háztartási) jelentőségét és felhasználási körének kiszélesítését, valamint a növényi (fűszer nővények) piacának létrehozási lehetőségeit a régióban.\u0000A szakirodalom feldolgozása és a saját kutatási eredmények alapján felvetődött az OcimumL nemzetség fajainak teljesebb botanikai osztályozására vonatkozó munkahipotézis, és meghatározásra került az OcimumbasilicumL faj helye. A faj hazai és külföldi szelekció gyűjtőmintáinak alapos vizsgálata segített felismerni a bazsalikom életciklusának sajátosságait Kárpátalján. Meghatároztuk a növényfejlődés fő szakaszait és periódusait, valamint azokat a körülményeket, amelyek befolyásolják a növények vegetatív és generatív szerveinek kialakulását. A kapott eredmények gyakorlati szempontból hasznosak voltak egy új versenyképes Green Gold (2014) fajta létrehozásában, amelyre jellemző: magas adaptív tulajdonsága, nyersanyag minősége és jelentős az illóolaj-hozama a meghatározott környezeti körülményekhez képest.","PeriodicalId":422393,"journal":{"name":"PROBLEMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX OF KARPATY","volume":"30 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116597025","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"ПРІОРИТЕТНІ КОРМИ ТА ЇХ ЗНАЧЕННЯ","authors":"Анна Вітязь, Віталій Люлька","doi":"10.47279/2709-3727-2020-2-10","DOIUrl":"https://doi.org/10.47279/2709-3727-2020-2-10","url":null,"abstract":"Вивчали пріоритетні корми, які забезпечують ефективне використання земельних ресурсів і зростання продуктивності овець та якості продукції в гірській зоні Карпат, і визначили, що ними є сіяні бобові і злакові трави (зелена маса - випас), а також заготовлене сіно.\u0000Встановлено, що випасання вівцематок та молодняку на вище згаданій зеленій масі дозволяє одержувати середньодобовий надій молока від однієї вівцематки на 9 -11%, середньодобові прирости молодняку до 6 місяців на 11 – 17% більше в порівнянні до вівцематок та молодняку, які випасалися на природних гірських пасовищах. \u0000\u0000Kiemelt takarmányokat tanulmányoztunk, amelyek biztosítják a mezőgazdasági erőforrások hatékony felhasználását, növelik a juhok termelékenységét és termékminőségét a Kárpátaljai hegyvidéki övezetben, és megállapítottuk, hogy legoptimálisabb hüvelyeseket és gabónafüvet vetni (legelőn), valamint a szálastakarmányok készletezése.\u0000Megállapítást nyert, hogy az anyajuhok és fiatal állomány (toklyó) legeltetése a fent említett legelőn lehetővé teszi, hogy egy anyajuh átlagos napi tejhozama 9-11% -kal, a fiatal állomány (toklyó) átlagos napi növekedése 6 hónapig 11-17% -kal nagyobb az azonos juhokhoz képes, mint amelyeket a természetes hegyvidéki legelőkön legeltették.","PeriodicalId":422393,"journal":{"name":"PROBLEMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX OF KARPATY","volume":"32 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116523329","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"ФАКТОР ПІДВИЩЕННЯ РОДЮЧОСТІ ГРУНТУ-СІВОЗМІНА","authors":"","doi":"10.47279/2709-3727-2020-1-2","DOIUrl":"https://doi.org/10.47279/2709-3727-2020-1-2","url":null,"abstract":"В основу моделі ґрунтозахисної системи землеробства для гірської зони покладено концептуальну модель організації ерозійно стійких екологічно збалансованих високопродуктивних агро ландшафтів, набір ґрунтозахисних агротехнічних заходів та культур, які враховуючи конкретні регіональні умови, забезпечать саморегулювання системи в питанні захисту ґрунтів та підвищенні продуктивності сільськогосподарських культур і угідь, зменшення прямих затрат.","PeriodicalId":422393,"journal":{"name":"PROBLEMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX OF KARPATY","volume":"31 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114595587","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"РЕЗУЛЬТАТИ ВИВЧЕННЯ СОРТІВ СВІТОВОЇ КОЛЕКЦІЇ МАХОРКИ НА ПРОДУКТИВНІСТЬ В УМОВАХ ЗАХІДНОГО РЕГІОНУ","authors":"","doi":"10.47279/2709-3727-2020-2-5","DOIUrl":"https://doi.org/10.47279/2709-3727-2020-2-5","url":null,"abstract":"Н.І. Вавилов (1934) писав, що успіх селекціонера та його роботи в значній мірі залежить і визначається вихідним матеріалом. Успіх, досягнутий в селекції сільськогосподарських культур, показує, що найкращі сучасні сорти отримані на базі широкого залучення світових рослинних ресурсів.\u0000\u0000Райони тутівництва Радянського союзу, і особливо України, відрізняються широким різноманіттям ґрунтово-кліматичних умов. Кожна сільськогосподарська зона потребує сорт, який би найбільше підходив до певних вимог вирощування.\u0000\u0000Vavilov (1934) szerint, a termelő és munkájának sikere nagymértékben függ a forrásanyag minőségétől. A mezőgazdasági növények szelekcióban elért sikere azt mutatja, hogy a kiváló minőséggel rendelkező fajták létrehozása a dohány világgyűjtemény széleskörű bevonása alapján jött létre.\u0000A Szovjetunió területe és különösen Ukrajnában a talaj és az éghajlati viszonyok nagyon változatosak. Minden mezőgazdasági területen olyan nővényfajta termesztése szükséges, amely a legjobban megfelel bizonyos termesztési követelményeknek.","PeriodicalId":422393,"journal":{"name":"PROBLEMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX OF KARPATY","volume":"23 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"120964827","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"ДИНАМІКА ВМІСТУ ПОЖИВНИХ РЕЧОВИН У ҐРУНТАХ МУКАЧІВСЬКОГО РАЙОНУ","authors":"","doi":"10.47279/2709-3727-2020-1-4","DOIUrl":"https://doi.org/10.47279/2709-3727-2020-1-4","url":null,"abstract":"Висвітлені результати досліджень щодо вмісту рухомих сполук азоту, фосфору і калію і залежність їх від кислотності ґрунтового розчину та вмісту гумусу у ґрунтах сільськогосподарського призначення Мукачівського району Закарпатської області за 25-річний період агрохімічної паспортизації земель району.\u0000\u0000A cikk rávilágít az elvégzett vizsgálat eredményeire, miszerint a talaj nitrogén, foszfor és a kálium vegyületeinek tartalma a talaj savasságától és humusztartalmától függ a Kárpátaljai régió Munkácsi járás mezőgazdasági talajainak 25 éves agrokémiai minősítése alapján.","PeriodicalId":422393,"journal":{"name":"PROBLEMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX OF KARPATY","volume":"27 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123374429","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"КРОЛІВНИЦТВО: НОВА РЕПРОДУКТИВНА ТЕХНОЛОГІЯ, ТУРОВІ ОКРОЛИ ТА СЕЛЕКЦІЙНО-ГОСПОДАРСЬКІ АСПЕКТИ ГАЛУЗІ","authors":"","doi":"10.47279/2709-3727-2020-1-12","DOIUrl":"https://doi.org/10.47279/2709-3727-2020-1-12","url":null,"abstract":"Кролівництво належить до скоростиглих і вигідних галузей тваринництва. У зв'язку з великим дефіцитом тваринного білка в раціоні людей, ФАО прогнозує, що у найближчі роки м'ясо кролів займатиме значне місце у харчуванні людей. \u0000На протязі останніх 7-8 років у виробничу практику впроваджується інтенсивний метод виробництва кролятини, який передбачає синхронізацію охоти кролематок гонадотропними препаратами та штучне осіменіння кролематок, отримання 6,5 - 7,0 окролів за рік, та витрату 3,9 - 4,3 кормових одиниць на 1 кг приросту живої маси, при середньодобових приростах живої маси кроленят 30 - 35 г. Ця технологія передбачає отримання кролів забійних кондицій (2,7 - 3,0 кг) у 2,5 - 3,0 місячному віці [1].\u0000A nyúltenyésztés az állattenyésztés gyorsan fejlődő és jövedelmező ágai közé tartozik. Az emberi étrendben az állati fehérje hiánya miatt a FAO előrejelzése szerint az elkövetkező években a nyúlhúsnak jelentős szerepe lesz az emberi táplálkozásban.\u0000Az elmúlt 7-8 évben a nyúltenyésztés intenzív módszerét vezették be a termelési gyakorlatba, amely a nyulak mesterséges megtermékenyítését írja elő, évente 6,5-7,0 alom felnevelését egy év alatt, valamint 1 kg élősúly-növekedés esetén 3,9-4,3 takarmányegység fogyasztását, ami átlagosan napi 30-35 g súlygyarapodást jelent. Ez a technológia lehetővé teszi, a nyulak vágóhidak által előírt (2,7-3,0 kg) súly elérését 2,5-3,0 hónapos korban.","PeriodicalId":422393,"journal":{"name":"PROBLEMS OF AGROINDUSTRIAL COMPLEX OF KARPATY","volume":"44 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-10-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133666472","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}