{"title":"Penerapan CHSE Dalam Peningkatan Citra Daya Tarik Wisata Selama Pandemi Covid-19 Di Daya Tarik Wisata Taman Tirta Gangga Desa Adat Ababi","authors":"Ni Putu Sinta Sandyarini, Gde Indra Bhaskara","doi":"10.23887/jmpp.v5i2.50213","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i2.50213","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui penerapan CHSE sesuai standar SOP CHSE dan upaya peningkatan citra daya tarik wisata di Taman Tirta Gangga. Jenis data yang digunakan yaitu kualitatif yang bersumber dari data primer dan sekunder. Teknik pengumpulan data dengan wawancara, observasi dan dokumentasi. Teknik pengumpulan informan menggunakan purposive sampling dan analisis data kualitatif. Hasil penelitian ini menunjukka bahwa penerapan CHSE di Taman Tirta Gangga sesuai pedoman CHSE bagi wisatawan, pengelola dan karyawan. Upaya peningkatan produk wisata dan pelayanan melakukan kampanye iklan, promosi berkelanjutan, media sosial, kualitas produk dan pelayanan, bekerja sama dengan influencer, mengadakan festival, menaikkan mutu dan berkembang.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"566 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-08-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123396303","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Eksistensi Taksu Sebagai Nilai Kearifan Lokal Terhadap Strategi Pemasaran Produk LPD Patas Saat Pandemi Covid 19","authors":"I. G. A. Damar Ageng, I. Suarmanayasa","doi":"10.23887/jmpp.v5i2.39648","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i2.39648","url":null,"abstract":"The purpose of this study is to understand how to implement product marketing strategies at LPD Patas during the Corona Virus pandemic and The concept of Taksu affects the LPD Patas business before and during the pandemic of Corona Virus. The method used in this study is a qualitative research method. The research data was obtained through several procedures, namely by conducting in-depth interviews, observations and document studies. Then after that the data was collected and analyzed through 3 stages of procedures, namely data reduction, data presentation, and data analysis and drawing conclusions. The results of this study indicate that the product marketing strategy has been well integrated considering that the internal control system implemented by LPD Patas is very good and the Head of LPD Patas supervises and optimizes the vision and mission of the LPD that has been implemented optimally. In general, with interesting innovations and products packaged, the Patas LPD has been structured neatly, starting from the rational use of the product and the advantages of the product so that the LPD still exists despite the Covid 19 pandemic.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"25 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-08-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129392633","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"PENGARUH TINGKAT PENDIDIKAN DAN PENGALAMAN KERJA TERHADAP KINERJA KARYAWAN PADA HOTEL TAMAN SELINI PEMUTERAN","authors":"Isni Tarwiyah, I. P. G. Parma","doi":"10.23887/jmpp.v5i2.39919","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i2.39919","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh: (1) tingkat pendidikan dan pengalaman kerja secara bersama-sama terhadap kinerja karyawan, (2) tingkat pendidikan terhadap kinerja karyawan, (3) pengalaman kerja terhadap kinerja karyawan. Desain penelitian yang digunakan adalah kuantitatif kausal. Subjek dalam penelitian ini adalah seluruh karyawan Hotel Taman Selini Pemuteran. Populasi dalam penelitian ini berjumlah 36. Metode pengumpulan data yang digunakan adalah kuesioner sebagai instrumen penelitian. Data dianalisis dengan regresi linear berganda dengan memenuhi asumsi-asumsi klasik. Hasil analisis menunjukkan bahwa: (1) tingkat pendidikan berpengaruh secara parsial dan signifikan terhadap kinerja karyawan, (2) pengalaman kerja berpengaruh secara parsial dan signifikan terhadap kinerja karyawan, (3) secara simultan tingkat pendidikan dan pengalaman kerja berpengaruh signifikan terhadap kinerja karyawan pada Hotel Taman Selini Pemutera.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"62 20 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-08-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124300429","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
E. Rahayu, Bima Prahar Adilase, Ganda Subrata, Henry Yuliamir
{"title":"PENGARUH KUALITAS MAKANAN DAN PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN TAMU BANQUET AWAN SEWU HOTEL","authors":"E. Rahayu, Bima Prahar Adilase, Ganda Subrata, Henry Yuliamir","doi":"10.23887/jmpp.v5i1.45299","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i1.45299","url":null,"abstract":"Guest satisfaction is a top priority that must be done by hotel management if you want the business to develop. The hotel management must create and manage a system to serve the increasing number of customers. This study aims to analyze the effect of food quality and service on the satisfaction of Banquet guests at Awan Sewu Hotel. The population is all guests who use Banquet services at Awan Sewu Hotel during 2021, amounting to 144,462 guests, with a total sample of 100 respondents. The sampling technique is Accidental Sampling, which happens to be that the guest has used the services at Awan Sewu Hotel at least more than once. The research analysis tool uses multiple linear regression where the validity and reliability tests were previously carried out. The test results prove that if the quality of food is proven to have a positive and significant effect on guest satisfaction, it gives an understanding that the more quality the food served by Awan Sewu Hotel is, the more satisfaction of guests who use banquet services will be. Service has a positive and significant influence on guest satisfaction, giving an understanding that the higher the quality of service provided by the Awan Sewu Hotel, the greater the satisfaction of guests who use banquet services. Simultaneous test results that food quality and service quality together also have a positive and significant influence on guest satisfaction, giving an understanding that the more Awan Sewu Hotel is able to serve quality food supported by the increased quality of service provided, it will certainly increase guest satisfaction. Keywords: Food quality, service, guest satisfaction","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"2005 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"120970155","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"STRUKTUR JARINGAN SPASIAL EKONOMI PARIWISATA DI AGLOMERASI PERKOTAAN : PENDEKATAN SOCIAL NETWORK ANALYSIS","authors":"Sausan Maulifa Wahyudi, Edy Yusuf Agung Gunanto","doi":"10.23887/jmpp.v5i1.46953","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i1.46953","url":null,"abstract":"Aglomerasi wilayah yang terjadi di koridor lintas Provinsi berpotensi membentuk suatu jaringan kerjasama sektor ekonomi pariwisata untuk mendorong pengembangan hubungan ekonomi pariwisata yang terkoneksi antar daerah di lintas Provinsi. Penelitian ini bertujuan untuk menganalisis kekuatan koneksi ekonomi pariwisata serta menganalisis karakteristik jaringan spasial ekonomi pariwisata antar daerah lintas Provinsi Daerah Istimewa Yogyakarta-Jawa Tengah. Metode analisis yang digunakan yaitu metode model gravitasi ekonomi pariwisata dan metode Social Network Analysis. Berdasarkan hasil penelitian menunjukkan bahwa daerah yang memiliki koneksi terkuat dengan daerah lain yaitu Kota Yogyakarta dan Kabupaten Sleman yang berperan sebagai kekuatan dominan dalam transmisi faktor ekonomi pariwisata. Struktur jaringan ekonomi pariwisata antar Kabupaten/Kota yang berada dalam jaringan memiliki interaksi yang masih lemah sehingga masih banyak ruang yang perlu dimanfaatkan untuk kerjasama ekonomi pariwisata. Dengan ini diharapkan pemerintah daerah dapat melakukan integrasi spasial dan kerjasama ekonomi pariwisata di aglomerasi wilayah lintas provinsi DIY-Jawa Tengah. \u0000 ","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"9 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121824863","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Henry Yuliamir, Edy Priyanto, E. Rahayu, Heru Yulianto, Dyah Palupiningtyas
{"title":"KEPUASAN KERJA KARYAWAN HOUSE KEEPING DEPARTEMEN HOTEL ALEXANDER TEGAL : DITINJAU DARI ASPEK KOMUNIKASI, BUDAYA ORGANISASI DAN INSENTIF","authors":"Henry Yuliamir, Edy Priyanto, E. Rahayu, Heru Yulianto, Dyah Palupiningtyas","doi":"10.23887/jmpp.v5i1.45279","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i1.45279","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk menguji dan menganalisis pengaruh Komunikasi, Budaya Organisasi, Insentif dan Kepuasan Kerja terhadap karyawan Housekeeping di Hotel Alexander Tegal di Kota Tegal. Data dikumpulkan melalui penyebaran kuesioner dan itu diimplementasikan kepada 60 karyawan Hotel Alexander Tegal di Kota Tegal. Analisis data dalam penelitian ini menggunakan bantuan SPSS versi 17. Teknik pengambilan sampel menggunakan Metode sensus dan teknik uji data yang digunakan dalam penelitian termasuk validitas uji dengan analisis faktor, uji reliabilitas. Uji asumsi klasik dan analisis regresi linier berganda, untuk memverifikasi dan membuktikan hipotesis penelitian. Hasil analisis menunjukkan bahwa Komunikasi, Budaya Organisasi dan Insentif memiliki pengaruh positif terhadap Kepuasan Kerja karyawan Housekeeping Hotel Alexander Tegal.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"3 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125409319","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"PENGARUH PELATIHAN DAN MOTIVASI KERJA TERHADAP PRODUKTIVITAS KERJA PADA KELOMPOK PETANI TANAMAN HIAS DESA PETIGA","authors":"I. M. D. Ade Putra, I. Suarmanayasa","doi":"10.23887/jmpp.v5i1.35568","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i1.35568","url":null,"abstract":"Penelitian ini memiliki tujuan untuk mengkaji pengaruh pelatihan dan motivasi kerja terhadap produktivitas kerja pada petani tanaman hias baik secara simultan maupun parsial. Kuantitatif kausal merupakan desain riset yang dipakai pada penelitian ini. Subjek pada penelitian ini yakni anggota kelompok petani tanaman hias Tunas Mekar Sari Desa Petiga. Dan objek penelitian ini yakni Pelatihan, Motivasi Kerja dan Produktivitas Kerja. Populasi yang diambil pada penelitian ini ialah anggota dari kelompok petani tanaman hias Tunas Mekar Sari Desa Petiga sejumlah 80 responden. Instrument yang dipakai untuk mengumpulkan data yakni kuesioner serta teknik analisis data yang dipakai yakni analisis linear berganda. Hasil dari kajian ini yakni (1) pelatihan serta motivasi kerja memengaruhi produktivitas kerja secara positif serta signifikan, (2) pelatihan memengaruhi produktivitas kerja secara positif serta signifikan, (3) motivasi kerja memengaruhi produktivitas kerja secara positif serta signifikan. Jadi pelatihan dan motivasi kerja penting untuk terus diberikan kepada para petani untuk meningkatkan produktivitas kerja kelompok petani tanaman hias Tunas Mekar Sari Desa Petiga.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"4 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121664725","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"PERAN NILAI PELANGGAN MEMEDIASI PENGARUH KUALITAS PELAYANAN TERHADAP KEPUASAN PELANGGAN DI DANKE CAFE SINGARAJA","authors":"Gusti Made Lasdwi Biarta, N. Telagawathi","doi":"10.23887/jmpp.v5i1.32713","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i1.32713","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh (1) kualitas pelayanan terhadap kepuasan pelanggan, (2) nilai pelanggan terhadap kepuasan pelanggan, (3) kualitas pelayanan terhadap nilai pelanggan, (4) kualitas pelayanan berpengaruh terhadap kepuasan pelanggan melalui nilai pelanggan di Danke Cafe Singaraja. Desain penelitian yang digunakan pada penelitian ini adalah kuantitatif kausal. Subjek penelitian ini adalah pelanggan Danke Cafe Singaraja. Objek penelitian ini berfokus pada variabel kualitas pelayanan, nilai pelanggan, dan kepuasan pelanggan. Jumlah sampel yang digunakan dalam penelitian ini berjumlah 65 orang. Data dikumpulkan dengan teknik kuesioner yang dianalisis dengan menggunakan analisis jalur. Hasil yang diperoleh dalam penelitian ini menunjukan bahwa, (1) kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, (2) nilai pelanggan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan, (3) kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap nilai pelanggan, (4) kualitas pelayanan berpengaruh positif dan signifikan terhadap kepuasan pelanggan melalui nilai pelanggan di Danke Cafe Singaraja.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"17 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114249428","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"PENGARUH CITRA MEREK DAN HARGA TERHADAP KEPUTUSAN PEMBELIAN PRODUK PADA KEDAI KOPI NAU SINGARAJA","authors":"Ketut Roby Krisnadana, N. Telagawathi","doi":"10.23887/jmpp.v5i1.36130","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i1.36130","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk menguji pengaruh: (1) citra merek dan harga terhadap keputusan pembelian, (2) citra merek terhadap keputusan pembelian, (3) harga terhadap keputusan pembelian produk pada kedai kopi Nau Singaraja jl. Udayana. Desain penelitian yang digunakan dalam penelitian ini adalah kuantitatif kausal. Subjek penelitian adalah orang yang pernah membeli produk pada kedai kopi Nau Singaraja jl. Udayana minimal 1 kali dan objek pada penelitian ini adalah citra merek, harga dan keputusan pembelian. Sampel dalam penelitian ini berjumlah 100 responden. Desain penelitian yang digunakan adalah kuantitaif kausal dengan menggunakan analisis regresi linier berganda. Hasil penelitian ini menunjukan bahwa: (1) citra merek dan harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk pada kedai kopi Nau Singaraja jl. Udayana, (2) citra merek berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk pada kedai kopi Nau Singaraja jl. Udayana dan (3) harga berpengaruh positif dan signifikan terhadap keputusan pembelian produk pada kedai kopi Nau Singaraja jl. Udayana.","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"17 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133072355","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"PENGEMBANGAN POTENSI WISATA ALAM DESA CAU BELAYU","authors":"Komang Krishna Darmawan, Putu indah Rahmawati","doi":"10.23887/jmpp.v5i1.35485","DOIUrl":"https://doi.org/10.23887/jmpp.v5i1.35485","url":null,"abstract":"Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui potensi wisata alam yang dapat dikembangkan di Desa Cau Belayu. Subjek penelitian ini adalah Masyarakat dan Pemerintah Desa. Objek dari penelitian ini adalah potensi pengembangan wisata alam di Desa Cau Belayu. Penelitian ini dilakukan dengan menggunakan metode observasi terhadap ketersediaan sumber daya alam, sarana penunjang wisata yang berpotensi untuk dikemas menjadi produk wisata, dokumentasi, dan metode survey terestrial dengan perangkat GPS dengan tujuan memperoleh koordinat lokasi absolute dari objek yang dipetakan didukung dengan dokumentasi berupa foto – foto objek terkait. Hasil penelitian ini adalah (1) Peta daya tarik wisata alam di Desa Cau Belayu serta, (2) Paket wisata yang dapat digunakan untuk dasar pengembangan wisata Desa Cau Belayu sebagai daya tarik wisata alam","PeriodicalId":303155,"journal":{"name":"Jurnal Manajemen Perhotelan dan Pariwisata","volume":"48 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128472413","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}