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INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE SACAROSE NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE MOSTOS COM ALTOS TEORES DE AÇÚCAR UTILIZANDO LEVEDURAS FLOCULANTES 蔗糖浓度对絮凝酵母高糖发酵的影响
Blucher Chemical Engineering Proceedings Pub Date : 2019-08-01 DOI: 10.5151/COBECIC2019-PBIO36
P. Silva, E. J. Ribeiro, Ana Carolina Perrusi Brandão, Giovana Barbosa MENDONçA, M. M. Resende
{"title":"INFLUÊNCIA DA CONCENTRAÇÃO DE SACAROSE NA FERMENTAÇÃO ALCOÓLICA DE MOSTOS COM ALTOS TEORES DE AÇÚCAR UTILIZANDO LEVEDURAS FLOCULANTES","authors":"P. Silva, E. J. Ribeiro, Ana Carolina Perrusi Brandão, Giovana Barbosa MENDONçA, M. M. Resende","doi":"10.5151/COBECIC2019-PBIO36","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBECIC2019-PBIO36","url":null,"abstract":"RESUMO – A concentração de açúcar é um dos fatores importantes durante a fermentação alcoólica, já que elevadas concentrações de substrato resultam em maior pressão osmótica dentro da célula e, por conseguinte, resultando no aumento de morte celular. O presente trabalho avaliou a influência da concentração inicial de açúcar no processo da fermentação alcoólica, visando à máxima produção de etanol em menor tempo a baixas temperaturas. A concentração celular utilizada foi de 28% v/v. Foram realizados ensaios em batelada a temperatura 20°C sob agitação de 120 rpm, utilizando meio a base de sacarose e extrato de levedura, sendo que as concentração iniciais de açúcar estudadas foram de 260 e de 290 g.L. As concentrações de açúcares e etanol foram determinadas por cromatografia liquida (CLAE) e a contagem de células foi em da câmera de Neubauer. O processo conduzido com concentração inicial de 260 g.L produziu em 18 horas 125,23 g/L de etanol e consumo total do açúcar enquanto que para a concentração de 290 g.L de açúcar a concentração de etanol foi de 125,63 g/L e com 22,95 g/L de açúcar residual. Os rendimentos calculados em 18 horas foram de 94,26 e 87,45% e as produtividades foram de 7,68 e 6,98 g.Lh, respectivamente. A concentração inicial de substrato mostrou-se influente no tempo de fermentação e na concentração de etanol produzida.","PeriodicalId":166712,"journal":{"name":"Blucher Chemical Engineering Proceedings","volume":"118 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114654398","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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PERFIL DE ADSORÇÃO DE ÍONS NÍQUEL EM RESINAS CROMATOGRÁFICAS A BASE DE SÍLICA PARA PURIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS RECOMBINANTES 镍离子在二氧化硅基色谱树脂中用于重组蛋白纯化的吸附谱
Blucher Chemical Engineering Proceedings Pub Date : 2019-08-01 DOI: 10.5151/COBECIC2019-PBIO16
Rafael De Paula, R. C. Giordano, W. Kopp
{"title":"PERFIL DE ADSORÇÃO DE ÍONS NÍQUEL EM RESINAS CROMATOGRÁFICAS A BASE DE SÍLICA PARA PURIFICAÇÃO DE PROTEÍNAS RECOMBINANTES","authors":"Rafael De Paula, R. C. Giordano, W. Kopp","doi":"10.5151/COBECIC2019-PBIO16","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBECIC2019-PBIO16","url":null,"abstract":"Uma das mais importantes contribuições da biotecnologia moderna é a produção de proteínas recombinantes. A inserção da cauda de poli-histidina (poli-his) em proteínas recombinantes, facilita o processo de purificação através da afinidade da histidina com metais na superfície de resinas cromatográficas. Neste contexto, o objetivo deste trabalho foi avaliar o processo de adsorção de íons níquel em sílica produzida nacionalmente e ativada com grupos IDA, para purificação de proteínas recombinantes. Nesta etapa do estudo, foi construída uma curva de calibração para quantificação de níquel em solução, permitindo avaliar a concentração desse íon metálico adsorvido à resina cromatográfica. O complexo níquel-IDA também foi avaliado quanto a sua estabilidade em condições comuns a processos de purificação, apresentando ótimos resultados. Nestes experimentos os íons níquel mantiveram-se adsorvidos na coluna, mesmo após testes de dessorção com altas concentrações de imidazol. A resina PY-IDA adsorveu 82,96 (± 16,58) mMols de níquel por grama de sílica ativada (PY-IDA). Futuros experimentos de purificação de proteínas","PeriodicalId":166712,"journal":{"name":"Blucher Chemical Engineering Proceedings","volume":"4 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124826559","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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AVALIAÇÃO DA CASCA DA SEMENTE DA SERINGUEIRA (HEVEA BRASILIENSIS) COMO ADSORVENTE: ESTUDO CINÉTICO 橡胶树种子皮作为吸附剂的评价:动力学研究
Blucher Chemical Engineering Proceedings Pub Date : 2019-08-01 DOI: 10.5151/COBECIC2019-EAT21
Matheus Santos Parente Carneiro, M. F. Mendes, Eliana Zaroni Megale, Francisco Eduardo Aragão Catunda Júnior
{"title":"AVALIAÇÃO DA CASCA DA SEMENTE DA SERINGUEIRA (HEVEA BRASILIENSIS) COMO ADSORVENTE: ESTUDO CINÉTICO","authors":"Matheus Santos Parente Carneiro, M. F. Mendes, Eliana Zaroni Megale, Francisco Eduardo Aragão Catunda Júnior","doi":"10.5151/COBECIC2019-EAT21","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBECIC2019-EAT21","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":166712,"journal":{"name":"Blucher Chemical Engineering Proceedings","volume":"8 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125024119","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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INFLUÊNCIA DA ETAPA DE CHAPTALIZAÇÃO SOBRE O PERFIL SENSORIAL DO FERMENTADO DA ACEROLA chaptalization步骤对针叶发酵感官特征的影响
Blucher Chemical Engineering Proceedings Pub Date : 2019-08-01 DOI: 10.5151/COBECIC2019-PBIO11
Waleskha Benevenuto Pinto Neves, S. K. S. Carmo, Aila Figueiredo De Sousa, M. N. Morais, Lino Martins de Holanda Junior
{"title":"INFLUÊNCIA DA ETAPA DE CHAPTALIZAÇÃO SOBRE O PERFIL SENSORIAL DO FERMENTADO DA ACEROLA","authors":"Waleskha Benevenuto Pinto Neves, S. K. S. Carmo, Aila Figueiredo De Sousa, M. N. Morais, Lino Martins de Holanda Junior","doi":"10.5151/COBECIC2019-PBIO11","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBECIC2019-PBIO11","url":null,"abstract":"RESUMO – Assim como a uva, diversas outras frutas podem ser submetidas ao processo de fermentação. Durante esse processo o agente atuante, Saccharomyces cerevisiae, é submetido a fatores estressantes os quais alteram o seu metabolismo e qualidade do produto final na fermentação. Dentre tais fatores há a concentração de substrato (açúcar), que em maior ou menores quantidades podem ocasionar modificações sobre o produto final desejado. O trabalho teve como objetivo investigar a influência desse substrato em diferentes concentrações na fermentação do mosto de acerola. A análise de açúcares redutores totais (ART) possibilitou a identificação dos tipos de fermentados produzidos, com isso, tivemos um fermentado do tipo seco e semi-seco. A partir da análise sensorial, aplicada aos produtos obtidos por meio dos testes, observou-se que houve a predominância pela escolha da fermentação tipo 2, fato que se deu devido ao seu processo de fermentação.","PeriodicalId":166712,"journal":{"name":"Blucher Chemical Engineering Proceedings","volume":"30 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126195895","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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A IMPORTÂNCIA DO TRATAMENTO DO CALDO DE CANA DE AÇÚCAR PARA A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR E ETANOL 甘蔗汁处理对糖和乙醇生产的重要性
Blucher Chemical Engineering Proceedings Pub Date : 2019-08-01 DOI: 10.5151/COBECIC2019-ERC4
Thiago dos Santos Nunes, J. Finzer
{"title":"A IMPORTÂNCIA DO TRATAMENTO DO CALDO DE CANA DE AÇÚCAR PARA A PRODUÇÃO DE AÇÚCAR E ETANOL","authors":"Thiago dos Santos Nunes, J. Finzer","doi":"10.5151/COBECIC2019-ERC4","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBECIC2019-ERC4","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":166712,"journal":{"name":"Blucher Chemical Engineering Proceedings","volume":"31 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114893041","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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DESENVOLVIMENTO DE FILMES POLIMÉRICOS BIODEGRADÁVEIS PARA PRODUÇÃO DE MUDAS EM SUBSTITUIÇÃO AO USO DE TUBETES 开发生物可降解聚合物薄膜用于幼苗生产，以取代管的使用
Blucher Chemical Engineering Proceedings Pub Date : 2019-08-01 DOI: 10.5151/COBECIC2019-EAT76
D. Ferreira, P. Oliveira, M. Pereira, M. G. Rodrigues, V. Mendonça
{"title":"DESENVOLVIMENTO DE FILMES POLIMÉRICOS BIODEGRADÁVEIS PARA PRODUÇÃO DE MUDAS EM SUBSTITUIÇÃO AO USO DE TUBETES","authors":"D. Ferreira, P. Oliveira, M. Pereira, M. G. Rodrigues, V. Mendonça","doi":"10.5151/COBECIC2019-EAT76","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBECIC2019-EAT76","url":null,"abstract":"RESUMO – Filmes poliméricos tem sido utilizado para diversas aplicações tecnológicas. Nesse trabalho misturas poliméricas a base de carboximetilcelulose (CMC), alginato, amido e goma Agar-agar foram testadas com vistas à produção de mudas para reflorestamento em substituição a tubetes de polietileno. Os resultados desse trabalho mostraram que as misturas contendo CMC foram as que apresentaram maior biodegradação no solo testado. Além disso, a presença dos filmes não afetou o desenvolvimento das mudas. Os resultados de miscrocopia ótica mostrou aspectos morfológicos diferentes para amostra tratadas com CaCl2 e entre as diferentes composições estudadas. A amostra F4 foi aquela que apresentou morfologia na qual não foi possível distinguir a presença de fases.","PeriodicalId":166712,"journal":{"name":"Blucher Chemical Engineering Proceedings","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122579257","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIADA TEMPERATURA E CONCENTRAÇÃO DE ADJUVANTE NA SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO DA FOLHA DE MARACUJÁ DOCE (PASSIFLORA ALATA CURTIS) 温度和佐剂浓度对甜西番莲叶喷雾干燥的影响评价
Blucher Chemical Engineering Proceedings Pub Date : 2019-08-01 DOI: 10.5151/COBECIC2019-ETA47
Priscilla Silva Campos, Telma Porcina Vilas Boas Dias, Í. Rodrigues, Graziele Joice Roberta de Souza, L. F. D. Oliveira
{"title":"AVALIAÇÃO DA INFLUÊNCIADA TEMPERATURA E CONCENTRAÇÃO DE ADJUVANTE NA SECAGEM POR ATOMIZAÇÃO DA FOLHA DE MARACUJÁ DOCE (PASSIFLORA ALATA CURTIS)","authors":"Priscilla Silva Campos, Telma Porcina Vilas Boas Dias, Í. Rodrigues, Graziele Joice Roberta de Souza, L. F. D. Oliveira","doi":"10.5151/COBECIC2019-ETA47","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBECIC2019-ETA47","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":166712,"journal":{"name":"Blucher Chemical Engineering Proceedings","volume":"88 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122494480","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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CARACTERIZAÇÃO DO ÓLEO DE RÍCINO POR MEIO DA TÉCNICA ULTRASSÔNICA 用超声波技术对蓖麻油进行表征
Blucher Chemical Engineering Proceedings Pub Date : 2019-08-01 DOI: 10.5151/COBECIC2019-EAT99
J. Alvarez, A. Fileti, C. Silva, S. V. Saraiva
{"title":"CARACTERIZAÇÃO DO ÓLEO DE RÍCINO POR MEIO DA TÉCNICA ULTRASSÔNICA","authors":"J. Alvarez, A. Fileti, C. Silva, S. V. Saraiva","doi":"10.5151/COBECIC2019-EAT99","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBECIC2019-EAT99","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":166712,"journal":{"name":"Blucher Chemical Engineering Proceedings","volume":"438 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122884191","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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ADSORÇÃO DO PROPRANOLOL PELO RESÍDUO DA EXTRAÇÃO DO ALGINATO PRESENTE EM ALGA MARROM S. FILIPENDULA: PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL 海藻酸盐提取残渣对普萘洛尔的吸附:实验设计
Blucher Chemical Engineering Proceedings Pub Date : 2019-08-01 DOI: 10.5151/COBECIC2019-EAT26
Rodrigo Do Carmo Souza, M. Vieira, C. M. Coelho, Meuris da Silva
{"title":"ADSORÇÃO DO PROPRANOLOL PELO RESÍDUO DA EXTRAÇÃO DO ALGINATO PRESENTE EM ALGA MARROM S. FILIPENDULA: PLANEJAMENTO EXPERIMENTAL","authors":"Rodrigo Do Carmo Souza, M. Vieira, C. M. Coelho, Meuris da Silva","doi":"10.5151/COBECIC2019-EAT26","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBECIC2019-EAT26","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":166712,"journal":{"name":"Blucher Chemical Engineering Proceedings","volume":"65 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122973021","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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SUBSTITUIÇÃO DO HEXANO NA EXTRAÇÃO DA CERA DA CASCA DA CANA DE AÇUCAR 正己烷在甘蔗皮蜡提取中的替代
Blucher Chemical Engineering Proceedings Pub Date : 2019-08-01 DOI: 10.5151/COBECIC2019-EAT102
G. Silva, P. M. Martinez, J. D. O. Henriques
{"title":"SUBSTITUIÇÃO DO HEXANO NA EXTRAÇÃO DA CERA DA CASCA DA CANA DE AÇUCAR","authors":"G. Silva, P. M. Martinez, J. D. O. Henriques","doi":"10.5151/COBECIC2019-EAT102","DOIUrl":"https://doi.org/10.5151/COBECIC2019-EAT102","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":166712,"journal":{"name":"Blucher Chemical Engineering Proceedings","volume":"151 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-08-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"117318404","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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