{"title":"First Case of Vibriosis Caused by Vibrio harveyi in Salema (Sarpa salpa) from a Public Aquarium","authors":"E. Turgay, R. E. Yardımcı, S. Karataş","doi":"10.22392/EGIRDIR.371581","DOIUrl":"https://doi.org/10.22392/EGIRDIR.371581","url":null,"abstract":"Bu calisma, bir deniz akvaryumundan alinan hasta salpa baliklarinda ( Sarpa salpa ) hastaliga neden olan etken veya etkenleri tanimlamak uzere yapilmistir. Hasta baliklarin vucudunda hafif siddette deri renginde acilma ile birlikte pul kayiplari gozlenmistir. Ic bakida, karaciger ve bagirsak dokularinin hiperemik ve kas dokusunun da hemorajik oldugu tespit edilmistir. Doku kesitleri histopatolojik olarak incelendiginde, enfeksiyonun; ozellikle solungac epitelyumu, bagirsak mukozasi, kalp kasi ve dalagin hematopoetik dokusunu etkiledigi belirlenmistir. Fenotipik ve biyokimyasal ozellikleri ve SSU rRNA dizileme sonuclarina gore; incelenen tum ic organlardan (bobrek, dalak, karaciger) ve kan dokusundan Vibrio harveyi bakterisi izole edilmistir. Buna ek olarak, incelenen baliklardan sadece birinin kan dokusundan ve dalagindan alinan orneklerde Vibrio vulnificus ve Pseudoalteromonas piscicida bakterileri de izole edilmistir.","PeriodicalId":55833,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Egirdir Su Urunleri Fakultesi Dergisi","volume":"14 1","pages":"166-172"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68405077","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Bakteriyel Balık Patojenlerine Karşı Portakal (Citrus sinensis) Kabuğu Uçucu Yağının In vitro Antibakteriyel Etkisi","authors":"Esin Baba","doi":"10.22392/EGIRDIR.391075","DOIUrl":"https://doi.org/10.22392/EGIRDIR.391075","url":null,"abstract":"Bu calismada portakal ( Citrus sinensis ) kabugundan elde edilen ucucu yagin farkli konsantrasyonlarda (%1, %2,5, %5, %7,5 ve %10), bakteriyel balik patojenlerinden; Yersinia ruckeri , Aeromonas hydrophila , Lactococcus garvieae , Listonella anguillarum , Vagococcus salmoninarum ve Vibrio alginolyticus ’a karsi in vitro antibakteriyel etkisi belirlenmistir. Portakal kabugundan ucucu yag eldesi hidro distilasyon yontemiyle, ucucu yagin kimyasal icerigi ise gaz kromatografisi-kutle spektrometresi (GC-MS) ile analiz edilmistir. Ucucu yagda on bes farkli bilesen tespit edilmis ve major bilesen D-limonene (%73) olarak belirlenmistir. In vitro antibakteriyel aktivite disk difuzyon ve mikrodilusyon metodu kullanilarak tespit edilmistir. Sonuc olarak, portakal kabugundan elde edilen ucucu yagin en etkili oldugu patojenin L. anguillarum oldugu ve sirasiyla Y. ruckeri , V. alginolyticus , V. salmoninarum , A. hydrophila ve L. garvieae ’ nin takip ettigi tespit edilmistir. Elde edilen veriler isiginda portakal kabugundan elde edilen yagin antibakteriyel ozellige sahip oldugu ve in vivo calismalarla desteklenmesi gerektigi sonucuna varilmistir.","PeriodicalId":55833,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Egirdir Su Urunleri Fakultesi Dergisi","volume":"90 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68405157","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Konya İli (Türkiye) Su Ürünleri Tüketim Alışkanlıkları Üzerine Bir Anket Çalışması","authors":"Y. Bolat, Hasan Cevher","doi":"10.22392/EGIRDIR.398151","DOIUrl":"https://doi.org/10.22392/EGIRDIR.398151","url":null,"abstract":"Bu arastirmada Konya ili su urunleri tuketim aliskanliklarinin belirlenmesi amaclanmistir. Anket, Eylul 2015-Ekim 2016 tarihleri arasinda, onceden belirlenen sorular tesadufi olarak secilen 128’i kadin ve 296’si erkek olmak uzere 424 bireye yuz yuze ve soru cevap seklinde uygulanmistir. Ankete katilan bireylerin 19-24 (%27) yas grubu ile en fazla oranda oldugu tespit edilmistir. Arastirmaya katilan bireylerin % 40’inin ogrenci oldugu ve onlarin da % 53’unun universite, % 26’sinin lise mezunu oldugu saptanmistir. Katilimcilarin %51’inin ayda bir defa su urunleri tukettigi ve %97’sinin taze urunleri tercih ettigi gorulmustur. Katilimcilarin su urunlerini pisirme sekli %60 oranda kizartma olarak belirlenmistir. Ankete katilan bireylerin % 47’si butun et cesitlerini tuketirken, %27’sinin kirmizi eti severek tukettikleri, %13’luk bir oranin tavuk etini ve %12’sinin de balik etini tercih ettigi gorulmus ve tuketicilerin %49 oranla deniz baliklarini tercih ettigi tespit edilmistir. Balik tuketim oranlarina gore en cok tuketilen baliklarin hamsi ( Engraulis encrasicolus ), levrek ( Dicentrarchus labrax ) ve cipura ( Sparus auratus ) oldugu belirlenmistir.","PeriodicalId":55833,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Egirdir Su Urunleri Fakultesi Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68405290","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
E. Canpolat, Turgay Şişman, Yahya Tepe, Hasan Türkez
{"title":"Pelophylax ridibundus’un Karyotipik Özellikleri","authors":"E. Canpolat, Turgay Şişman, Yahya Tepe, Hasan Türkez","doi":"10.22392/egirdir.398815","DOIUrl":"https://doi.org/10.22392/egirdir.398815","url":null,"abstract":"Erzurum il sinirlari icinde olan Karasu Havzasi Firat Nehri’nin kaynagini olusturmaktadir. Amfibi turlerinden olan ova kurbagalari ( Pelophylax ridibundus ) Karasu Havzasi’nda da yasamaktadir. Bu calismada P. ridibundus ’un karyotipik ozellikleri kemik iligi ve barsaklarindan elde edilen metafaz kromozomlari incelenerek arastirilmistir. Calismada kullanilan kurbagalar Karasu Havzasi’nin 3 farkli noktasindan yakalanmistir. Kurbagalarin barsak epitel ve kemik iligi ana hucreleri karyotip analizi icin kullanilmistir. Bu hucrelerden en iyi metafaz kromozom yayilimlari 1 saat hipotonik (0,075 M KCl) uygulama, soguk hazirlanmis karnoy ile fiksasyon ve %10’luk Giemsa ile 20 dakika boyama sonucu elde edilmistir. Hazirlanan preparatlarda yapilan incelemeler sonucunda her iki hucre tipinde P. ridibundus ’un 2n=26 kromozoma sahip oldugu anlasilmistir. Karyotip analizi sonucunda P. ridibundus ’da 6 metasentrik, 6 submetasentrik ve 1 subtelosentrik kromozom cifti oldugu belirlenmistir (12M+12SM+2ST). Temel kromozom kol sayisi (FN) 52 ve karyotip simetri/asimetri indeksi 1,61 olarak hesaplanmistir.","PeriodicalId":55833,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Egirdir Su Urunleri Fakultesi Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68405350","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
Zeliha Ufuk Canli Fidanbaş, Ö. O. Ertan, Şengül Bilgin
{"title":"Avcılık döneminde Antalya Körfezi’nden avlanan tekir balığı (Mullus surmuletus lınnaeus, 1758)’nın yağ asidi bileşimlerinin belirlenmesi","authors":"Zeliha Ufuk Canli Fidanbaş, Ö. O. Ertan, Şengül Bilgin","doi":"10.22392/EGIRDIR.378570","DOIUrl":"https://doi.org/10.22392/EGIRDIR.378570","url":null,"abstract":"Bu calismada, Antalya Korfezi’ndeki tekir baligi ( Mullus surmuletus , L., 1758)’nin biyometrik degerlerini ve yag asidi bilesiminin aylik degisimi incelenmistir. Calismada boylari 13,83-17,33cm, agirliklari 28,50-67,70g, olan toplam 80 adet tekir baligi kullanilmistir. Yag asidi analizleri sonucu palmitik asit (C16:0), oleik asit (C18:1n-9c), dekosahekzaenoik asit (C22:6n-3) ve stearik asit (C18:0) en yuksek seviyede belirlenmistir. Tekir baliginda ortalama n-3/n-6 orani 2,69; ortalama n-6/n-3 orani 0,39, ortalama DHA orani % 26,99 ve ortalama EPA+DHA degeri %20,53 olarak tespit edilmistir. Bulgular, tekir baliklarinin yuksek duzeyde EPA, DHA ve n-3 icermesi nedeniyle iyi bir besin kaynagi oldugunu gostermektedir.","PeriodicalId":55833,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Egirdir Su Urunleri Fakultesi Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-09-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68404747","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Tunca Nehri’nin (Edirne) Rotifera Faunası ve Kommunite Yapısı","authors":"Hüseyin Güher, Y. Demir","doi":"10.22392/EGIRDIR.365239","DOIUrl":"https://doi.org/10.22392/EGIRDIR.365239","url":null,"abstract":"Bu arastirma sinir asan onemli akarsularimizdan Tunca Nehri’nde Rotifera’nin komminite yapisini ve cesitliligini belirlemek amaciyla yapilmistir. Arastirmada Tunca Nehri’nde belirlenen 4 istasyonda Haziran 2014-Mayis 2015 tarihleri arasinda periyodik olarak Rotifera ornekleri toplanirken bu organizmalari etkileyen bazi cevresel parametrelerde olculmustur. Rotifera’da 20 tur tespit edilirken Tunca Nehri’nde yillik ortalama 1243 birey/m 3 Rotifera bireyi bulunmustur. En yaygin turler olarak Brachionus quadridentatus % 36,2 (450 birey/m 3 ), Keratella quadrata % 12,3 (152 birey/m 3 ), Asplanchna priodonta %11,9 (148 birey/m 3 ), Brachionus plicatilis % 6,4 (80 birey/m 3 ), Keratella cochlearis % 6,0 (74 birey/m 3 ) bulunmustur. En fazla organizma sonbahar (2191 birey/m 3 ) mevsiminde ve 2. istasyonda (1496 birey/m 3 ) tespit edilmistir. Tunca Nehri’nin olculen cevresel parametreler Yuzeysel Su Kalitesi Yonetmeligi’ne gore degerlendirilmis ve nehir suyunun genel olarak I. ila II. sinif su kalitesi arasinda degistigi, sadece fosfat degerleri acisinda III. ila IV. sinif su kalitesi arasinda oldugu tespit edilmistir.","PeriodicalId":55833,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Egirdir Su Urunleri Fakultesi Dergisi","volume":"1 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-06-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"68404779","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
{"title":"Karadeniz’de Avlanan Tirsi Balığı (Alosa immaculata Bennett, 1835)’nın Yaş ve Boy Kompozisyonundan Büyüme ve Populasyon Parametrelerinin Tahmini","authors":"Şule Özdemi̇r","doi":"10.22392/EGIRDIR.350250","DOIUrl":"https://doi.org/10.22392/EGIRDIR.350250","url":null,"abstract":"Bu calismada Orta Karadeniz kiyilarinda avlanan tirsi ( Alosa immaculata) baliklarinin boy ve yas kompozisyonundan buyume ve populasyon parametreleri tahmin edilmistir. Ekim 2011-Mayis 2012 tarihleri arasinda yurutulen arastirmada boy kompozisyonu verileri icin toplam 2265 adet balik, yas tayini icin toplam 233 adet balik incelenmistir. Elde edilen sonuclara gore tirsi baliginin ortalama boyu 32.8±0.11 cm, ortalama agirligi 58,1±1,52 g olarak boy agirlik iliskisi ise W=0.0044L 3.1494 seklinde hesaplanmistir. . Turun buyume ve populasyon parametreleri sirasiyla boy kompozisyonunda L ∞ = 40.06 cm, K= 0.32 ve Z= 1.20, M= 0.51, F= 0.69, E= 0.57 olarak tahmin edilmistir. Yas kompozisyonundan ise L ∞ = 33.76 cm, K= 0.29 ve Z= 1.65, M= 0.52, F= 1.13, E= 0.65 degerleri tahmin edilmistir. Pelajik baliklari icin optimum isletme orani (E= 0.5) dikkate alindiginda yas ve boy kompozisyonundan elde edilen E degerine gore Karadeniz’de tirsi baligi stoklarinin uzerinde bir av baskisi oldugu soylenebilir.","PeriodicalId":55833,"journal":{"name":"Suleyman Demirel Universitesi Egirdir Su Urunleri Fakultesi Dergisi","volume":" ","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2018-06-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"48576546","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}