发布求助
文献互助 智能选刊 最新文献

Magyar Kemiai Folyoirat最新文献

筛选
英文 中文
Folyadékfázisú, heterogén katalitikus reakciók alkalmazása szerves kémiai szintézisekben
Magyar Kemiai Folyoirat Pub Date : 2018-01-01 DOI: 10.24100/MKF.2018.01.30
László Hegedűs, Zoltán Hell
{"title":"Folyadékfázisú, heterogén katalitikus reakciók alkalmazása szerves kémiai szintézisekben","authors":"László Hegedűs, Zoltán Hell","doi":"10.24100/MKF.2018.01.30","DOIUrl":"https://doi.org/10.24100/MKF.2018.01.30","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":18158,"journal":{"name":"Magyar Kemiai Folyoirat","volume":"1 1","pages":"30-37"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88279921","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Vízoldaható antioxidánsok döntéshelyzetben
Magyar Kemiai Folyoirat Pub Date : 2018-01-01 DOI: 10.24100/MKF.2018.01.20
András Szarka
{"title":"Vízoldaható antioxidánsok döntéshelyzetben","authors":"András Szarka","doi":"10.24100/MKF.2018.01.20","DOIUrl":"https://doi.org/10.24100/MKF.2018.01.20","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":18158,"journal":{"name":"Magyar Kemiai Folyoirat","volume":"20 1","pages":"20-24"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88024776","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Enzimrögzítési módszerek nanostruktúrált rendszerekben
Magyar Kemiai Folyoirat Pub Date : 2018-01-01 DOI: 10.24100/MKF.2018.01.49
Diána Balogh-Weiser
{"title":"Enzimrögzítési módszerek nanostruktúrált rendszerekben","authors":"Diána Balogh-Weiser","doi":"10.24100/MKF.2018.01.49","DOIUrl":"https://doi.org/10.24100/MKF.2018.01.49","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":18158,"journal":{"name":"Magyar Kemiai Folyoirat","volume":"39 1","pages":"49-55"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"78735272","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
A szénfelület kémiai tulajdonságainak szerepe az anyagtudományban. A Schay-Nagy izotermaegyenlettõl a redukált grafén-oxidig
Magyar Kemiai Folyoirat Pub Date : 2018-01-01 DOI: 10.24100/MKF.2018.04.153
Andrea Domán, Dániel Ábrahám, Balázs Nagy, K. László
{"title":"A szénfelület kémiai tulajdonságainak szerepe az anyagtudományban. A Schay-Nagy izotermaegyenlettõl a redukált grafén-oxidig","authors":"Andrea Domán, Dániel Ábrahám, Balázs Nagy, K. László","doi":"10.24100/MKF.2018.04.153","DOIUrl":"https://doi.org/10.24100/MKF.2018.04.153","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":18158,"journal":{"name":"Magyar Kemiai Folyoirat","volume":"80 1","pages":"153-156"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"89625232","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
Bioalapú epoxigyanta kompozitok környezetkímélő égésgátlása
Magyar Kemiai Folyoirat Pub Date : 2018-01-01 DOI: 10.24100/MKF.2018.01.13
Beáta Szolnoki
{"title":"Bioalapú epoxigyanta kompozitok környezetkímélő égésgátlása","authors":"Beáta Szolnoki","doi":"10.24100/MKF.2018.01.13","DOIUrl":"https://doi.org/10.24100/MKF.2018.01.13","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":18158,"journal":{"name":"Magyar Kemiai Folyoirat","volume":"33 1","pages":"13-19"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"75014367","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
A sikérfehérjéket nem tartalmazó (gluténmentes) termékek táplálkozási és technológiai minõségének fejlesztése
Magyar Kemiai Folyoirat Pub Date : 2018-01-01 DOI: 10.24100/mkf.2018.03.101
Sándor Tömösközi, Renáta Németh, Petra Roznár, Denisse Bender, Edina Jaksics, Fanni Turoczi, K. Török, Regine Schönlechner
{"title":"A sikérfehérjéket nem tartalmazó (gluténmentes) termékek táplálkozási és technológiai minõségének fejlesztése","authors":"Sándor Tömösközi, Renáta Németh, Petra Roznár, Denisse Bender, Edina Jaksics, Fanni Turoczi, K. Török, Regine Schönlechner","doi":"10.24100/mkf.2018.03.101","DOIUrl":"https://doi.org/10.24100/mkf.2018.03.101","url":null,"abstract":"A cöliákia („lisztérzékenység”, „gluténérzékenység”) autoimmun-mediált emésztõrendszeri rendellenesség, amely a bélnyálkahártya károsodása miatt felszívódási problémákat okoz. Mindez a tápanyaghasznosulás romlásához, akár súlyos alultápláltsághoz is vezethet. A megbízható tudományos háttérrel végzett nemzetközi felmérések szerint globális átlagban a népesség 1-2 %-a érintett ebben a betegségben. Földrajzi területenként, országonként ez az arány jelentõsen eltérhet.1,2 A betegség kialakulásáért az egyes gabonákban (búza, rozs, árpa) található tartalékfehérjék (gluténvagy helyes magyar elnevezéssel sikérfehérjék) egyes csoportjai felelõsek.3 Mindebbõl következik, hogy a rendellenesség kezelésének egyetlen megbízható módja jelenleg a sikérfehérjéket tartalmazó élelmiszerek fogyasztásának elhagyása. A gluténmentes élelmiszer alapanyagok közül legfontosabbnak a kukoricát és a rizst tekinthetjük, de újabban az alternatív gabonák (köles, cirok, zab, stb.) és az ún. álgabonák (amaránt, hajdina, quinoa) növekvõ mértékû hasznosítása is megfigyelhetõ. Ez utóbbiak lassú, de egyértelmû terjedése részben a különbözõ anyagoknál különbözõ mértékben jelentkezõ táplálkozási elõnyöknek (pl. kedvezõbb aminosav, lipid, rost, ásványi anyag vagy bioaktív komponens összetétel), részben a fogyasztói igények változásának, a választékbõvítésnek köszönhetõ.","PeriodicalId":18158,"journal":{"name":"Magyar Kemiai Folyoirat","volume":"12 1","pages":"101-107"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"90600836","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Kutatómunka a BME Fizikai Kémia és Anyagtudományi Tanszékén
Magyar Kemiai Folyoirat Pub Date : 2018-01-01 DOI: 10.24100/mkf.2018.03.142
Alfréd Kállay-Menyhárd, Balázs Kirschweng, József Hári, Péter Polyák, K. László, Zoltán Hórvölgyi, Emőke Albert, Miklós Kubinyi, Benjámin Gyarmati, András Szilágyi, Mihály Kállay
{"title":"Kutatómunka a BME Fizikai Kémia és Anyagtudományi Tanszékén","authors":"Alfréd Kállay-Menyhárd, Balázs Kirschweng, József Hári, Péter Polyák, K. László, Zoltán Hórvölgyi, Emőke Albert, Miklós Kubinyi, Benjámin Gyarmati, András Szilágyi, Mihály Kállay","doi":"10.24100/mkf.2018.03.142","DOIUrl":"https://doi.org/10.24100/mkf.2018.03.142","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":18158,"journal":{"name":"Magyar Kemiai Folyoirat","volume":"1 1","pages":"142-148"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"75427316","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Akridon és akridin egységet tartalmazó koronaéter alapú szenzor- és szelektormolekulák szintézise, kation- és enantiomerfelismerése
Magyar Kemiai Folyoirat Pub Date : 2018-01-01 DOI: 10.24100/mkf.2018.01.61
T. Németh, G. Balogh, G. B. Vértessy, Péter Huszthy, Tünde Tóth
{"title":"Akridon és akridin egységet tartalmazó koronaéter alapú szenzor- és szelektormolekulák szintézise, kation- és enantiomerfelismerése","authors":"T. Németh, G. Balogh, G. B. Vértessy, Péter Huszthy, Tünde Tóth","doi":"10.24100/mkf.2018.01.61","DOIUrl":"https://doi.org/10.24100/mkf.2018.01.61","url":null,"abstract":"Napjainkban széleskörû tudományos érdeklõdés irányul a különbözõ fémionok, illetve királis vegyületek enantiomerjeinek egyre szelektívebb felismerését biztosító szenzormolekulák, valamint az ezek elválasztását is lehetõvé tevõ szelektormolekulák kifejlesztésére, mivel alkalmazásukra a gyógyszeriparban, az élelmiszeriparban és a környezetvédelemben is lehetõség nyílik. Ezen vegyületek szelektív komplexképzõ tulajdonságainak alapja a molekuláris felismerés jelensége, amely a legjobban két vagy több molekula közötti szelektív megkülönböztetésként jellemezhetõ, amely során másodlagos (nem kovalens) kölcsönhatások kialakulása révén rendezett szerkezetek, komplexek keletkeznek. A molekuláris felismerés fogalmát Emil Fischer dolgozta ki 1894-ben, mikor egy adott enzim adott szubsztráthoz való specifikus kötõdését a „kulcs-zár” elmélettel magyarázta. A szupramolekuláris kémia fogalmának bevezetése pedig Jean-Marie Lehn nevéhez fûzõdik: véleménye szerint ez úgy határozható meg, mint “kémia a molekulán túl”1. Az egyre szélesebb körben terjedõ szupramolekuláris kémia másodlagos kötõerõkkel összetartott molekuláris asszociátumok keletkezésével, tulajdonságainak és alkalmazási lehetõségeinek vizsgálatával foglalkozik. Mióta az egyik úttörõje az ilyen irányú kutatásoknak, Charles J. Pedersen, publikálta az elsõ szintetikus gazdamolekulák, a koronaéterek szintézisét és vizsgálatát2,3, ez a kutatási terület jelentõs érdeklõdésre tett szert4. E terület elismerését jelzi, hogy a nagy szelektivitással rendelkezõ szerkezet-specifikus kölcsönhatások kialakítására képes molekulák kifejlesztésért Charles J. Pedersennek, Donald J. Cramnek és Jean-Marie Lehnnek ítélték oda az 1987. évi kémiai Nobel-díjat. A 2016. évi kémiai Nobel-díjat Jean-Pierre Sauvage, Sir J. Fraser Stoddart és Bernard L. Feringa kapta molekuláris gépek fejlesztéséért, amely azt mutatja, hogy a kémia e területe most is nagy érdeklõdésre tart számot.","PeriodicalId":18158,"journal":{"name":"Magyar Kemiai Folyoirat","volume":"65 1","pages":"61-70"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"80348907","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
Aszimmetrikus vegyületek keverékeinek viselkedéseés elválasztása
Magyar Kemiai Folyoirat Pub Date : 2018-01-01 DOI: 10.24100/mkf.2018.01.56
Emese Pálovics, E. Fogassy
{"title":"Aszimmetrikus vegyületek keverékeinek viselkedéseés elválasztása","authors":"Emese Pálovics, E. Fogassy","doi":"10.24100/mkf.2018.01.56","DOIUrl":"https://doi.org/10.24100/mkf.2018.01.56","url":null,"abstract":"A királis vegyületek kikerülhetetlenül mindennapi életünk részesei. A gyógyszerek igen jelentõs része a királis vegyületek csak egyik enantiomerjét tartalmazza, hiszen a tükörképi párok biológiai hatása különbözõ, egyes esetekben ellentétes is lehet, tehát az emberi szervezetre kifejtett hatásuk is. Ez nem meglepõ, hiszen az élõ szervezet meghatározó építõkövei is aszimmetrikus molekulák, enantiomereket tartalmazó molekulák.","PeriodicalId":18158,"journal":{"name":"Magyar Kemiai Folyoirat","volume":"43 1","pages":"56-60"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"76697378","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
Szelektív adszorpció molekuláris lenyomatú polimereken
Magyar Kemiai Folyoirat Pub Date : 2018-01-01 DOI: 10.24100/mkf.2018.03.108
Zsanett Dorkó, Anett Szakolczai, G. Horvai
{"title":"Szelektív adszorpció molekuláris lenyomatú polimereken","authors":"Zsanett Dorkó, Anett Szakolczai, G. Horvai","doi":"10.24100/mkf.2018.03.108","DOIUrl":"https://doi.org/10.24100/mkf.2018.03.108","url":null,"abstract":"A molekuláris lenyomatú polimer (molecularly imprinted polymer; MIP) olyan mesterségesen elõállított adszorbens, amely esetenként a szakirodalomban elfogadott nézetek szerint 1,2 a természetes antitest–antigén kölcsönhatással összemérhetõ kötéserõsséggel és szelektivitással képes felismerni és megkötni egy kiválasztott molekulát. A természetes, ellenanyag alapú adszorbensekkel összehasonlítva a MIP-ek elõnye, hogy elõállításuk jóval olcsóbb és szélsõséges körülmények között is stabilak.","PeriodicalId":18158,"journal":{"name":"Magyar Kemiai Folyoirat","volume":"1 1","pages":"108-112"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"88210379","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
首页 上一页 下一页 尾页
0
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整，为了账户安全，请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
请完成安全验证×
相关产品
×
本文献相关产品
联系我们：info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务，方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号：481959085
Book学术官方微信