Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi最新文献_第2页

Fe-30%Ni-%2.6Mo-X%Co Alaşımlarının Martensitik Faz Dönüşümünün ve Manyetik Özelliklerinin Araştırılması Fe-30%Ni-%2.6Mo-X%Co Martinique相变的分析及报警器的数学性质

Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.19113/sdufenbed.1094481

Erdem Yaşar, Osman G. Armağan, T. Kirindi, Merve Sultan AKAY AĞIR

{"title":"Fe-30%Ni-%2.6Mo-X%Co Alaşımlarının Martensitik Faz Dönüşümünün ve Manyetik Özelliklerinin Araştırılması","authors":"Erdem Yaşar, Osman G. Armağan, T. Kirindi, Merve Sultan AKAY AĞIR","doi":"10.19113/sdufenbed.1094481","DOIUrl":"https://doi.org/10.19113/sdufenbed.1094481","url":null,"abstract":"In this study, the microstructure of thermal effective martensitic phase transformation observed in the Fe-30wt.%Ni-2.6wt.%Mo-Xwt.%Co (X = 0.8, 1.8) alloy was investigated morphologically and crystallographically by using Scanning Electron Microscopy (SEM) and Transmission Electron Microscopy (TEM). In SEM studies, it was observed that the morphology of the martensite phase changed from lath and lenticular structure to massive structure with the addition of Co to the alloy. In addition to this, nano martensite formation was also observed as another effect of Co addition (figure 2c, d). Properties of lenticular martensite, electron diffraction pattern of austenite and martensite structures were given by TEM studies. According to the Differential Scanning Calorimetry (DSC) analysis, it was determined that the martensitic transformation temperature (Ms) significantly increased with the increase of the Co amount in the alloys. Also, by using Mössbauer \u0000spectroscopy, it was shown that the amount of martensite increased with the increase of Co amount and the magnetic order of the alloy changed accordingly.","PeriodicalId":30858,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67571205","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

An Approach to Determine the Buried Structure Depth from Gravity Anomalies 利用重力异常确定埋藏构造深度的方法

Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.19113/sdufenbed.1163997

Mert Mete, Petek Sındırgı, C. Sarı

{"title":"An Approach to Determine the Buried Structure Depth from Gravity Anomalies","authors":"Mert Mete, Petek Sındırgı, C. Sarı","doi":"10.19113/sdufenbed.1163997","DOIUrl":"https://doi.org/10.19113/sdufenbed.1163997","url":null,"abstract":"Gravite anomalilerinden gömülü bir yapının derinliğini kestirmek için birçok yöntem geliştirilmiştir. Bu çalışmada, doğrusal bir bağıntı üretilerek normalleştirilmiş gravite değerlerinden yapı derinliğinin hesaplandığı bir yöntem tanıtılmıştır. Yöntem, gözlemlenen gravite verilerine uygulanabildiği gibi gravite anomali haritası üzerinde alınan profil verilerine de uygulanabilir. Özellikle, arazide ölçülen gravite verilerine kayan ortalama işleci uygulanması düzgünleştirilen verilerden küre, yatay ve düşey silindir gibi basit geometrik yapıların derinliklerinin \u0000kestirilmesinde yöntem oldukça yararlıdır. Bu yöntem, sadece kalıntılara değil, aynı zamanda kısa profil uzunluğundaki Bouguer gravite verilerine de kolaylıkla uygulanabilir. Bu çalışmada, gürültüsüz ve çeşitli oranlarda gürültülü kuramsal modellere uygulanmıştır. Gürültü başarı oranını düşürse de tatmin edici sonuçlar elde edilmiştir. Ayrıca, yöntemin geçerliliğini sınamak amacıyla, farklı \u0000araştırmacılar tarafından değerlendirilen Mobrun, Medford, Cuba ve Leona gibi dünyanın çeşitli alanlarında ölçülen gravite anomalilerinin literatürde yer alan değerlendirme sonuçları ile yöntem çözümleri karşılaştırılmıştır. Küre, yatay ve düşey silindir yapı modelleri için saptanan çözümlerin literatürde yer alan sonuçlarla uyumlu olduğu gözlenmiştir.","PeriodicalId":30858,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49060841","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Liç Solüsyonundan Kimyasal ve Biyolojik Yöntemlerle Kurşun ve Çinko Ağır Metallerinin Geri Kazanımı 液体溶液化学和生物法回收中国重金属

Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.19113/sdufenbed.1107771

Ceyda Üge, Aytül Bayraktar, Melda BAŞBUĞ ÇANCI, Emine Sayilgan

{"title":"Liç Solüsyonundan Kimyasal ve Biyolojik Yöntemlerle Kurşun ve Çinko Ağır Metallerinin Geri Kazanımı","authors":"Ceyda Üge, Aytül Bayraktar, Melda BAŞBUĞ ÇANCI, Emine Sayilgan","doi":"10.19113/sdufenbed.1107771","DOIUrl":"https://doi.org/10.19113/sdufenbed.1107771","url":null,"abstract":"Bu çalışmada, Kurşun-Çinko- Bakır Flotasyon Zenginleştirme tesisinden temin edilen atık çamurda yüksek konsantrasyonda tespit edilen Zn ve Pb elementlerinin geri kazanımı hedeflenmiştir. Bu amaçla atık maden çamuru 2 M HNO3 ile liç edildikten sonra, kimyasal ve biyolojik yöntemlerle Pb ve Zn ağır metallerinin geri kazanımı araştırılmıştır. Liç çalışmaları sonucunda 2 M HNO3 ile 40 °C’de, 4 saat deney süresi sonunda Pb (%73 ) ve Zn (%37 ) ağır metallerinin etkili bir biçimde solüsyona alınabildiği tespit edilmiştir. Biyolojik geri kazanım deneylerinde 24 faktöriyel dizayna göre oluşturulan 4 farklı değişkenin (MS konsantrasyonu, pH, deney süresi ve deney sıcaklığı), 3 farklı seviyede etkisi araştırılmıştır. Elde edilen sonuçlar, yüksek pH değerlerinde tüm elementlerin %79-100 oranında geri \u0000kazanıldığını göstermiştir. Kimyasal geri kazanım çalışmalarında, 8 M NaOH ile farklı pH değerlerinin giderime olan etkisi incelenmiş ve presipitasyon sonrasında %95 Pb ve %94 Zn geri kazanımı elde edilmiştir.","PeriodicalId":30858,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67571576","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Bupleurum zoharii (Apiaceae) Türünün Gövde ve Yaprak Anatomik Özellikleri 柴胡（Apiaceae）Türünün Gövde ve Yaprak AnatomikÖzellikleri

Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.19113/sdufenbed.1147838

Hakkı Demi̇relma, Burcu YILMAZ ÇITAK, Osman Tuğay

引用次数: 0

Effect of Intercritical Annealing on the Properties of Dual Phase Steel via Finite Element Method 用有限元法研究亚临界退火对双相钢性能的影响

Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.19113/sdufenbed.1154957

Adnan Akman, Y. Akyildiz, R. Yamanoğlu

{"title":"Effect of Intercritical Annealing on the Properties of Dual Phase Steel via Finite Element Method","authors":"Adnan Akman, Y. Akyildiz, R. Yamanoğlu","doi":"10.19113/sdufenbed.1154957","DOIUrl":"https://doi.org/10.19113/sdufenbed.1154957","url":null,"abstract":"Dual phase (DP) steels are rapidly becoming more and more popular for automotive applications. They offer a weight reduction with a combination of energy absorption for crash zones. Rails, reinforcements, back panels, cross members, and pillars can be given as application examples. DP steels microstructure consists of a soft ferrite matrix with hard martensite islands. The hard martensite islands provide strength while the ductile ferrite provides formability. The strength level of DP steel is related to the amount of martensite in the microstructure, and the martensite amount can be arranged via intercritical annealing. In this work, thermodynamic analysis of St52 steel was carried out with Thermo-Calc software. A1 and A3 temperatures were determined by calculating the temperature-dependent phase fractions. Intercritical annealing temperatures were determined according to the calculated critical temperatures (A1 and A3). The intercritical annealing process was modelled by using Simheat NxT software. In this modelling and simulation work, the effect of intercritical annealing temperature on the final microstructure and hardness of DP steel was investigated.","PeriodicalId":30858,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49641922","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Asetilkolinesterazın Pirol İçeren Fotokürlenmiş Termosetlere İmmobilizasyonu 光球化的热固性聚合物在乙酰大肠杆菌裂解物中的脱附作用

Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.19113/sdufenbed.1149256

Khadija KHALED ALI, Serap Gürbüzdemi̇r, Emrah Çakmakçi, Ayşe Ogan

{"title":"Asetilkolinesterazın Pirol İçeren Fotokürlenmiş Termosetlere İmmobilizasyonu","authors":"Khadija KHALED ALI, Serap Gürbüzdemi̇r, Emrah Çakmakçi, Ayşe Ogan","doi":"10.19113/sdufenbed.1149256","DOIUrl":"https://doi.org/10.19113/sdufenbed.1149256","url":null,"abstract":"Acetylcholinesterase (AChE; EC 3.1.1.7) is a group of enzymes that catalyzes the hydrolysis of the neurotransmitter acetylcholine (ACh) into choline and acetate. AChE inhibition is commonly utilized as a biomarker for pesticides. In membrane based AChE biosensors the enzyme immobilization onto an electrode surface is of prime importance. In previous studies, conducting polymers-based supports have been used for the immobilization of AChE. In this study, a novel immobilization platform was developed. The simultaneous polymerization of pyrrole and functional thiol/ene monomers was performed to prepare conductive thermosets. AchE was covalently immobilized onto the membranes through the epoxy functional groups. After the immobilization process, the optimal temperature increased to 50 °C, displaying a better thermal stability and the optimum pH was elevated to 8.5. The activity of the immobilized enzyme was tested in the presence of several metals, and it was found that Cu2+ ions caused a noticable inhibition. After 10 cycles, the immobilized enzyme retained 51% of its original activity. In accordance with our results; the durability and the stability of the immobilized enzyme were improved. In future studies, the method applied here can be used in the design of an AchE biosensor.","PeriodicalId":30858,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67572105","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Mask Fitting on Face Images Based on Morphing and Masked Face Recognition 基于变形与被掩模识别的人脸图像掩模拟合

Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.19113/sdufenbed.1059761

Asuman Günay Yılmaz, E. Gedi̇kli̇

{"title":"Mask Fitting on Face Images Based on Morphing and Masked Face Recognition","authors":"Asuman Günay Yılmaz, E. Gedi̇kli̇","doi":"10.19113/sdufenbed.1059761","DOIUrl":"https://doi.org/10.19113/sdufenbed.1059761","url":null,"abstract":"Covid-19 gibi virüslerin ciddi solunum yolu hastalıklarına neden olması, yüz maskelerinin kullanımını önemli hale getirmiştir. Bu nedenle yüzden kişi doğrulama ve tanıma yapan sistemlerin maskeli yüzler üzerinde de çalışabilmesi beklenmektedir. Yüz tanıma sistemleri için oluşturulan veri setlerinde maskeli yüzler olmamakla birlikte günümüzde farklı model ve desenlerde maskeler kullanılabilmektedir. Bunlar yüz tanıma sistemlerinin başarısını düşürmektedir. Bu çalışmada öncelikle maskeli yüz veri seti üretmek için mevcut yüz veri setlerine farklı tipteki maskelerin giydirilmesine çalışılmıştır. Morfleme tekniği kullanılarak yüzün pozisyonlarına uygun olarak doğala yakın otomatik giydirme işlemi gerçekleştirilmiştir. Daha sonra maskeli/maskesiz yüzlerin tanınması için derin \u0000öğrenmeye dayalı bir model geliştirilmiş ve otomatik maske giydirme tekniği ile oluşturulan veri seti denenmiştir. CASIA-WebFace ve LFW (Labeled Faces in the Wild) veri setleri kullanılarak gerçekleştirilen deneylerde %96.5’in üzerinde maskeli yüz tanıma başarımı elde edilmiştir.","PeriodicalId":30858,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67570388","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Yeni Diz Protezleri Geliştirmede Dinamik Yönlendirme (FD) Simülasyonunun Rolü 动态导向（FD）模拟在开发新设计蛋白质中的作用

Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.19113/sdufenbed.1164720

Şakir Altinsoy, Noor Saleh, Sevilay Özer

{"title":"Yeni Diz Protezleri Geliştirmede Dinamik Yönlendirme (FD) Simülasyonunun Rolü","authors":"Şakir Altinsoy, Noor Saleh, Sevilay Özer","doi":"10.19113/sdufenbed.1164720","DOIUrl":"https://doi.org/10.19113/sdufenbed.1164720","url":null,"abstract":"Amputees face several gait deficits due to their mechanically passive prostheses' lack of control and power. Of crucial importance among these deficits are those related to balance, as falls and a fear of falling can cause an avoidance of activity that leads to further debilitation. A transfemoral an artificial limb replaces a missing leg above the knee. A transfemoral prosthesis consists of a socket, knee, shank, foot, and mechanism for the suspension. The current 3D neuromuscular model of a healthy person in this study is adjusted to depict a transfemoral amputee with a 3R60. The model is simulated by Matlab 2019b Simulink program with a walking speed of 0.9 m/s and 1.2 m/s. The model's performance is assessed by comparing the distinctions between the healthy model and the amputee to the literature results. The amputee gait simulated is in keeping with the literature, particularly at speeds of 1.2 m/s. The oscillations of the model in the coronal plane are 0.9 m/s, indicating that balance is difficult to maintain. A case study was also conducted with a gyroscope control moment in the prosthetic shank on fall prevention. The gyroscope control moment enhances flexing the knee and extending it to prevent a drop. The step was more balanced with the extra control time whirligig at 1.2 m/s.","PeriodicalId":30858,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"67571963","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Determination of Ionization Constant Value of Pravastatin in Water and Water-Acetonitrile Binary Mixtures by RPLC Method RPLC法测定普伐他汀在水和水-乙腈二元混合物中的电离常数

Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.19113/sdufenbed.1183285

Mehmet Emre Tanrikulu, İlkay Konçe, Ebru Çubuk Demiralay

{"title":"Determination of Ionization Constant Value of Pravastatin in Water and Water-Acetonitrile Binary Mixtures by RPLC Method","authors":"Mehmet Emre Tanrikulu, İlkay Konçe, Ebru Çubuk Demiralay","doi":"10.19113/sdufenbed.1183285","DOIUrl":"https://doi.org/10.19113/sdufenbed.1183285","url":null,"abstract":"Ters faz sıvı kromatografi (RPLC) yöntemi asidik ve bazik fonksiyonel grup içeren bileşiklerin iyonlaşma/protonasyon (pKa) sabitlerinin tayini için tercih edilmektedir. pKa değeri, ilaçların absorpsiyon, dağılım, metabolizma, atılım, toksitite (ADMET) özelliklerini tahmin etmeye yarayan önemli bir parametredir. Sunulan bu çalışmada, pravastatinin su-asetonitril ikili karışımında pKa değerinin tayini için RPLC metot geliştirilmiş ve asetonitrilin mobil fazdaki miktarının değişimiyle pravastatinin kromatografik davranışı da belirlenmiştir. Çalışma Nücleosil C4 (250×4,6 mm, 5 µm) kolonda, 37°C’de ve 1 mL/dakika sabit akış hızında gerçekleştirilmiştir. Elde edilen alıkonma verileriyle doğrusal olmayan model kullanılarak bileşiğin pKa değeri belirlenmiştir. Hidrofilik özellikte olan pravastatinin su ortamındaki pKa değeri farklı organik modifiyer-su karışımlarında tayin edilen mobil faz pKa değerleri ve asetonitrilin makroskopik sabitleri (mol kesri, dielektrik sabiti, vs.), çözücü-çözünen arasındaki spesifik solvasyon etkileşim parametreleri kullanılarak hesaplanmıştır. Hesaplanan bu önemli fizikokimyasal parametrenin literatür verileriyle uyumlu olduğu görülmüştür.","PeriodicalId":30858,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"49057416","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Detemination of Ochratoxin A Amounts of Raw, Pasteurized and UHT Milk Samples Collected in Isparta 在伊斯帕塔收集的生奶、巴氏灭菌奶及超高温灭菌奶样本中赭曲霉毒素A含量的测定

Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi Pub Date : 2023-04-25 DOI: 10.19113/sdufenbed.1087044

Ayse Yavas, E. Küçüköner

{"title":"Detemination of Ochratoxin A Amounts of Raw, Pasteurized and UHT Milk Samples Collected in Isparta","authors":"Ayse Yavas, E. Küçüköner","doi":"10.19113/sdufenbed.1087044","DOIUrl":"https://doi.org/10.19113/sdufenbed.1087044","url":null,"abstract":"Süt bileşiminde bulunan proteinler, yağlar, laktoz, vitaminler ve mineral maddeler ile en temel besin kaynaklarından biridir. Özellikle çocukların beslenmesinde, içeriğinde bulunan ve fizyolojik olarak önemli olan enzimler, büyüme hormonları, enzim inhibitörleri ve anti bakteriyel ajanlardan dolayı elzemdir. Fakat süt yararlı ve elzem bileşenleri içerirken aynı zamanda sağlığımızı tehdit edici Okratoksin A (OTA) gibi toksin maddelerini taşıyabilmektedir. Bu çalışmada Isparta ilinden iki farklı mevsimde toplanan çiğ, pastörize ve UHT sütlerde okratoksin A miktarı belirlenmiştir. Bulunan değerlere mevsim etkisi araştırılmıştır. Ağustos 2020 ve Mart 2021 aylarında iki farklı dönemde Isparta pazarlarında satılan 18 çiğ süt, marketlerden toplanan 18 pastörize süt ve 28 UHT süt örneği olmak üzere toplam 64 adet süt örneği incelenmiştir. OTA miktarlarının süt cinsine ve mevsime göre bulunan değerleri; çiğ süt yaz ortalaması 0,06± 0,004 ppb ve kış ortalaması 0,14±0,005 ppb; pastörize süt OTA yaz ortalaması 0,07± 0,002 ppb, kış ortalaması 0,21± 0,011 ppb; UHT süt yaz ve kış ortalamaları sırası ile 0,06± 0,003 ppb ve 0,18± 0,06 ppb bulunmuştur. Tüm süt örneklerinde OTA \u0000tespit edilmiştir. Süt türlerine ait OTA miktarlarının kış ortalamaları, yaz ortalamalarına göre anlamlı olarak daha yüksek bulunmuştur (p<0,05).","PeriodicalId":30858,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Fen Bilimleri Enstitusu Dergisi","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-04-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"47653677","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0