Revista de la Sociedad Química del Perú最新文献_第2页

ELECTROPOLIMERIZACIÓN DEL PIRROL SOBRE COBRE Y SU EVALUACIÓN COMO INHIBIDOR DE LA CORROSIÓN 吡咯在铜上电聚合及其作为缓蚀剂的评价

Revista de la Sociedad Química del Perú Pub Date : 2022-08-30 DOI: 10.37761/rsqp.v88i2.386

Adolfo La Rosa-Toro Gómez, Diego Vergaray D’Arrigo

{"title":"ELECTROPOLIMERIZACIÓN DEL PIRROL SOBRE COBRE Y SU EVALUACIÓN COMO INHIBIDOR DE LA CORROSIÓN","authors":"Adolfo La Rosa-Toro Gómez, Diego Vergaray D’Arrigo","doi":"10.37761/rsqp.v88i2.386","DOIUrl":"https://doi.org/10.37761/rsqp.v88i2.386","url":null,"abstract":"Se presenta la síntesis electroquímica del Polipirrol (Ppy) sobre cobre pasivado en distintos medios para el estudio de sus propiedades anticorrosivas. Las soluciones empleadas: ácido oxálico 0,3 mol L-1, buffer de fosfato a una concentración de dihidrogenofosfato de 0,10 mol L-1 e hidrógeno fosfato de 0,10 mol L-1 y acetato de sodio 0,25 mol L-1, cubren un rango de pH de 1, 4 y 8 respectivamente. El proceso de electropolimerización del pirrol sobre cobre ocurre en los potenciales correspondientes a la formación del Ppy, resultando en la formación de una película homogénea de tonalidad negra (Polipirrol) que fue caracterizada mediante espectroscopia Raman, técnica que nos proporciona espectros específicos del polímero, siendo los principales el obtenido a 1540 cm-1 correspondiente a la vibración del doble enlace carbono-carbono en la cadena polimérica y el correspondiente al Ppy+ en 1310 cm-1. Finalmente se realizaron estudios de la actividad anticorrosiva mediante la técnica de pendientes de Tafel efectuados sobre probetas de placa de cobre, teniendo como resultado un valor óptimo de 0,004 mm/año de velocidad de corrosión, relacionada al cobre recubierto de una película de polipirrol electrodepositada durante 40 ciclos en electrolito de ácido oxálico, comparado a la velocidad de corrosión de la placa de cobre metálico sin recubrimiento de 0,907 mm/año.","PeriodicalId":261965,"journal":{"name":"Revista de la Sociedad Química del Perú","volume":"53 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122030724","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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VALORIZACIÓN DE TORTA RESIDUAL DE ACEITE DE SINAMI (Oenocarpus mapora H. Karst) OBTENIDA DEL PRENSADO POR TORNILLO COMO UN RECURSO DE VALOR AGREGADO 螺旋压榨获得的SINAMI油残饼(Oenocarpus mapora H. Karst)作为增值资源的定价

Revista de la Sociedad Química del Perú Pub Date : 2022-03-31 DOI: 10.37761/rsqp.v88i1.377

Freddy Carlos Ferrer Cutire, Sandra Casimiro Gonzales, Fernando Ramos Escudero, A. Muñoz

{"title":"VALORIZACIÓN DE TORTA RESIDUAL DE ACEITE DE SINAMI (Oenocarpus mapora H. Karst) OBTENIDA DEL PRENSADO POR TORNILLO COMO UN RECURSO DE VALOR AGREGADO","authors":"Freddy Carlos Ferrer Cutire, Sandra Casimiro Gonzales, Fernando Ramos Escudero, A. Muñoz","doi":"10.37761/rsqp.v88i1.377","DOIUrl":"https://doi.org/10.37761/rsqp.v88i1.377","url":null,"abstract":"Los frutos sinami son una fuente interesante de recursos promisorios y pueden ser aprovechados para el desarrollo de alimentos funcionales y cosméticos. Los objetivos del presente estudio se centran en la evaluación de la composición proximal y cromática de la torta, perfil de ácidos grasos del aceite obtenido mediante los métodos Folch y Soxhlet y el contenido de polifenoles totales y actividad antioxidante del residuo después de la extracción con n-hexano y cloroformo/metanol. Los resultados de este estudio muestran que el contenido de carbohidratos fue 76,0 g/100 g y la fibra cruda fue 19,20 g/100g. Las coordenadas cromáticas de la torta de sinami presentaron valores de a* =18,11 y b* = -7,99. El perfil de ácidos grasos mostró que el C18:1n-9/ ácido oleico, C16:0/ ácido palmítico, C18:2n-6/ ácido linoleico son los mayoritarios. Además la prueba de t al 5% de probabilidad no mostró diferencias significativas entre el método Folch y Soxhlet. El rendimiento de la extracción fue mayor con n-hexano en comparación a la mezcla de disolventes cloroformo/ metanol. El contenido de polifenoles totales y la actividad antioxidante fue mayor en el residuo después de la extracción con n-hexano. Los resultados de este estudio evidencian la factibilidad del uso de la torta de sinami como sustituto parcial en productos comerciales.","PeriodicalId":261965,"journal":{"name":"Revista de la Sociedad Química del Perú","volume":"12 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114700935","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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EVALUATION OF THERMAL PROPERTIES AND PERMEABILITY OF BIOPLASTIC FILMS BASED ON STARCH, ALOE VERA AND GRAPHENE. 淀粉、芦荟和石墨烯生物塑料薄膜的热性能和渗透性评价。

Revista de la Sociedad Química del Perú Pub Date : 2022-03-31 DOI: 10.37761/rsqp.v88i1.376

Mercedes Puca Pacheco, Manuel Aguilar Vega, G. Canché Escamilla, María Guadalupe Neira Velázquez

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ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, COMPUESTOS FENÓLICOS Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE FORMULACIONES PARA INFUSIÓN A BASE DE CÁSCARA DE SANKY (Corryocactus brevistylus) Y CANELA (Cinnamomum verum) 桑基皮(Corryocactus brevistylus)和肉桂(Cinnamomum verum)输液配方的抗氧化活性、酚类化合物及感官评价

Revista de la Sociedad Química del Perú Pub Date : 2022-03-31 DOI: 10.37761/rsqp.v88i1.372

Eliana Contreras López, A. Muñoz, Yadira Fernández Jerí, Fernando Anaya-Meléndez

{"title":"ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE, COMPUESTOS FENÓLICOS Y EVALUACIÓN SENSORIAL DE FORMULACIONES PARA INFUSIÓN A BASE DE CÁSCARA DE SANKY (Corryocactus brevistylus) Y CANELA (Cinnamomum verum)","authors":"Eliana Contreras López, A. Muñoz, Yadira Fernández Jerí, Fernando Anaya-Meléndez","doi":"10.37761/rsqp.v88i1.372","DOIUrl":"https://doi.org/10.37761/rsqp.v88i1.372","url":null,"abstract":"Las infusiones son bebidas elaboradas a base de hierbas y otros materiales vegetales, consideradas saludables por la presencia de compuestos bioactivos. El objetivo del presente estudio fue evaluar la actividad antioxidante, compuestos fenólicos y evaluación sensorial de formulaciones para infusión a base de cáscara de sanky y canela. Los tratamientos estudiados incluyeron 100% de cáscara de sanky (INF100), 70% de cáscara de sanky +30% de canela (INF70) y 50% de cáscara de sanky +50% de canela (INF50). El contenido fenólico y la actividad antioxidante variaron significativamente (p < 0,05). El contenido de fenolestotales fue 1040; 3616 y 5353 μg GAE g-1 para los tratamientos INF100, INF70 y INF50 respectivamente. La actividad de barrido del DPPH fue 1116,67; 1647,33 y 2017,00 μg de TEAC g-1 y la actividad de barrido ABTS fue 2090; 8920 y 13425μg de TEAC g-1 para los tratamientos INF100, INF70 y INF50 respectivamente. Los resultados mostraron que las formulaciones destacaron en sus contenidos de proteína, grasa, ceniza y fibra. Respecto a la aceptabilidad sensorial de las infusiones, no hubo diferencias significativas (p > 0,05) entre los tres tratamientos, destacando que las puntuaciones sensoriales fueron aceptables. Palabras claves: infusión, cáscara de sanky, canela, fenoles totales, capacidad antioxidante.","PeriodicalId":261965,"journal":{"name":"Revista de la Sociedad Química del Perú","volume":"29 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130092615","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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PROFESOR PEDRO JOSEPH- NATHAN, una corta semblanza para un científico de larga trayectoria científica 佩德罗·约瑟夫-内森教授，一个长期科学生涯的科学家的简短肖像

Revista de la Sociedad Química del Perú Pub Date : 2022-03-31 DOI: 10.37761/rsqp.v88i1.371

Olga R. LOCK SING

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CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS, PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS ACEITES DE Chenopodium quinoa Willd y Amaranthus caudatus EXTRAÍDOS POR FLUIDOS SUPERCRÍTICOS 超临界流体萃取藜麦野藜麦油和苋菜油的脂肪酸含量、理化性质及抗氧化活性

Revista de la Sociedad Química del Perú Pub Date : 2022-03-31 DOI: 10.37761/rsqp.v88i1.374

Carla Carpio-Jiméneza, Profeta Tapia Delgado, Ruth Sara Molleda Gutierrez

{"title":"CONTENIDO DE ÁCIDOS GRASOS, PROPIEDADES FISICOQUÍMICAS Y ACTIVIDAD ANTIOXIDANTE DE LOS ACEITES DE Chenopodium quinoa Willd y Amaranthus caudatus EXTRAÍDOS POR FLUIDOS SUPERCRÍTICOS","authors":"Carla Carpio-Jiméneza, Profeta Tapia Delgado, Ruth Sara Molleda Gutierrez","doi":"10.37761/rsqp.v88i1.374","DOIUrl":"https://doi.org/10.37761/rsqp.v88i1.374","url":null,"abstract":"Los aceites vegetales han experimentado un notable aumento en su consumo y se ha intensificado la búsqueda de nuevas fuentes de aceites funcionales, que son aquellos que presentan sustancias activas con importantes actividades biológicas que brindan protección de la salud y previenen enfermedades, por lo que pueden ser útiles tanto en el ámbito alimentario como dermocosmético. El objetivo de la presente investigación fue cuantificar los principales ácidos grasos presentes en los aceites de las semillas de Chenopodium quinoa Willd y Amaranthus caudatus extraídos por fluidos supercríticos, asimismo, establecer sus principales propiedades fisicoquímicas y compararlas con las de otros aceites comúnmente usados y determinar su potencial actividad antioxidante. Se pudo establecer que en ambas muestras de aceite el contenido de ácidos grasos insaturados es alto, 65,73 % y 79,95 % para Amaranthus caudatus y Chenopodium quinoa respectivamente. Los ácidos grasos más abundantes fueron el ácido linoleico en 38,09 % y 50,99 % y el ácido oleico en 27,64 % y28,96 % para Amaranthus caudatus y Chenopodium quinoa respectivamente. Las propiedades fisicoquímicas de ambos aceites son muy parecidas a las de otros aceites comúnmente utilizados y los valores de los índices de yodo y de saponificación son indicativos de su alta calidad y demuestran su potencial uso tanto en el ámbito alimentario como dermocosmético. La actividad antioxidante usando el método de DPPH demostró un EC50 de 337,92 μg/mL para el aceite de Chenopodium quinoa y de 433,94 μg/mL para el aceite de Amaranthus caudatus.","PeriodicalId":261965,"journal":{"name":"Revista de la Sociedad Química del Perú","volume":"61 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128894262","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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DISEÑO DE UN SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS GRISES CLARAS PARA REUSO COMO AGUA DE REGADIO 透明灰水处理系统的设计，可作为灌溉用水重复使用

Revista de la Sociedad Química del Perú Pub Date : 2022-03-31 DOI: 10.37761/rsqp.v88i1.375

Fernando Anaya Meléndez, Elizabeth Norma Espinosa Descalzo, Jorge Eduardo Loayza Pérez, Raúl Armando Zamudio Castillo, Manuel Augusto Yáñez López

{"title":"DISEÑO DE UN SISTEMA DE TRATAMIENTO DE AGUAS GRISES CLARAS PARA REUSO COMO AGUA DE REGADIO","authors":"Fernando Anaya Meléndez, Elizabeth Norma Espinosa Descalzo, Jorge Eduardo Loayza Pérez, Raúl Armando Zamudio Castillo, Manuel Augusto Yáñez López","doi":"10.37761/rsqp.v88i1.375","DOIUrl":"https://doi.org/10.37761/rsqp.v88i1.375","url":null,"abstract":"El artículo tiene como objetivo fundamental proponer un diseño efectivo para el tratamiento óptimo de aguas grises claras, las cuales siguen la clasificación de los diferentes tipos de aguas residuales como resultado de la prestación de un servicio tanto a nivel doméstico, como industrial. Según el grado de impurezas contenidas en dichas aguas residuales, se clasifican por ese orden en aguas negras, aguas grises obscuras y aguas grises claras. En el diseño propuesto, se hace una diferenciación de los desagües, que permiten tratar in situ a las aguas grises recolectadas en los servicios higiénicos situados en el quinto piso de la Facultad de Química e Ingeniería Química de la Universidad Nacional Mayor de San Marcos. En la investigación se realizó la recolección, cuantificación, caracterización y tratamiento de las aguas grises, para un caudal promedio de 26.12 L/h (2.00 m3/día). Se midieron in situ (en muestras individuales): T (°C) = 21.5 – 23.0; pH (a 20 °C) = 7.32 – 8.03; Conductividad C (μS/cm) = 873 – 1083, Turbiedad (NTU) = 295 – 305; y en muestras compuestas (compósitos) se determinaron: SSS (mL/L) = 1:00, Dureza Total (mg/L) = 389, Alcalinidad Total (mg/L) = 136, DBO (mg O2/L) = 8, DQO (mg O2/L) = 163. La relación R = DBO/DQO = 0.05, indica que el tratamiento del agua gris debe ser fisicoquímico, descartándose el uso de un método biológico. Para poder utilizar el agua con fines de regadío se redujo la DQO a escala de laboratorio, mediante filtración por diferentes medios, obteniéndose una DQO (mg/L) = 18 (% reducción = 89), que cumple con los ECA-Agua para riego.","PeriodicalId":261965,"journal":{"name":"Revista de la Sociedad Química del Perú","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-03-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129777636","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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AISLAMIENTO DE LA ROTENONA E IDENTIFICACIÓN DE ESTEROLES EN LAS HOJAS DE YAWAR PANGA (Aristolochia cf. Cauliflora Ule. o Aristolochia Didyma) 鱼藤酮的分离及花椰菜叶中甾醇的鉴定。马兜铃花)

Revista de la Sociedad Química del Perú Pub Date : 2022-03-31 DOI: 10.37761/rsqp.v88i1.373

Luis Rojas Rodriguez, Elena A. Cóndor Cuyubamba, Víctor M. Reyna Pinedo

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ACTIVIDAD ANTIBACTERIAL Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL ACEITE ESENCIAL DE LA Aloysia aloysioides Loes 芦荟精油的抗菌活性及化学成分

Revista de la Sociedad Química del Perú Pub Date : 2022-01-11 DOI: 10.37761/rsqp.v87i3.347

Nino Castro Mandujano, Carmen Huanca Miranda, Jesús López Rodilla, Nelson Bautista Cruz

{"title":"ACTIVIDAD ANTIBACTERIAL Y COMPOSICIÓN QUÍMICA DEL ACEITE ESENCIAL DE LA Aloysia aloysioides Loes","authors":"Nino Castro Mandujano, Carmen Huanca Miranda, Jesús López Rodilla, Nelson Bautista Cruz","doi":"10.37761/rsqp.v87i3.347","DOIUrl":"https://doi.org/10.37761/rsqp.v87i3.347","url":null,"abstract":"En la presente investigación se estudió al aceite esencial de la “lima-lima” (Aloysia aloysioides Loes y Moldenke), fue colectada en el distrito de Tintay, Apurímac-Perú, los pobladores de esta zona, lo utilizan por sus propiedades antiinflamatorias en forma de emplastos. El objetivo es extraer y caracterizar al aceite esencial de la Aloysia aloysioides Loes & Moldenke y evaluar la actividad antibacteriana. A partir de 674 gramos de muestra fresca (ramas) se obtuvo el aceite esencial por destilación por arrastre con vapor, luego, se caracterizó realizando un análisis fisicoquímico, cromatográfico por CG-EM, espectroscópico FT-IR y el análisis antibacteriano. Se obtuvo el aceite esencial con un rendimiento de 0,38%; se identificó al β-Cariofileno (10,88 %), limonelo (9.9 %), p-cimeno (7,22%), Oxido de cariofileno (5,98 %), Nerolidol (4,96 %) y α-humuleno (4,92 %) como componentes mayoritarios. Además, este aceite esencial tiene actividad antibacteriana frente a Staphylococcus aureus, hasta un 73% de efectividad cercano a la gentamicina; por estas razones podría ser usado en preparaciones farmacéuticas.","PeriodicalId":261965,"journal":{"name":"Revista de la Sociedad Química del Perú","volume":"38 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2022-01-11","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121674639","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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COLORANTES NATURALES ANTOCIANICOS EXTRAIDOS DE FRUTOS DE Berberis humbertiana y Berberis boliviana PARA SU USO EN YOGURES 从小檗和玻利维亚小檗果实中提取的天然花青色，用于酸奶

Revista de la Sociedad Química del Perú Pub Date : 2021-12-01 DOI: 10.37761/rsqp.v87i4.358

Carla Del Carpio Jiménez

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