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USO DE PLANTAS DO DOMÍNIO CERRADO COM FINS MEDICINAIS EM URUTAÍ, GO, BRASIL 在urutai, GO，巴西，塞拉多地区药用植物的使用

Multi-Science Journal Pub Date : 2019-05-12 DOI: 10.33837/MSJ.V2I1.958

Vanessa Gonzaga Marcelo, Caroliny Fátima Chaves da Paixão, M. V. Ramos

{"title":"USO DE PLANTAS DO DOMÍNIO CERRADO COM FINS MEDICINAIS EM URUTAÍ, GO, BRASIL","authors":"Vanessa Gonzaga Marcelo, Caroliny Fátima Chaves da Paixão, M. V. Ramos","doi":"10.33837/MSJ.V2I1.958","DOIUrl":"https://doi.org/10.33837/MSJ.V2I1.958","url":null,"abstract":"Estudos Etnobotânicos contribuem com informações que auxiliam na definição de práticas de uso e manejo sustentável das espécies vegetais. O objetivo deste trabalho foi levantar o conhecimento e o uso de plantas medicinais nativas do domínio Cerrado pela população de Urutaí, GO. Foram selecionados 100 informantes por meio de amostragens aleatórias, sendo efetuadas entrevistas estruturadas em suas residências. Além de informações sócio-econômicas, os participantes foram questionados sobre o conhecimento e utilização de espécies nativas do domínio Cerrado para cura ou prevenção de doenças. Foi determinada a diversidade do uso pelo índice de Shannon-Wiener e a concordância de uso popular corrigida (CUPc), sendo a última calculada para as plantas medicinais citadas por três ou mais informantes e com valor de concordância quanto ao uso popular (CUP) maior que 20%. Não houve relação do conhecimento de plantas medicinais nativas do cerrado com sexo, idade, escolaridade e procedência (rural ou urbana), de acordo com os testes estatísticos aplicados. Os entrevistados citaram 37 espécies do domínio Cerrado com uso medicinal, sendo estas espécies distribuídas em 26 famílias botânicas. A diversidade do uso das espécies nativas foi baixa (H’= 3,21) quando comparada com outros trabalhos. A maioria das espécies nativas citadas é de hábito arbóreo e são predominantemente encontradas em formações florestais e savânicas variantes do domínio Cerrado. Entre as espécies estudadas, sucupira e cana-de-macaco se destacaram por apresentarem maiores valores de concordância quanto ao uso fitoterapêutico popular corrigida (CUPc).","PeriodicalId":113369,"journal":{"name":"Multi-Science Journal","volume":"100 2 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-05-12","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"123369132","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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ALTERNATIVAS DE MANEJO DE CAPIM AMARGOSO 苦草管理的替代方案

Multi-Science Journal Pub Date : 2019-04-22 DOI: 10.33837/MSJ.V2I1.925

J. Guimarães, Fernando Couto de Araújo, Gabriel Pereira de Sousa, Julio Veloso, Gabriel Laruzo Rabelo, M. A. R. Freitas

{"title":"ALTERNATIVAS DE MANEJO DE CAPIM AMARGOSO","authors":"J. Guimarães, Fernando Couto de Araújo, Gabriel Pereira de Sousa, Julio Veloso, Gabriel Laruzo Rabelo, M. A. R. Freitas","doi":"10.33837/MSJ.V2I1.925","DOIUrl":"https://doi.org/10.33837/MSJ.V2I1.925","url":null,"abstract":"O capim amargoso é uma importante planta daninha em áreas de cultivo de soja na região sudeste de Goiás nos últimos anos, devido ao seu difícil controle. Objetivou-se neste trabalho avaliar eficiência da aplicação de diferentes herbicidas, com ou sem roçada mecânica, para controle de D. insularis perenizada. O experimento foi conduzido no IF Goiano Campus Urutaí/GO, com capim amargoso cultivado em vasos de 12 L, manejado de duas formas até a aplicação dos tratamentos: capim não roçado, com 130 dias após o transplantio, e capim roçado aos 90 dias após o transplantio, com aplicação dos herbicidas após 40 dias, na rebrota. Os tratamentos com herbicidas foram: Glyphosate 1.440 g e.a. ha-1, Cletodim 108 g i.a. ha-1, Haloxifop-p-methyl 62,35 g. i.a. ha-1 e mais uma testemunha sem aplicação de herbicidas. Foram realizadas avaliações visuais de controle em cinco épocas até os 42 dias após a aplicação dos herbicidas (DAA), sendo coletada a parte aérea das plantas aos 42 DAA para determinação da matéria seca. Os dados foram submetidos à análise de variância e teste LSD de Fisher para comparação entre as médias, a 5% de probabilidade. Os herbicidas não proporcionaram controle das plantas não roçadas, com fitointoxicação abaixo de 7,6%. O manejo de roçada seguido pela aplicação dos herbicidas proporcionou controle significativo do capim amargoso, com fitointoxicação de 82%, 59% e 64% para os herbicidas Glyphosate, Cletodim e Haloxyfop-p-methyl, respectivamente, mas sem provocar a morte das plantas, se mostrando como alternativa viável a integração do método do controle mecânico seguido pelo controle químico para aumento da eficácia no manejo de capim amargoso em áreas com alto índice de infestação.","PeriodicalId":113369,"journal":{"name":"Multi-Science Journal","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-04-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"129967275","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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AVALIAÇÃO SENSORIAL DE COMPOTA DE ABACAXI “PÉROLA” ADOÇADA COM EDULCORANTES 加甜味剂的菠萝果盘“珍珠”的感官评价

Multi-Science Journal Pub Date : 2019-04-22 DOI: 10.33837/MSJ.V2I1.961

S. Santana, Danielle Godinho Araújo Perfeito, Bárbara Paiva de Lima

{"title":"AVALIAÇÃO SENSORIAL DE COMPOTA DE ABACAXI “PÉROLA” ADOÇADA COM EDULCORANTES","authors":"S. Santana, Danielle Godinho Araújo Perfeito, Bárbara Paiva de Lima","doi":"10.33837/MSJ.V2I1.961","DOIUrl":"https://doi.org/10.33837/MSJ.V2I1.961","url":null,"abstract":"Para a escolha de qual é o melhor edulcorante ou o mais adequado, são necessários vários testes uma vez que, devem ser seguros, compatíveis com o alimento e ao mesmo tempo agradáveis ao paladar do consumidor. A única forma de se avaliar a aceitação de um edulcorante é por meio de testes sensoriais afetivos. Este estudo teve como objetivo, verificar se existe diferença sensorial significativa para o consumidor quanto à aceitação de 6 amostras de compota de abacaxi “Pérola” adoçadas com sucralose, sucralose/sacarose, estévia, estévia/sacarose, acessulfame-K e acessulfame-K/sacarose por testes de aceitação e análises estatísticas uni e multivariada. As amostras foram avaliadas por 120 consumidores do produto. Foram aplicados testes de aceitação com escala hedônica verbal estruturada de 9 pontos, para avaliação dos atributos de aparência, aroma, sabor, textura e impressão global, teste de escala do ideal para avaliar o teor do gosto doce e teste de intenção de compra do consumidor. Os resultados foram analisados pela análise de variância (ANOVA) e pela análise multivariada com a construção do mapa de preferência interno. Pelo teste de Scott-Knott (p > 0,05), a amostra adoçada com sucralose obteve maior aceitação pelos consumidores, e a amostra adoçada com acessulfame-K obteve menor aceitação. O mapa de preferência interno e a intenção de compra dos consumidores confirmaram os resultados do teste de Scott-Knott, indicando maior aceitação pela amostra de compota de abacaxi adoçada com sucralose.","PeriodicalId":113369,"journal":{"name":"Multi-Science Journal","volume":"86 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-04-22","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121212253","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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As ciências humanas são ciências? Sendo ou não, como legitimar pesquisas em educação? 人文科学是科学吗?存在与否，如何使教育研究合法化?

Multi-Science Journal Pub Date : 2019-03-27 DOI: 10.33837/MSJ.V2I1.893

Mateus Gianni Fonseca

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AVALIAÇÃO COLORIMÉTRICA E CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA POR MICROSCOPIA ÓPTICA DE ALTA RESOLUÇÃO DAS FARINHAS DOS FRUTOS DO JATOBÁ, JAMBOLÃO E SIRIGUELA 用高分辨率光学显微镜对jatoba、jambolao和SIRIGUELA的果粉进行了比色评价和形态表征

Multi-Science Journal Pub Date : 2019-02-24 DOI: 10.33837/MSJ.V2I1.544

A. P. Filho, J. Filho, Giovani Deminski, A. Jesus, M. Andrade, C. Castro

{"title":"AVALIAÇÃO COLORIMÉTRICA E CARACTERIZAÇÃO MORFOLÓGICA POR MICROSCOPIA ÓPTICA DE ALTA RESOLUÇÃO DAS FARINHAS DOS FRUTOS DO JATOBÁ, JAMBOLÃO E SIRIGUELA","authors":"A. P. Filho, J. Filho, Giovani Deminski, A. Jesus, M. Andrade, C. Castro","doi":"10.33837/MSJ.V2I1.544","DOIUrl":"https://doi.org/10.33837/MSJ.V2I1.544","url":null,"abstract":"O Brasil encontra-se em posição privilegiada no planeta, apresentando características ambientais importantes na produção de frutos. Visto isso, este trabalho teve como objetivo avaliar cor e morfologia estrutural por microscopia óptica de alta resolução das farinhas a partir dos frutos, do jatobá, jambolão e siriguela. Realizou-se análise reológica por colorimetria e microscopia óptica de alta resolução para características morfológicas das farinhas produzidas. As farinhas dos frutos do jatobá, jambolão e siriguela são classificadas como farinhas do grupo seca, e subgrupo finas. As cores variaram significativamente, as farinhas da casca e arilo dos frutos do jatobá e casca e polpa dos frutos de siriguela apresentaram maior luminosidade, para croma (a*) as farinhas da casca e arilo dos frutos do jatobá apresentaram maior tendência ao verde, mesmo apresentando reduzido croma (+a*) e (b*) as farinhas do arilo e casca dos frutos do jatobá e siriguela obtiveram melhor croma (+b*) tendendo ao amarelo. As quatro farinhas apresentaram quantitativamente grandes quantidades de particulado fibroso, e para grânulos de amido, as farinhas da casca e arilo dos frutos do jatobá e casca e polpa dos frutos de siriguela apresentaram maior volume. Quanto ao diâmetro maior e menor dos grânulos de amido, as farinhas da casca e do arilo dos frutos do jatobá apresentaram respectivamente os melhores resultados. Todas as farinhas apresentaram boas características como, cor, fibras e quantitativos de grânulos de amido podendo serem utilizadas como matéria-prima em formulações mistas para a indústria alimentícia, agregando valor aos subprodutos a partir das farinhas dos frutos estudados.","PeriodicalId":113369,"journal":{"name":"Multi-Science Journal","volume":"53 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-02-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121099343","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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INDISCIPLINA NO CONTEXTO ESCOLAR: percepções de profissionais da educação de uma escola da Rede Estadual de Ensino de Goiás 学校背景下的无纪律:goias公立学校教育专业人员的看法

Multi-Science Journal Pub Date : 2019-02-24 DOI: 10.33837/msj.v2i1.876

N. C. S. Souza, C. V. M. Carvalho, Luciana Aparecida Siqueira Silva

{"title":"INDISCIPLINA NO CONTEXTO ESCOLAR: percepções de profissionais da educação de uma escola da Rede Estadual de Ensino de Goiás","authors":"N. C. S. Souza, C. V. M. Carvalho, Luciana Aparecida Siqueira Silva","doi":"10.33837/msj.v2i1.876","DOIUrl":"https://doi.org/10.33837/msj.v2i1.876","url":null,"abstract":"A indisciplina é um problema recorrente no processo educacional e que emerge de uma multiplicidade de causas e fatores que se encontram inseridos dentro e fora do contexto escolar. Objetivou-se neste trabalho identificar e analisar as considerações e percepções de um grupo de gestores e professores do Ensino Médio de uma escola pública do interior de Goiás, a respeito da indisciplina e como eles lidam com a mesma. A pesquisa é um estudo de caso com abordagem qualitativa sendo utilizados questionários, entrevistas e gravação de áudio para coleta de dados. Observou-se que os professores participantes são graduados em cursos voltados à formação docente, porém, a maioria atua fora da sua área de formação e possui sobrecarga de trabalho. As situações e comportamentos declarados pelos professores e gestores como indisciplina são caracterizados como indisciplina instrucional. O diálogo e a tentativa de compreender o contexto vivenciado pelo aluno foram as condutas apresentadas no enfrentamento do problema. Para minimizar a indisciplina, ambos os grupos de participantes revelam a necessidade de colaboração e participação dos pais na vida escolar dos seus filhos e melhoria nas relações interpessoais da família. Há concordância entre professores e gestores que consideram o desinteresse como o principal gerador da indisciplina. Desse modo, estratégias diversificadas podem estimular a participação do aluno na aula, minimizando o desinteresse e, consequentemente, a indisciplina. São muitos e diferentes os apontamentos e considerações sobre a indisciplina. Por ser uma situação dinâmica, cabe aos envolvidos com o ambiente escolar serem motivadores das mudanças, partindo a iniciativa na prática de cada docente em sala de aula, contribuindo assim, para a melhoria da qualidade do ensino.","PeriodicalId":113369,"journal":{"name":"Multi-Science Journal","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-02-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124063394","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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POTENCIAL USO DOS FRUTOS DA ACEROLEIRA (Malpighiae marginata) PARA PRODUÇÃO DE LICORES 针叶果实在利口酒生产中的潜在用途

Multi-Science Journal Pub Date : 2019-02-24 DOI: 10.33837/MSJ.V2I1.657

Jhenyfer Caroliny Almeida, Priscilla Prates de Almeida, S. Gherardi

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Poultry litter delays the development and reduces the population of Meloidogyne javanica in papaya 家禽的窝落延迟了番木瓜的发育，减少了爪哇长尾线虫的数量

Multi-Science Journal Pub Date : 2019-02-24 DOI: 10.33837/msj.v2i1.940

J.M.S. Oliveira, Juliana Oliveira da Silva, C. Issa, Milton Luiz da Paz Lima, G. Alves

{"title":"Poultry litter delays the development and reduces the population of Meloidogyne javanica in papaya","authors":"J.M.S. Oliveira, Juliana Oliveira da Silva, C. Issa, Milton Luiz da Paz Lima, G. Alves","doi":"10.33837/msj.v2i1.940","DOIUrl":"https://doi.org/10.33837/msj.v2i1.940","url":null,"abstract":"The Carica papaya, is widely grown as a fruit crop in the all world. However, it suffers from an attack of root-knot nematodes. So the objective of this study was to evaluate the biology and control of Meloidogyne javanica in Carica papaya treated with neem oil, poultry litter, papaya seed extract, and papaya seed meal. Papaya (cv. Hawaii) seedlings were produced and maintained in a greenhouse in a completely randomized design. All treatments were incorporated into the soil. Two experiments were conducted, including one to assess nematode penetration into and development in the root system. Two thousand M. javanica juveniles/plant were inoculated for this assessment. The assessments were performed at 2, 4, 7, 9, 11, 18, 23, 28, 34, and 45 days after inoculation (DAI). Nematode penetration into the root system was not observed at 2, 4, or 7 DAI; second-stage juvenile (J2) penetration only occurred at 9 DAI. The second experiment consisted of 10 replicates. Seedlings were infested with 4.000 M. javanica eggs and J2 per plant. After 90 days, M. javanica stem diameter (mm), stem height (cm), and root fresh weight (g) were assessed in the soil and root; the data showed that poultry litter reduced the nematode population density, leading to the best results for the plant morphometric variables among the treatments tested.","PeriodicalId":113369,"journal":{"name":"Multi-Science Journal","volume":"57 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-02-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128833954","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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QUALIDADE DE PÁGINAS BRASILEIRAS DA INTERNET QUE DISPONIBILIZAM INFORMAÇÕES SOBRE MICOSES HUMANAS 提供人类真菌病信息的巴西互联网页面的质量

Multi-Science Journal Pub Date : 2019-02-24 DOI: 10.33837/MSJ.V2I1.633

Randys Caldeira Gonçalves, G. B. Tristão, E. Chaves, André Moreira, Leandro do Prado Assunção, D. Lima, G. Malafaia

{"title":"QUALIDADE DE PÁGINAS BRASILEIRAS DA INTERNET QUE DISPONIBILIZAM INFORMAÇÕES SOBRE MICOSES HUMANAS","authors":"Randys Caldeira Gonçalves, G. B. Tristão, E. Chaves, André Moreira, Leandro do Prado Assunção, D. Lima, G. Malafaia","doi":"10.33837/MSJ.V2I1.633","DOIUrl":"https://doi.org/10.33837/MSJ.V2I1.633","url":null,"abstract":"Considerando que no Brasil não há mecanismos de controle sobre os critérios técnicos de qualidade das páginas da internet que divulgam informações sobre saúde e/ou doenças, é importante que estudos sejam desenvolvidos, visando avaliar a qualidade técnica dessas páginas. Nesse sentido, o presente estudo objetivou avaliar a qualidade das informações técnicas de websites brasileiros que divulgam informações a respeito das principais micoses humanas. Após ampla busca no Google, foram selecionados 132 websites de escopo informativo para a análise. Foram avaliados nos websites aspectos relacionados à: “autoria”, “formação técnica do autor do website”, “qualificação/titulação do autor”, “apresentação de datas de criação e atualização do website”, “serviços de comunicação com o usuário”, “lista de referências”, “elementos gráficos”, “espaço publicitário” e “ferramenta de busca dos conteúdos internos”. Os resultados obtidos revelam que, grande parte dos websites avaliados não oferecem os padrões de qualidade técnica fundamentais para a disseminação da informação. A autoria das informações sobre micoses humanas foi identificada em apenas 42% dos websites, a atuação profissional dos autores em 19%; a constatação de que as informações presentes nos websites são fornecidas por profissionais qualificados na área da saúde em 22%; a data da publicação ou última atualização das informações disponíveis na rede em 47%; serviços de comunicação com os usuários presente em 45%; citação de fontes bibliográficas em apenas 23% e a presença de imagens ou figuras que facilitam a compreensão das informações em apenas 36%. Portanto, considera-se preeminente e necessário o aperfeiçoamento da qualidade técnica dos websites que informam sobre micoses humanas, uma vez que, as infecções fúngicas são muito prevalentes no Brasil.","PeriodicalId":113369,"journal":{"name":"Multi-Science Journal","volume":"1 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2019-02-24","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115505091","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

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A Crise do Contrato Social da Modernidade, A Emergência do Fascismo Social e o Lulismo 《现代社会契约的危机》，《Emergência法西斯主义的社会契约》和《Lulismo》

Multi-Science Journal Pub Date : 2019-02-24 DOI: 10.33837/msj.v2i1.886

F. Rodrigues

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