{"title":"La creación del branding turístico y de la sinécdoque turística de Zacatlán a partir de la descampesinización local y el comercio de los productos de manzana","authors":"Gino Jafet Quintero Venegas, Alicia Mariana Penélope Castro Pérez","doi":"10.24215/27186717e020","DOIUrl":"https://doi.org/10.24215/27186717e020","url":null,"abstract":"La descampesinización y la terciarización económica son dos nociones que muestran la transformación económica, social y espacial en las concepciones tradicionales del mundo rural, a partir de su inserción en el sistema mundial. Zacatlán es una comunidad rural mexicana ubicada en el centro del país que fue galardonada como Pueblo Mágico en 2011 y que, como resultado de la implementación del turismo, ha dejado de lado las actividades del sector primario para promover el sector terciario. Esta actividad se ha eslabonado con la producción y el comercio de productos de manzana de modo que la dupla manzana-Zacatlán es parte esencial del imaginario de los viajeros hacia la localidad. En este artículo, elaborado a partir de métodos cualitativos, se revelan los procesos de branding espacial local que han consolidado la idea de consumir los productos agrícolas locales como parte esencial de la experiencia de viaje y del consumo de la identidad local, aunque eso pueda ser negativo para la población local.","PeriodicalId":286552,"journal":{"name":"Ayana. Revista de Investigación en Turismo","volume":"30 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-05-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125794497","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
G. D. Castro, Natalia Kindernecht, María Milva Fontana, Gabriela Lencina, Gisela Reposo
{"title":"Hacia la construcción del turismo rural en la Colonia 20 de Abril – Darío Santillán","authors":"G. D. Castro, Natalia Kindernecht, María Milva Fontana, Gabriela Lencina, Gisela Reposo","doi":"10.24215/27186717e011","DOIUrl":"https://doi.org/10.24215/27186717e011","url":null,"abstract":"En 2015 un grupo de productores/as hortícolas, organizados en la Unión de Trabajadores de la Tierra (UTT), tomó un predio de 80 hectáreas en Jáuregui, Luján. En él se lleva adelante la producción agroecológica de hortalizas con vistas al abastecimiento local. Esta experiencia se convierte rápidamente en un atractivo para los/las consumidores/ as por las características productivas, comerciales, políticas, culturales y ambientales del emprendimiento. La presente ponencia busca analizar y sistematizar el caso de la colonia agrícola 20 de Abril Darío Santillán. Este constituye, en el marco de las recientes transformaciones en las producciones de abasto de la interfase rural-urbana, en la construcción de una propuesta de turismo rural en el partido de Luján. A estos fines, se presentan resultados del trabajo de campo realizado desde 2018, a partir del proyecto de extensión universitaria “Fortalecimiento del Turismo Rural en la Colonia Agrícola Integral de Abastecimiento Urbano 20 de abril Darío Santillán”, el cual consistió en encuentros, visitas, recorridas prediales y talleres realizados junto con los/las productores/as.","PeriodicalId":286552,"journal":{"name":"Ayana. Revista de Investigación en Turismo","volume":"60 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-09","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115072726","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"El turismo rural de base comunitaria como política pública en los departamentos de Humahuaca y Valle Grande (Jujuy, Argentina)","authors":"C. Mancini, Gisela Paola Cayo","doi":"10.24215/27186717e019","DOIUrl":"https://doi.org/10.24215/27186717e019","url":null,"abstract":"El presente trabajo analiza el caso de la aplicación del proyecto de Corporación Andina de Fomento (CAF)– Banco de Desarrollo de América Latina: “Empoderamiento socioproductivo de comunidades vulnerablesen Jujuy (2018-2020)”. La finalidad de dicho proyecto radica en el desarrollo de emprendimientos de Turismo Rural Comunitario (TRC) entre comunidades originarias del Zenta, en los Departamentos de Humahuaca y de Valle Grande (Jujuy, Argentina). En muchos casos se han cuestionado los impactos del auge del turismo y la patrimonialización por ser los desencadenantes de la expansión urbana, la periferización de las principales ciudades quebradeñas y la ocupación de áreas de riesgo hídrico. El TRC intenta ubicarse como la contracara de ese turismo, y promueve el desarrollo rural y apoya las comunidades para que no tengan que trasladarse desde sus regiones hacia las áreas centrales en busca de empleo o para mejorar la calidad de vida. Con este fin, se analizarán los elementos constitutivos de la política pública. Luego, se discutirán las características del territorio de la Quebrada de Humahuaca, y de la región del Zenta en particular, los procesos de transformación recientes. Finalmente, se evaluará la política en relación con las implicancias en el territorio.","PeriodicalId":286552,"journal":{"name":"Ayana. Revista de Investigación en Turismo","volume":"39 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115113313","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"El rol de lxs turistas en la disputa por los discursos sobre el pasado indígena","authors":"Sandra Tolosa","doi":"10.24215/27186717e013","DOIUrl":"https://doi.org/10.24215/27186717e013","url":null,"abstract":"En este artículo abordo el rol del turismo en la replicación de narrativas sobre el pasado indígena, a partir del caso de la Ciudad Sagrada de Quilmes (Tucumán, Argentina), inserta en el circuito turístico de los valles Calchaquíes desde su reconstrucción durante el gobierno de facto. \u0000Su recuperación en 2008 por la Comunidad India Quilmes, luego de años de usufructo privado, produjo un trabajo de revisión y reconstrucción de narrativas propias sobre el pasado y el presente que mostraron una profunda imbricación entre el pasado material, la identidad, la comunalidad y el territorio. Posteriormente, un nuevo avance del plan de turismo comercial del estado provincial sobre el sitio, reformuló dichas narrativas y desplazó varios sentidos que la Comunidad había puesto de relieve. \u0000A partir de material de campo y revisión de notas periodísticas sobre ese proceso, me preguntaré el rol de lxs turistas en el mismo. Si motorizan el mercado turístico como consumidores, ¿es posible considerarlos -más allá de su importancia económica- como un conjunto de posibles vectores de difusión de narrativas y por lo tanto como “recursos” para la construcción política de las comunidades en lucha territorial? Y si así fuera ¿cómo son disputados por la agencia estatal?","PeriodicalId":286552,"journal":{"name":"Ayana. Revista de Investigación en Turismo","volume":"91 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126458926","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Martha Judith Hernández Velazco, Xochitl del Alba León Estrada
{"title":"La reestructuración de un pueblo costero por la inserción de la actividad turística","authors":"Martha Judith Hernández Velazco, Xochitl del Alba León Estrada","doi":"10.24215/27186717e018","DOIUrl":"https://doi.org/10.24215/27186717e018","url":null,"abstract":"El objetivo de este trabajo es analizar los cambios ocurridos en Huatulco, Oaxaca, México, ante el establecimiento del Centro Integralmente Planeado Bahías de Huatulco. Este centro es una estrategia del gobierno federal para incentivar la economía en la región mediante el turismo. Los pobladores que habitaban este territorio costero fueron reubicados a partir de 1984 en un espacio dispuesto estratégicamente para la construcción de la zona habitacional de los trabajadores. Esto implicó, además del cambio de vivienda, la reconfiguración de su cotidianeidad. Metodológicamente, es una investigación cualitativa apoyada en el análisis de fuentes bibliográficas y en técnicas antropológicas etnográficas. Los resultados son preliminares y se derivan del proyecto de investigación “El patrimonio cultural como parte del desarrollo sustentable. El caso de Huatulco, Oaxaca, México” que se realiza como tesis doctoral. En esta etapa de la investigación se concluye que la reestructuración del pueblo de Huatulco es una manifestación de la resiliencia de la población, la cual adecuó su configuración en comunidades costeras a una forma de subsistencia basada en la actividad turística. Dado que dicha actividad se encuentra en proceso de reorientación, son necesarias alternativas para reapropiarse del entorno fomentando la construcción de un nuevo territorio marcado por la diversidad.","PeriodicalId":286552,"journal":{"name":"Ayana. Revista de Investigación en Turismo","volume":"516 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-12-08","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123566688","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"La agricultura familiar, factor clave en el fortalecimiento de los proyectos turísticos de las comunidades Mbyá-Guaraní de la Selva Iryapú, Misiones","authors":"Micaela Denise Groos, Roxana Hruby","doi":"10.24215/27186717e017","DOIUrl":"https://doi.org/10.24215/27186717e017","url":null,"abstract":"En la selva Iryapú (Puerto Iguazú, Argentina) habitan cuatro comunidades Mbyá-Guaraní que desarrollan propuestas de turismo comunitario. Esto ha permitido diversificar sus economías en un contexto de presiones territoriales que condicionan su subsistencia. Durante el 2020 lograron potenciar la autogestión de sus proyectos mediante la conformación de la Asociación Mbyá en Turismo. \u0000Desde un enfoque teórico, este trabajo busca analizar los factores que posibilitaron la creación de la misma, examinando su incidencia en la visibilización y revalorización del territorio. A partir de la consulta de literatura especializada y una entrevista en profundidad, se obtuvieron los datos que luego se contrastaron con los resultados logrados del trabajo de campo. Así, se evidenció que el sustento en la agricultura familiar es la condición que permitió reorganizar su propuesta turística, destacando la relevancia del territorio como variable fundamental para el desarrollo endógeno de sus proyectos.","PeriodicalId":286552,"journal":{"name":"Ayana. Revista de Investigación en Turismo","volume":"89 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-11-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115663905","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Alma Ivonne Marín Marín, Lilia Zizumbo Villarreal, O. G. Hernández Lara
{"title":"Conflictos ambientales del turismo en Puerto Morelos, Quintana Roo, México","authors":"Alma Ivonne Marín Marín, Lilia Zizumbo Villarreal, O. G. Hernández Lara","doi":"10.24215/27186717e012","DOIUrl":"https://doi.org/10.24215/27186717e012","url":null,"abstract":"El turismo en el Caribe Mexicano es todo un éxito en términos macroeconómicos, y su expansión se debe a la necesidad del capital por seguir acumulando. En la fase neoliberal se intensificó el despojo y la mercantilización de territorios para incorporarlos al circuito de valorización a través del turismo. De esta manera, Puerto Morelos quedó a merced de los intereses capitalistas y en la actualidad despierta un profundo interés debido a que allí se proyecta la construcción de una estación del Tren Maya. En este contexto, se comenzó a ampliar la avenida J. Zetina Gasca que atraviesa el municipio de norte a sur, como parte de las obras preparatorias. El objetivo de esta investigación fue analizar el conflicto que se presenta en la comunidad en relación con la disputa por los espacios urbanos. Para esto se recurrió a la ecología política como referente teórico metodológico. Se concluye que las resistencias de Puerto Morelos son un ejemplo de lucha por la reapropiación del territorio y en contra de un turismo colonizador.","PeriodicalId":286552,"journal":{"name":"Ayana. Revista de Investigación en Turismo","volume":"11 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-11-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127850748","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Cazón, pueblo de emprendedores","authors":"Gloria Molinari, E. Rossi","doi":"10.24215/27186717e014","DOIUrl":"https://doi.org/10.24215/27186717e014","url":null,"abstract":"El presente trabajo da cuenta de un Proyecto de Extensión de la Facultad de Ciencias Económicas (UNLP), durante los años 2018/2019 en la localidad de Cazón, Saladillo. \u0000Nuestra propuesta invita a pensar una gestión vinculada a la revaloración del patrimonio cultural, productivo y ambiental del destino que adecue el modelo turístico a las especificidades de cada territorio, y así evitar el consecuente deterioro de los valores endógenos de las comunidades locales. En este contexto, se abordó un turismo rural comunitario, donde la población local, sus productoras/es, artesanas/os y sus familias, ejercen un papel central en la organización de manera autogestiva, con la distribución equitativa de sus beneficios. \u0000El objetivo fue promover el desarrollo de pueblos rurales a través del turismo rural como articulador social de emprendimientos comunitarios, fomentando la asociatividad entre pequeños/as emprendedores/as. La metodología se desarrolló de manera participativa y horizontal, bajo la modalidad de taller, generando espacios de intercambio de experiencias y saberes que fortalecieron su desarrollo. \u0000A modo de conclusión, los procesos participativos, solidarios y colaborativos viabilizaron la organización de las y los pobladores para la toma de decisiones y fortalecieron el entramado social y productivo con mejoras en las condiciones de vida de la comunidad.","PeriodicalId":286552,"journal":{"name":"Ayana. Revista de Investigación en Turismo","volume":"64 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-11-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125161024","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Proceso de turistificación y organismos participativos en el Delta de Tigre (Argentina)","authors":"Matías Halpin","doi":"10.24215/27186717e015","DOIUrl":"https://doi.org/10.24215/27186717e015","url":null,"abstract":"Este artículo analiza el surgimiento de un organismo consultivo de participación comunitaria, el Consejo Asesor Permanente Isleño (CAPI) en el Delta de Tigre, (Buenos Aires, Argentina). Dicho organismo, pretende intervenir en la elaboración y definición de políticas públicas para la región, en el marco del avance turístico-inmobiliario en las islas. El análisis inicia con una contextualización del proceso de turistificación de la región y de los conflictos asociados a la misma. Luego, se describen los principales colectivos que integran el CAPI, con sus respectivas lógicas organizativas y estrategias de vinculación con las instituciones estatales. Asimismo, se reseñan las cambiantes respuestas del Estado Municipal frente a las problemáticas y demandas isleñas. Metodológicamente se realizó un trabajo de campo etnográfico con observación participante y entrevistas en profundidad, desde 2017 a la actualidad. Como resultado, se destaca que el carácter participativo (no representativo) y consultivo (no resolutivo) del CAPI es producto de la síntesis entre las lógicas disímiles de los principales colectivos que lo integran, y de las necesidades del Estado Municipal de canalizar la resolución de conflictos. En conclusión, se resalta la importancia de abordar las formas en que las políticas públicas participativas se redefinen en el proceso mismo de su aplicación.","PeriodicalId":286552,"journal":{"name":"Ayana. Revista de Investigación en Turismo","volume":"119 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-11-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122190208","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Vidas rurales como producto turístico","authors":"Montserrat Fois","doi":"10.24215/27186717e016","DOIUrl":"https://doi.org/10.24215/27186717e016","url":null,"abstract":"El artículo tiene el objetivo de describir, desde una perspectiva socioantropológica, el modo en que el programa “Posadas Turísticas del Paraguay” promueve la puesta en valor de un conjunto de prácticas vinculadas a modos de vivir de las poblaciones que habitan zonas rurales. En ese sentido, se indaga la relación entre las políticas patrimoniales y de turismo. A su vez, se reflexiona en torno a las lógicas que subyacen a esta propuesta de puesta en valor de determinadas poblaciones, y su vida cotidiana que, en el mercado turístico, pasan a ser categorizados como experiencia. Para responder al objetivo planteado, el trabajo asume un abordaje de carácter cualitativo para el análisis de documentos y otros materiales relacionados con la política turística, en general, y con el programa, en particular. Estos datos fueron producidos por la Secretaría Nacional de Turismo (SENATUR), ente a cargo de la implementación del programa. Los resultados muestran que el programa apela a la exotización de la vida cotidiana que se desarrolla en las zonas rurales, mediante estrategias de diferenciación empleadas por el Estado que derivan en la invisibilización o profundización de desigualdades socioeconómicas.","PeriodicalId":286552,"journal":{"name":"Ayana. Revista de Investigación en Turismo","volume":"50 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2021-11-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"133588505","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}