Journal of Global Tourism and Technology Research最新文献

{"title":"Turizm Lisans Programlarının Öğrenim Çıktılarının Akredite Olma Durumuna Göre Karşılaştırılması","authors":"Ulkar Ibadli, Elif Demir, Celil Çakıcı","doi":"10.54493/jgttr.1447636","DOIUrl":"https://doi.org/10.54493/jgttr.1447636","url":null,"abstract":"Çalışmanın amacı, turizm alanında eğitim veren üniversitelerin akredite olan ve olmayan program çıktılarının karşılaştırılmasıdır. Çalışmanın evrenini lisans düzeyinde turizm eğitimi veren yükseköğretim birimleri oluşturmaktadır. Bu doğrultuda kuruluş yeri dikkate alınarak kasti örnekleme tekniği ile seçilen üniversitelerin web sitelerinde yer alan program çıktıları 01-30.06.2023 tarihleri arasında irdelenmiştir. Program çıktılarının benzerlikleri ve farklılıkları tespit edilmiş, çıktılar bilgi, beceri ve yetkinlik boyutuna ayrılmıştır. Çalışma sonucunda akredite olan Turizm işletmeciliği bölümüne ait program çıktılarının uygulamayla birlikte teorik arka plana da odaklandığı, akredite olunmayan turizm işletmeciliği bölümlerinde ise uygulamaya daha çok yer verildiği görülmektedir. Akredite olan Turizm rehberliği ve Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinin akredite olmayanlara göre yeterliliklerinin bölüme özgü özellikleri kapsadığı, mesleğin gerektirdiği bilgi, becerilere yer verildiği dikkat çekmektedir.","PeriodicalId":393636,"journal":{"name":"Journal of Global Tourism and Technology Research","volume":" 41","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-03-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140215986","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Role Of Village Capacity Building In Increasing Original Village Income From The Tourism Sector: A Case Study Of Organization Output","authors":"Kartika Puspi̇tasari̇","doi":"10.54493/jgttr.1346251","DOIUrl":"https://doi.org/10.54493/jgttr.1346251","url":null,"abstract":"This study aimed to determine the impact of capacity-building activities through Tourism Village training and assistance to alums of the Tourism Village training conducted by the Human Resources Development Agency and Empowerment of Village Communities, Disadvantaged Regions, and Transmigration, Indonesia, on increasing village original income. Village community training and assistance activities are one of the tasks of the Human Resources Development Agency and Empowerment of Village Communities Disadvantaged Regions, and Transmigration (HRDA), through training centres spread across nine work areas throughout Indonesia. The tasks and functions of training and mentoring have been carried out as primary tasks. Still, so far, no evaluation has explicitly reviewed the impact of capacity building in the tourism village sector with specific indicators, namely increasing original village income (OVI) at the locus of training and mentoring at the HRDA. This research was conducted to see the impact of capacity building on increasing the original village income, which is the primary goal of carrying out the duties and functions of the organization, namely developing the capacity of village communities, underdeveloped regions and transmigration to create prosperous, advanced and independent village communities. This study used a qualitative method by collecting data through questionnaires, training implementation reports and interviews with key informants. Data were analyzed using the descriptive analysis method.","PeriodicalId":393636,"journal":{"name":"Journal of Global Tourism and Technology Research","volume":"44 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-01-16","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139528027","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"ChatGPT and Tourism: What Does the Research Tell Us?","authors":"Senem Özer, Murat Bayram","doi":"10.54493/jgttr.1384089","DOIUrl":"https://doi.org/10.54493/jgttr.1384089","url":null,"abstract":"Araştırmanın amacı, alanyazındaki ChatGPT ve turizm odaklı araştırma konusuna genel bir bakış sunmak ve gelecekteki araştırmalar için potansiyel yönleri tespit etmektir. Bu amaçla, elektronik veri tabanları (Google Scholar, Scopus ve Web of Science) bazı kriterler dikkate alınarak taranmıştır. Bu tarama sonucunda 706 bilimsel yayın elde edilmiştir. Elde edilen veriler sistematik literatür taraması ile değerlendirilmiştir. Araştırma bulguları, ChatGPT ve turizm odaklı araştırmaların ChatGPT’nin kullanım alanları, olumlu ve olumsuz etkileri olmak üzere üç konuda yoğunlaştıklarını göstermektedir. Araştırma sonuçlarına göre ChatGPT turizmde birçok alanda kullanılabileceğini gibi operasyonlarda, pazarlamada, sürdürülebilirlikte olumlu etkiler oluştururken etik, mahremiyet, güvenlik konularında ise bazı olumsuzlar oluşturduğu sonucuna varılmış, ChatGPTnin eğitim üzerinde hem olumlu hem de olumsuz etkisinin olduğu görülmüştür.","PeriodicalId":393636,"journal":{"name":"Journal of Global Tourism and Technology Research","volume":" 10","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139138858","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Düzce Mutfak Kültürü Üzerine Bir Çalışma","authors":"Şafak Ünüvar, Gamze Cesur","doi":"10.54493/jgttr.1248838","DOIUrl":"https://doi.org/10.54493/jgttr.1248838","url":null,"abstract":"Anadolu toprakları geçmişten günümüze farklı kültürlere ev sahipliği yapmıştır. Bu farklılık Türk mutfak kültürünü zenginleştirmiş, yeniliğe açmış ve dinamik hale getirmiştir. Türk mutfak kültürü Balkan ve Orta Doğu mutfaklarından etkilenmiştir. Türk mutfağı pek çok mutfağın birleşimiyle ortaya çıkmasının yanı sıra kendi içerisinde de Karadeniz, Akdeniz, Marmara, Ege, İç Anadolu, Doğu ve Güneydoğu Anadolu mutfağı olarak 7 ye ayrılmaktadır. Düzce mutfağı, Karadeniz mutfağı içerisinde yer almaktadır. Düzce, konumu itibariyle iki büyük ilin (Ankara-İstanbul) arasında yer almaktadır. Bu nedenle çok fazla göç alan bir şehir olmuştur. Düzce’ ye göç edip yerleşen Çerkes, Abaza, Roman, Manav ve Gürcüler farklı mutfak kültürünü buraya getirip Düzce’de mutfak kültürünü zenginleştirmişlerdir. Düzce mutfak kültürü genel olarak tarıma dayalıdır. Bu da yörenin topraklarının verimliliğini bizlere göstermektedir. Düzce köftesi, Konuralp pilavı, kaldirik kavurması ve kabak tatlısı en önemli ürünlerindendir. Toplumun mutfak kültürü o toplumda yaşayanlar hakkında birçok bilgi verir. Her toplumun mutfak kültürü kendine has ve özeldir. Bu çalışma Düzce mutfak kültürüne yönelik bilgilerin ve mevcut durumunun belirlenmesi ayrıca Düzce mutfak kültürü, gelenekleri ve yöresel yemeklerini saptamak ve kayıt altına almak amacıyla yapılmıştır. Nitel araştırma deseninde yapılan çalışmada nitel araştırma modeli olan fenomenolojik yöntem kullanılmış, elde edilen verilerin içerik analizi sonucunda Düzce’de mutfak kültürü açısından bir zenginliği olduğu fakat yöredeki bu zenginlik yörede yaşayanlar tarafından eskisi kadar nesilden nesile aktarılamadığı ve ilginin azaldığı tespit edilmiştir.","PeriodicalId":393636,"journal":{"name":"Journal of Global Tourism and Technology Research","volume":"81 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128211532","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Üç Marka Şehirde Bulunan Üç Otele Yönelik TripAdvisor.com'da Yayımlanan Müşteri Yorumlarının Analizi","authors":"E. Öztürk, M. Sezgin","doi":"10.54493/jgttr.1240971","DOIUrl":"https://doi.org/10.54493/jgttr.1240971","url":null,"abstract":"Günümüzde tamamen uluslararası bir boyut kazanan turizm sektöründe hizmet veren turizm otel işletmeleri sürdürülebilir bir pazar ağını yakalayabilmek için uluslararası planda müşteri memnuniyet ve şikayet yorumlarını ve algılarını yayımlayan çevrimiçi iletişim sitelerinin yayınlarını dikkate almak zorundadırlar. Bu konunun önemini ön plana çıkaran bu araştırmanın amacı da çevrimiçi seyahat sitelerinden biri olan TripAdvisor çevrimiçi seyahat sitesinde bulunan ve üç marka şehirde yer alan yüksek puanlı üç otelin müşteri memnuniyet analizini yapmaktır. Araştırmada ele alınan BARSELONA: Yurbban Trafalgar Hotel; VENEDİK: Hotel Moresco; ANTALYA: Concorde de Luxe Resort otellerinin her biri için 100'er müşteri yorumu incelenmiştir. Kısmen farklı kültür, mekan ve çevre özelliklerine sahip bu oteller için yapılan yorumlar analiz edilmiş olup, müşterilerin kaldıkları otellerde hangi kriterleri baz aldıkları, hangi hizmetlerden daha çok memnun oldukları yüzdelik oranlarla tespit edilip, hizmet kriterleri arasındaki ilişkiler nitelik ve içerik açısından da incelenmiştir. Karşılaştırmalı bir anlayışla incelenip tespit edilen ortak memnuniyet kriterleri ve algılarına paralel olarak otellerin sahip olduğu kültürel, çevresel ve teknik özelliklerinden kaynaklanan bazı farklılıklar da ortaya çıkarılmıştır. Örneğin memnuniyet kriterleri içinde, ANTALYA Concorde de Luxe Resort otel müşterileri için, deniz, sahil ve animasyon ön plana çıkmakta, BARSELONA: Yurbban Trafalgar Hotel ve VENEDİK: Hotel Moresco; için de otellerin mesafe olarak şehir içine ve ulaşım istasyonlarına yakın olmaları da otellerin konumlarını ön plana çıkarmaktadır. Genelde her üç otel için de müşteri memnuniyet oranlarının yüksek olduğu görülmektedir. Barselona ve Venedik otelleri için yüzdesi 1 ile 7 arasında değişen oda, havuz, fiyat ve aydınlanma konusunda çok düşük olumsuz görüş tespit edilmiştir. Bu iki otelde öğle yemeği servisi yoktur. Ama müşterilere gün içinde ve akşam belirli saatlerde müşterilerin memnun olduğu çeşitli yiyecek ve içecek servis ve ikramları yapılmaktadır. Bu iki otele ait az sayıdaki yeme içme ve fiyatlarla ilgili şikayetlerin de müşterilerin burada verilmeyen öğle yemeği beklentilerinden kaynaklandığı görülmektedir. Antalya Concorde de Luxe Resort otelinde ise, otel fiyatına her şey dahil konsepti uygulanmaktadır. Bu nedenle müşteriler sabah öğle ve akşam yapılan yeme-içme ikramları için herhangi bir ücret ödememektedir. Dolayısıyla Antalya’daki otel müşterilerinden benzer şikayetlerde bulunmamaktadır. Çalışmada incelediğimiz üç farklı şehir ve otellerle ilgili TripAdvisor çevrimiçi seyahat sitesindeki müşteri yorumları üzerinde yaptığımız içerik analizi sonunda gerek otel işletmeleri gerek otel müşterileri açısından bilinmesi ve dikkate alınması gereken müşteri memnuniyet kriterleri ve önerileri sergilenmiştir. Çalışmanın özgünlüğü müşteri memnuniyet yorum ve analizlerinin farklı üç ayrı ülke, şehir ve otelleri üzerinde yapılmış olmasından kaynaklanmaktadır.","PeriodicalId":393636,"journal":{"name":"Journal of Global Tourism and Technology Research","volume":"7 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122710823","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"TURİZM SEKTÖRÜNDE OYUNLAŞTIRMA: UYGULAMALAR VE ÖRNEKLER","authors":"Evrim Çeltek","doi":"10.54493/jgttr.1248870","DOIUrl":"https://doi.org/10.54493/jgttr.1248870","url":null,"abstract":"Turistik tatil sürecini iyileştirmek, müşteri sadakatini artırmak, ziyaretçileri eğlendirmek ve daha az popüler olan gösteri, etkinlikler ve müzelere ilgiyi artırmak, turizm işletmelerinin reklamını yapmak, personelin verimliğini ve performansını artırmak için turizm sektöründe oyunlaştırma uygulamaları yapılmaktadır. Bu oyunlaştırma uygulamalarının analizi, turizm sektöründe bu uygulamalardan nasıl yararlanılabileceği, uygulamaların sunduğu fırsatlar ve sektöre nasıl bir etkisi olacağı konusunda fikir vermesi için önemlidir. Araştırmada yer alan oyunlaştırma uygulamaları turizm ile sınırlandırılmıştır. Turizm sektörü dışındaki oyunlaştırma uygulamaları hariç tutulmuştur. Veriler 1 Ekim 2022- 20 Aralık 2022 tarihleri arasında internet üzerinden toplanmıştır. Araştırmada 43 oyunlaştırma örneği incelenmiştir. Oyunlaştırma uygulamalarının turizm işletmeleri yöneticilerine, akademisyenlere ve öğrencilere ışık tutması ve fikir verebilmesi için örnekler konaklama işletmesi, destinasyon, havayolu, müze ve yiyecek içecek işletmesi alt kategorilerinde incelenmiştir.","PeriodicalId":393636,"journal":{"name":"Journal of Global Tourism and Technology Research","volume":"9 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126227725","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"E-Sports Events as a New Trend in Tourism","authors":"Oguzhan Dulgaroglu","doi":"10.54493/jgttr.1220083","DOIUrl":"https://doi.org/10.54493/jgttr.1220083","url":null,"abstract":"Since the concept of tourism has a multifaceted structure, many activities could be evaluated within the scope of tourism activities. Electronic sports events could also be evaluated in this context. E-sports events such as Call of Duty, Counter-Strike, Valorant and Dota 2 bring users together through many gaming platforms. Thus, when e-sports events are considered as event tourism, these events could lead to tourism movements. It is seen that e-sports players and e-sports viewers travel to the destinations where the event is held. Especially the destinations where these events are organized could provide an advantage in terms of touristic recognition. This study is a conceptual study that predicts that e-sports events will be among the new trends of tourism. This study has been carried out in order to reveal an idea on the effects of e-sports events on the tourism sector. Therefore, systematic literature review has been applied in this study. As a result of the literature review, it has been concluded that e-sports activities could have positive effects on the tourism sector.","PeriodicalId":393636,"journal":{"name":"Journal of Global Tourism and Technology Research","volume":"58 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-02-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133740700","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"The Effects of Social Media and Micro Celebrities on Touristic Purchase","authors":"Zeynep Oktay, H. Korkmaz","doi":"10.54493/jgttr.1188878","DOIUrl":"https://doi.org/10.54493/jgttr.1188878","url":null,"abstract":"Social media permeates every aspect of human life and includes individuals of all ages. It attracts people as an instant news source and the rapid realization of interaction between individuals or masses. Social media has emerged with various social networking platforms as a result of the development of the internet as Web 2.0 in our daily lives. These platforms, which increase and develop with the development of technology, give people the opportunity to have a space where they can express themselves more easily. At the same time, they have started to follow individuals called micro-celeb who they think to be like themselves and interact with their posts. This attracted the attention of businesses and they started to advertise these people who are followed on social platforms. \u0000The internet, which has become a part of human life, as well as social media has become an attractive area for promoting touristic places and products. It is a remarkable feature that with social media it is easy to reach the masses. In this study, it was tried to measure the effects of social media and its micro-celebs on people's decision-making processes with the help of a survey study. According to the results, the effect of social media on people is seen.","PeriodicalId":393636,"journal":{"name":"Journal of Global Tourism and Technology Research","volume":"74 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131818263","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Settlement of Crimean Tatars in Anatolia, Contribution to Intangible Cultural Heritage and Diaspora Tourism Potentials","authors":"Emrullah Tören","doi":"10.54493/jgttr.1191892","DOIUrl":"https://doi.org/10.54493/jgttr.1191892","url":null,"abstract":"New elements have been added to the picture that appears to be composed of many different languages, religions and nationalities in the Ottoman social structure, with the migrations from the Caucasus, Crimea and the Balkans since the 19th century. One of the many elements among them is the Turkish and Muslim Crimean people. With this research; Examining the policies adopted by the Ottoman Empire in the settlement of the Crimean Tatars, the support they provided to the immigrants during the resettlement, the contributions of the Crimean Tatar diaspora to the local culture as a result of these migrations, and the sociological effects of the Crimean Tatars' homeland visit potentials and the tourism movements resulting from the Crimean Tatars' visits to the homeland on society and individuals. It is aimed to evaluate the studies. As a result of the research; It is concluded that the motivations of these tourism movements, which the Crimean Tatars went to Crimea to visit their homeland and relatives, the changes in their sense of belonging to the homeland as a result of these visits, the changes in their cultural attachments, and the increase or decrease in their sense of return will contribute to the literature. has been reached.","PeriodicalId":393636,"journal":{"name":"Journal of Global Tourism and Technology Research","volume":"3 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124027012","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"CAPADOCIAN PATRISTIC FATHERS AND FAITH TOURISM","authors":"U. Yenipinar","doi":"10.54493/jgttr.1134382","DOIUrl":"https://doi.org/10.54493/jgttr.1134382","url":null,"abstract":"Cappadocia is one of the regions with significant religious tourism potential in Turkey. The region has a tangible cultural heritage that bears the traces of Early Christianity, such as many churches, monasteries, hospitals, soup kitchens and educational institutions belonging to the Early Christian period. In the formation of these institutions, there are three important patristic fathers; The education, ideas, and practices of Basil, Gregory of Nyssa, and Gregory of Nazianzus were influential. One of the reasons for choosing the Cappadocia Patristic Fathers for the study is; The fact that Eastern Orthodox and Western Catholic Christian authorities are recognized as the most important of the Patristic fathers and there is a special day celebration in their name. The aim of the study; It is to investigate the views and practices of the Cappadocian Patristic Fathers in the period when Christianity spread in Anatolia, their role in the Ecumenical Councils, their contribution to Cappadocia's being an important center of belief, their education, families and lifestyles. The geographical, political, social and belief climate in which the Patristic Cappadocian Fathers lived was also taken into account in the study. For this purpose, the subject; In the conceptual framework, autobiography books, articles, written and oral sources were reserched. It is thought that the study will contribute to the multi-faceted contribution to faith touris of Cappadocia.","PeriodicalId":393636,"journal":{"name":"Journal of Global Tourism and Technology Research","volume":"43 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-10-17","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129664412","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}