L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre最新文献

{"title":"L’exploitation agricole, entre famille et entreprise : 60 ans de débats et d’itinéraire de recherche personnel","authors":"J. Pluvinage, P. Gasselin, J. Choisis, S. Petit, F. Purseigle, S. Zasser","doi":"10.1051/978-2-7598-1192-2.C003","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2.C003","url":null,"abstract":"Ce chapitre de l’ouvrage L’agriculture en famille : travailler, reinventer, transmettre est publie en Open Access sous licence creative commons CC-BY-NC-ND permettant l’utilisation non commerciale, la distribution, la reproduction du texte, sur n’importe quel support, a condition de citer la source. © INRA-SAD, 2014 DOI: 10.1051/978-2-7598-1192-2.c003 L’exploitation agricole, entre famille et entreprise : 60 ans de debats et d’itineraire de recherche personnel","PeriodicalId":336969,"journal":{"name":"L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre","volume":"35 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122144682","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ?","authors":"P. Gasselin, J. Choisis, S. Petit, F. Purseigle","doi":"10.1051/978-2-7598-1192-2.c020","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2.c020","url":null,"abstract":"L’agriculture est-elle toujours une affaire de famille ? Cet ouvrage analyse les transformations du caractere familial de l’agriculture en France, mises en perspective avec quelques eclairages de situations dans les pays du Sud. La premiere partie de l’ouvrage rend compte des recompositions de l’exploitation agricole et de ses enjeux, exploitation qui est de moins en moins familiale, tout en le restant. Elle propose des cadres d’analyse elargis pour les apprehender. Les transformations des formes familiales d’agriculture sont abordees dans une deuxieme partie par l’etude des mutations qui s’operent dans le travail en agriculture. Ces mutations amenent a questionner le sens du travail et les interfaces avec le vivre en famille et les activites non-agricoles, au-dela des seules problematiques d’organisation et de performances technico-economiques. La troisieme partie de l’ouvrage montre que les cadres structurant l’activite agricole depassent le champ de la famille et se renouvellent, en particulier dans les formes d’insertion territoriale, dans les modalites des processus d’innovation et par des reconfigurations de l’action collective de proximite. Finalement, les transformations du caractere familial, saisies dans le temps long des trajectoires d’exploitations, sont aussi observees dans les formes et strategies de perennisation et de transmission, qu’il s’agisse de transmettre un statut, une activite, une entreprise, un patrimoine, un outil de production ou encore des savoir-faire. Une synthese conclusive propose un renouvellement des questions de recherche et plaide pour un decloisonnement des etudes en agriculture. L’ouvrage rassemble des travaux de recherche recents de chercheurs issus du departement Sciences pour l’action et le developpement (Sad) de l’Inra et de ses partenaires scientifiques et professionnels. Il fait une large place a des travaux de jeunes chercheurs et a des theses recemment soutenues. D’abord destine aux chercheurs et enseignants-chercheurs, il s’adresse egalement aux organisations professionnelles (instituts techniques, reseaux associatifs, syndicats, chambres d’agriculture, etc.).","PeriodicalId":336969,"journal":{"name":"L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre","volume":"2 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129720607","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Transmissions de l’exploitation en moyenne montagne pyrénéenne : ruptures et continuités","authors":"C. Manoli, J. Choisis, Sylvie Ladet, A. Gibon","doi":"10.1051/978-2-7598-1192-2.c019","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2.c019","url":null,"abstract":"Que transmet-on quand on transmet une exploitation agricole aujourd’hui? La perennite des exploitations et la transmission intergenerationnelle sont au centre des enjeux du developpement durable, en agriculture notamment (Landais, 1999)","PeriodicalId":336969,"journal":{"name":"L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre","volume":"21 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114200143","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Les agricultures paysannes extrapampéennes argentines . Au-delà des résistances","authors":"Roberto Cittadini, Pedro Carricart, Roberto Bustos Cara, H. Hernandez, Amalia Sapag, P. Sanz, C. Albaladejo","doi":"10.1051/978-2-7598-1192-2.C014","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2.C014","url":null,"abstract":"Ce chapitre de l’ouvrage L’agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre est publié en Open Access sous licence creative commons CC-BY-NC-ND permettant l’utilisation non commerciale, la distribution, la reproduction du texte, sur n’importe quel support, à condition de citer la source. © INRA-SAD, 2014 DOI: 10.1051/978-2-7598-1192-2.c014 Les agricultures paysannes extrapampéennes argentines . Au-delà des résistances","PeriodicalId":336969,"journal":{"name":"L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre","volume":"48 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114561441","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Le système d’activité. Retour sur un concept pour étudier l’agriculture en famille","authors":"","doi":"10.1051/978-2-7598-1192-2.C007","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2.C007","url":null,"abstract":"HAL is a multi-disciplinary open access archive for the deposit and dissemination of scientific research documents, whether they are published or not. The documents may come from teaching and research institutions in France or abroad, or from public or private research centers. L’archive ouverte pluridisciplinaire HAL, est destinée au dépôt et à la diffusion de documents scientifiques de niveau recherche, publiés ou non, émanant des établissements d’enseignement et de recherche français ou étrangers, des laboratoires publics ou privés. Le système d’activité : retour sur un concept pour étudier l’agriculture en famille Pierre Gasselin, Michel Vaillant, Benjamin Bathfield","PeriodicalId":336969,"journal":{"name":"L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre","volume":"9 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128046207","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Frontmatter","authors":"","doi":"10.1051/978-2-7598-1765-8-fm","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/978-2-7598-1765-8-fm","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":336969,"journal":{"name":"L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre","volume":"157 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132571042","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Unité de l’agriculture et diversité des exploitations agricoles . Des représentations en évolution","authors":"P. Mundler, P. Gasselin, J. Choisis, S. Petit, F. Purseigle, S. Zasser","doi":"10.1051/978-2-7598-1192-2.C005","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2.C005","url":null,"abstract":"La résolution votée en décembre 2011 par les Nations unies instaurant en 2014 une année internationale de l’agriculture familiale, est une façon de rappeler qu’aux côtés des formes capitalistes de production agricole, existe une diversité des formes de production et des manières de pratiquer l’agriculture qui concerne tant les agriculteurs que les exploitations agricoles. Il n’est évidemment pas question ici de traiter toute la diversité de l’agriculture, ni de proposer une revue exhaustive de la littérature s’intéressant à la reconnaissance de la diversité des exploitations agricoles, mais, plus modestement, de montrer comment en France, les représentations de cette diversité ont évolué en fonction du contexte d’exercice des activités agricoles.","PeriodicalId":336969,"journal":{"name":"L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre","volume":"250 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"116475686","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Délégation d’activités et sous-traitance : au service de la transmission de l’exploitation ou d’un patrimoine ?","authors":"Guilhem Anzalone, F. Purseigle","doi":"10.1051/978-2-7598-1192-2.C018","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2.C018","url":null,"abstract":"Alors que l’exploitation familiale a constitue le socle du developpement de l’agriculture francaise au XXe siecle, de plus en plus d'exploitations se retrouvent sans repreneur familial designe. Notre etude montre que des dispositifs concus initialement pour accompagner le projet de developpement des exploitations familiales, tels que ceux de la prestation de services, permettent aujourd’hui de pallier des transmissions incertaines et incompletes. Elle donne a voir un eclatement des modalites de cessation d’activite, ou le capital foncier, le capital productif et le travail fourni sur l’exploitation tendent a etre dissocies et a relever d’acteurs differents. Avec l’objectif de maintenir l’activite de leur exploitation sans pour autant la vendre ou la mettre en fermage, ces agriculteurs ou leurs descendants tendent a privilegier la dimension patrimoniale sur la dimension productive et peuvent dans cette perspective mobiliser des dispositifs de prestation de services. Ils conservent administrativement un statut d’agriculteur mais deleguent tout ou partie de l’activite a un ou des tiers. Cela se traduit notamment par le renouvellement des modes d'organisation du travail, a travers notamment des societes commerciales de prestation ainsi que de differentes formes d’association entre pairs (Cuma integrale, groupement d’employeurs, assolement en commun). Si les exploitations gerees par des entreprises ou des consortiums de prestation perdent leur autonomie sur un plan operationnel, elles la conservent en revanche tres souvent d’un point de vue juridique. Depourvues de toute activite productive, elles constituent des exploitations en trompe-l’œil, ce qui n'est pas sans impact sur le dynamisme territorial. Ces strategies destinees a maintenir les exploitations pour conserver le patrimoine familial ouvrent la voie a des formes societaires dans lesquelles la dimension familiale perd de sa centralite.","PeriodicalId":336969,"journal":{"name":"L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129920795","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"Coopération agricole de production : quand l’activité agricole se distribue entre exploitation et action collective de proximité","authors":"V. Lucas, P. Gasselin, F. Thomas, Pierre-François Vaquié","doi":"10.1051/978-2-7598-1192-2.C012","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2.C012","url":null,"abstract":"Ce chapitre de l’ouvrage L’agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre est publié en Open Access sous licence creative commons CC-BY-NC-ND permettant l’utilisation non commerciale, la distribution, la reproduction du texte, sur n’importe quel support, à condition de citer la source. © INRA-SAD, 2014 DOI: 10.1051/978-2-7598-1192-2.c012 Coopération agricole de production : quand l’activité agricole se distribue entre exploitation et action collective de proximité","PeriodicalId":336969,"journal":{"name":"L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre","volume":"98 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122628528","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

{"title":"D’une exploitation sectorielle à une exploitation territoriale","authors":"Perrine Vandenbroucke, J. Pluvinage","doi":"10.1051/978-2-7598-1192-2.C013","DOIUrl":"https://doi.org/10.1051/978-2-7598-1192-2.C013","url":null,"abstract":"Ce chapitre de l’ouvrage L’agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre est publié en Open Access sous licence creative commons CC-BY-NC-ND permettant l’utilisation non commerciale, la distribution, la reproduction du texte, sur n’importe quel support, à condition de citer la source. © INRA-SAD, 2014 DOI: 10.1051/978-2-7598-1192-2.c013 D’une exploitation sectorielle à une exploitation territoriale","PeriodicalId":336969,"journal":{"name":"L'agriculture en famille : travailler, réinventer, transmettre","volume":"35 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130803275","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}