JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI最新文献

PEMERIKSAAN KESEHATAN GRATIS KEPADA DISABILITAS TULI 聋人免费体检

JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI Pub Date : 2024-05-21 DOI: 10.59060/jpmy.v3i1.330

Zakiah Thahir

{"title":"PEMERIKSAAN KESEHATAN GRATIS KEPADA DISABILITAS TULI","authors":"Zakiah Thahir","doi":"10.59060/jpmy.v3i1.330","DOIUrl":"https://doi.org/10.59060/jpmy.v3i1.330","url":null,"abstract":"Pemeriksaan kesehatan gratis merupakan salah satu upaya untuk meningkatkan kesadaran masyarakat terhadap pentingnya deteksi dini terhadap penyakit tidak menular (PTM). tidak terkecuali dapat diberikan kepada disabilitas tuli. Disabilitas tuli seringkali mengalami kesulitan dalam mengakses informasi tentang kesehatan dan layanan kesehatan. Hal ini dapat disebabkan oleh hambatan bahasa, keterbatasan aksesibilitas media, dan kurangnya pengetahuan tentang hak-hak mereka. Disabilitas tuli dapat mengalami diskriminasi dan stigma dalam sistem perawatan kesehatan, yang dapat membuat mereka enggan untuk mencari layanan kesehatan. Pemeriksaan kesehatan gratis bertujuan memberikan kesempatan bagi disabilitas tuli untuk mendapatkan informasi dan edukasi tentang penyakit degeneratif, termasuk cara pencegahan, deteksi dini, dan pengobatan. Hal ini dapat meningkatkan kesadaran mereka tentang pentingnya menjaga kesehatan dan melakukan pemeriksaan kesehatan secara rutin. Dari hasil pemeriksaan 44 orang penderita disabilitas, terdapat 27,27 % menderita hipertensi, disusul 22,72 % menderta kolesterol 9,09 % , 2,27% menderita diabetes. Pelaksanaan kegiatan pengabdian masyarakat secara umum berjalan dengan lancar dan masalah kesehatan pada lansia paling banyak adalah asam urat. Oleh karena itu diharapkan melalui kegiatan pengabdian masyarakat ini kesadaran masyarakat khususnya disabilitas tuli tentang kesehatan dapat meningkat agar diperoleh derajat kesehatan yang optimal.","PeriodicalId":425953,"journal":{"name":"JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI","volume":"31 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-05-21","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"141117523","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PENYULUHAN KESEHATAN: BAHAYA ROKOK BAGI KESEHATAN DI PONDOK PESANTREN AN NAHDLAH MAKASSAR 健康咨询：马卡萨一所伊斯兰寄宿学校吸烟对健康的危害

JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI Pub Date : 2024-05-13 DOI: 10.59060/jpmy.v3i1.329

St. Maryam, A. Emelda, Rahmawati, Rais Razak, Irma Santi, Rezki Amriati

引用次数: 0

PENINGKATAN PENGETAHUAN TENTANG PENGGUNAAN DAN PENGELOLAAN OBAT YANG RASIONAL MELALUI PENYULUHAN DAGUSIBU KEPADA DISABILITAS TULI 通过为聋人社区提供 dagusibu 咨询，提高他们对合理用药和药物管理的认识

JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI Pub Date : 2024-02-23 DOI: 10.59060/jpmy.v2i2.328

Yuyun Sri Wahyuni, Hernawati Basir, Istianah Purnamasari, Muthmainnah Thalib, Sulaiman, Ainun Jariah, Sri Widyastuti, Muhammad Taufik Duppa, Anshari Masri, Andri Anugerah Pratama

{"title":"PENINGKATAN PENGETAHUAN TENTANG PENGGUNAAN DAN PENGELOLAAN OBAT YANG RASIONAL MELALUI PENYULUHAN DAGUSIBU KEPADA DISABILITAS TULI","authors":"Yuyun Sri Wahyuni, Hernawati Basir, Istianah Purnamasari, Muthmainnah Thalib, Sulaiman, Ainun Jariah, Sri Widyastuti, Muhammad Taufik Duppa, Anshari Masri, Andri Anugerah Pratama","doi":"10.59060/jpmy.v2i2.328","DOIUrl":"https://doi.org/10.59060/jpmy.v2i2.328","url":null,"abstract":"Pengetahuan tentang pengobatan hendaknya dapat diketahui oleh semua masyarakat termasuk masyarakat disabilitas tuli. Meningkatnya pengobatan sendiri oleh masyarakat dapat mengakibatkan risiko penggunaan obat yang salah dan terapi tidak rasional apabila tidak dibekali pengetahuan yang memadai. Tingginya angka pengobatan sendiri dari masyarakat ini disebabkan karena minimnya pengetahuan masyarakat terhadap penggunaan obat yang baik dan benar, kurangnya informasi yang diperoleh dari tenaga kesehatan, maupun kurangnya kesadaran dan kemampuan masyarakat untuk mencari informasi melalui sumber informasi yang tersedia. Program DAGUSIBU hadir sebagai upaya meningkatkan pengetahuan masyarakat dalam menggunakan dan mengelola obat. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk mengetahui perbedaan perubahan pengetahuan sebelum dan sesudah penyuluhan. Metode yang digunakan adalah merode kuantitatif dengan rancangan quasi experimental with one group pre and post test design dengan metode active and participatory learning. Peningkatan Pengetahuan Tentang Penggunaan dan Pengelolaan Obat Yang Rasional Melalui Penyuluhan Dagusibu kepada masyarakat disabilitas tuli telah terlaksana dengan baik, jumlah peserta keseluruhan sebanyak 44 orang terdiri dari laki-laki dan perempuan dengan rentan usia terbanyak 30-50 tahun sebanyak 61,36 %, Tingkat Pendidikan rata-rata SMP (40 %) atau sebanyak 18 orang. Kegiatan penyuluhan yang dilakukan telah meningkatkan pengetahuan peserta dari yang sebelumnya sebesar 4,55 % dan setelah kegiatan meningkat menjadi 45,45 % .","PeriodicalId":425953,"journal":{"name":"JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI","volume":"1 4","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2024-02-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"140435852","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

LITERASI BERBAGAI OBAT HERBAL DAN CARA TEPAT PENGGUNAANNYA UNTUK KESEHATAN 了解各种草药和正确使用草药的保健方法

JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI Pub Date : 2023-11-14 DOI: 10.59060/jpmy.v2i2.310

Tahirah, Yasnidar, Sitti Fauziah Noer, Mora, Harningsih Karim, A. Tenriugi Daeng Pine, Irman Idrus, Dwi Sasongko Mardiono, Junaidin

{"title":"LITERASI BERBAGAI OBAT HERBAL DAN CARA TEPAT PENGGUNAANNYA UNTUK KESEHATAN","authors":"Tahirah, Yasnidar, Sitti Fauziah Noer, Mora, Harningsih Karim, A. Tenriugi Daeng Pine, Irman Idrus, Dwi Sasongko Mardiono, Junaidin","doi":"10.59060/jpmy.v2i2.310","DOIUrl":"https://doi.org/10.59060/jpmy.v2i2.310","url":null,"abstract":"Sistem pelayanan kesehatan tradisional merupakan bagian dari sistem kesehatan nasional. Saat ini kesehatan tradisional diatur dalam Peraturan Pemerintah (PP) Nomor 103 tahun 2014 Tentang Pelayanan Kesehatan Tradisional. Penggunaan tanaman sebagai obat telah dikenal sejak lama oleh masyarakat Indonesia. Hal ini menjadi warisan turun-temurun yang masih dapat ditemui dan masih dilestarikan di wilayah Indonesia. Salah satu wilayah Indonesia yang memiliki keragaman hayati adalah Pangkep (Pangkajene Kepulauan). Kekayaan alam ini dapat diinformasikan dan dikembangkan untuk meningkatkan kesejahteraan masyarakat daerah Pangkep dan sekitarnya salah satunya sebagai bahan pengobatan. Adanya penggunaan tanaman obat (herbal) yang masih kurang tepat dapat memberikan efek samping terhadap kesehatan di masa depan. Oleh karena itu, kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan beberapa tanaman yang dapat digunakan sebagai bahan obat-obatan tradisional dan penggunaannya yang aman dan tepat. Metode yang digunakan dalam kegiatan PKM ini adalah dalam bentuk penyuluhan yang disertai dengan diskusi. Kegiatan ini memberikan dampak positif yakni adanya peningkatan pengetahuan masyarakat Kelurahan Bonto Perak Kecamatan Pangkajene Kabupaten Pangkep terhadap berbagai herbal dan penggunaannya yang aman dan tepat.","PeriodicalId":425953,"journal":{"name":"JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI","volume":"11 1","pages":""},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-14","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"139277943","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PELATIHAN PEMBUATAN SABUN CUCI PIRING DAN SABUN CUCI PAKAIAN DI DAERAH BONTONOMPO KABUPATEN GOWA 在戈瓦区邦托农波地区开展制作洗碗皂和洗衣皂的培训

JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI Pub Date : 2023-11-03 DOI: 10.59060/jpmy.v2i2.308

None Yusriyani, Zakiah Thahir, None A. Tenriugi Daeng Pine, Harningsih Karim, None Agust Dwi Djajanti, Nurul Hidayah Base, Hernawati Basir, None Sukirawati, Maulana Zulkarnain Imansyah Maulana, Raymond Arief N Noena

{"title":"PELATIHAN PEMBUATAN SABUN CUCI PIRING DAN SABUN CUCI PAKAIAN DI DAERAH BONTONOMPO KABUPATEN GOWA","authors":"None Yusriyani, Zakiah Thahir, None A. Tenriugi Daeng Pine, Harningsih Karim, None Agust Dwi Djajanti, Nurul Hidayah Base, Hernawati Basir, None Sukirawati, Maulana Zulkarnain Imansyah Maulana, Raymond Arief N Noena","doi":"10.59060/jpmy.v2i2.308","DOIUrl":"https://doi.org/10.59060/jpmy.v2i2.308","url":null,"abstract":"The activity of making dishwashing liquid soap and clothes washing soap is interesting for the public because it can increase knowledge about how to make soap. Dish washing soap is an ingredient that has become a daily necessity, especially for housewives. The high cost of dishwashing soap products on the market can be overcome by making your own dishwashing soap with good quality and more economy that can be used for daily needs or for sale. With self-made cleaning soap. This can reduce household expenses for buying market cleaning soap because the soap is made cheaper and more soap products are produced. The aim of this activity is to provide education and training in making dishwashing soap and clothes washing soap that is safe to use to the people of the Katangka area, Gowa Regency. The method used in this activity was in the form of counseling and providing tutorials on making dishwashing soap which were listened to directly by the participants present. The number of participants who attended this service activity was 39 people, all of whom were residents of Katangka Village, Bontonompo District, Gowa Regency. This activity provides results in the form of increasing knowledge and skills for the community regarding making dishwashing soap and clothes washing soap products that are safe to use. This activity went smoothly as planned. Participants are very enthusiastic about taking part in training that can increase their skills and at the same time create new and independent entrepreneurs and turn them into business opportunities. Based on the activities that have been carried out, it can be concluded that training in making dish soap and clothes washing soap can increase the knowledge and education of the people of Katangka Village, Bontonompo District, Gowa Regency in making safe washing soap products.","PeriodicalId":425953,"journal":{"name":"JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI","volume":"55 4","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135868185","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

PENYULUHAN HIGIENE DAN SANITASI PADA SDM PRODUKSI USAHA KECIL OBAT TRADISIONAL (UKOT) PT.GRANINDO JAYA MAKASSAR PT.GRANINDO JAYA MAKASSAR小企业的卫生和卫生促进

JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI Pub Date : 2023-11-03 DOI: 10.59060/jpmy.v2i2.309

None Suhartini, Yuyun Sri Wahyuni, Muhammad Tahir, Ananda Ramadani

{"title":"PENYULUHAN HIGIENE DAN SANITASI PADA SDM PRODUKSI USAHA KECIL OBAT TRADISIONAL (UKOT) PT.GRANINDO JAYA MAKASSAR","authors":"None Suhartini, Yuyun Sri Wahyuni, Muhammad Tahir, Ananda Ramadani","doi":"10.59060/jpmy.v2i2.309","DOIUrl":"https://doi.org/10.59060/jpmy.v2i2.309","url":null,"abstract":"Penyuluhan merupakan kegiatan mendidik individu atau kelompok, memberikan pengetahuan, informasi dan berbagai kemampuan guna membentuk sikap dan perilaku dalam hidup yang seharusnya. Industri obat tradisional harus memperhatikan keamanan produk yang dihasilkan, seperti penerapan sanitasi dan higiene. Penyuluhan mengenai sanitasi dan higiene pada industri sangat penting untuk menghindari kontaminasi produk sehingga aman dan layak untuk dikonsumsi. Kegiatan ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada sumber daya manusia untuk berperilaku higienis untuk menghilangkan segala potensi sumber kontaminan dan kontaminasi silang dari berbagai sumber yang menimbulkan risiko terhadap kualitas produk. Kegiatan pengabdian kepada masyarakat ini berupa penyampaian materi peningkatan pengetahuan dan keterampilan pada SDM UKOT PT Granindo Jaya Makassar tentang penerapan sanitasi dan higiene sesuai CPOTB pada proses penanganan bahan dasar, pengolahan dan cara pengemasan. Untuk mengevaluasi kegiatan ini dilakukan pemberian pre-test sebelum penyampaian materi dan post-test setelah penyampaian materi. Dari hasil kegiatan, penyuluhan ini ternyata terbukti meningkatkan pengetahuan dan keterampilan SDM sehingga produk tradisional yang akan dihasilkan senantiasa memenuhi persyaratan mutu yang telah ditentukan sesuai dengan tujuan penggunaannya. Peningkatan kualitas obat tradisional yang diproduksi dan dipasarkan akan memberikan jaminan mutu, khasiat dan keamanan, bagi konsumen obat tradisional terkhusus pada konsumen produk PT Granindo Jaya Makassar.","PeriodicalId":425953,"journal":{"name":"JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI","volume":"53 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-11-03","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"135820134","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

SABUN GEL “AVERLIM” : INOVASI PEMANFAATAN BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) SEBAGAI ZAT AKTIF ALAMI DENGAN PENGGUNAAN GELATIN HALAL DARI LIMBAH TULANG AYAM SEBAGAI GELLING AGENT 肥皂凝胶“平均”:收获果实的创新(Averrhoa bilimbi L)一种天然活性物质，使用鸡骨头废物中的清真明胶作为一种GELLING AGENT

JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI Pub Date : 2023-10-30 DOI: 10.59060/jpmy.v2i2.307

None St. Maryam, None Rahmawati, Hendra Herman

{"title":"SABUN GEL “AVERLIM” : INOVASI PEMANFAATAN BUAH BELIMBING WULUH (Averrhoa bilimbi L.) SEBAGAI ZAT AKTIF ALAMI DENGAN PENGGUNAAN GELATIN HALAL DARI LIMBAH TULANG AYAM SEBAGAI GELLING AGENT","authors":"None St. Maryam, None Rahmawati, Hendra Herman","doi":"10.59060/jpmy.v2i2.307","DOIUrl":"https://doi.org/10.59060/jpmy.v2i2.307","url":null,"abstract":"Desa Paddinging merupakan salah satu desa dari enam desa di Kecamatan Sanrobone Kabupaten Takalar. Target pengabdian di desa Paddinging adalah anggota PKK. Saat ini saat ini sedang digalakkan tentang hidup bersih. Salah satu upaya yang dapat dilakukan untuk membantu pemerintah desa adalah memberikan pelatihan kepada anggota PKK untuk dapat membuat atau memproduksi sendiri sabun cuci tangan yang dapat digunakan untuk membersihkan tangan dari kuman setelah buang air besar atapun setelah melakukan aktivitas lainnya yang membutuhkan kebersihan tangan. Tujuan kegiatan ini adalah membantu pemerintah desa dalam memberikan pelatihan kepada anggota PKK untuk dapat membuat sabun cuci tangan yang digunakan untuk membersihkan tangan dari kuman setelah melakukan aktivitas sehari-hari. Metodenya berupa pemberian pelatihan dan pembuatan sabun yang sudah diformulasikan menggunakan bahan aktif alami buah belimbing wuluh sebagai bahan dasar zat aktif (antiseptik) yang diolah menjadi suatu produk kebersihan yaitu sabun cuci tangan. Hasil kegiatan ini yaitu memberikan manfaat besar bagi masyarakat terutama ibu PKK karena sudah dapat membuat sendiri sabun cuci tangan yang aman bagi kesehatan serta tidak mengiritasi kulit. Formula pada sabun yang diberikan menggunakan bahan aktif alami buah belimbing wuluh dengan menggunakan gelatin halal dari limbah tulang ayam. Sabun ini dapat dimanfaatkan secara langsung serta dapat melindungi diri dan keluarga dengan membiasakan mencuci tangan menggunakan sabun yang sudah dibuat.","PeriodicalId":425953,"journal":{"name":"JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI","volume":"130 3","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-10-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"136069511","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

RAMUAN HERBAL ALAMI YANG AMAN UNTUK ANAK SEBAGAI ALTERNATIF PENURUN DEMAM DAN PEREDA BATUK PILEK 一种天然的草药，对儿童来说是安全的，而不是退烧和止咳糖浆

JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI Pub Date : 2023-05-23 DOI: 10.59060/jpmy.v2i1.281

Agust Dwi Djajanti, Zakiah Thahir, Hernawati Basir, Suhartini, Sukirawati

{"title":"RAMUAN HERBAL ALAMI YANG AMAN UNTUK ANAK SEBAGAI ALTERNATIF PENURUN DEMAM DAN PEREDA BATUK PILEK","authors":"Agust Dwi Djajanti, Zakiah Thahir, Hernawati Basir, Suhartini, Sukirawati","doi":"10.59060/jpmy.v2i1.281","DOIUrl":"https://doi.org/10.59060/jpmy.v2i1.281","url":null,"abstract":"Kasus penyakit Gagal Ginjal Akut atau AKI (Acute Kidney Injury) pada Anak yang terjadi pada akhir Agustus sampai Oktober 2022 di 27 provinsi di Indonesia yang diakibatkan karena mutu produk sirop obat secara komprehensif, melalui sampling berbasis risiko, dan pengujian yang diawali dengan pengembangan metoda analisis pengujian cemaran EG/DEG pada produk jadi. Pengujian yang dilakukan terhadap bahan baku pelarut yang dicurigai mengandung EG/DEG melebihi persyaratan yang ditetapkan dimana diketahui EG/DEG yang melebihi ambang batas dapat menyebabkan penyakit Gagal Ginjal Akut.. Hal ini yang menyababkan ketakutan masyakakat mengkonsumsi obat kimia pada anak dalam bentuk sediaan sirup. Melalui kegiatan ini hendaknya dapat memberikan penjelasan melalui edukasi kepada masyarakat bahwa untuk megatasi peristiwa yang terjadi, ada alternatif pengobatan herbal yang dapat dimafaatkan, meyakinkan masyarakat akan kefektifan serta keamanan ramuan herbal yang berasal dari tanaman obat yang ada disekitar kita untuk dapat dimanfaatkan sebagai obat demam dan batuk flu pada anak. Mudah dibuat, hygienis serta harganya terjangkau. Kegiatan dilakukan dalam bentuk penyuluhan dan penyajian vidio cara pembuatan ramuan herbal untuk demam dan batuk flu pada anak. Kegiatan PKM berjalan dengan baik dan mendapatkan antusias dan respon positif dari warga Kelurahan Sombalabella Kecamatan Pattalassang Kabupaten Takalar, yang dibuktikan dengan tingkat pengetahuan warga yang meningkat dari 65 % menjadi 74,2 % setelah pemberian edukasi","PeriodicalId":425953,"journal":{"name":"JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI","volume":"35 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-23","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114315401","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0

THE COUNSELING ON THE USE OF HABBATUSSAUDA TRADITIONAL MEDICINE FOR IMMUNE SYSTEM AND MEMORY ENHACEMENT FOR STUDENTS OF MAN 2 MAKASSAR 用哈巴杜沙中药增强免疫力和记忆力对望加西中学学生的辅导

JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI Pub Date : 2023-05-15 DOI: 10.59060/jpmy.v2i1.280

Nur Syamsi Dhuha, Nurshalati Tahar, Dwi Wahyuni Leboe, Munifah Wahyuddin, Khaerani Khaerani, Faridha Yenny Nonci

引用次数: 0

PEMANFAATAN LIMBAH KULIT BUAH NANAS (Ananas comosus) SEBAGAI MINUMAN FERMENTASI YANG MENYEHATKAN 菠萝皮(菠萝皮)的废物利用作为健康的发酵饮料

JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI Pub Date : 2023-05-10 DOI: 10.59060/jpmy.v2i1.279

Nurul Hidayah Base, A. Tenriugi Daeng Pine, Yusriyani, Raymond Arief N Noena, Taufiq

{"title":"PEMANFAATAN LIMBAH KULIT BUAH NANAS (Ananas comosus) SEBAGAI MINUMAN FERMENTASI YANG MENYEHATKAN","authors":"Nurul Hidayah Base, A. Tenriugi Daeng Pine, Yusriyani, Raymond Arief N Noena, Taufiq","doi":"10.59060/jpmy.v2i1.279","DOIUrl":"https://doi.org/10.59060/jpmy.v2i1.279","url":null,"abstract":"Pengolahan makanan dan minuman dari buah-buahan pada umumnya hanya memanfaatkan daging buah saja dan membuang kulit buahnya begitu saja sehingga menjadi sampah yang tidak dibutuhkan lagi. Salah satu limbah kulit buah yang tidak dimanfaatkan adalah kulit buah nanas (Ananas comosus). Kulit buah nanas memiliki kandungan senyawa kimia yang bermanfaat untuk kesehatan seperti bromelin, flavonoid, tannin, oxalate, dan pitat, dimana kandungan senyawa kulit buah ini memiliki aktivitas antibakteri yang lebih kuat terhadap gram positif. Kegiatan ini bertujuan untuk memperkenalkan pemanfaatkan Kulit buah nanas menjadi bentuk sediaan minuman fermentasi yang bersifat probiotik sehingga dapat menjaga kondisi usus yang sehat yang dikenal dengan nama “Tepache” dengan rasa yang enak dan segar di mulut serta aman bagi Kesehatan. Kegiatan PkM yang dilakukan dengan memberi edukasi kepada masyarakat dalam bentuk penyuluhan tentang pemanfaatan limbah kulit buah nanas sebagai minuman fermentasi yang menyehatkan dapat diterima oleh masyarakat di Kelurahan Kalabbirang Kecamatan Patallassang Kabupaten Takalar. Antusisme masyarakat dibuktikan dengan meningkatnya pemahaman masyarakat dan adanya keinginan masyarakat untuk memanfaatkan kulit buah nanas yang selama ini hanya dianggap sebagai limbah buangan.","PeriodicalId":425953,"journal":{"name":"JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT YAMASI","volume":"16 10 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"2023-05-10","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130166010","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}

引用次数: 0