发布求助
文献互助 智能选刊 最新文献

Ciência e Tecnologia dos Alimentos – Volume 10最新文献

筛选
英文 中文
Atuação do tecnólogo em alimentos em uma panificadora no município de Quixeramobim – CE Quixeramobim - CE市一家面包店的食品技术专家的表现
Ciência e Tecnologia dos Alimentos – Volume 10 Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.36229/978-65-5866-067-5.cap.20
Maria Luciene Monteiro Mendes, Cláudio Gonçalves Paulino, Sheyla Maria Barreto Amaral, Ticiana Leite Costa, L. Nascimento
{"title":"Atuação do tecnólogo em alimentos em uma panificadora no município de Quixeramobim – CE","authors":"Maria Luciene Monteiro Mendes, Cláudio Gonçalves Paulino, Sheyla Maria Barreto Amaral, Ticiana Leite Costa, L. Nascimento","doi":"10.36229/978-65-5866-067-5.cap.20","DOIUrl":"https://doi.org/10.36229/978-65-5866-067-5.cap.20","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":356592,"journal":{"name":"Ciência e Tecnologia dos Alimentos – Volume 10","volume":"443 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"131572425","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
Avaliação da atividade antibacteriana de óleo essencial de pimenta rosa e sua aplicação biofilme de colágeno 粉红辣椒精油的抑菌活性及其在胶原生物膜中的应用评价
Ciência e Tecnologia dos Alimentos – Volume 10 Pub Date : 1900-01-01 DOI: 10.36229/978-65-5866-067-5.CAP.07
F. Giacomelli, S. Thiel, Andrine Menna da Fontoura, M. Oliveira, Rosangela Dornelles
{"title":"Avaliação da atividade antibacteriana de óleo essencial de pimenta rosa e sua aplicação biofilme de colágeno","authors":"F. Giacomelli, S. Thiel, Andrine Menna da Fontoura, M. Oliveira, Rosangela Dornelles","doi":"10.36229/978-65-5866-067-5.CAP.07","DOIUrl":"https://doi.org/10.36229/978-65-5866-067-5.CAP.07","url":null,"abstract":"","PeriodicalId":356592,"journal":{"name":"Ciência e Tecnologia dos Alimentos – Volume 10","volume":"94 1","pages":"0"},"PeriodicalIF":0.0,"publicationDate":"1900-01-01","publicationTypes":"Journal Article","fieldsOfStudy":null,"isOpenAccess":false,"openAccessPdf":"","citationCount":null,"resultStr":null,"platform":"Semanticscholar","paperid":"128575458","PeriodicalName":null,"FirstCategoryId":null,"ListUrlMain":null,"RegionNum":0,"RegionCategory":"","ArticlePicture":[],"TitleCN":null,"AbstractTextCN":null,"PMCID":"","EPubDate":null,"PubModel":null,"JCR":null,"JCRName":null,"Score":null,"Total":0}
引用次数: 0
0
×
引用
GB/T 7714-2015
复制
MLA
复制
APA
复制
导出至
BibTeX EndNote RefMan NoteFirst NoteExpress
×
提示
您的信息不完整，为了账户安全，请先补充。
现在去补充
×
提示
您因"违规操作"
具体请查看互助需知
我知道了
×
提示
现在去查看 取消
×
提示
确定
请完成安全验证×
相关产品
×
本文献相关产品
联系我们：info@booksci.cn Book学术提供免费学术资源搜索服务，方便国内外学者检索中英文文献。致力于提供最便捷和优质的服务体验。 Copyright © 2023 布克学术 All rights reserved.
京ICP备2023020795号-1
ghs 京公网安备 11010802042870号
Book学术文献互助
Book学术文献互助群
群 号：481959085
Book学术官方微信