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Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University最新文献

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Purification of Iron (III)-Lactose Complex by Gel-Chromatography 凝胶色谱法纯化铁(III)-乳糖络合物
Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University Pub Date : 1975-12-25 DOI: 10.15027/41231
T. Imamura, C. Hatanaka, H. Kawamoto
{"title":"Purification of Iron (III)-Lactose Complex by Gel-Chromatography","authors":"T. Imamura, C. Hatanaka, H. Kawamoto","doi":"10.15027/41231","DOIUrl":"https://doi.org/10.15027/41231","url":null,"abstract":"前報に述べた鉄－糖錯体の調製法では,溶液中に生成した錯体をEt-OHで沈でんさせ,遠心分離する方法をとった。この方法では未反応の遊離糖もEt-OHで沈でんするため,調製した標品にかなりの量の遊離糖が混入していることが予想できる。そこで,鉄(III)－糖錯体と遊離糖を分別するためにSephadexによるゲル濾過を試みた。\u0000\u0000溶離液のpHや種類によっては,ゲル濾過中に鉄(III)－糖錯体が分解することが分った。この点を中心に種々検討した結果,bicarbonate buffer (pH9.5,μ=0.1)を用い,はじめにSephadex G-15,そのV0フラクションについてG-50でゲル濾過することにより,Fe/糖=1の組成比をもった鉄(III)－乳糖錯体を純粋に得ることができた。しかしこの錯体はモノマーではなく,分子ふるい効果から推定してM.W.=5,000～10,000のポリマーであった。この分子量は,Fe(III)－アコイオンがアルカリ性溶液中で形成するポリマーの分子量に比べて著しく小さい。\u0000\u0000以上の実験結果に基づいて化学構造を考察した結果,SPIROらのcoating説をとった。そして糖がFe(III)に配位することによってFe(III)－アコイオンの重合を抑制すると考え,Fe(III)の腸管吸収,とくに受動輸送に対する寄与を考察した。","PeriodicalId":367778,"journal":{"name":"Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1975-12-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"127050351","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Scanning Electron Microscopical Observation on the Mucosal Epithelium of Hens' Oviduct with Special Reference to the Transport Mechanism of Spermatozoa through the Oviduct 母鸡输卵管粘膜上皮的扫描电镜观察，特别探讨精子在输卵管中的转运机制
Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University Pub Date : 1975-08-30 DOI: 10.15027/41219
S. Fujii
{"title":"Scanning Electron Microscopical Observation on the Mucosal Epithelium of Hens' Oviduct with Special Reference to the Transport Mechanism of Spermatozoa through the Oviduct","authors":"S. Fujii","doi":"10.15027/41219","DOIUrl":"https://doi.org/10.15027/41219","url":null,"abstract":"鶏の卵管粘膜上皮の構造と,これに関連して卵管内の精子移動の機構を,走査電子顕微鏡を用いて形態的に観察した。\u0000\u0000卵管の粘膜上皮は,卵管の全長にわたって線毛細胞と非線毛細胞の2種の細胞から構成されていた。しかしこの両細胞の細胞形態,分布状態は,卵管の各部位によってかなり異なっていた。とくに漏斗部と子宮・腔移行部は類似の上皮構造をもっており,ここでは非線毛細胞を欠き,線毛細胞のみから成っているのが特徴であった。\u0000\u0000一方,実験的に卵管腔部に注入された精子は・漏斗部と子宮・腔移行部に選択的に貯溜する傾向がみられた。この両部への精子の貯溜は,該部の線毛細胞の強力な線毛運動によって精子の前進が阻止されるためと推察された。","PeriodicalId":367778,"journal":{"name":"Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University","volume":"45 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1975-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"126953807","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 10
脂質のリオトロピック液晶の光学的研究 : I. モノグリセライド－水系 脂质liotropik液晶的光学研究:I.单聚酯水系
Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University Pub Date : 1975-08-30 DOI: 10.15027/41225
Kiyotaka Sato, Yoshiaki Tamura, Masakazu Okada
{"title":"脂質のリオトロピック液晶の光学的研究 : I. モノグリセライド－水系","authors":"Kiyotaka Sato, Yoshiaki Tamura, Masakazu Okada","doi":"10.15027/41225","DOIUrl":"https://doi.org/10.15027/41225","url":null,"abstract":"モノグリセライドとH2Oの2成分系がつくるリオトロピック液晶を,偏光顕微鏡を使って観察した。その結果,ニート相,粘性等方相そして逆ミドル相の3相が安定相として確認され,相転移は粘性等方相と他の2相とのあいだで可逆であることがわかった。リオトロピック液晶成長の様子も観察された。","PeriodicalId":367778,"journal":{"name":"Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University","volume":"340 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1975-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"114940250","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Zinc- Complexes of Histidine and the Related Compounds in Aqueous Solution 水溶液中组氨酸的锌络合物及相关化合物
Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University Pub Date : 1975-08-30 DOI: 10.15027/41220
T. Imamura, C. Hatanaka, N. Kato
{"title":"Zinc- Complexes of Histidine and the Related Compounds in Aqueous Solution","authors":"T. Imamura, C. Hatanaka, N. Kato","doi":"10.15027/41220","DOIUrl":"https://doi.org/10.15027/41220","url":null,"abstract":"食品やその原料となる生物体には各種の金属元素とともに,多くの酸素－および窒素－配位子が含まれる。そこで金属元素の挙動を知るためには,これら金属－配位子の錯体形成に関する知識が必要となる。本報では,pHの異なる各種溶液中で生成するZn-HisおよびZn-含Hisジペプチド錯体について,電位差滴定曲線に基づいて考察した。考察の中心は,Zn錯体形成に関与する配位基と溶液のpHの関係であって,遊離Hisならびにペプチドの構成単位となったHis残基に分けて検討した。\u0000\u0000まず,pH6以上の中性およびアルカリ性溶液中ではイミダゾール-NHとα-NH2が配位することを推測し,Fig.2の式IIIを示した。またHistaおよびHisMeと比較することによって,α-COOH基の影響もあり得ると考え,式VIIを示した。\u0000\u0000次に,全く側鎖をもたないGlyとHisから成るジペプチドすなわちHisGlyおよびGlyHisを比較し,さらにGlyGlyと比べることによって,イミダゾール核がZn錯体を安定化させ,Zn(OH)2の沈澱形成をかなり抑制することについて考察を加えた。\u0000\u0000この種の報文は少なく,とくにHisを含むペプチドとZnの錯体生成に関する報文は始めてのものである。","PeriodicalId":367778,"journal":{"name":"Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University","volume":"62 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1975-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"121825665","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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Studies on Carotenoprotein in Aquatic Animals : V. Thermal Reddening of Exoskeleton of Crayfish (Procambarus clarkii) 水生动物中胡萝卜素蛋白的研究:V.克氏原螯虾外骨骼的热变红
Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University Pub Date : 1975-08-30 DOI: 10.15027/41224
H. Nakagawa, M. Kayama, S. Asakawa
{"title":"Studies on Carotenoprotein in Aquatic Animals : V. Thermal Reddening of Exoskeleton of Crayfish (Procambarus clarkii)","authors":"H. Nakagawa, M. Kayama, S. Asakawa","doi":"10.15027/41224","DOIUrl":"https://doi.org/10.15027/41224","url":null,"abstract":"甲殻を種々の条件下で加熱し,カロチノイド含量,及び組成の変化を調べ,甲殻の赤変との関係について論じた。\u0000\u0000甲殻の赤変はカロチノイドと蛋白質の結合の解裂によってのみ生ずるものではなく,なんらかの蛋白質部分の変化による色素蛋白質の赤変によっても生ずると考えられる。\u0000\u0000甲殻を加熱することによりアスタシンの増加は認められず,他のカロチノイド成分より優先的に分解を受けることを認めた。","PeriodicalId":367778,"journal":{"name":"Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University","volume":"99 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1975-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"130343649","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
Studies on Carotenoprotein and Carotenoids of some Micronektonic Crustaceans caught in Sagami and Suruga Bays 相模湾和骏河湾捕获的一些微营养型甲壳类动物的胡萝卜素蛋白和类胡萝卜素研究
Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University Pub Date : 1975-08-30 DOI: 10.15027/41223
H. Nakagawa, M. Kayama
{"title":"Studies on Carotenoprotein and Carotenoids of some Micronektonic Crustaceans caught in Sagami and Suruga Bays","authors":"H. Nakagawa, M. Kayama","doi":"10.15027/41223","DOIUrl":"https://doi.org/10.15027/41223","url":null,"abstract":"相模湾,駿河湾産の5種類の甲殻類についてカロチノイド,及びそのうちの2種類について甲殻の色素蛋白質の分析を行った。全ての甲殻類のカロチノイドは薄層クロマトグラフィーで約10成分に分離し,そのうちアスタキサンチン,アスタキサンチンエステル,及び未同定のキサントフィルが主成分であった。\u0000\u0000Acanthephyra quadrispinosa及びSergestes prehensilisの甲殻からカロチノイドを含む色素蛋白質を分離したが,この蛋白質は量的にみて,色素としての作用よりもカロチノイド運搬のような生化学的な機能を果すと考えられる。","PeriodicalId":367778,"journal":{"name":"Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University","volume":"78 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1975-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"132774234","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 3
Studies on the Lipids of Coastal Waters : I. General Composition of Lipids in Sea Water, Sediments and Suspensoids 沿海水域脂类研究:1 .海水、沉积物和悬浮物中脂类的一般组成
Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University Pub Date : 1975-08-30 DOI: 10.15027/41221
M. Kayama, Hisashi Yamada
{"title":"Studies on the Lipids of Coastal Waters : I. General Composition of Lipids in Sea Water, Sediments and Suspensoids","authors":"M. Kayama, Hisashi Yamada","doi":"10.15027/41221","DOIUrl":"https://doi.org/10.15027/41221","url":null,"abstract":"海水は多くの有機物を包含し,脂質も例外ではない。本報は,燧灘の17測点における1973年夏期と1974年冬期の海水・底土・懸濁物に含まれる脂質を分析した結果を報告する。\u0000\u0000(1) 海水および底土の脂質含量は,それぞれ痕跡～1.8mg/l,0.9～2.6mg/gの範囲にあった。燧灘の沿岸と中央部の水域を比較し,脂質含量は前者の方が多く,とくに川之江および観音寺沿岸水域で高い結果を得た。\u0000(2) いずれの試料の脂質においても,ステロールのエステル型成分はみられず,トリグリセリドも少量しか認められないことから,エステル型化合物は海の環境下に加水分解され易いと考えられる。トリグリセリドの含有割合は,夏よりも冬において少ない結果を示した。\u0000(3) 脂質のクラスと脂肪酸の組成を検討して,脂質の分解は底層水で比較的高く,表層水および底土がこれに次ぐものと示唆される。\u0000(4) 懸濁物も脂質を含有する。しかし,その組成は海洋生物のそれとは非常に異なっていることを認めた。","PeriodicalId":367778,"journal":{"name":"Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University","volume":"312 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1975-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"115221495","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 3
Studies on the Lipids of Coastal Waters : II. Hydrocarbons of Sediments in Hiuchi Nada 沿海水域脂类研究:2。Hiuchi Nada沉积物烃类
Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University Pub Date : 1975-08-30 DOI: 10.15027/41222
Hisashi Yamada, M. Kayama
{"title":"Studies on the Lipids of Coastal Waters : II. Hydrocarbons of Sediments in Hiuchi Nada","authors":"Hisashi Yamada, M. Kayama","doi":"10.15027/41222","DOIUrl":"https://doi.org/10.15027/41222","url":null,"abstract":"今日,石油の流出事故による沿岸水域の油濁は世界的に深刻な問題となっている。1973年夏期と1974年冬期時点における燧灘17測点の底土に含まれる炭化水素を検討した結果を報告する。\u0000(1) 底土から脂質を抽出し,その炭化水素のガスクロマトグラフ分析を行い,生物由来の炭化水素(プリスタンおよびスクワレン)とn-アルカンを検出した。\u0000(2) (プリスタン+スクワレン)/n-アルカンの比の分布とこの比が脂質含量と一致している事実を考え,この海域の底土中の炭化水素は生物起源のものが多いことを認めた。\u0000(3) この時点でこの海域は・魚に石油貝を与えるほどに油濁されていないと考えられる。","PeriodicalId":367778,"journal":{"name":"Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University","volume":"31 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1975-08-30","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"125422741","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
Preparation of Iron (III)-Sugar Complexes 铁(III)-糖配合物的制备
Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University Pub Date : 1974-12-25 DOI: 10.15027/41213
T. Imamura, H. Kawamoto
{"title":"Preparation of Iron (III)-Sugar Complexes","authors":"T. Imamura, H. Kawamoto","doi":"10.15027/41213","DOIUrl":"https://doi.org/10.15027/41213","url":null,"abstract":"鉄-糖錯体の調製に関する従来の報文は，アルカリ条件下で加熱するものが多い。これは糖の酸解離には望ましいが，反面糖のアルカリ酸化が進行し，生成した錯体はこのアルカリ酸化生成物が配位したものかも知れない。この点を重視して従来の調製法を再検討し，次いで得られた鉄(III)-糖錯体を一部食品の鉄強化剤として使用することの可能性を検討した。\u0000\u0000望む鉄(III)糖錯体を調製するためには，(1)鉄/糖比を1/10にして,(2)pH10以上のアルカリ条件で,(3)酸化生成物が蓄積する以前(35°Cなら3時間以内)に反応を打切るのがよい。生成した錯体は,10倍量のエタノールを添加して沈澱させ,傾斜法で分別後減圧乾燥して保存した。\u0000\u0000この標品の吸収性を，ウシガエルの腸管並びにセロハン膜の透過性によって調べたが,クエン酸鉄,乳酸鉄などより低かった。この理由は，鉄(III)-糖錯体が重合し,かなり高分子のポリマーとして存在するためであろうと考えた。","PeriodicalId":367778,"journal":{"name":"Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University","volume":"207 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1974-12-25","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"122590377","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 1
Production of Crystallized Glucose from Poor Glucose by the Double Salt Method 用双盐法从劣质葡萄糖生产结晶葡萄糖
Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University Pub Date : 1974-07-31 DOI: 10.15027/41210
H. Hosaka
{"title":"Production of Crystallized Glucose from Poor Glucose by the Double Salt Method","authors":"H. Hosaka","doi":"10.15027/41210","DOIUrl":"https://doi.org/10.15027/41210","url":null,"abstract":"従来不可能視されていた不純物質の多い木材加水分解糖液は,糖液のD.E.が90％以上であれば,煎糖方式によって連続的に結晶が可能であり,複塩結晶の収率は80%に達した.工場規模では実験室試験よりも晶出時間を延長した理由もあって更によい結果を示した.\u0000\u0000また,従来の複塩分解によるブドウ糖結晶中の食塩残存率は0.6-0.8%と多く,商品価値として難点となっていたが,使用水量,シード粒径,投入方法などの分散分析により,食塩残存率を0.05%以下にする管理方法を決定した.実験室試験における誤差変動は,工業装置では少ないという結果を得ている.複塩法による不純物質の多い糖液の結晶は直接法に比して,その製品性状と収率がかなりよい結果であった.","PeriodicalId":367778,"journal":{"name":"Journal of the Faculty of Fisheries and Animal Husbandry,Hiroshima University","volume":"13 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1974-07-31","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"124800451","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
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