Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)最新文献

STUDI PEMERIKSAAN FARMAKOGNOSTIK KLABET (Trigonella foenum-Graecum L.) SEBAGAI HERBAL UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI ASI PEMERIKSAAN FARMAKOGNOSTIK KLABET (Trigonella foenum-Graecum L.) SEBAGAI HERBAL UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI ASI

Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan) Pub Date : 2023-12-29 DOI: 10.51873/jhhs.v7i2.264

R. Handayani, Jenta Puspariki, Restu Amalia Hermanto

{"title":"STUDI PEMERIKSAAN FARMAKOGNOSTIK KLABET (Trigonella foenum-Graecum L.) SEBAGAI HERBAL UNTUK MENINGKATKAN PRODUKSI ASI","authors":"R. Handayani, Jenta Puspariki, Restu Amalia Hermanto","doi":"10.51873/jhhs.v7i2.264","DOIUrl":"https://doi.org/10.51873/jhhs.v7i2.264","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Stunting merupakan salah satu masalah gizi global, termasuk di Indonesia. Setiap ibu menyusui akan mengupayakan berbagai cara agar dapat menyusui anaknya dengan lancar, termasuk menggunakan pendekatan alternatif dengan mengonsumsi bahan herbal sesuai tradisi dan pengalaman secara empiris seperti biji klabet yang berpotensi sebagai galaktagogum dalam peningkatan jumlah ASI melalui perangsangan aktivitas protoplasma sel-sel sekretoris kelenjar air susu, namun begitu evaluasi ilmiah terkait profil secara farmakognostik belum banyak ditemukan dengan mengacu sesuai acuan standar WHO Guidelines dan Farmakope Herbal Indonesia sehingga mendorong untuk mendapatkan informasi lebih lanjut. Tujuan Penelitian: Mendokumentasikan dan membandingkan data secara organoleptik, morfologi, maupun anatomi yang memberi wawasan tentang potensi biji labet sebagai produk herbal untuk meningkatkan kuantitas ASI melalui pengamatan karakteristik terhadap tumbuhan yang dianalisis. Metode Penelitian: Metode penelitian deskriptif yang dilakukan di laboratorium melalui pemeriksaan bentuk sel dan jaringan tumbuhan, pengamatan bentuk fisik serta pemeriksaan menggunakan panca indra dari bagian tumbuhan yang masih segar dari tumbuhan Klabet (Trigonella foenum-graecum L) sehingga bisa memberikan hasil data analisis farmakognostik. Hasil: Penelitian menunjukkan bahwa pengamatan secara organoleptik dan morfologi biji klabet memiliki bentuk belah ketupat, warna coklat, aroma khas rempah, rasa agak pahit dan tekstur keras. Sementara pada pengamatan anatomi menggunakan mikroskop diperoleh fragmen pengenal berupa kulit biji, epidermis luar, epidermis dalam, endosperm, sklerenkim dan bulir pati. Kesimpulan: Biji klabet yang diteliti telah sesuai secara organoleptik, morfologi, dan anatomi dengan mengacu pada literatur Materia Medika pada Studi Farmakognostik Biji Klabet (Trigonella foenum-graecum L.).","PeriodicalId":153580,"journal":{"name":"Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)","volume":" 46","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139144358","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PEMBUATAN MASKER CLAY EKSTRAK DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius) UNTUK PERAWATAN KULIT WAJAH 槟榔屿（Pandanus amaryllifolius）槟榔屿粘土茎槟榔屿（Pandanus amaryllifolius） UNTUK PERAWATAN KULIT WAJAH

Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan) Pub Date : 2023-12-29 DOI: 10.51873/jhhs.v7i2.226

Bernika Indriani Ipada, Suharti, Elih Sutisna Yanto

{"title":"PEMBUATAN MASKER CLAY EKSTRAK DAUN PANDAN WANGI (Pandanus amaryllifolius) UNTUK PERAWATAN KULIT WAJAH","authors":"Bernika Indriani Ipada, Suharti, Elih Sutisna Yanto","doi":"10.51873/jhhs.v7i2.226","DOIUrl":"https://doi.org/10.51873/jhhs.v7i2.226","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Indonesia merupakan negara tropis dengan curah sinar matahari yang tinggi setiap tahunnya. Faktanya, paparan sinar UV yang berlebih setiap harinya dapat menyebabkan penuaan dini. Oleh karena itu, perawatan kulit sangat diperlukan untuk memelihara agar kulit tetap sehat, indah dan terlihat bersih. Salah satu caranya adalah menggunakan masker wajah. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk membuat sediaan masker clay dengan stabilitas yang baik selama 3 minggu. Hasil: Dari hasil penelitian yang telah dilakukan, ketiga formula sediaan masker memperoleh hasil baik formula I, formula II, formula III cenderung stabil selama 3 minggu. Pada hasil pengamatan tidak ditemukan adanya pertumbuhan jamur pada sediaan, dan pada hasil uji homogenitas sediaan dikatakan homogen dan tidak ditemukan adanya butiran kasar. Formula II dikatakan yang paling baik diantara formula yang lain karena memiliki pH yang stabil serta bau khas pandan yang tidak berubah menjadi tengik dan tidak mengganggu indera penciuman. Masker ekstrak daun pandan ini tidak akan mengakibatkan kulit iritasi karena memiliki pH 5 yang aman untuk kulit. Simpulan: Formula sediaan masker clay yang dipilih adalah Formula II dengan warna putih kehijauan, aroma khas ekstrak daun pandan, dan menghasilkan pH yang aman untuk kulit.","PeriodicalId":153580,"journal":{"name":"Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)","volume":"94 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139147304","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

KANDUNGAN METABOLIT SEKUNDER HERBA SIRIH CINA SEGAR DAN SIMPLISIA HERBA SIRIH CINA (Peperomia pellucida) DENGAN METODE INFUSA 用注射法控制新鲜中国茜草和中国茜草（Peperomia pellucida）的次级代谢物

Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan) Pub Date : 2023-12-29 DOI: 10.51873/jhhs.v7i2.259

Dewi Ratnasari, Risa Kota Putra, Tarissa

{"title":"KANDUNGAN METABOLIT SEKUNDER HERBA SIRIH CINA SEGAR DAN SIMPLISIA HERBA SIRIH CINA (Peperomia pellucida) DENGAN METODE INFUSA","authors":"Dewi Ratnasari, Risa Kota Putra, Tarissa","doi":"10.51873/jhhs.v7i2.259","DOIUrl":"https://doi.org/10.51873/jhhs.v7i2.259","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Kandungan metabolit sekunder dalam suatu tumbuhan dapat dipengaruhi oleh banyak faktor, baik faktor intenal maupun eksternal tumbuhan tersebut. Ada senyawa metabolit sekunder yang teridentifikasi pada keadaan segar, namun ada juga senyawa metabolit sekunder justru akan teridentifikasi ketika sudah dalam bentuk simplisia atau dikeringkan. Tujuan Penelitian: Penelitian ini bertujuan menentukan kandungan metabolit sekunder antara herba sirih cina segar dengan simplisia herba sirih cina yang dikeringkan pada suhu 40oC kemudian diekstraksi dengan cara infusa. Metode: Sirih Cina diuji kandungan metabolit sekundernya dengan menggunakan herba sirih cina segar dan simplisia herba sirih cina kemudian diekstraksi dengan metode infusa lalu diidentifikasi kandungan metabolit sekundernya. Hasil Penelitian. Hasil Skrining Fitokimia dengan metode Infusa sampel kering menunjukan bahwa ekstrak Sirih Cina mengandung Alkaloid, Flavonoid, Tanin dan Saponin, sementara pada herba sirih segar mengandung Alkaloid, Tanin, Saponin. Simpulan: Flavonoid pada sirih cina hanya teridentifikasi apabila herba sirih cinanya dikeringkan terlebih dahulu.","PeriodicalId":153580,"journal":{"name":"Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)","volume":" 9","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139142712","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

GAMBARAN TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PELAYANAN KEFARMASIAN DI APOTEK ILHAM FARMA CIKAMPEK PERIODE 01 DESEMBER 2022-31 JANUARI 2023 2022 年 12 月 1 日至 2023 年 1 月 31 日期间顾客对锡坎佩克伊勒姆药房药品服务的满意度综述

Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan) Pub Date : 2023-12-29 DOI: 10.51873/jhhs.v7i2.265

Mohamad Ridwan Hidayat, Susi Andriani, Agus Djamaludin

{"title":"GAMBARAN TINGKAT KEPUASAN KONSUMEN TERHADAP PELAYANAN KEFARMASIAN DI APOTEK ILHAM FARMA CIKAMPEK PERIODE 01 DESEMBER 2022-31 JANUARI 2023","authors":"Mohamad Ridwan Hidayat, Susi Andriani, Agus Djamaludin","doi":"10.51873/jhhs.v7i2.265","DOIUrl":"https://doi.org/10.51873/jhhs.v7i2.265","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Apotek merupakan salah satu sarana pelayanan kesehatan yang banyak dikunjungi oleh masyarakat. Dikarenakan apotek menjadi tempat rujukan pertama oleh masyarakat untuk berobat. Sebagian besar masyarakat memilih berkunjung ke apotek berdasarkan jarak tempuh yang dekat, harga obat, pelayanan cepat dan ramah, obat yang lengkap, dan mudah dijangkau dengan kendaraan umum. Salah satu jenis pelayanan kesehatan diapotek yaitu pelayanan kefarmasian. Apotek adalah sarana pelayanan kefarmasian tempat dilakukannya praktik kefarmasian oleh Tenaga kefarmasian. Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui gambaran tingkat kepuasan konsumen terhadap pelayanan kefarmasian di apotek Ilham Farma Cikampek. sehingga apotek dapat meningkatkan kualitas pelayanannya. Metode: Penelitian ini merupakan penelitian deskriptif kualitatif, dimana data diambil dengan menggunakan kuisioner terhadap konsumen yang berkunjung atau membeli obat di apotek Ilham Farma Cikampek. Hasil: Hasil dari penelitian ini memperoleh skor rata-rata pada dimensi kehandalan 86%, dimensi ketanggapan 91%, dimensi empati 93%, dan dimensi berwujud 89,55%. Hasil skor perolehan dari seluruh dimensi pada penelitian ini adalah 89,88%. Simpulan: Simpulan yang didapatkan menunjukkan bahwa tingkat kepuasan yang di berikan dalam pelayanan kefarmasian di apotek Ilham Farma Cikampek sangat baik yaitu memiliki rata-rata nilai keseluruhan sebesar (89,88%).","PeriodicalId":153580,"journal":{"name":"Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)","volume":" 15","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139143451","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI, SIKAP DAN KEBIASAAN KONSUMSI FAST FOOD TERHADAP STATUS GIZI PADA MAHASISWADI SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI WASTUKANCANA PURWAKARTA WESTUKANCA PURWAKARTA 高等技术学校学生的营养知识、态度和快餐消费习惯与营养状况之间的关系。

Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan) Pub Date : 2023-12-29 DOI: 10.51873/jhhs.v7i2.242

Alifah Zahra Fauziyyah, Restu Amalia Hermanto, Aviani Harfika

{"title":"HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI, SIKAP DAN KEBIASAAN KONSUMSI FAST FOOD TERHADAP STATUS GIZI PADA MAHASISWADI SEKOLAH TINGGI TEKNOLOGI WASTUKANCANA PURWAKARTA","authors":"Alifah Zahra Fauziyyah, Restu Amalia Hermanto, Aviani Harfika","doi":"10.51873/jhhs.v7i2.242","DOIUrl":"https://doi.org/10.51873/jhhs.v7i2.242","url":null,"abstract":"Latar Belakang: WHO 2020 melaporkan bahwa 80% remaja di dunia sering mengonsumsi fast food. Konsumsi fast food berhubungan dengan kelebihan berat badan dan obesitas karena mengandung tinggi energi dan lemak, serta rendah serat. Tujuan: Menganalisis hubungan pengetahuan gizi, sikap dan kebiasaan konsumsi fast food terhadap status gizi pada Mahasiswa. Metode: Penelitian ini merupakan analitik observasional, dengan desain cross sectional. Penelitian ini dilakukan di Sekolah Tinggi Teknologi Wastukancana Purwakarta pada bulan November 2022. Sebanyak 109 subjek menggunakan metode consecutive sampling. Data pengetahuan gizi dan sikap terhadap fast food menggunakan kuesioner google formulir, data kebiasaan konsumsi fast food menggunakan kuesioner FFQ, data status gizi menggunakan Indeks Massa Tubuh (IMT). Analisis data menggunakan Uji Pearson Chi-Square. Penelitian ini telah disetujui dan lolos kaji etik oleh Komite Etik Penelitian Universitas Muhammadiyah Prof. DR. Hamka. Hasil: Sebagian besar subjek memiliki pengetahuan gizi baik (97,25%), sikap konsumsi terhadap fast food sebagian besar cukup (74,32%). Subjek memiliki kebiasaan konsumsi fast food yang dikategorikan jarang (54,12%). Tidak terdapat hubungan antara pengetahuan (p>0,05), sikap konsumsi terhadap fast food (p>0,05), dan kebiasaan konsumsi fast food (p>0,05) dengan status gizi. Simpulan: Pengetahuan gizi, sikap konsumsi terhadap fast food dan kebiasaan konsumsi fast food tidak berhubungan dengan status gizi.","PeriodicalId":153580,"journal":{"name":"Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)","volume":"112 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139146354","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PENGARUH VIDEO EDUKASI TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN CITRA TUBUH DAN PEMILIHAN MAKAN REMAJA DI SMP NEGERI 1 PONDOKSALAM 教育视频对庞各萨拉姆第一监狱（SMP NEGERI 1 PONDOKSALAM）青少年身体形象知识水平和食物选择的影响

Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan) Pub Date : 2023-12-29 DOI: 10.51873/jhhs.v7i2.246

Yunita Dwi Putra, Dedi Zaenal Arifin, Aviani Harfika

{"title":"PENGARUH VIDEO EDUKASI TERHADAP TINGKAT PENGETAHUAN CITRA TUBUH DAN PEMILIHAN MAKAN REMAJA DI SMP NEGERI 1 PONDOKSALAM","authors":"Yunita Dwi Putra, Dedi Zaenal Arifin, Aviani Harfika","doi":"10.51873/jhhs.v7i2.246","DOIUrl":"https://doi.org/10.51873/jhhs.v7i2.246","url":null,"abstract":"Latar Belakang: Masa remaja merupakan masa di mana seseorang rentan mengalami masalah gizi. Permasalahan gizi yang terjadi akan mengubah pandangan diri yang menimbulkan persepsi citra tubuh dan pemilihan makan. Oleh karena itu, pengetahuan akan sangat berpengaruh terhadap pandangan remaja terkait kesehatan fisik dan psikologisnya. Edukasi gizi sangat diperlukan untuk meningkatkan pengetahuan gizi anak sekolah agar dapat membentuk sikap positif. Tujuan: Menganalisis pengaruh video edukasi terhadap tingkat pengetahuan citra tubuh dan pemilihan makan remaja. Metode: Penelitian quacy eksperimental pendekatan One Group Pre-Post test Design dengan 80 subjek yang termasuk kedalam kriteria penelitian. Dilakukan pada bulan November-Desember 2022 di Purwakarta dengan 3 kali pemberian edukasi setiap hari secara berturut-turut menggunakan video berdurasi 8 menit 30 detik yang ditayangkan setiap pukul 08.00 WIB. Data tingkat pengetahuan citra tubuh dan pemilihan makan diukur menggunakan kuesioner Pre-post test. Analisis data menggunakan Uji Wilcoxon. Hasil: Rata-rata pengetahuan citra tubuh dan pemilihan makan meningkat sebanyak 16,5 % dan 23,62 % sehingga terdapat pengaruh video edukasi terhadap tingkat pengetahuan citra tubuh dan pemilihan makan Remaja di SMP Negeri 1 Pondoksalam (p=0,000). Simpulan: Terdapat pengaruh yang signifikan dari pemberian video edukasi gizi terhadap tingkat pengetahuan citra tubuh dan pemilihan makan.","PeriodicalId":153580,"journal":{"name":"Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)","volume":"24 38","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-12-29","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139147841","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

FORMULASI DAN UJI STABILITAS FISIK SEDIAAN SERUM DARI ESKTRAK BUAH MENTIMUN (Cucumis Sativus L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN 黄瓜果实果实的后代血清的配方和稳定性测试。作为抗氧化剂

Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan) Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.51873/jhhs.v7i1.227

N. Ratnasari, Jenta Puspariki, Farhan

{"title":"FORMULASI DAN UJI STABILITAS FISIK SEDIAAN SERUM DARI ESKTRAK BUAH MENTIMUN (Cucumis Sativus L.) SEBAGAI ANTIOKSIDAN","authors":"N. Ratnasari, Jenta Puspariki, Farhan","doi":"10.51873/jhhs.v7i1.227","DOIUrl":"https://doi.org/10.51873/jhhs.v7i1.227","url":null,"abstract":"Latar belakang: Serum merupakan sediaan dengan zat aktif konsentrasi tinggi dan viskositas rendah yang memberikan efek yang lebih nyaman dan mudah menyebar dipermukaan kulit. Mentimun merupakan salah satu famili cucurbitaceae dan dapat menjadi sumber antioksidan alami karena memiliki kandungan vitamin C dan flavonoid yang bebas memutus reaksi radikal bebas dan dapat mengembalikan elektron pada sel yang tidak stabil.\u0000Tujuan: Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui formulasi ekstrak mentimun dalam bentuk sediaan serum wajah serta mengetahui kestabilan serum ekstrak mentimun melalui uji organoleptik, uji homogenitas, uji pH, dan uji daya sebar.\u0000Metode: Penelitian ini menggunakan desain penelitian tindakan (action reseach) dan menggunakan konsep menurut Kurt Lewin yang terdiri dari 4 komponen yaitu perencanaan, tindakan, obsevasi, dan refleksi. Sediaan serum dibuat dengan komposisi buah mentimun (Cucumis Sativus L.), xhantan gum, metil paraben, butilen glikol, dan aquadest dengan perbedaan konsentrasi bahan pengawet.\u0000Hasil: Hasil uji organoleptik selama 21 hari sediaan serum dengan penyimpanan pada suhu ruang, pada kontrol positif dan F1 menghasilkan sediaan dengan stabilitas baik, serta pada kontrol negatif dan F2 terjadi perubahan dalam hal aroma, bentuk dan mulai timbul jamur pada hari ke-6.\u0000Simpulan: Sediaan serum yang relatif stabil selama masa penyimpanan yaitu formula ke 1 dengan pH 6,69 diatas pH standar (4,5-6,5) yang mana sediaan ini tidak aman digunakan kulit.","PeriodicalId":153580,"journal":{"name":"Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)","volume":"117 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122133332","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN TINGKAT SOSIAL EKONOMI DENGAN POLA KONSUMSI CAMILAN PADA PELAJAR DI KABUPATEN SUBANG 苏邦学区学生零食消费模式的营养知识和社会经济水平关系

Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan) Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.51873/jhhs.v7i1.211

S. Yusuf, Restu Amalia Hermanto, Aviani Harvika

{"title":"HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN TINGKAT SOSIAL EKONOMI DENGAN POLA KONSUMSI CAMILAN PADA PELAJAR DI KABUPATEN SUBANG","authors":"S. Yusuf, Restu Amalia Hermanto, Aviani Harvika","doi":"10.51873/jhhs.v7i1.211","DOIUrl":"https://doi.org/10.51873/jhhs.v7i1.211","url":null,"abstract":"Latar Belakang : Mengonsumsi camilan sering dikaitkan dengan hasil kesehatan yang tidak diinginkan jika mengonsumsi camilan tidak sesuai dengan rekomendasi yang dianjurkan. Konsumsi camilan direkomendasikan sebanyak 25% dari total asupan makan sehari. Konsumsi camilan di Indonesia meningkat 40% dari tahun 2017 hingga tahun 2020. Remaja lebih memilih makanan ringan berdasarkan rasa daripada kandungan gizinya, dan remaja lebih sering memilih makanan asin dan renyah. Mengonsumsi camilan berdampak pada ketidakseimbangan asupan gizi remaja. \u0000Tujuan : Mengetahui hubungan pengetahuan gizi dan tingkat sosial ekonomi dengan pola konsumsi camilan pada pelajar. \u0000Metode Penelitian : Penelitian ini merupakan penelitian kuantitatif dengan desain cross sectional. Data pengetahuan gizi, tingkat sosial ekonomi dan pola konsumsi camilan diambil menggunakan kuesioner google formulir yang disebarkan ke seluruh pelajar di Kabupaten Subang. Jumlah subjek 154 subjek menggunakan metode consecutive sampling, analisis data menggunakan uji Mann Whitney Chi Square dan Continnuity Correction Chi Square. Kriteria insklusi dalam penelitian ini yaitu : subjek pelajar di Kabupaten Subang, subjek dengan usia 10 – 19 tahun, dan bersedia menjadi subjek. \u0000Hasil : Tidak terdapat hubungan antara pengetahuan gizi dengan pola konsumsi camilan (p > 0,05). Tidak terdapat hubungan antara tingkat sosial ekonomi dengan pola konsumsi camilan (p > 0,05). \u0000Simpulan : Tidak ada hubungan pengetahuan gizi dan tingkat sosial ekonomi dengan pola konsumsi camilan.","PeriodicalId":153580,"journal":{"name":"Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)","volume":"354 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132257312","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN TINGKAT SOSIAL EKONOMI TERHADAP KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA PELAJARDI KABUPATEN SUBANG 苏邦摄政学童营养知识与社会经济水平的关系

Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan) Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.51873/jhhs.v7i1.224

Yusni Septiani Rahmah, Aviani Harfika, Restu Amalia Hermanto

{"title":"HUBUNGAN PENGETAHUAN GIZI DAN TINGKAT SOSIAL EKONOMI TERHADAP KONSUMSI SAYUR DAN BUAH PADA PELAJARDI KABUPATEN SUBANG","authors":"Yusni Septiani Rahmah, Aviani Harfika, Restu Amalia Hermanto","doi":"10.51873/jhhs.v7i1.224","DOIUrl":"https://doi.org/10.51873/jhhs.v7i1.224","url":null,"abstract":"Latar belakang: Berdasarkan hasil Riset Kesehatan Dasar (RISKESDAS) tahun 2018, menunjukkan bahwa konsumsi sayur dan buah penduduk indonesia masih rendah yaitu sebesar 95,5%.\u0000Tujuan: Mengetahui hubungan pengetahuan gizi dan tingkat sosial ekonomi dengan tingkat konsumsi sayur dan buah pada pelajar di Kabupaten Subang.\u0000Metode: Penelitian kuantitatif dengan pendekatan Cross-Sectional. Subjek penelitian adalah remaja usia 10-19 tahun di kabupaten Subang sebanyak 154 orang yang diambil menggunakan metode consecutive sampling. Analisis penelitian menggunakan uji Mann-Whitney dan Continuity Correction. Penelitian ini telah mendapatkan kelaikan etik dengan nomor kode etik: 38/III/2020/KEPK.\u0000Hasil: Penelitian ini menunjukkan tidak terdapat hubungan antara pengetahuan gizi dengan tingkat konsumsi sayur (p>0,05) maupun dengan tingkat konsumsi buah (p>0,05). Tidak terdapat hubungan antara tingkat sosial ekonomi dengan tingkat konsumsi sayur (p>0,05), namun ada hubungan dengan tingkat konsumsi buah (p<0,05).\u0000Kesimpulan: Tidak ada hubungan pengetahuan gizi dengan tingkat konsumsi sayur dan buah. Tidak ada hubungan tingkat sosial ekonomi dengan tingkat konsumsi sayur. Ada hubungan tingkat sosial ekonomi dengan tingkat konsumsi buah.","PeriodicalId":153580,"journal":{"name":"Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)","volume":"16 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124240192","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PERUBAHAN ASUPAN MAKAN DAN POLA TIDUR SEBELUM DAN SELAMA PANDEMI COVID-19 MAHASISWA DI JAWA BARAT 西爪哇19名学生的饮食和睡眠模式的改变

Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan) Pub Date : 2023-03-15 DOI: 10.51873/jhhs.v7i1.218

Walidah Ashriyatul Kahfi, Aviani Harfika, A. Yani

{"title":"PERUBAHAN ASUPAN MAKAN DAN POLA TIDUR SEBELUM DAN SELAMA PANDEMI COVID-19 MAHASISWA DI JAWA BARAT","authors":"Walidah Ashriyatul Kahfi, Aviani Harfika, A. Yani","doi":"10.51873/jhhs.v7i1.218","DOIUrl":"https://doi.org/10.51873/jhhs.v7i1.218","url":null,"abstract":"Latar Belakang: World Health Organization (WHO) menyatakan penyebaran Covid-19 sebagai pandemi global. Pemerintah Indonesia memberlakukan Penerapan Pembatasan Sosial Berskala Besar (PSBB) sebagai upaya penanganan Covid-19. PSBB menyebabkan terbatasnya aktivitas masyarakat memengaruhi asupan gizi karena keterbatasan pemilihan dan akses makan dan faktor stress yang dapat menyebabkan ganguan pola tidur.\u0000Tujuan Penelitian: Menganalisis perubahan asupan gizi dan pola tidur sebelum dan selama pandemi Covid-19 mahasiswa di Jawa Barat tahun 2021.\u0000Metode: Penelitian kuantitatif dengan desain studi cross-sectional dan dilakukan secara online melalui google form. Metode yang digunakan adalah purposive sampling. Penelitian ini diikuti oleh 152 subjek dengan kriteria inklusi: mahasiswa aktif berdomisili di Jawa Barat. Pengukuran asupan gizi menggunakan Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQ-FFQ) dan pola tidur menggunakan Pittsburgh Sleep Quality Index (PSQI). Uji yang digunakan untuk menganalisis perubahan antara variabel asupan gizi dan pola tidur sebelum dan selama pandemi Covid-19 pada penelitian ini adalah uji wilcoxon.\u0000Hasil: Tidak terdapat perubahan signifikan pada asupan gizi dan pola tidur mahasiswa sebelum dan selama pandemi Covid-19 dengan nilai p= 0,205 dan p= 0,796. Terdapat perubahan signifikan pada asupan lemak dengan nilai p= 0,036, rata-rata total konsumsi mie dengan nilai p=0,013 dan rata-rata total konsumsi pada semua jenis sayuran dengan nilai p=0,00. Mahasiswa dengan kualitas tidur buruk sebelum pandemi sebanyak 92,8% meningkat menjadi 93,4% selama pandemi. Rata-rata durasi tidur mahasiswa mengalami peningkatan dari 7,3 jam/hari menjadi 7,5 jam/hari selama pandemi.\u0000Simpulan: Tidak terdapat hasil perubahan yang signifikan pada asupan gizi dan pola tidur mahasiswa sebelum dan selama pandemi Covid-19.","PeriodicalId":153580,"journal":{"name":"Journal of Holistic and Health Sciences (Jurnal Ilmu Holistik dan Kesehatan)","volume":"64 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-03-15","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126287222","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0