Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi最新文献_第4页

Doğu Karadeniz Bölgesinden Seçilmiş Bazı Yerel Elma Çeşitlerinin Optimum Hasat Zamanlarının Belirlenmesi

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Pub Date : 2022-11-13 DOI: 10.53501/rteufemud.1175745

Namık Yer, Veli Erdoğan

{"title":"Doğu Karadeniz Bölgesinden Seçilmiş Bazı Yerel Elma Çeşitlerinin Optimum Hasat Zamanlarının Belirlenmesi","authors":"Namık Yer, Veli Erdoğan","doi":"10.53501/rteufemud.1175745","DOIUrl":"https://doi.org/10.53501/rteufemud.1175745","url":null,"abstract":"Bu çalışmada, Doğu Karadeniz Bölgesi'nin sahil kuşağından selekte edilen Alya ve 208 nolu yerel elma çeşitleri ile Golden Delicious Reinders’ın optimum hasat zamanının belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. M9 anacı üzerine aşılı, ince iğ şekli verilmiş sekiz yaşlı ağaçlardan beşer gün arayla 2017 yılında beş ve 2018 yılında dört hasat yapılmıştır. İkinci yılda yüksek hava sıcaklıkları nedeniyle çiçeklenme ve hasat olgunluğu tarihleri yaklaşık iki hafta öne gelmiştir. Hasat tarihinin belirlenmesinde klimakterik minimum esas alınmıştır. Çeşitlerin hasat zamanı birinci ve ikinci yılda sırasıyla, 30 Ağustos - 6 Eylül, 25 Ağustos - 11 Eylül ve 30 Ağustos -11 Eylül olarak tespit edilmiştir. Tam çiçeklenmeden hasada kadar geçen gün sayısı sırasıyla 130-132, 141-150 ve 140-146 gün, meyve eti sertliği sırasıyla 10,48-11,62, 8,23-9,47 ve 7,45-8,96 kg.cm², suda çözünebilir toplam kuru madde sırasıyla %10,38-11,05, 11,27-11,50 ve 9,52-13,15, titre edilebilir asitlik sırasıyla %0,42-0,47, 0,27-0,28 ve 0,47-0,56 ve nişasta indeksi sırasıyla 4,67-5,00, 4,67-5,33 ve 5,50-7,00 olarak belirlenmiştir. Çeşitlerde, Streif indeksi sırasıyla 0,149-0,194, 0,124-0,127 ve 0,068-0,148 olarak hesaplanmıştır. Perlim ve Thiault indeksleri bu çeşitler için uygun sonuç vermemiştir.","PeriodicalId":273771,"journal":{"name":"Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi","volume":"10 1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-13","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122799681","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Correlation of mechanical and tribological properties of Zn-40Al-2Cu-2Si alloy Zn-40Al-2Cu-2Si合金力学性能与摩擦学性能的相关性

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Pub Date : 2022-11-07 DOI: 10.53501/rteufemud.1157005

T. Savaşkan, A. P. Hekimoğlu, Zeki Azaklı

引用次数: 0

Phytochemical Research and Evaluation of Tarragon (Artemisia dracunculus L.) as a Food Additive 龙蒿(Artemisia dracunculus L.)作为食品添加剂的植物化学研究与评价

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Pub Date : 2022-11-04 DOI: 10.53501/rteufemud.1160846

A. Kara, E. Çağlak

{"title":"Phytochemical Research and Evaluation of Tarragon (Artemisia dracunculus L.) as a Food Additive","authors":"A. Kara, E. Çağlak","doi":"10.53501/rteufemud.1160846","DOIUrl":"https://doi.org/10.53501/rteufemud.1160846","url":null,"abstract":"In this study, tarragon (Artemisia dracunculus L.) the amount of antioxidants and phenolic substances of water-based extracts in various concentrations (25g/L, 50g/L, 100g/L) with the aroma components of the plant was determined. Various food pathogens (Escherichia coli ATCC 25922, Salmonella enterica ATCC 13076, Listeria monocytogenes ATCC 43251) and bacterial strains ((Gram-negative (Vibrio harveyi (KF443058), Vibrio vulnificus (KF443056), Aeromonas veronii (KF443053), Vibrio anguillarum (NR 029254.1) and Vibrio campbellii (MH231447.1), Vibrio rotiferianus (NR 042081.1), Vibrio ponticus (NR 029032.1), Psychrobacter marincola (NR 025458.1), Pseudoalteromonas prydzensis (NR 044803.1), Pseudoalteromonas mariniglutinosa (NR 028992.1) and Gram-positive (Bacillus thuringiensis (NR 043403.1)) obtained from naturally infected Dicentrarchus labrax fish were determined by the disk diffusion method on their antimicrobial properties. As a result of the study, antioxidant values were found to be 88.5% at maximum concentrations of 10%, while the total phenolic substance content was determined between 3.75-5.06 mg GAE/g values. The main component of the tarragon plant was terpinyl acetate (23.16%), followed by α-terpineol (20.08%), anethole-(Z) (8.93%), limonene (5.20%), spathulenol (4.47%), ısoeugenol (3.73%), valeric acid (3.40%), eucalyptol (3.26%). No antimicrobial activity was determined on the test microorganisms used in the study.","PeriodicalId":273771,"journal":{"name":"Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi","volume":"5 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-11-04","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132460906","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

New approaches in solar chimney power plants: Recent applications of hybrid power production 太阳能烟囱发电厂的新方法:混合动力生产的最新应用

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Pub Date : 2022-10-25 DOI: 10.53501/rteufemud.1184147

Harun Sen, Pinar Mert Cuce, Erdem Cüce

引用次数: 1

Fumonisinlerin Oluşum Mekanizması ve Metabolizmada Subakut, Kronik Etkisinin Sonuçları

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Pub Date : 2022-07-22 DOI: 10.53501/rteufemud.1109901

Pınar Kar

{"title":"Fumonisinlerin Oluşum Mekanizması ve Metabolizmada Subakut, Kronik Etkisinin Sonuçları","authors":"Pınar Kar","doi":"10.53501/rteufemud.1109901","DOIUrl":"https://doi.org/10.53501/rteufemud.1109901","url":null,"abstract":"Küfler birçok canlının sağlığını tehdit eden bitki ve hayvanlar üzerinde yaşayan mikroskobik mantarlardır. Mantarlar spor oluşturarak hava su, böcekler yoluyla taşınarak küf oluştururlar. Küf kontaminasyonu özellikle yüksek sıcaklık ve nemli iklime sahip olduğu bölgelerde ilk sıradadır. Küfler uygun şartları sağladığında çoğalabileceğini göstermektedir. Küfler biri ekonomik diğeri ise mikotoksin oluşturma açısından tehlikelidir. Günümüze kadar 400'den fazla mikotoksin türü olduğu çalışmalarla bulunmuş ve içlerinde sadece 20 mikotoksin insan ve hayvanlar için yüksek affiniteye sahip olduğu kanıtlanmıştır. En sık karşılaşılan Mikotoksinler siklopiazonik asit, okratoksin, patulin, aflatoksin (AF), trikotesenler, zeranol, ve fumonisin olarak çeşitlenmektedir. Doğada en çok karşılaşılan türü fumonisinlerdir. Fumanosin türleri birçok canlı üzerinde subakut ve kronik etkileri bulunmaktadır. Başta Karaciğer kanseri, Kas krampları, Zayıf besin emilimi, Kemik erimeleri, İshal, Nefes alış- verişlerde sıkıntı, felce uğratma, kusma, sara, mide ağrısı, , zayıf bağışıklık sistemi, üşüme, eklem ağrıları, nabız zayıflığı, titreme, el ve ayakta uyuşukluk, romatizma, parkinson hastalığı, MS (multiple skleroz), gibi birçok hastalığın öncül sebebidir. Sağlık üzerine olumsuz etkileri olan bu toksinlerin varlığının yeterli ve gerekli önlem verildiğinde önüne geçilebileceği düşünülmektedir. Bu çalışmada Fumanosinlerin kimyasal yapısını, oluşum mekanizmasını, sağlık üzerine etkilerinin sonuçlarını açıklamak amacıyla derlenmiştir.","PeriodicalId":273771,"journal":{"name":"Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi","volume":"76 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-07-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132894911","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Expression Analysis of VvPDR Genes in Grape Berries 葡萄果实中VvPDR基因的表达分析

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.53501/rteufemud.1081147

Birsen Çakır Aydemir, Selin Altintaş

{"title":"Expression Analysis of VvPDR Genes in Grape Berries","authors":"Birsen Çakır Aydemir, Selin Altintaş","doi":"10.53501/rteufemud.1081147","DOIUrl":"https://doi.org/10.53501/rteufemud.1081147","url":null,"abstract":"The ATP-binding cassette (ABC) carrier membrane proteins are among the largest families of membrane proteins that are highly conserved in all organisms. The structure of eukaryotic ABC transporters consists of two domains called a transmembrane domain (TMD) and a nucleotide binding domain (NBD). In eukaryotes, it is classified into seven main families, ordered from ABCA to ABCG, and the main families are divided into subfamilies within themselves. They are localized in the membranes of a plant cell, such as the plasma membrane, tonoplast, chloroplast, mitochondria, and peroxisomes, and perform numerous functions. Initially identified as carriers involved in detoxification processes, they were later shown to be essential for organ growth, plant nutrition, plant growth, response to abiotic stress, pathogen resistance, and plant interaction with its environment. The plant pleiotropic drug resistance (PDR) subgroup consists of full structure members of ABCG subfamily that have only been identified in fungi and plants. It has been reported in various studies that the PDR subfamily is involved in the transport of various lipids and hormones, as well as playing a role in abiotic and biotic stresses. In this study, expressions of VvABCG35, VvABCG36, VvABCG37 genes belonging to the PDR subfamily, which are defined in Vitis vinifera sp. genome, during berry development periods were determined and other proteins with which they interact were examined by using the STRING database to have an idea about the functions of these genes.","PeriodicalId":273771,"journal":{"name":"Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi","volume":"45 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114463424","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

Effect of Waste Materials on the Strength-Stability Performance and Production Cost of Cemented Paste Backfill 废料对胶结膏体充填体强度稳定性及生产成本的影响

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Pub Date : 2022-06-30 DOI: 10.53501/rteufemud.1083634

T. Yılmaz, B. Ercikdi

{"title":"Effect of Waste Materials on the Strength-Stability Performance and Production Cost of Cemented Paste Backfill","authors":"T. Yılmaz, B. Ercikdi","doi":"10.53501/rteufemud.1083634","DOIUrl":"https://doi.org/10.53501/rteufemud.1083634","url":null,"abstract":"In this study, the effect of the waste materials (WMs) (construction-demolition waste: CDW, limestone: LS, fly ash: FA and blast furnace slag: BFS), replaced at 15wt.% to sulphide-mine tailings (S-MT) in cemented paste backfill (CPB) mixture, on the strength/stability performance and production cost of CPB were examined. Within this scope, CPB samples (Control and 15wt.% WM) were subjected to the strength tests for 7-360 days. To investigate the production cost of CPB, the amount and costs of the binder were determined, while the energy consumption and costs of the WMs during grinding were calculated. All samples provided the desired 1.0 MPa strength in the short- and long-term, and CPB samples containing 15wt.% FA and BFS produced up to 4 times higher strength than the Control. 130.0 kg cement was used in Control mixture for 1.0 m3 CPB production, whilst reducing the binder dosage by 1.0% in the CPB mixture with WM resulted in approximately 15% cement savings. During the grinding process of WMs, 6.55-18.89 kWh/ton of electric energy was consumed; thus, 2.99₺ (FA)-8.85₺ (CDW) of money was spent. When the total cost for CPB production was evaluated, 153.4₺ was spent for the Control mixture, whereas it was foreseen that the cost of backfill mixtures of 15wt.% WM can be reduced to 133.5₺ (saving up to 12.98%). The results demonstrated that the most suitable mixture type for CPB's strength/stability performance and production cost is the CPB mixture of 15wt.% FA.","PeriodicalId":273771,"journal":{"name":"Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi","volume":"44 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127939714","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PLASTİK KATKI MADDELERİ VE SUCUL ORTAMA ETKİLERİ

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Pub Date : 2022-06-27 DOI: 10.53501/rteufemud.1123226

Serap Pasli

{"title":"PLASTİK KATKI MADDELERİ VE SUCUL ORTAMA ETKİLERİ","authors":"Serap Pasli","doi":"10.53501/rteufemud.1123226","DOIUrl":"https://doi.org/10.53501/rteufemud.1123226","url":null,"abstract":"Plastik bileşiğin işleme özelliklerini, performansını ve dayanıklılığını iyileştirmek için farklı formüllere sahip çok sayıda katkı maddesi kullanılmaktadır. Her biri bir plastik malzemenin işlevsel özelliğinin geliştirilmesinde rol almaktadır. Sanayi faaliyetlerinden kaynaklanan atıkların, evsel ve endüstriyel atık suların nehirlere ve nihayetinde denizlere ulaştığı bilinmektedir. Bu nedenle plastik ve katkı maddelerinin de sucul ekosisteme karışması kaçınılmazdır. Katkı maddeleri bulundukları ortama geçebilmeleri ve fiziksel, kimyasal, biyolojik bozunmaya karşı dayanıklı olmaları sebebiyle canlı vücudunda birikebilmekte ve besin ağına girerek toksik etkiler oluşturabilmektedirler. Hızla artan plastik üretimi göz önüne alınarak plastik katkı maddelerinin letal ve subletal toksisite deneyleri; balıklar, omurgasızlar ve diğer sucul organizmalarda uygulanmaya başlanmıştır. Ancak plastik katkı maddelerinin sucul organizmalardaki absorbsiyonu, dağılımı, yerleşimi, bunun yanında DNA, protein seviyeleri, gen ekspresyon değişimleri, metabolizma ve dokular üzerine etkileri hakkında daha fazla araştırmaya ihtiyaç duyulmaktadır.","PeriodicalId":273771,"journal":{"name":"Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-06-27","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115136170","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

AKARYAKIT İMAR ADALARINDA MESAFE YAKLAŞIMINA GÖRE İMAR ÇAPI GÖSTERİMİ

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Pub Date : 2021-12-31 DOI: 10.53501/rteufemud.1016742

Selim Taşkaya

引用次数: 1

Sönüm Oranlarının Tarihi Bir Yığma Konukevi Binasının Sismik Davranışına Etkisi

Recep Tayyip Erdoğan Üniversitesi Fen ve Mühendislik Bilimleri Dergisi Pub Date : 2021-12-31 DOI: 10.53501/rteufemud.1019237

Ali Fuat Genç, Esin Ertürk, A. Altunişik, Murat Günaydın, Fatih Okur

引用次数: 0