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Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2最新文献

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QUALIDADE TECNOLÓGICA, NUTRICIONAL E FUNCIONAL DE SORVETE ARTESANAL DE LIMÃO SICILIANO ELABORADO COM AZEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEM COMO PRINCIPAL INGREDIENTE LIPÍDICO 以特级初榨橄榄油为主要脂质成分的西西里柠檬手工冰淇淋的技术、营养和功能品质
Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2 Pub Date : 2018-12-02 DOI: 10.22533/at.ed.94918021232
Lilia Zago, Roberta Monteiro Caldeira, Camila Faria Lima, Carolyne Pimentel Rosado, A. Campos, Nathália Moura-Nunes
{"title":"QUALIDADE TECNOLÓGICA, NUTRICIONAL E FUNCIONAL DE SORVETE ARTESANAL DE LIMÃO SICILIANO ELABORADO COM AZEITE DE OLIVA EXTRA-VIRGEM COMO PRINCIPAL INGREDIENTE LIPÍDICO","authors":"Lilia Zago, Roberta Monteiro Caldeira, Camila Faria Lima, Carolyne Pimentel Rosado, A. Campos, Nathália Moura-Nunes","doi":"10.22533/at.ed.94918021232","DOIUrl":"https://doi.org/10.22533/at.ed.94918021232","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":194870,"journal":{"name":"Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2","volume":"50 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-12-02","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115325843","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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CONTRIBUIÇÓES DO PROGRAMA NACIONAL DE ALIMENTAÇÃO ESCOLAR PARA O DESENVOLVIMENTO DA AGRICULTURA FAMILIAR: UMA REVISÃO DA LITERATURA 国家学校供餐计划对家庭农业发展的贡献:文献综述
Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2 Pub Date : 2018-12-02 DOI: 10.22533/AT.ED.9491802128
A. M. D. Cruz, Catarine Santos da Silva
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DESENVOLVIMENTO E AVALIAÇÃO SENSORIAL DE BISCOITO ISENTO DE GLÚTEN E COM ADIÇÃO DE FARINHA DA CASCA DA BANANA VERDE 添加绿香蕉皮面粉的无麸质饼干的开发与感官评价
Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2 Pub Date : 2018-12-02 DOI: 10.22533/AT.ED.94918021225
Leila Roseli Dierings Dellani, Karen Jaqueline Kurek, Lígia de Carli Pitz, Nathália Camila Dierings Desidério
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OS HÁBITOS ALIMENTARES DOS ACADÊMICOS DO CURSO DE NUTRIÇÃO DE UMA UNIVERSIDADE DO NORTE DO RIO GRANDE DO SUL 南大学城北部一所大学营养课程学生的饮食习惯
Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2 Pub Date : 2018-12-02 DOI: 10.22533/at.ed.94918021220
Cristiana Schenkel, Vivian Polachini Skzypek Zanardo, C. P. Ghisleni, R. Spinelli, Gabriela Bassani Fahl
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PREVALÊNCIA DE EXCESSO DE PESO E SUA ASSOCIAÇÃO COM O CONSUMO ALIMENTAR EM CRIANÇAS DE UMA CRECHE PÚBLICA NO MUNICÍPIO DE RIO DAS OSTRAS 里约热内卢DAS OSTRAS市公立幼儿园儿童超重患病率及其与食物摄入的关系
Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2 Pub Date : 2018-12-02 DOI: 10.22533/AT.ED.94918021222
A. Pereira
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ASSOCIAÇÃO ENTRE OS MOTIVOS PARA PRÁTICA DE ESPORTE E A QUALIDADE DE VIDA RELACIONADA À SAÚDE DE ATLETAS ESCOLARES DO IFMS IFMS学校运动员运动原因与健康相关生活质量之间的关系
Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2 Pub Date : 2018-12-02 DOI: 10.22533/at.ed.9491802124
Guilherme Alves Grubertt, T. Cavazzotto, Arnaldo Vaz Junior, Mariana Mouad, H. S. Júnior
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PERFIL DE FREQUENTADORES E PROPRIETÁRIOS DE FOOD TRUCKS NA CIDADE DE SÃO PAULO sao保罗市食品卡车的常客和车主简介
Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2 Pub Date : 2018-12-02 DOI: 10.22533/at.ed.94918021221
S. T. Santos, Cristiane Hibino, S. Viana
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CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA E CENTESIMAL DE UMA BARRA DE CEREAL ISENTA DE GLUTEN ELABORADA COM APROVEITAMENTO DA CASCA DE LARANJA (CITRUS SINENSIS) 用橙皮(CITRUS SINENSIS)制成的无谷蛋白谷物棒的微生物学和化学特性
Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2 Pub Date : 2018-12-02 DOI: 10.22533/AT.ED.94918021224
Silvana Camello Fróes, K. Avelar, Maria Geralda de Miranda, Carla Junqueira Moragas, Djilaina de Almeida Souza Silva, F. T. Cardoso
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EFEITOS DA EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL SOBRE O COMPORTAMENTO ALIMENTAR E A QUALIDADE DA DIETA DE INDIVÍDUOS IDOSOS: UM ENSAIO CLÍNICO ABERTO 食物和营养教育对老年人饮食行为和饮食质量的影响:一项开放式临床试验
Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2 Pub Date : 2018-12-02 DOI: 10.22533/at.ed.94918021211
Cássia Regina de Aguiar Nery Luz, Ana Lúcia Ribeiro Salomon, R. Fortes
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ESTADO NUTRICIONAL E NÍVEL DE SEGURANÇA ALIMENTAR E NUTRICIONAL DE MORADORES DE UMA OCUPAÇÃO NA ZONA SUL DE SÃO PAULO sao保罗南部地区占领居民的营养状况和粮食和营养安全水平
Avanços e desafios da nutrição no Brasil 2 Pub Date : 2018-12-02 DOI: 10.22533/at.ed.94918021214
E. Coelho, Kenia Máximo dos Santos, S. Viana
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