Pesquisa Agropecuaria Gaucha最新文献_第4页

Comportamento do consumidor e a percepção de qualidade da carne ovina em Porto Alegre, Brasil 巴西阿雷格里港的消费者行为和对羊肉质量的认知

Pesquisa Agropecuaria Gaucha Pub Date : 2020-06-02 DOI: 10.36812/pag.2020261101-113

Thomaz Zara Mércio, G. R. Pereira, Paulo Rodrigo Ramos Xavier Pereira, D. Zago, J. Barcellos

{"title":"Comportamento do consumidor e a percepção de qualidade da carne ovina em Porto Alegre, Brasil","authors":"Thomaz Zara Mércio, G. R. Pereira, Paulo Rodrigo Ramos Xavier Pereira, D. Zago, J. Barcellos","doi":"10.36812/pag.2020261101-113","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.2020261101-113","url":null,"abstract":"O objetivo desse estudo foi analisar o comportamento do consumidor e identificar os níveis dos atributos de qualidade mais relevantes no processo de compra da carne ovina. Através de uma pesquisa com amostra não probabilística por conveniência, foram utilizados dois métodos de entrevistas: presencial com consumidores de uma loja especializada em carnes e questionários online, na cidade de Porto Alegre, Brasil. Ao total, foram entrevistadas 207 pessoas, sendo que 100 responderam o questionário no formato presencial e 107 no formato online. Através do modelo Tobit, em que a variável dependente foi frequência de consumo de carne ovina, observou-se que 114 entrevistados eram consumidores de carne ovina. As principais qualidades da carne ovina foram a maciez, quando o consumo de carne ovina é alto, e odor e sabor quando a frequência de consumo é baixa. A diversidade de cortes foi importante para consumidores que possuem alta frequência de consumo. Em relação à renda, à medida que ela aumenta não ocorre o mesmo com o consumo, demonstrando que a carne ovina é uma concorrente das carnes mais consumidas. Estratégias de marketing da carne ovina podem ser direcionadas para o público que consome com muita frequência carnes em geral, focando no atributo de qualidade, o nível maciez e no atributo de busca, o nível diversidade de cortes e para consumidores com baixa frequência, o atributo experiência nos níveis de sabor e odor.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-06-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47858574","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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A solução drenada pelo substrato pode ser empregada no monitoramento da condutividade elétrica e do pH no cultivo do morangueiro 基质排出的溶液可用于监测草莓栽培中的电导率和pH值

Pesquisa Agropecuaria Gaucha Pub Date : 2020-06-01 DOI: 10.36812/pag.202026192-100

Gabriel Nachtigall Marques, Thiago Luz, F. B. Araújo, Lais Perin, Fernanda Carini, E. Streck, C. R. Júnior, R. Peil

{"title":"A solução drenada pelo substrato pode ser empregada no monitoramento da condutividade elétrica e do pH no cultivo do morangueiro","authors":"Gabriel Nachtigall Marques, Thiago Luz, F. B. Araújo, Lais Perin, Fernanda Carini, E. Streck, C. R. Júnior, R. Peil","doi":"10.36812/pag.202026192-100","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.202026192-100","url":null,"abstract":"O objetivo do trabalho foi validar o método de coleta e análise da solução drenada lixiviada (Método ‘Pour Through’), coletada na drenagem do sistema, por meio da associação com os valores de pH e condutividade elétrica (CE) provenientes da solução extraída por extratores diretamente do substrato no cultivo do morangueiro, bem como verificar o efeito da adição de composto orgânico ao substrato sobre estes parâmetros. Os valores de CE e pH provenientes da solução extraída por extratores inseridos nos substratos e da solução lixiviada coletada na drenagem do sistema foram associados por meio da análise de correlação de Pearson a 1 % de probabilidade. A adição do composto orgânico ao substrato elevou a CE e o pH da solução nutritiva. A análise de correlação acusou forte relação para as leituras de CE (r2= 0,941) e pH (r2= 0,929) entre a solução drenada e a extraída diretamente do substrato. Assim, a solução drenada pelo substrato é representativa das condições da solução no meio radicular, podendo ser empregada com elevada exatidão para o monitoramento da CE e do pH no cultivo do morangueiro em substrato.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2020-06-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46339616","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Abordagem participativa de agentes de manejo populacional na vigilância sanitária para peste suína clássica em suídeos asselvajados no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil 巴西大南州猪瘟卫生监测中人口管理药剂的参与式方法

Pesquisa Agropecuaria Gaucha Pub Date : 2019-11-25 DOI: 10.36812/pag.2019253164-171

J. Galvani, Fernanda Amaral, Gabriela Maura Cavagni

{"title":"Abordagem participativa de agentes de manejo populacional na vigilância sanitária para peste suína clássica em suídeos asselvajados no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil","authors":"J. Galvani, Fernanda Amaral, Gabriela Maura Cavagni","doi":"10.36812/pag.2019253164-171","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.2019253164-171","url":null,"abstract":"A Peste Suína Clássica (PSC) é uma enfermidade viral que afeta suínos domésticos e asselvajados. O Rio Grande do Sul é livre desta doença, com reconhecimento internacional pela Organização Mundial de Saúde Animal (OIE), desde 2015. Para a manutenção deste reconhecimento, faz-se necessária a comprovação da ausência de circulação viral de PSC nos suídeos asselvajados, o que demanda a colheita de amostras desta população. Para tanto, em 2017, o serviço veterinário oficial do Rio Grande do Sul publicou normativas que regulamentam a participação de agentes de manejo populacional nesta atividade, bem como tem proporcionado a capacitação destes em monitoramento e vigilância sanitária nesses animais, o que se mostrou extremamente benéfico, comparando-se o quantitativo de amostras obtidas de 2012 a 2016 (n=56) com o período de 2017 a 2018 (n=567). Assim, com o estabelecimento desta parceria, é possível a vigilância sanitária em suídeos asselvajados no Estado, que complementarmente a outras atividades relacionadas proporciona a manutenção do status já obtido.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-11-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45559542","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Monitoramento sanitário para peste suína clássica em suídeos asselvajados no Estado do Rio Grande do Sul, Brasil, de 2014 a 2018 2014年至2018年巴西南里奥格兰德州啮齿动物猪瘟卫生监测

Pesquisa Agropecuaria Gaucha Pub Date : 2019-11-25 DOI: 10.36812/pag.2019253172-178

J. Galvani, Fernanda Amaral, Gabriela Maura Cavagni, V. S. Silva

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Caracterização de frutos de butiazeiros em populações naturais do sul do Brasil 巴西南部自然种群中butiazeiros果实的特征

Pesquisa Agropecuaria Gaucha Pub Date : 2019-11-24 DOI: 10.36812/pag.2019253146-155

Adilson Tonietto, Gilson Schlindwein, S. Tonietto, C. R. S. Montero, R. J. Bender, Elisane Shwartz

{"title":"Caracterização de frutos de butiazeiros em populações naturais do sul do Brasil","authors":"Adilson Tonietto, Gilson Schlindwein, S. Tonietto, C. R. S. Montero, R. J. Bender, Elisane Shwartz","doi":"10.36812/pag.2019253146-155","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.2019253146-155","url":null,"abstract":"O butiazeiro (Butia odorata) é uma palmeira que ocorre no Sul do Brasil, mais especificamente no Rio Grande do Sul e também no Uruguai. No Rio Grande do Sul existem extensas áreas naturais que apresentam grande variabilidade genética, onde podem ser selecionados fenótipos mais produtivos e adaptados às diversas condições edafoclimáticas. O objetivo deste trabalho foi caracterizar os parâmetros químicos e físicos das frutas produzidas por butiazeiros localizados em quatro áreas de distribuição natural. As coletas foram realizadas nas safras 2008 e 2009, entre os meses de fevereiro a março, sendo colhidos cachos com menos de 50% de butiás caídos e amostrando 50 frutas por cacho. As populações não se diferenciaram quanto às características químicas. A população de Santa Vitória do Palmar caracterizou-se por frutos maiores, enquanto as populações de Tapes, Barra do Ribeiro e Arambaré não se diferenciaram por tamanho. A população de Barra do Ribeiro apresentou maior rendimento de polpa.. De um modo geral observa-se que a população de Santa Vitória do Palmar apresenta em média frutas maiores que as demais populações. Já a população de Barra do Ribeiro se destacou por frutos menores, porém de maior rendimento de polpa e melhor aproveitado no processamento industrial.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-11-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44560856","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Reproductive strategies and dimorphic seeds germination in Trifolium argentinense Speg., an amphicarpic species 银车轴草繁殖策略及二型种子萌发。，两栖动物

Pesquisa Agropecuaria Gaucha Pub Date : 2019-11-23 DOI: 10.36812/pag.201925366-79

I. F. Conterato, M. T. Schifino-Wittmann, D. B. David, Jorge Martins

{"title":"Reproductive strategies and dimorphic seeds germination in Trifolium argentinense Speg., an amphicarpic species","authors":"I. F. Conterato, M. T. Schifino-Wittmann, D. B. David, Jorge Martins","doi":"10.36812/pag.201925366-79","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.201925366-79","url":null,"abstract":"Native from Rio Grande do Sul natural pastures, Trifolium argentinense Speg. has sexual reproduction through aerial and subterranean seeds (amphicarpy) and vegetative reproduction by regrowth from storage roots. In this study the seeds produced at the soil-surface flowers, the depth effect and scarification on the aerial and subterranean seeds germination and the storage roots produced by plants derived from the two types of seeds were evaluated. The aerial (0.10 cm) and soil-surface (0.11 cm) seeds were similar in size, but smaller than the subterranean seeds (0.14 cm), with no significant variation in the production of the three types of seeds. Aerial and subterranean seeds scarified at and sowed 2.5 cm deep germinated better than the scarified and non-scarified seeds sowed on the soil-surface and at 7.0 cm, evincing a depth effect on seed germination. Although amphicarpic, T. argentinense first invests in the production of the storage roots making sure the cloning of specific genotypes and allowing the plants to persist vegetatively year after year without the need for regeneration by seeds in unfavorable environments for sexual reproduction, such as in Rio Grande do Sul natural pastures, where hard grazing and trampling can destroy the aerial part of the plants. \u0000 ","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-11-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44595878","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Aspectos da produção in vitro de embriões bovinos no Brasil – revisão 巴西牛胚胎体外生产的各个方面——综述

Pesquisa Agropecuaria Gaucha Pub Date : 2019-10-01 DOI: 10.36812/pag.2019251/2120-132

F. Luedke, Flávia Luiza Lavach, Frederico Guerra Cassanta, L. F. Nunes, Carolina Schlotefeld, Sigrid Machado De Paiva, Sérgio Ivan Dos Santos, Adriana Pires Neves

{"title":"Aspectos da produção in vitro de embriões bovinos no Brasil – revisão","authors":"F. Luedke, Flávia Luiza Lavach, Frederico Guerra Cassanta, L. F. Nunes, Carolina Schlotefeld, Sigrid Machado De Paiva, Sérgio Ivan Dos Santos, Adriana Pires Neves","doi":"10.36812/pag.2019251/2120-132","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.2019251/2120-132","url":null,"abstract":"A pecuária brasileira está em constante crescimento, seja em números na balança comercial ou através do emprego de técnicas que sejam capazes de maximizar os resultados e os índices produtivos. Dentre estas técnicas, destaca-se a Produção in vitro de embriões bovinos (PIVE), que juntamente com as demais biotécnicas da reprodução, foi responsável pela grande expansão da pecuária brasileira, reduzindo o intervalo entre gerações e selecionando, cada vez mais os reprodutores. Além disso, a PIVE é capaz de gerar produtos viáveis de animais que não estão em condições de se reproduzir, é o fato de animais jovens, animais com problemas reprodutivos, animais mortos e até extintos. A técnica em si é um procedimento complexo, que envolve várias etapas, que vão desde a colheita do oócito, em animais vivos ou em ovários retirados de fêmeas abatidas, passando pela maturação, fertilização e cultivo em laboratório, até a classificação dos embriões viáveis. Seguindo-se nesta linha de pensamento e levando-se em consideração todos os benefícios desta técnica para o agronegócio brasileiro, o objetivo deste trabalho foi revisar o processo de produção in vitro de embriões bovinos a partir de ovários coletados em abatedouro e explanar sobre a aplicabilidade das diferentes biotécnicas da reprodução.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"44415508","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Qualidade de sementes salvas de trigo na região das Missões – RS missoes - RS地区保存小麦种子的质量

Pesquisa Agropecuaria Gaucha Pub Date : 2019-10-01 DOI: 10.36812/pag.2019251/294-104

Guilherme Masarro Araujo, Sidinei Zwick Radons, Mariana Poll Moraes, Lana Bruna de Oliveira Engers

{"title":"Qualidade de sementes salvas de trigo na região das Missões – RS","authors":"Guilherme Masarro Araujo, Sidinei Zwick Radons, Mariana Poll Moraes, Lana Bruna de Oliveira Engers","doi":"10.36812/pag.2019251/294-104","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.2019251/294-104","url":null,"abstract":"A prática de salvar sementes significa que parte dos grãos colhidos permanece na propriedade e serve como propágulo para a próxima safra. Essa atividade é protegida por lei e muito realizada em lavouras de trigo na região das Missões - RS. Porém, produtores da região pouco tem conhecimento em relação à qualidade destas sementes utilizadas nas propriedades. Ainda, devido a manejos inadequados durante o armazenamento, podem ocorrer perdas de qualidade. O objetivo deste trabalho foi avaliar a qualidade de sementes salvas da região das Missões - RS, antes e após a operação de armazenamento realizado pelos agricultores. Amostras de sementes foram coletadas em dois momentos, em pós-colheita (antes do armazenamento) e em pré-semeadura (pósarmazenamento), nos mesmos lotes. Os valores médios de germinação satisfatórios, ficaram acima de 80 %, não diferindo após o período de armazenamento, havendo variabilidade entre os lotes. Quando as sementes foram submetidas ao envelhecimento acelerado, o percentual de germinação ficou abaixo de 50 % e através da análise de massa seca e fresca pode-se identificar diminuição do vigor, bem como o aumento da umidade das sementes após o período de armazenamento. Conclui-se que sementes salvas de trigo na região das Missões - RS possuem germinação satisfatória, mas com limitações de vigor, especialmente após o processo de armazenamento, afetando a qualidade dos lotes.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"45268641","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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Secagem e armazenamento de sementes de culturas oleaginosas 油籽的干燥和储存

Pesquisa Agropecuaria Gaucha Pub Date : 2019-10-01 DOI: 10.36812/pag.2019251/2105-119

H. T. R. Amaro, E. F. Araujo, R. F. Araujo, L. A. S. Dias, A. D. S. David, F. Silva

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Características do Capim Elefante Pennisetum purpureum (Schumach) e suas novas cultivares BRS Kurumi e BRS Capiaçu 象草狼尾草（Schumach）及其新品种BRS Kurumi和BRS Capiaçu的特性

Pesquisa Agropecuaria Gaucha Pub Date : 2019-10-01 DOI: 10.36812/pag.2019251/270-84

Patrícia Pinto Da Rosa, Paula Moreira Da Silva, R. G. Chesini, Allan Patrick Timm De Oliveira, Pamela Aristimunho Sedrez, Matheus Ramos Faria, Amanda Alvariz Lopes, V. Roll, O. G. L. Ferreira

{"title":"Características do Capim Elefante Pennisetum purpureum (Schumach) e suas novas cultivares BRS Kurumi e BRS Capiaçu","authors":"Patrícia Pinto Da Rosa, Paula Moreira Da Silva, R. G. Chesini, Allan Patrick Timm De Oliveira, Pamela Aristimunho Sedrez, Matheus Ramos Faria, Amanda Alvariz Lopes, V. Roll, O. G. L. Ferreira","doi":"10.36812/pag.2019251/270-84","DOIUrl":"https://doi.org/10.36812/pag.2019251/270-84","url":null,"abstract":"As Poaceae (gramíneas) são a base da alimentação dos ruminantes. Essas plantas precisam expressar toda sua capacidade de produção de biomassa com altos valores de nutrientes para suprir as necessidades dos animais de produção. Como exemplo disso, temos o capim-elefante (Pennisetum purpureum), uma forrageira de elevado valor nutritivo, podendo ser utilizada tanto na forma de ensilado quanto de pastejo. Neste contexto, objetivou-se nesta revisão buscar informações na bibliografia que possam conferir características agronômicas, morfológicas e de manejo ao capim elefante e suas novas cultivares BRS Kurumi e BRS Capiaçu. O capim elefante de porte alto para pastejo traz limitações, devido a seu hábito de crescimento apresentar alongamento rápido dos entrenós. Isso resulta em um porte fora do alcance de captação pelos animais e na necessidade de roçadas frequentes. A Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária, iniciou um programa de criação do capim elefante, desenvolvendo cultivares para sistema de corte e transporte e pastoreio. Neste cenário, foi desenvolvida a nova cultivar BRS Kurumi, com reduzido alongamento de colmos o que facilita o manejo do pasto com porte adequado ao pastejo pelos animais. A cultivar representa uma alternativa devido a sua alta produção de forragem, excelente estrutura de pasto e valor nutritivo. No que se refere ao sistema de corte e transporte, a BRS Capiaçu é a nova cultivar de capim elefante de porte alto desenvolvida, podendo ser utilizada como capineira ou silagem, com elevado potencial de biomassa e reduzidos teores de fibra.","PeriodicalId":33658,"journal":{"name":"Pesquisa Agropecuaria Gaucha","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-10-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"46578640","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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